标准解读

《NY/T 584-2002 西瓜(含无子西瓜)》是中国农业行业标准之一，主要针对西瓜（包括无子西瓜）的生产和质量控制。该标准从多个方面对西瓜进行了规定，旨在提高产品质量，确保食品安全，并促进西瓜产业健康发展。

在术语和定义部分，明确了与西瓜相关的专业词汇及其含义，为后续内容的理解打下基础。标准中还详细描述了西瓜的基本要求，比如品种纯度、果实大小、形状以及颜色等外观特征，同时也涵盖了内部品质如糖度、肉质等方面的要求，这些都直接关系到消费者体验及市场接受度。

此外，《NY/T 584-2002》还特别关注了无子西瓜这一特殊类型，对其特有的性状进行了具体说明。对于无子西瓜而言，除了遵循普通西瓜的一般标准外，还需满足特定的无籽特性及相关检测方法。

在检验规则方面，本标准提供了详细的抽样方案、检验项目及判定原则等内容，指导生产者如何进行自我检查以保证产品符合规定；同时也为第三方机构或相关部门开展监督抽查提供了依据。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2002-11-05 颁布
  • 2002-12-01 实施
©正版授权
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文档简介

NY中华人民共和国农业行业标准NY/T584-2002西瓜(含无子西瓜)Watermelon(includeseedlesswatermelon)2002-11-05发布2002-12-20实施中华人民共和国农业部发布

中华人民共和国农业行业标准西瓜（含无子西瓜）NY/T584-2002中国标准出版社出版北京复兴门外三里河北街16号邮政编码：100045电话：6852394668517548中国标准出版社秦皇岛印刷广印刷新华书店北京发行所发行各地新华书店经售关：开本880×12301/16印张3/4字数17千字2003年2月第一版2003年2月第一次印刷印数1-600书号：155066·2-14970网址版权专有侵权必究举报电话：（010)68533533

NY/T584-2002前本标准由农业部种植业管理司提出。本标准由中国农业科学院郑州果树研究所负责起草，湖南省瓜类研究所、河北省农业科学院蔬菜花卉研究所参加起草本标准主要起草人：俞正旺、孙小武、潘秀清、李子云、钟泽、

NY/T584-2002西瓜(含无子西瓜）范围本标准规定了收销鲜食西瓜的要求、检测方法、检验规则以及包装、标志、运输和财存方法。本标准适用于西瓜（含无子西瓜)的商品收购、财存、运输和销售.不适用于饲用西瓜和籽用瓜。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勤误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件.其最新版本适用于本标准。GB2762—1994食品中汞限量卫生标准GB4810一1994食品中砷限量卫生标准GB/T5009.11一1996食品中总砷的测定方法GB/T5009.12-1996食品中铅的测定方法GB/T5009.17一1996食品中总汞的测定方法GB/T5009.20-1996食品中有机磷农药残留量的测定方法GB/T5009.38—1996食品中多菌灵残留量的测定方法GB5127一1998食品中敌敌畏、乐果、马拉硫磷、对硫磷最大残留限量标准GB/T6543—1986瓦楞纸箱GB/T8855一1988新鲜水果和蔬菜的取样方法GB/T12295一1990水果、蔬莱制品可溶性固形物含最的测定折射仪法GB14869—1994食品中百菌清最大残留限量标准GB14870-1994食品中多菌灵最大残留限量标准GB14878一1994食品中百菌清残留量的测定方法GB14928.4一1994食品中溴氰菊酯最大残留限量标准GB/T14929.4一1994食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯、溴氰菊酯残留量测定方法CB14935一1996食品中铅限量卫生标准3术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3

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