标准解读

《NY/T 485-2002 红毛丹》是农业行业标准，主要针对红毛丹这种热带水果的质量要求、试验方法、检验规则以及标签、包装、运输和贮存等方面进行了详细规定。该标准适用于鲜食红毛丹的生产和销售过程。

在质量要求方面，《NY/T 485-2002 红毛丹》对果实外观、大小、成熟度等提出了具体标准。例如，对于果实的外观，要求表皮光滑、色泽鲜艳；对于大小，则通过测量果实直径来确定是否符合规格；至于成熟度，则根据果实的颜色变化及果肉质地来判断。

试验方法部分描述了如何检测红毛丹的各项指标，包括感官评价（如颜色、形状）、物理性质测试（如重量、尺寸）以及化学成分分析等。这些方法为保证产品达到规定的质量提供了科学依据。

关于检验规则，《NY/T 485-2002 红毛丹》明确了抽样方法、判定原则等内容，确保每批产品都能经过严格的质量控制流程后进入市场。

此外，在标签、包装、运输和贮存方面也给出了指导性意见。比如标签上需要标明产地、品种名称等信息；包装材料应选择无毒无害且能有效保护产品的类型；运输过程中要注意避免碰撞损坏，并保持适宜温度；而储存时则需考虑环境条件以延长保鲜期。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2002-01-04 颁布
  • 2002-02-01 实施
©正版授权
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文档简介

B31NY中华人民共和国农业行业标准NY/T485—2002毛红Rambutan2002-01-04发布2002-02-01实施中华人民共和国农业部发布

中华人民共和国农业行业标准红毛NY/T485-2002中国标准出版社出版北京复兴门外三里河北街16号邮政编码：100045电话：6852394668517548中国标准出版社秦皇岛印刷厂印刷新华书店北京发行所发行各地新华书店经售开本880×12301/16印张1/2字数11千字22002年5月第一版2002年5月第一次印刷印数1-600光书号：155066·2-14252网址版权专有侵权必究举报电话：（01068533533

NY/T485-2002本标准由农业部农垦局提出。本标准由农业部热带作物及制品标准化技术委员会归口。本标准起草单位：农业部热带农产品质量监督检验测试中心、海南省保亭热带作物科学研究所本标准主要起草人：贺利民、刘洪升、何子育、吴向崇。

NY/T485-2002丹1范围本标准规定了红毛丹鲜果的要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输与财存。本标准适用于红色果类和黄色果类的红毛丹鲜果的质景评定和贸易。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件·其随后所有的修改单（不包括勒误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是香可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。CB191包装储运图示标志CB2762食品中汞限量卫生标准CB4810食品中砷限最卫生标准GB/T5009.11食品中总砷的测定方法GB/T5009.12食品中铅的测定方法(B/T5009.17食品中总汞的测定方法GI/T5009.19食品中六六六、滴满递残留量的测定方法GB/T5009.20食品中有机磷农药残留量的测定方法GB/T5009.38蔬菜、水果卫生标准的分析方法（B5127食品中敌敌畏、乐果、马拉硫磷、对硫磷最大残留限量标准（iB7718食品标签通用标准GB/T8855新鲜水果和蔬菜的取样方法GB/T12295水果、蔬菜制品可溶性固形物含量的测定折射仪法CB14870食品中多菌灵最大残留限量标准GB14872食品中乙酰甲胺磷最大残留限量标准GB14876食品中甲胺磷和乙酰甲胺磷农药残留量的测定方法GB14935食品中铅限量卫生标准3术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3.1成热度degreeofmaturity果实达到该品种固有的大小、色泽、品质风味的程

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