2021年全球及中国大豆油行业市场现状分析

2021年全球及中国大豆油行业市场现状分析一、大豆油分类大豆油是从大豆中压榨提取出来的一种油，通常被称之为“大豆色拉油”，是最常用的烹调油之一。大豆油的保质期最长也只有一年，质量越好的大豆油应该颜色越浅，为淡黄色，清澈透明．且无沉淀物，无豆腥味，温度低于零摄氏度以下的优质大豆油会有油脂结晶析出。大豆油按生产工艺分为大豆原油、压榨成品大豆油、浸出成品大豆油三类：二、大豆油产业链大豆油产业链上游为大豆种植与大豆榨取行业，下游应用于食品行业、调味品行业与餐饮行业：三、全球大豆油市场现状分析1、压榨量2013-2021年全球大豆油压榨量逐年增长，据统计，截至2021年全球大豆油压榨量为32774.6万吨，同比增长1.66%。2、产量产量方面，据统计，截至2021年全球大豆油产量增长至6163.9万吨，2013-2021年全球大豆油产量复合增长率为4.01%。3、总消费量总消费量方面，据统计，截至2021年全球大豆油总消费量为7340.7万吨，2013-2021年全球大豆油总消费量复合增长率为3.77%。四、中国大豆油市场现状分析1、大豆生产现状20世纪50年代以前，中国是世界上最大的大豆生产国，但是在60年代中期，中国大豆生产开始出现下滑，下滑的主要原因是我国人均耕地面积的严重不足，使得中国只能用有限的土地生产水稻、小麦、玉米等高产粮食作物，以满足基本需求。据统计，截至2021年我国大豆产量为1640万吨，同比下降3.7%。自1996年我国加入世界贸易组织后，我国大豆进口量逐年增长，目前我国已成为大豆世界第一大进口国，据统计，截至2021年我国大豆进口量为9647万吨，同比下降3.85%。注：2013-2020年大豆产量为国家统计局数据，2021年大豆产量为国家粮油信息中心预测数据。2、大豆油产量我国是全球最大的大豆油生产国，据统计，截至2021年我国大豆油产量为1793.8万吨，同比增长7.0%，2013-2021年大豆油产量CAGR为5.97%。2、大豆油进出口虽然我国是全球最大的大豆油生产地区，但进口量远大于出口量，主要受国内大豆供应不足的影响，据统计，2019-2021年三年大豆油进口量增长迅速，2021年进口量达到110.99万吨，同比增长15.3%，截至2022年1-5月我国大豆油进口量为9.4万吨，同比下降79.02%，出口量为3.64万吨，同比增长324.18%。进出口金额方面，据统计，截至2022年1-5月我国大豆油进口金额为1.27亿美元，同比下降67.57%，出口金额为0.58亿美元，同比增长417.78%。从我国大豆油进口来源地来看，阿根廷、巴西、俄罗斯联邦是我国大豆油主要进口地区，2021年进口量分别为44.79万吨、40.83万吨与15.71万吨，三个地区进口量合计占比91.29%。从出口目的地来看，我国大豆油主要出口前往中国香港、马拉西亚、孟加拉国与韩国等地区，2021年出口量分别为2.56万吨、1.64万吨、1.01万吨与0.87万吨，四个地区出口量合计占比86.45%。3、消费现状相较于玉米油、菜籽油等各类植物油，豆油价格相对较低，是居民消费量最大的植物油之一。据统计，截至2021年我国大豆油食用消费量为1620万吨，同比增长8%，工业及其他消费量为250万吨。4、市场价格走势2020-2022年我国大豆油市场价格呈波动上升态势，2021年10月全国大豆油市场价格为12.20元/公斤，达到全年最高点，2022年开始，我国大豆油市场价增长迅速，截至2022年5月达到12.89元/公斤。五、大豆油加工工艺现状分析大豆油加工工艺流程可以分为预处理工艺段、浸出工艺段和精炼工艺段，工艺流程和排放点位如下：浸出工艺段用于对豆胚中油脂进行浸出提取，目前国内浸出溶剂主要成分为己烷及其同分异构体，为了减少溶剂损耗，企业一般配置冷凝+石蜡油回收系统对该工艺段各工序产生的溶剂气体进行回收，处理后尾气通过石蜡油吸收塔排气筒排放.除石蜡油吸收塔排气筒有组织排放外，该工艺段排放环节还包括了设备和管线组件泄漏导致的无组织排放。六、中国大豆油行业市场发展趋势分析从长期来看，在美豆期价处于高位水平、国内疫情影响油脂消费的情况下，2022年国内大豆进口量预计将在9400-9500万吨的区间，较上年有小幅下降。进入8月份之后，国内豆油市场将进入季节性消费旺季，大型节假日集中，将会明显拉升豆油的需求，走货量大概率将会回升，从而带动豆油库存呈现出季节性的减少趋势。在进口大豆原料供应较上年偏紧的情况下，豆油市场将存在走高的空间。整体看，以2022年作为时间轴，中短期内国内豆油市场存在回调整理的风险，但美豆生长期天气、马来棕榈油复产情况、俄乌局势的事态发展都可能会对行情带来不可预期的影响。如果新季美豆产区天气不利、预期增加的播种面积未能完全实现，在低库存的背景下，天气炒作的力度将会