标准解读

《NY/T 423-2000 绿色食品 鲜梨》是一项针对鲜梨生产的绿色食品标准，由中国农业部发布。该标准详细规定了鲜梨作为绿色食品在生产过程中需要遵循的各项要求，旨在保障食品安全的同时促进环境友好型农业生产方式的发展。

根据这项标准，鲜梨的产地环境条件需满足特定要求，包括土壤、水质和空气等方面都应达到相应指标，以确保生长环境无污染或低污染。此外，对于种植过程中使用的肥料种类也有明确规定，鼓励使用有机肥代替化学合成肥料，并限制了农药等化学品的使用量及类型，提倡采用生物防治方法来控制病虫害。

关于鲜梨本身的品质要求，《NY/T 423-2000》设定了感官指标（如外观、颜色）、理化指标（如果肉硬度、可溶性固形物含量）以及卫生安全指标（如重金属残留限量）。这些具体参数为评价鲜梨是否符合绿色食品标准提供了科学依据。

最后，在包装、运输与储存环节也提出了相应规范，比如使用环保材料进行包装，采取适当措施防止果实受到机械损伤或其他形式的损害；同时，在整个流通过程中要保证产品的新鲜度和安全性。


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  • 废止
  • 已被废除、停止使用，并不再更新
  • 2000-12-22 颁布
  • 2001-04-01 实施
©正版授权
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文档简介

X1UNY中华人民共和国农业行业标准NY/T423-2000绿色食品鲜梨Greenfood-Freshpears2000-12-22发布2001-04-01实施中华人民共和国农业部发布

NY/T423-2000前言为判定绿色食品鲜梨的质量和安全性,特制定本标准。本标准由中国绿色食品发展中心提出并归口。本标准起草单位：农业部食品质量监督检验测试中心(济南）本标准主要起草人：滕蕨、柳琪、祁国栋、陈琦、张卉、张丽华。

中华人民共和国农业行业标准鲜梨绿色食品NY/T423-2000Greenfood-Freshpears本标准规定了绿色食品鲜梨的定义、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和定存.本标准适用于A级绿色食品鲜梨的生产和流通。2引用标准下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时，所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性、GB/T5009.11一1996食品中总砷的测定方法GB/T5009.12-1996食品中铅的测定方法GB/T5009.13-1996食品中铜的测定方法GB/T5009.14-1996食品中锌的测定方法GB/T5009.15一1996食品中锅的测定方法GB/T5009.17—1996食品中总汞的测定方法CB/T5009.18一1996食品中氟的测定方法GB/T5009.19-1996食品中六六六、滴滴涝残留最的测定方法GB/T5009.20—1996食品中有机磷农药残留量的测定方法GB7718一1994食品标签通用标准GB/T10650—1989鲜梨GB/T14962-1994食品中铬的测定方法NY/T391-2000绿色食品，产地环境技术条件NY/T393-2000绿色食品农药使用准则3定义本标准采用下列定义、3.1绿色食品greenfood见NY/T391-2000中3.1。3.2A级绿色食品Agradegreenfood见NY/T391-2000中3.3。4要求4.1分类4.1.1特大型果：苍溪雪梨、雪花梨、金华梨、在梨等4.1.2大型果：鸭梨、酥梨、黄县长把梨、栖霞大香水梨、山东子母梨、宝

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