标准解读

《NY/T 491-2002 西番莲》是一项农业行业标准，主要针对西番莲（Passiflora edulis）的种植、采收及质量要求进行了规定。该标准适用于中国境内进行西番莲生产及相关活动的企业和个人。

根据标准内容，对于西番莲果实的质量要求包括外观品质与内在品质两个方面。外观上，要求果实新鲜完整，无病虫害损伤；颜色需符合品种特性，表面清洁光滑。内在品质则关注可溶性固形物含量等指标，确保达到一定的营养价值和食用价值。

此外，《NY/T 491-2002 西番莲》还对西番莲的栽培技术提出了指导性意见，比如适宜生长环境的选择、合理密植、科学施肥灌溉以及病虫害防治措施等，旨在通过规范化的管理提高产量和品质。

在包装运输环节也有明确指示，强调使用适当材料进行包装以保护产品不受损，并采取有效手段防止运输过程中发生腐烂变质现象。同时，对于标签信息也做了详细说明，包括但不限于产地、采摘日期、保存条件等内容，以便消费者了解商品基本情况。

此标准为西番莲产业的发展提供了技术支持与质量保证，促进了行业的健康有序发展。


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  • 被代替
  • 已被新标准代替
  • 2002-01-04 颁布
  • 2002-02-01 实施
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文档简介

B31NY中华人民共和国农业行业标准NY/T491—2002西番莲Passionfruit2002-01-04发布2002-02-01实施中华人民共和国农业部发布

NY/T491-2002前本标准由农业部农垦局提出本标准由农业部热带作物及制品标准化技术委员会归口。本标准起草单位：农业部热带农产品质量监督检验测试中心、福建省热带作物研究所本标准主要起草人：章程辉、谢德芳、庄西卿、罗德超。

西连1范围本标准规定了西番莲鲜果的要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和财存。本标准适用于黄果西番莲、紫果西番莲及杂交西番莲鲜果的质量评定和贸易。：规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件.其随后所有的修改单(不包括勒误的内容)或修订版均不适用于本标准·然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。（B191包装储运图示标志GB2762食品中汞限量卫生标准GB34810食品中砷限量卫生标准（B/T5009.11食品中总砷的测定方法GB/T5009.12食品中铅的测定方法CB/T5009.17食品中总汞的测定方法GB/T5009.19食品中六六六、滴滴沸残留量的测定方法CB/T5009.38蔬菜、水果卫生标准的分析方法C137718食品标签通用标准（iB/T8855新鲜水果和蔬莱的取样方法CB/T12293水果、蔬菜制品可滴定酸度的测定CB/T12295水果、蔬菜制品可溶性固形物含量的测定折射仪法GB14869食品中百菌清最大残留限量标准GB14870食品中多菌灵最大残留限量标准GB14878食品中百菌清残留量的测定方法GB14935食品中铅限量卫生标准3术语和定义下列术语和定义适用于本标准果形fruitshape具有本品种果实应有的形状和特征。果形端正是指果实没有明显的缺陷或突起,以

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