标准解读

《SC/T 3202-1996 干海带》与《SC/T 3202-1981》相比，在内容上进行了多方面的调整和更新，主要体现在以下几个方面：

首先，在定义部分，《SC/T 3202-1996》对干海带的术语和定义做了更为详细的说明，包括对产品分类、规格等方面的描述更加清晰明确，有助于减少因理解差异而产生的争议。

其次，质量要求方面，《SC/T 3202-1996》提高了对于干海带外观质量的要求，并增加了关于污染物限量的具体规定。同时，还细化了感官指标（如色泽、气味等）以及理化指标（比如水分含量、盐分比例等），使得标准更加全面且具有可操作性。

再者，在检验方法上，《SC/T 3202-1996》引入了一些新的检测技术或改进了原有测试手段，以确保能够更准确地评估产品质量。此外，该版本还明确了抽样规则及判定原则，增强了检验过程的科学性和公正性。


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  • 被代替
  • 已被新标准代替
  • 1996-05-29 颁布
  • 1996-12-01 实施
©正版授权
SC/T 3202-1996干海带_第1页
SC/T 3202-1996干海带_第2页
SC/T 3202-1996干海带_第3页
SC/T 3202-1996干海带_第4页
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文档简介

SC中华人民共和国水产行业标准SC/r3202-1996干海带1996-05-29发布1996-12-01实施中华人民共和国农业部发布

中华人民共和国水产行业标准海海C/T3202-1996中国标准出版社出版北京复兴门外三里河北街16号邮政编码：100045电话：68522112中国标准出版社秦皇岛印刷厂印刷新华书店北京发行所发行各地新华书店经售版权专有不得翻印开本880×12301/16印张1/2字数9干字1996年12月第一版1996年12月第一次印刷印数1-1000书号：155066·2-11158标目300-93

SC/T3202-1996前海带是我国人工养殖产量最大的海藻，干海带是最主要的加工品种，除作为食用外大量的用于海藻化工生产，本标准的编写兼顾了上述两方面的要求。本标准在原国家水产总局部标准SC/T3202-81淡干、盐干海带质量标准(即SC17一81)基础上做了如下修改和补充：1.标准名称做了改变。2.标准内容上新增加了范围、引用标准、定义、抽样、试验方法、标签、包装等章。3.淡干海带理化指标(水分和泥沙杂质)改为按级别分别要求，一级品水分加严至<18%，二级品、三级品泥沙杂质的要求较原标准分别放宽1%～2%。“.新规定了抽样、判定规则和试验方法，使本标准有较好的可操作性。本标准自生效之日起，同时代替SC/T3202-81。本标准由农业部渔业局提出。本标准由全国水产标准化技术委员会水产品加工分技术委员会归口。本标准起草单位：中国水产科学研究院黄海水产研究所。本标准主要起草人：李晓川、陈远惠、尚德荣。

中华人民共和国水产行业标准SC/r3202-1996海带代替SC/T3202-811范园本标准规定了干海带的定义、要求、抽样、试验方法和包装、标志、运输、贴存。本标准适用于鲜海带直接晒干或加盐处理后晒干的淡干、盐干海带。2引用标准下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时,所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。GB2762-81食品中汞允许量标准GB2763-81粮食、蔬菜等食品中六六六、滴滴洋残留量标准GB4811-84海产食品中无机砷允许量标准GB5009.3—85食品中水分的测定方法GB/T5009.17-1996食品中总汞的测定方法GB/T5009.19-1996食品中六六六、滴滴沸残留量的测定方法GB/T5009.45—1996水产品卫生标准的分析方法3定义本标准采用下列定义。3.1淡干海带：鲜海带直接晒干或经人工干燥制成的海带干制品3.2盐干海带：鲜海带加盐处理后再晒干或经人工干燥制成的海带干制品。3.3花斑：海带叶体表面颜色较浅的斑。3.4海带中各部位名称如图1。叶体最宽部叶基部中带部叶尖(档）平直部四凸

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