标准解读

《NY 5020-2001 无公害食品 茶叶产地环境条件》这一标准旨在规范无公害茶叶生产的产地选择及其环境管理要求，确保所产茶叶符合食品安全标准。该标准适用于所有以生产无公害茶叶为目的的茶园。

首先，对于大气环境质量的要求，《NY 5020-2001》规定了茶园周围空气质量应达到国家相关标准，特别指出了对二氧化硫、氟化物等污染物浓度的具体限制值，以保护茶树免受污染影响。

其次，在土壤方面，该标准明确了茶园土壤中重金属（如铅、镉）、农药残留等有害物质的最大允许含量，并提出了土壤pH值的理想范围，以及有机质含量等方面的要求，保证了土壤健康状态，有利于茶树生长及茶叶品质提升。

再者，《NY 5020-2001》还对灌溉水质进行了严格规定，包括但不限于水体中的悬浮物、溶解性固体总量、重金属离子以及其他可能存在的污染物浓度上限，确保用于浇灌茶树的水源清洁无污染。

此外，为了进一步保障茶叶的安全性与优质性，该标准还强调了茶园选址时应远离工业区、交通干线等潜在污染源，并建议采取生物防治措施减少化学农药使用量，同时提倡施用有机肥料代替化肥来改善土壤结构和提高土壤肥力。


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  • 被代替
  • 已被新标准代替
  • 2001-09-03 颁布
  • 2001-10-01 实施
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NY中华人民共和国农业行业标准NY5020—2001无公害食品茶叶产地环境条件2001-09-03发布2001-10-01实施中华人民共和国农业部发布

中华人民共和国农业行业标准无公害食品茶叶产地环境条件NY5020一2001中国标准出版社出版北京复兴门外三里河北街16号邮政编码：100045电话：6852394668517548中国标准出版社秦皇岛印刷厂印剧新华书店北京发行所发行各地新华书店经售开本880×12301/16印张1/2字数8千字2001年10月第一版2002年2月第二次印刷印数401—500书号：155066·2-13902网址版权专有侵权必究举报电话：01068533533

NY5020-2001前本标准由中华人民共和国农业部提出。本标准起草单位：中国农业科学院茶叶研究所。本标淮主要起草人：阮建云、韩文炎、许允文、鲁成银：

NY5020-2001无公害食品茶叶产地环境条件1范围本标准规定了无公害茶叶产地和环境条件的术语和定义，产地空气、土壤和灌溉水质量要求和试验方法等。本标准适用于无公害茶叶产地。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勤误的内容)或修订版均不适用于本标准。然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB/T6920水质pH值的测定玻璃电极法GB/T74677水质六价铬的测定二苯碳酰二肼分光光度法GB/T7468水质总汞的测定冷原子吸收分光光度法GB/T7475水质铜、锌、铅、锅的测定原子吸收分光光谱法GB/T74833水质氟化物的测定氰试剂分光光度法GB/T7484水质氮化物的测定经离子选择电极法GB/T7485水质总砷的测定二乙基二硫代氨基甲酸银分光光度法GB/T7486水质氰化物的测定第一部分：总氰化物的测定GB/T8170数值修约规则GB/T11898水质游离氯和总氧的测定N,N-二乙基-1,4-苯二胺分光光度法GB/T15262环境空气二氧化硫的测定、甲醛吸收-副玫瑰苯胺分光光度法GB/T15432环境空气总悬浮颗粒物的测定重量法GB/T15433环境空气氟化物的测定石灰滤纸·氰离子选择电极法GB/T15434环境空气氰化物质量浓度的测定滤膜·氟离子选择电极法GB/T15435环境空气二氧化氰的测定Saltzman法GB/T16488水质石油类和动植物油的测定红外光度法GB/T17134土土壤质量总砷的测定二乙基二硫代氮基甲酸银分光光度法GB/T17135土城质量：硼氢化钾-硝酸银分光光度法GB/T17136土壤质量总汞的测定冷原子吸收分光光度法GB/T17137土壤质量总铬的测定火焰原子吸收分光光度法GB/T17138土坡质量铜、锌的测定火焰原子吸收分光光度法GB/T17140土壤质量铅和锅的测定KI-MIBK萃取火焰原子吸收分光光度法GB/T17141土壤质量铅和锅的测定石垦炉原子吸收分

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