标准解读

《LY/T 2486-2015 实木菜板》是由中国国家林业局提出并归口，主要针对实木菜板的产品质量和技术要求进行了详细规定。该标准适用于以木材为原料制成的用于家庭或餐饮业中切割食物等用途的实木菜板。

根据此标准，实木菜板按形状可以分为圆形、方形以及其他异形；按表面处理方式又可分为光面和带防滑条两种类型。对于原材料的选择，《LY/T 2486-2015》明确指出应选用无毒害、无异味且具有较好耐腐蚀性能的木材，并且禁止使用含有有害物质超标或者可能对人体健康造成危害的材料。

在尺寸偏差方面，标准对长度、宽度及厚度的允许误差范围做了具体限定，确保产品规格的一致性。此外，还规定了外观质量的要求，如不允许存在裂纹、虫眼等缺陷；同时也要保证边角圆润平滑，避免使用过程中对人体造成伤害。

关于物理力学性能，《LY/T 2486-2015》设置了硬度、吸水率等多个指标来衡量实木菜板的基本性能。其中，硬度值反映了菜板抵抗外力作用下变形的能力；而吸水率则关系到其在潮湿环境下的稳定性以及是否容易滋生细菌等问题。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2015-01-27 颁布
  • 2015-05-01 实施
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文档简介

ICS79080

B69.

中华人民共和国林业行业标准

LY/T2486—2015

实木菜板

Solidwoodchoppingboard

2015-01-27发布2015-05-01实施

国家林业局发布

LY/T2486—2015

前言

本标准按照给出的规则起草

GB/T1.1—2009。

本标准由全国木材标准化技术委员会提出并归口

(SAC/TC41)。

本标准起草单位吉林省林业科学研究院长春市长兴综合配件厂杭州振发木业有限公司吉林省

:、、、

蛟河林业实验区管理局吉林省产品质量监督检验院吉林省林业产商品质量监督检验站吉林省林

、、()、

业生物防治中心站

。

本标准主要起草人万劲松孙霁烨徐纪方邳田辉何超高微微周纯洁王瑞明张海霞

:、、、、、、、、、

沈佳龙孟黎鹏

、。

Ⅰ

LY/T2486—2015

实木菜板

1范围

本标准规定了实木菜板的术语和定义分类要求试验方法检验规则及标识包装运输和贮存

、、、、、、。

本标准适用于实木菜板

。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的凡是注日期的引用文件仅注日期的版本适用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于本文件

。,()。

计数抽样检验程序第部分按接收质量限检索的逐批检验抽样

GB/T2828.1—20121:(AQL)

计划

食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数

GB4789.3—2010

食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验

GB4789.4—2010

食品安全国家标准食品微生物学检验志贺氏菌检验

GB4789.5—2012

食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验

GB4789.10—2010

食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数

GB4789.15—2010

食炊具消毒卫生标准

GB14934—1994()

人造板及饰面人造板理化性能试验方法

GB/T17657—2013

室内装饰材料人造板及其制品中甲醛释放限量

GB18580—2001

人造板的尺寸测定

GB/T19367—2009

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件

。

31

.

实木菜板solidwoodchoppingboard

用经过干燥后的锯材横截面除外直接加工而成或经指接横拼加工制成的规格板材

()、。

4分类

41按涂油分为

.:

表面未涂油

a);

表面搽食品级白油或植物油

b)。

42按拼接分为

.:

未拼接实木菜板

a)

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