THLHX 009-2018 黑龙江好粮油 稻谷

T/HLHXICS67.060T/HLHXB22T/HLHX009-2018黑 龙 江 省 粮 食 行 业 协 会 团 体 标 准T/HLHX009-2018黑龙江好粮油 稻谷TheGoodGrainProductsofHeilongjiang-paddy2018-02-14发布 2018-03-01实施黑龙江省粮食行业协会 发 布T/HLHX009—2018T/HLHX009—2018T/HLHX009—2018T/HLHX009—2018II11前 言本标准按GB/T1.1－2009给出的规则起草。本标准的附录为规范性附录。本标准由黑龙江省粮食局提出。本标准由黑龙江省粮食行业协会归口。本标准为首次发布。黑龙江好粮油 稻谷范围本标准规定“黑龙江好粮油 稻谷的术语和定义分类质量要求生产过程质量控制质量追信息检验方法检验规则标签及包装运输和储存的要求。本标准适用于黑龙江省生产的单品种商品粳稻谷。规范性引用文件包括所有的修改单适用于本文件。GB1350 稻谷GB/T1354 大米GB/T17891 优质稻谷GB/T24535 粮油检验 稻谷粒型检验方法LS/T3108 中国好粮油 稻谷LS/T6116 大米粒型分类判定术语和定义GB1350GB/T17891LS/T3108界定的及下列术语和定义适用于本文件。3.1黑龙江好粮油 稻谷thegoodgrainproductsofHeilongjiang-paddy黑龙江省生产并符合本标准要求的单品种粳稻谷。3.2质量安全指数grainqualityandsafetyIndex一种兼顾极值或突出最大值的计权型多因子环境质量指数用以综合反映粮食质量安全状况以内梅罗指数（ 表示质量安全指数越小表明粮食质量安全状况越好。注：此术语定义在LS/T3247-2017，定义3.3的基础上进行修改，仅对部分内容进行补充，与原定义本质完全一致。分类根据稻谷的粒型分为两类：长粒型粳稻谷稻谷经过脱壳碾磨成加工精度为三级米时粒型符合粒长大于6mm或粒型长宽比不小于2.0的稻谷。中短粒型粳稻谷稻谷经过脱壳碾磨成加工精度为三大米时粒型符合粒长不大于6mm且粒型长宽比小于2.0的稻谷。T/HLHX009—2018T/HLHX009—2018T/HLHX009—2018T/HLHX009—2018PAGEPAGE4PAGEPAGE3质量要求质量指标见表1。

表1 质量指标品种粳稻长粒型粳稻中短粒型等级一级二级三级一级二级三级食味值/分≥908580908580垩白粒率a/%≤6.04.0出糙率/%≥77.079.0整精米率/%≥55.061.0杂质含量/%≤1.0水分含量b/%≤14.5黄粒米含量/%≤0.5一致性/%≥95色泽、气味正常a垩白面积不小于二分之一整精米粒投影面积的米粒占试样总整精米粒数的数量分数；b杂质含量、水分含量不作为本标准的判定指标。食品安全指标2的规定。植物检疫按有关标准和国家有关规定执行。表2 质量安全指数要求项目指标PN真菌毒素≤0.5PN污染物≤0.5PN农药残留≤0.5生产过程质量控制按照LS/T3108相关条款规定执行。质量追溯信息应提供产品的质量追溯信息，可实现质量追溯，具体要求见附录A。检验方法LS/T3108规定的方法执行。GB/T24535执行。LS/T6116执行。检验规则按GB/T5490执行。按GB/T5491执行。检验批次2000吨。判定规则经检验符合第5章和第6章的要求且能够提供质量追溯信息的稻谷判定“黑龙江好粮油 稻谷”。标签声称指标57息。按GB1350执行。附 录 (规范性附录）质量追溯信息表A.1稻谷质量追溯信息信息分类追溯信息原料信息品种名称标注示例：以品种审定名为准。原产地/生产基地标注示例：细化到市、县、农场或某个村镇，如：xx村镇或xx农场。收获时间标注示例：xx年xx月收获。种植面积及区域分布Xx万亩，分布在某个乡镇或农场。化肥和农药使用记录xxxxxx公斤/xxxx肥料xx公斤/亩。灌溉水质标注示例：天然xx山水域。储存量标注示例：xx吨，显示可交易的数量。原产地证书(可填)证书编号xx。收获水分含量xx%。收储信息干燥方式标注示例：晾晒、烘干（塔式、箱式、烘干温度、降水幅度、降水速率）。储存方式标注示例：x