标准解读

《NY 5126-2002 无公害食品 肉牛饲养兽医防疫准则》是针对肉牛养殖过程中为保证食品安全而设立的一系列规范。该标准强调了从养殖场选址、布局到日常管理各个环节中应采取的措施，以预防疾病的发生和传播，并确保最终产品的安全与健康。

在养殖场的选择上，要求远离污染源，如化工厂、垃圾填埋场等可能对环境造成影响的地方；同时也要考虑到水源清洁，空气流通等因素，以提供给肉牛一个良好的生长环境。对于新建或改建的养牛场，则需按照规定进行合理规划与设计，比如设置隔离区来防止外来病原体侵入。

关于饲养管理方面，《NY 5126-2002》提出了一系列具体要求：首先，要做好饲料和饮水的安全控制工作，禁止使用发霉变质以及含有违禁药物成分的原料；其次，在日常照料过程中要注意观察每头牛只的身体状况，一旦发现异常情况应及时处理；此外，还应该定期开展驱虫、消毒等活动，保持圈舍干净卫生。

该标准特别重视疫病防控工作，提倡采用科学合理的免疫程序来提高群体免疫力，减少疾病发生几率。同时，对于已经出现疫情的情况，《NY 5126-2002》也给出了明确指导原则，包括迅速隔离患病个体、及时上报有关部门并配合做好后续处置工作等内容。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2002-07-25 颁布
  • 2002-09-01 实施
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NY 5126-2002无公害食品肉牛饲养兽医防疫准则_第1页
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文档简介

ICS11.220NYB41中华人民共和国农业行业标准NY5126-2002无公害食品肉牛饲养兽医防疫准则2002-07-25发布2002-09-01实施中华人民共和国农业部发布

NY5126-2002前本标准由中华人民共和国农业部提出。本标准起草单位：农业部动物及动物产品卫生质量监督检验测试中心、农业部动物检疫所。本标准主要起草人：郭幅生、曲志娜、陆明哲、陆红、刘俊辉、王娟、刘爽。

NY5126-2002无公害食品肉牛饲养兽医防疫准则1范围本标准规定了生产无公害食品的肉牛饲养场在疫病的预防、监测、控制和扑灭方面的兽医防疫准则本标准适用于生产无公害食品肉牛饲养场的兽医防疫。！规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勒误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB16548畜禽病害肉户及其产品无害化处理规程GB16549畜禽产地检疫规范NY/T388畜禽场环境质量标准NY5027无公害食品童禽饮用水水质NY5126无公害食品肉牛饲养兽药使用准则NY5127无公害食品肉牛饲养饲料使用准则NY/T5128无公害食品肉牛饲养管理准则中华人民共和国动物防疫法术语和定义下列术语和定义适用于本标准、动物疫病animalepidemicdisease动物的传染病和寄生虫病。3.2病原体Dathogen能引起疾病的生物体，包括寄生虫和致病微生物.3.3动物防疫animalepidemicprevention动物疫病的预防、控制、扑灭和动物、动物产品的检疫。疫病预防4.1环境卫生条件肉牛饲养场的环境卫生质量应符合NY/T388规定的要求4.22肉牛饲养场的卫生条件4.2.1内牛饲养场的选址、布局、设施及其卫生要求

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