化学与美容-201110-3原料-美白-保湿

大家关心的问题如何正确地护理自己的皮肤，具体实用的操作如何正确地选择护肤品，护肤品的安全性问题如何去痘、美白、去斑、控油、抗皱、保湿如何化一个清新自然的淡妆如何化化一个简单的彩妆了解科学的美容健康知识染烫发对头发的影响，如何护理头发1作业小结大部分回答属于混合型（偏油性）极少数属于干性和中性，具体：混合性54，油性48，中性18，干性16，过敏性6大部分都或多或少用过（7个人回答从没用过）涉及国内外品牌68+6，主要集中在30个品牌：护肤：大宝（64）、相宜本草（42）、妮维雅（33）、丁家宜（30）、欧莱雅（24）、隆力奇（22）、强生（16）、曼秀雷顿（12）、cleanandclear(12)、资生堂（11）、小护士（11）、卡尼尔（11）、玉兰油（10）、美宝莲（10）、美加净（10）、雅芳（9）、旁氏（8）、佰草集（8）、Za（7）、丹姿（7）、李医生（6）、露得清（6）、自然堂（5）、倩碧（4）、泊美（4）、郁美净（4）、DHC（3）、玫琳凯（3）、东洋之花（2）护发：舒蕾、飘柔、海飞丝、潘婷、清扬、施华冠等2皮肤的结构:

表皮、真皮、皮下组织表皮：位于皮肤最外层，由复层扁平上皮组成。基底层：表皮最里层，由圆柱形基底细胞组成，细胞间相互平行、排列整齐而且规则，产生新细胞，逐步往上推，含黑色素细胞棘层：位于基底层外面，是表皮层中最厚的一层，是由4-10层多边形细胞组成，具有细胞分裂增殖能力颗粒层：位于棘层外面，由2-3层棱形细胞组成，防止异物侵入，过滤紫外线透明层：位于颗粒层和角质层之间，是由2-3层扁平、无核细胞组成，控制水分，防止水分流失角质层：位于表皮最外层，由多层扁平的角质细胞组成,保护作用。

3保护作用分泌和排泄作用皮肤的汗腺分泌汗液和体内的代谢产物。吸收作用皮肤不是绝对严密而无通透性的组织，可以有选择的吸收一些物质对皮肤局部或全身产生影响，例如外用药物、有毒的有机物和重金属等。

4影响皮肤吸收的因素皮肤的部位和状态

皮肤呈柔软、细嫩及较薄的部位易吸收;或角质层破损后也较易吸收。被吸收物质的性质

油和油溶性物质（如油脂、油溶性维生素、胆固醇激素类等）吸收性强于水及水溶性物质（如盐类、水溶性维生素、葡萄糖），几乎不吸收矿物油和水溶性物质。剂型

一般油/水型（有油腻感）乳化体吸收性好于水/油型（有滑爽感）乳化体，尤其在表面活性剂作用下其渗透性增强。作用方式和时间

皮肤经按摩后，涂敷化妆品吸收性要强于简单涂搽。

5护肤基本步骤清洁（香皂、洗面奶）爽肤（爽肤水、柔肤水、化妆水、收敛水）做面膜（去角质层、疏通毛孔、彻底清洁、补充营养）均衡滋润（滋润乳液、润肤霜）保护（粉底霜、粉底乳、防晒霜，防紫外线、防电脑辐射）洁面后，由于去掉了皮脂，需擦拭一些柔肤水软化角质层，再敷上面膜，可加速皮肤新陈代谢，使营养物质更易渗入皮肤和吸收利用6最强面膜排行榜碧欧泉酵素控制静白精华面膜迪奥雪精灵透亮嫩白面膜KOSE清肌晶美白黑面膜资生堂优白冰肌面膜兰蔻高EQ瞬白精华面膜雅诗兰黛6日集中净白面膜贝佳斯绿泥78910思考及讨论题：请观察自己的皮肤按正确护肤步骤使用护肤品前后的变化。请结合自己的实际情况，谈自己使用某种护肤品的体会和建议。化学与美容11第二章美容化妆品的原料美容化妆品的分类美容化妆品原料的分类原料的化学性质及作用12美容化妆品的分类:

美容类和护肤类护肤类清洁皮肤用化妆品护肤用化妆品（脸、眼、唇、手、身体）化妆水（保湿、收敛、控油）美容类脸部眼部唇部指甲13主要脸部化妆品类型及其基本成分概述类别使用目的化妆品举例功能主要成分护肤类

洁肤用品

洗面奶

水包油型乳化或溶解污垢非离子表面活性剂、润肤剂、保湿剂、香精和防腐剂温和基质型有特殊功效非离子表面活性剂、温和的阴离子表面活性剂、保湿剂、功能成分、香精和防腐剂洁面霜除去面部和颈部的美容化妆品和油溶性污垢各种油脂、油溶性表面活性剂、香精和防腐剂等磨砂膏含粒状物质的水包油型通过轻微的摩擦将皮肤表面疏松的角质鳞片除去球状聚乙烯或尼龙、非离子表面活性剂、润肤剂、保湿剂、香精和防腐剂沐浴露

皂片、非离子表面活性剂、功能成分、香精和防腐剂护肤用品

霜膏、乳液保持皮肤湿度平衡，保湿、柔软、营养各种油脂、保湿剂、乳化剂、营养成分、香精和防腐剂化妆水补水、使皮肤柔软、收敛、控油保湿剂、收敛剂、水溶性营养成分、香精和防腐剂面膜

保湿、营养、清洁、促进血液循环含黏土矿物的粉末、成膜剂、保湿剂、醇类、功能成分、香精和防腐剂凝胶使皮肤清爽柔软、保湿保湿剂、水溶性高分子、表面活性剂、功能成分、香精和防腐剂14使用目的化妆品举例功能主要成分美容类

脸部粉底霜、粉底蜜妆前基底，保护皮肤去离子水、各种油脂、保湿剂、乳化剂、悬浮剂、钛白粉、氧化铁、香精和防腐剂粉饼修复化妆不匀处钛白粉、滑石粉、高岭土、黏合剂、香精和防腐剂胭脂使面颊着色红色系颜料、钛白粉、滑石粉、高岭土、黏合剂、香精和防腐剂眼部眼影赋予眼睛立体感黑色系颜料、钛白粉、滑石粉、高岭土、黏合剂、香精和防腐剂唇部睫毛膏、睫毛液

使睫毛着色、使之变长变粗去离子水、黑色系颜料、滑石粉、高岭土、黏合剂、香精和防腐剂15化妆品的常用原料2.1基质原料2.2保湿剂2.3防晒剂2.4营养剂2.5防腐剂和抗氧剂2.6色素2.7香料和香精

162.1、基质原料组成化妆品的主体在化妆品中占较大比例是起主要作用的物质主要包括：油质原料、表面活性剂、粉质原料、胶质类原料、溶剂类原料、载体类原料171、油性原料(油脂、蜡类原料)

油性原料是油溶性的，广泛应用于化妆品中其主要目的是为了抑制皮肤水分蒸发，并起到滋润和柔滑的作用油性原料可分6类18油性原料分类油脂：蓖麻油、橄榄油、山茶油、胡桃油蜡类：主要成分是高级脂肪酸和高级醇的酯类，还含有游离的脂肪酸、高级醇、烃类等主要有巴西棕榈蜡、小烛树蜡、霍霍巴蜡、蜂蜡、羊毛脂等。烃类：15个碳以上的饱和烃，如液体石蜡、固体石蜡、凡士林（从石油中提炼）、角鲨烷（来自动植物的烃类）高级脂肪醇：将碳原子数在6以上的一元醇统称为高级脂肪醇。除作为油性原料外，还可作为乳化产品的乳化稳定剂。常用的有十八醇和十六醇酯类：常用的有肉豆蔻酸异丙脂和棕榈酸异丙脂，用于护肤、护发及美容类化妆品中硅油：在头发和皮肤上的舒展性好并可以在皮肤上形成连续性、单向性的护肤薄膜。常用的有二甲基硅油和甲基苯基硅油。硅油用于护肤、护发、二合一香波及美容类化妆品中。

192、表面活性剂

表面活性剂是一种两性分子，具有亲水基和亲油基。当它在溶液中以很低的浓度溶解时，优先的吸附在溶液的表面或其他界面上，使表面或界面张力显著的降低，改变了体系的界面状态当其达到一定浓度时，溶液中缔合成胶团，从而直接产生润湿、乳化、起泡、分散、加溶和洗涤等作用。利用这个特点，表面活性剂在化妆品中作为乳化剂、增溶剂、湿润剂和洗涤剂使用。

2021表面活性剂结构示意图22表面活性剂分类：阴离子表面活性剂、阳离子表面活性剂、两性离子表面活性剂和非离子表面活性剂阴离子表面活性剂：阴离子表面活性剂在水中溶解时亲水基部分解离出阴离子。

根据分离出的阴离子可分为羟酸型、硫酸型、磺酸型和磷酸酯型。一般使用其钠、钾和三乙醇胺等的可溶盐。

亲油部分以直链烷基、支链烷基为主；也有在构造上再加上酰胺键、酯键、醚键等

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阴离子表面活性剂是香波、洗面奶、沐浴露中的主要洗涤剂，也是霜类化妆品的乳化剂。常用的有脂肪酸皂、烷基硫酸盐、烷基聚氧乙烯醚硫酸盐、烷基（聚氧乙烯）磷酸盐等。表面活性剂肥皂24阳离子表面活性剂阳离子表面活性剂溶解在水中离解出的亲水基是阳离子阳离子表面活性剂由于其吸附在头发上有抗静电效果，主要在护发素中使用阳离子表面活性剂还可以作为杀菌剂使用常用的有烷基三甲基氯化铵、烷基二甲基苄基氯化铵。25两性表面活性剂两性表面活性剂指分子是由亲油部分和1个带正电基团及1个带负电的基团组成的。一般情况下，在碱性条件下解离出阴离子，在酸性条件下解离阳离子。两性表面活性剂可以补充离子表面活性剂的不足之处。其特点是皮肤刺激性低，毒性低，同时具有洗涤力、杀菌力和柔软效果，常用于香波，婴儿用品；也可用于摩丝制品中，作为发泡剂和泡沫稳定剂。常用的有烷基甜菜碱、烷基酰胺丙基甜菜碱、2-烷基-1（羧甲基，β-羟乙基）-2-咪唑啉。26非离子表面活性剂非离子表面活性剂溶于或悬浮于水中时不离解成离子状态,其分子也含有亲油基和亲水基，但其表面活性是由整个中性分子体现的非离子表面活性剂的亲油基是由高碳脂肪醇、烷基酚、脂肪酸和脂肪胺等提供；亲水基是在水中不离解的羟基和醚键，它们由环氧乙烷、多元醇、乙醇胺等提供的非离子表面活性剂具有良好的乳化能力和洗涤能力,广泛用于膏霜、洗面奶、香波中常用的有脂肪醇聚氧乙烯醚、烷基聚氧乙烯醚、烷基醇酰胺、氧化胺及其衍生物、脂肪酸单甘油酯、聚乙二醇脂肪酸脂等27化妆品乳化增溶分散洗涤起泡润滑柔软抗静电膏霜*****乳蜜***香波******护发剂*****化妆水**香水**香粉、粉底**牙膏****摩丝*****同时利用表面活性剂的多种作用283、粉质原料是组成香粉、粉底、胭脂、眼影及牙膏等化妆品中的基本原料滑石粉、高岭土、钛白粉氧化锌、硬脂酸锌碳酸钙、碳酸镁磷酸氢钙、磷酸三钙294、胶质类原料高分子化合物凝胶用作胶合剂、增稠剂、成膜剂、助乳化剂最初从天然植物中提取，后来被合成的高分子胶质代替淀粉、阿拉伯胶、果胶、海藻酸钠羧甲基纤维素、羟乙基纤维素聚乙烯吡咯烷酮卡波树胶30胶质类化合物的作用对乳状液和悬浮液等分散体系起稳定作用或称胶合保护作用对乳状液、蜜类半流体起增稠作用对膏霜类半固体起增黏或凝胶化作用还具有胶粘、成膜、泡沫稳定及保温作用等

这些作用往往是几种作用的综合结果，并非只表现出一种作用。315、溶剂类原料水乙醇、丁醇、戊醇乙酸乙酯、乙酸戊酯326、载体类原料提高添加剂的皮肤渗透性延长有效物的活性本身对皮肤无效，但帮助原料发挥作用月桂氮卓酮β-环糊精脂质体33角鲨烷

角鲨烷是少有的化学稳定性高，使用感极佳的动物油脂，对皮肤有较好的亲和性，不会引起过敏和刺激，并能加速配方中其他活性成分向皮肤中渗透；具有较低的极性和中等的铺展性，且纯净、无色、无异味，还可抑制霉菌的生长。特点：1、无色、无味、无毒、化学惰性、光亮及透明；2、赋予产品极好而高贵的手感，用后感非常厚实，滋润而不油腻；3、高度的滋润性和保湿性；4、抗氧化性和热稳定性优异；5、在宽广的PH范围内有很好的稳定性；6、为高纯度的碳氢化合物，性价比优秀；7、与矿物油和大多数护理用品的原料有很好的相容性；8、用于护发产品中，可增加光亮度及梳理感觉；9、有抗皱功效，可用于抗皱产品中；10、有利于防晒剂在油相中均匀的分散开，能增加SPF值，可用于防晒产品中；11、对皮肤不刺激、不致敏，非常安全，强烈推荐用于婴儿护理用品中；12、对粉体有优良的分散作用，推荐用于彩妆、唇膏配方中。342.2、保湿剂皮肤表面上具有的皮脂膜能防止水分过快蒸发皮肤角质层中存在有天然保湿因子(naturalmoisturefactor,NMF)NMF不仅有使皮肤角质层中水分稳定作用的能力，而且还有使皮肤从空气中吸收水分的能力35天然保湿因子的组成如下表成分含量成分含量氨基酸类40钙1.5吡咯烷酮羧酸12镁1.5乳酸盐12磷酸盐0.1尿素7氯化物6氨、尿酸、肌酸1.5柠檬酸0.5钠5糖、有机酸、肽等8.5钾436天然保湿因子天然保湿因子的组成如氨基酸类、吡咯烷酮羧酸、乳酸盐等都是亲水性物质具有极性基团可与水分子以不同的形式形成化学键而发生作用，使水分的挥发度降低，其结果是使其起到保湿作用天然保湿因子的亲水性物质能与细胞脂质和皮脂等成分相结合，对水分的挥发起适当的控制作用。细胞脂质和皮脂等包围着天然保湿因子，防止这些亲水性物质流失37保湿剂按作用分类

亲水性物质：各种脂肪醇类、氨基酸及其盐类、乳酸及其盐类、吡咯烷酮羧酸及其盐类、尿素及其衍生物等亲油性物质：蜡脂：羊毛脂、鲸蜡、蜂蜡等。脂肪醇：月桂醇、鲸蜡醇、油醇和脂蜡醇等。类固醇：胆固醇和其他羊毛脂醇等。多元醇酯：乙二醇、二甘醇、丙二醇、甘油（丙三醇）、聚乙二醇、甘露醇、季戊四醇、聚氧乙烯山梨醇等的单脂肪酸和双脂肪酸酯等。三甘油酯：各种动物油脂。磷脂：卵磷脂和脑磷脂。脂肪醇醚：鲸蜡醇、脂蜡醇和油醇等的环氧乙烷加成物。烷基脂肪酸脂：脂肪酸的甲酯、异丙酯和丁酯等。烷烃类油和蜡：液状石蜡（矿物油）、凡士林和石蜡等。亲水性羊毛脂衍生物：聚氧乙烯山梨醇羊毛脂和聚氧乙烯羊毛脂衍生物。亲水性蜂蜡衍生物：聚氧乙烯山梨醇蜂蜡。硅酮油：二甲基聚硅氧烷和甲基苯基聚硅氧烷。38保湿类添加剂透明质酸：酸性粘多糖，具有强吸水性、大分子、高黏度的特性。可以吸收数百倍于本身质量的水份，形成一层透气的水化粘弹性膜。有一定的增稠作用胶原蛋白：仅来源于动物。含有大量氨基酸羟脯氨酸，具有强的锁水功能，是一种高级保湿剂。延缓衰老，消除皱纹。吡咯烷酮羧酸钠：天然保湿因子中重要保湿成分，其保水能力优于甘油、山梨醇。甘油39透明质酸是由N-已酰氨基葡萄糖及D-葡萄糖醛酸的重复结构组成的线形多糖结构。分子式：(C14H20NNaO11)n，1934年美国哥伦比亚大学眼科教授Meyer等首先从牛眼玻璃体中分离出该物质。

结构式如下图：

透明质酸（玻璃酸）HA作用于皮肤内部调理后，可在不同环境中自动调节，始终维持皮肤水分在25－30%，保持皮肤的湿润、清爽，使皮肤更富有弹性，起到抗皱防皱、延缓人全皮肤衰老、美容养颜的作用。透明质酸是高档化妆品最好的天然保湿成分，它相容性好，几乎可以添加到任何美容化妆品中，广泛用于膏霜、乳液、化妆水、精华液、洗面奶、浴液、洗发扩发剂、摩丝、唇膏等化妆品中，一般添加量为0．05—0.5%。医药级透明质酸40

如果把20岁的人体内的透明质酸（玻璃酸）HA相对含量定位100%，则30、50、60岁时分别下降为65%、45%、25%。当皮肤中的透明质酸（玻璃酸）HA含量低于某一水平时，皮肤表层的含水量会逐渐降低，造成角质层老化，皮肤就显得粗糙，出现皱纹，失去弹性，显得衰老，这一现象一般出现在25岁以后。这也是中老年人与少年儿童皮肤差距的主要原因之一。

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胶原蛋白最普遍的结构特征是三螺旋结构。由3条a链多肽组成，每一条胶原链都是左手螺旋构型。3条左手螺旋链叉相互缠绕成右手螺旋结构，即超螺旋结构构成胶原蛋白独特的三重螺旋结构，使其分子结构非常稳定，并且具有低免疫原性和良好的生物相容性等。42甘氨酸27%亮氨酸和羟辅氨酸25%谷氨酸10%丙氨酸9%精氨酸8%天冬氨酸6%其他氨基酸10%43

当真皮层的胶原蛋白（上图黄色部分）被氧化、断裂后，对表皮的支撑作用就消失了，因此造成不均一的塌陷，这样皱纹就产生了。

44抗衰老类添加剂抗氧化：SOD、VE、Vc、β-胡萝卜素、类神经酰胺E抗皱修复：α-羟基酸（AHA，果酸）活性最佳的有柠檬酸、羟乙酸、葡萄醛酸、酒石酸、乳酸等α-羟基酸能有效穿入皮肤毛孔，对纤维细胞有促进作用，在焕肤系列产品中广泛应用。加入量不能超过5.5%。高浓度的果酸作为化学脱皮剂。加速表皮死细胞脱落、刺激皮肤蛋白质再生、改善皮肤屏障功能、易渗透毛孔并起到清洁毛孔的作用。452.3、防晒剂防晒剂是指添加于化妆品中，能够散射、反射和吸收紫外线而起到防止或减弱对皮肤伤害作用的成分按紫外线（Ultraviolet）对皮肤的作用不同可分为三个区段：UVA（晒黑段）、UVB（晒红段）、UVC（杀菌段）区段46防晒剂的问题紫外线屏蔽剂：氧化锌、二氧化钛粉末、纳米二氧化钛。（透气问题）紫外线吸收剂：可以吸收中波和长波紫外线，减少紫外线对皮肤的伤害。（刺激性、油溶性问题，化妆品组分中限用紫外线吸收剂：列出了48种物质）474849UVA区段紫外线的波长为320—400nm，又称晒黑段，透射能力可达真皮层，作用缓慢持久，能穿透玻璃及云层。UVB区段紫外线的波长为280—320nm，又称晒红段，透射力可达人体表皮层，能引起红斑。该段是防止紫外线晒伤的主要波段，是导致皮肤晒伤的根源，可被玻璃窗阻隔。UVC区段的紫外线波长为200—280nm，又成杀菌段，透射能力只到皮肤角质层，且绝大部分被大气阻留，所以不会对人体皮肤产生危害。5051聚黑色素的化学结构黑色素其实是一种蛋白质，在每个人的体内都有。是一种叫“黑色素原生物质”的物质，也叫做“色素母细胞”。黑色素可以保护我们的细胞。当紫外线(B波、A波)照射到皮肤上(B波即UVB作用于皮肤基底层，而A波更厉害，作用于皮肤的真皮层)，肌肤就会处于“自我防护”的状态，藉由紫外线刺激麦拉宁色素，激活酪氨酸酶的活性，来保护我们的皮肤细胞。酪氨酸酶与血液中的酪氨酸反应，生成一种叫“多巴”的物质。多巴其实就是黑色素的前身，经酪氨酸氧化而成，释放出黑色素。黑色素又经由细胞代谢的层层移动，到了肌肤表皮层形成雀斑、晒斑、黑斑等形状了。5253防止紫外线进入抑制黑色素形成还原黑色素促进黑色素代谢美白产品的作用机制54

紫外线吸收剂

水杨酸酯类二苯酮衍生物三嗪类肉桂酸酯类对氨基苯甲酸及其酯类二苯甲烷衍生物苯并咪唑类有机化合物等555657美白添加剂熊果苷：氢醌葡糖苷，与酪氨酸酶竞争，抑制黑色素形成。甘草黄酮：抑制酪氨酸酶活性、解毒抗炎、细胞修复曲酸：黑色素形成需要铜离子，曲酸对铜离子有鳌合作用

Vc：它能将多巴醌还原为多巴，从而抑制黑色素的形成。

辅酶Q10：存在人、动物及各种酵母中，抗色素沉着泛醇衍生物禁用含有雌激素的软膏或化妆品，因雌激素可促进黑色素形成，如涂用这些化妆品会使漳肤更黑，长期使用会导致皮肤病变。58甘草黄酮是从特定品种甘草中提取的天然美白剂，它能抑制酪氨酸酶的活性，又能抑制多巴色素互变，是一种快速、高效、绿色的美白祛斑化妆品添加剂。596061626364不同地域的差异656667

作业我们应该如何美白？我们应该如何保湿？思考及分组讨论题：请观察自己的皮肤按正确护肤步骤使用护肤品前后的变化。请结合自己的实际情况，谈自己使用某种护肤品的体会和建议。化学与美容682.4、营养剂

现代美容涵盖人体容貌美和形体美两部分人们都希望自己的皮肤光滑、润泽，富有活力，体形矫健优美，渴望延缓衰老过程首要的条件就是身体健康近来，美容学家提出了“三维美容”的现代科学美容新概念“三维美容”的中心理念：营养保健是美容的基础。主要包括有三维成分：肽素（氨基酸、肽、蛋白质）、核酸、维生素；三维营养作用：细胞营养、皮肤营养、基因营养；三维调节作用：激素调节、免疫调节、阴阳调节；三维效果：袪斑美白、嫩肤