标准解读

《SB/T 10788-2012 茄子流通规范》是一项针对茄子从生产到消费整个流通环节制定的标准。该标准旨在通过规定茄子在流通过程中的质量要求、包装、标识、运输及贮存等具体操作，确保消费者能够获得新鲜且符合安全卫生标准的产品。

在质量方面，标准明确了不同等级茄子的具体要求，包括但不限于外观形态、色泽、病虫害损伤程度以及尺寸等方面。这些规定有助于保证市场上销售的茄子品质一致，满足消费者的多样化需求。

对于包装而言，《SB/T 10788-2012》推荐使用环保材料进行包装，并对包装方式提出了指导性意见，比如适当填充以减少运输过程中可能造成的损害。此外，还强调了标签信息的重要性，要求清晰标注产品名称、产地、净重或数量等基本信息，以便于追踪来源和提高透明度。

关于运输与储存条件，本标准给出了详细的操作指南，比如适宜的温度范围、湿度控制以及避免长时间暴露于直射阳光下等措施。这些都是为了最大限度地延长茄子的新鲜度，防止因不当处理而导致的质量下降。


如需获取更多详尽信息，请直接参考下方经官方授权发布的权威标准文档。

....

查看全部

  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2012-09-19 颁布
  • 2012-12-01 实施
©正版授权
SB/T 10788-2012茄子流通规范_第1页
SB/T 10788-2012茄子流通规范_第2页
SB/T 10788-2012茄子流通规范_第3页
免费预览已结束，剩余9页可下载查看

下载本文档

SB/T 10788-2012茄子流通规范-免费下载试读页

文档简介

ICS6708001

B31..

备案号37646—2012

:

中华人民共和国国内贸易行业标准

SB/T10788—2012

茄子流通规范

Specificationofcirculationforeggplant

2012-09-19发布2012-12-01实施

中华人民共和国商务部发布

SB/T10788—2012

前言

本标准按照给出的规则起草

GB/T1.1—2009。

本标准由中国人民共和国商务部提出并归口

。

本标准起草单位北京锦绣大地农业股份有限公司检测中心河北北方学院

:()、。

本标准主要起草人赵海香李以翠张俊平李卫欣赵孟彬

:、、、、。

Ⅰ

SB/T10788—2012

茄子流通规范

1范围

本标准规定了茄子流通的商品质量基本要求商品等级包装标识和流通过程要求

、、、。

本标准适用于鲜食圆茄和长茄棒棰形流通的经营和管理其他种类的茄子流通可参照执行

(),。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的凡是注日期的引用文件仅注日期的版本适用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于本文件

。,()。

食品中污染物限量

GB2762

食品中农药最大残留限量

GB2763

包装用聚乙烯吹塑薄膜

GB/T4456

运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱

GB/T6543

食品包装用聚乙烯成型品卫生标准

GB9687

定量包装商品计量监督管理办法国家质量监督检验检疫总局第号令

《》((2005)75)

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件

。

31

.

成熟度degreeofmaturity

茄子达商品成熟适于食用的程度

,。

32

.

斑痕mark

茄果受到病虫或其他危害部分的表皮逐渐失水干缩呈现不同形状的疤痕

,。

4商品质量基本要求

41具有本品种固有的色泽和形状

.。

42果实完整洁净无萎蔫无明显机械损伤和斑痕无腐烂病虫害和冷害无异味

.、,,,、,。

43污染物限量农药最大残留限量应符合的有关规定

.、GB2762、GB2763。

5商品等级

商品质量在符合第章规定的前提下同一品种的圆茄和长茄依据新鲜度成熟度和均匀度分为一

4,、

级二级和三级圆茄等级指标应符合表规定长茄等级指标应符合表规定

人人文库> 全部分类> 行业资料 > 各类标准

温馨提示

  • 1. 本站所提供的标准文本仅供个人学习、研究之用，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或网络传播等，侵权必究。
  • 2. 本站所提供的标准均为PDF格式电子版文本（可阅读打印），因数字商品的特殊性，一经售出，不提供退换货服务。
  • 3. 标准文档要求电子版与印刷版保持一致，所以下载的文档中可能包含空白页，非文档质量问题。

最新文档

评论

0/150

提交评论