标准解读

《NY/T 5105-2002 无公害食品 草莓生产技术规程》是由中华人民共和国农业部发布的关于草莓生产的行业标准，旨在规范草莓的种植过程，确保产出的草莓达到无公害食品的要求。该标准涵盖了从育苗到收获的整个生产流程，并对各个环节提出了具体的技术要求。

在选址方面，标准强调了选择地势平坦、排水良好、土层深厚且富含有机质的土地作为草莓园址的重要性。同时，还指出应避免在有污染源的地方建立草莓园，以减少环境因素对草莓品质的影响。

对于土壤管理，标准建议通过施用充分腐熟的有机肥料来提高土壤肥力，同时提倡采用生物措施控制病虫害，减少化学农药的使用量，从而保证草莓生长在一个较为自然健康的环境中。

在灌溉上，推荐采用滴灌或喷灌等节水灌溉方式，既能满足草莓生长所需的水分，又能有效节约水资源。此外，还特别提到要根据天气变化和土壤湿度灵活调整灌溉策略。

针对植株管理，《NY/T 5105-2002》给出了详细的指导原则，包括适时修剪老叶、促进新芽发育以及合理密植等措施，目的是为了优化草莓的光照条件，提高产量与品质。

最后，在采摘环节，标准明确指出应在早晨露水干后进行手工采收，并尽快将新鲜采摘下来的草莓送入冷藏库中保存，以保持其最佳的新鲜度与口感。通过遵循这些规定，可以有效地提升草莓产品的安全性与市场竞争力。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2002-07-25 颁布
  • 2002-09-01 实施
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文档简介

NY中华人民共和国农业行业标准NY/T5105—2002无公害食品草莓生产技术规程2002-07-25发布2002-09-01实施中华人民共和国农业部发布

NY/T5105-2002前本标准的附录A为规范性附录。本标准由中华人民共和国农业部提出。本标淮起草单位：沈阳农业大学、河北农业大学、农业部果品及苗木质量监督检验测试中心。本标准主要起草人：张志宏、吴禄平、高秀岩、付俊范、杜国栋、葛会波、李青云、张广华、琴继云。

NY/T5105-2002无公害食品草莓生产技术规程1范围本标准规定了无公害食品草莓的生产技术本标淮适用于无公害食品草莓的生产规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款.凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括误的内容)或修订版均不适用于本标准.然而，效励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB4285农药安全使用标准GB/T8321(所有部分）农药合理使用准则NY/T444～2001草莓NY/T496-2002肥料合理使用准则通则NY5104无公害食品草莓产地环境条件中华人民共和国农业部公告第194号(2002年4月22日）中华人民共和国农业部公告第199号（2002年5月24日）3要求3.1产地环境3.1.1产地环境质量无公害草莓生产的产地环境条件应符合NY5104的规定3.1.2土壤条件土层较深厚，质地为壤质.结构疏松·微酸性或中性土壤，有机质含量在15g/kg以上·排灌方便3.2施肥原则及允许使用的肥料3.2.1施肥原则按照NY/T496—2002规定执行。使用的肥料应是在农业行政主管都门已经登记或免于登记的肥料。限制使用含氯复合肥。3.2.2允许使用的肥料种类3.2.2.1有机肥料包括堆肥、派肥、底肥、沼气肥、绿肥、作物秸杆肥、泥炭肥、饼肥、腐殖酸类肥、人畜皮弃物加工而成的肥料等3.2.2.2微生物肥料包包括微生物制剂和微生物处理肥料等。3.2

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