茎的形态与变态

武安市职教中心刘彦俊《茎的形态与变态》课件武安市职教中心12345课前准备导入新课展开活动总结提高56教学过程课堂检测布置作业学生分组，每组学生准备任意三种植物的茎段课前设计课外实践表，要求学生根据所采植物填充实践表准备多媒体课件、仙人掌和玉米植株等实物课前准备武安市职教中心返回俗语说：有心栽花花不开，无心插柳柳成荫。你知道插柳是插柳树的哪部分吗？导入新课武安市职教中心辅助教具叶根花茎导入新课武安市职教中心果返回活动一：认识茎的外形各部名称活动二：认识茎的分类活动三：芽体的类型活动四：茎的分枝方式活动六：茎的功能活动五：茎的变态活动内容展开活动武安市职教中心活动一：认一认

自主探究茎的外形及相关术语4填图总结提高。1教师布置任务给各组发植物茎段------杨树枝条等3各组发表意见指出茎外形及相关术语并集体讨论。2学生分组观察讨论探究。小组讨论、合作学习武安市职教中心浇水后认识茎的外形名称武安市职教中心小结（一）茎的形态：多为圆形，相关术语：节、节间、腋芽、顶芽、芽鳞痕、叶痕、束痕、皮孔营养枝、结果枝武安市职教中心返回活动二：说一说茎的分类（1）按木质化程度分你能区分下列植物的茎吗？请做一下描述：杨树、小麦、玉米、榛子、蔷薇、松树、芦苇、油菜、菜豆、黄瓜、草莓、甘薯、椴树。学生分组交流，然后推荐代表回答。武安市职教中心（2）看一看茎按生长习性分类武安市职教中心深化难点：怎样区分攀缘茎和缠绕茎根据攀岩运动员的实例类比分析攀缘茎和缠绕茎的区别这个难点。区分要点：以打比方形式区分，攀援茎的卷须、吸盘或不定根就像攀岩运动员完成动作所需的绳索和靴子。而缠绕茎只依靠茎的螺旋缠绕作用。于是记住攀援茎就像攀岩运动员需要辅助工具从而区别于缠绕茎。武安市职教中心解答疑点枯藤老树昏鸦，小桥流水人家.攀缘茎和缠绕茎统称为藤本植物武安市职教中心

小结（二）茎的分类：

1、根据木质化程度分：（1）木本茎—木本植物：木花程度高、茎坚硬并能生长多年乔木（主干粗大明显）灌木（主干不明显，分枝几乎由地面上发生）（2）草本茎—草本植物：凡木质化程度低，茎较柔软的植物一年生草本植物——玉米、棉花二年生草本植物——冬小麦、油菜、白菜多年生草本植物——苜蓿、萱草2、根据生长习性分：（1）直立茎：直立向上生长（大多数植物的茎）（2）缠绕茎：茎细长，缠绕于其他物体上，螺旋状向上生长（3）匍匐茎：匍匐于地面生长（4）攀援茎：依靠卷须、吸盘等攀援在其他物体上向上生长缠绕茎和攀缘茎构成藤本植物。武安市职教中心返回活动三：猜一猜对歌辨识芽体

什么芽子生在枝顶端，什么芽子藏在茎叶间；什么芽子饱满绽粉面，什么芽子绿叶裹糖甜；什么芽子花叶两齐全，什么芽子并非种子产；什么芽子年年见人面，什么芽子隔年才展现；什么芽子层层保平安，什么芽子暴露无遮掩。成果展示武安市职教中心辨识芽体混合芽叶芽花芽按性质或发育结果分为叶芽、花芽、混合芽。武安市职教中心辨识芽体鳞芽按有无芽鳞分为鳞芽和裸芽武安市职教中心辨识芽体按着生位置分为①定芽：顶芽和侧芽②不定芽：茎、叶、老根上的芽武安市职教中心辨识芽体按是否当年萌发分为活动芽和休眠芽武安市职教中心芽体类型总结

什么芽子生在枝顶端，什么芽子藏在茎叶间；什么芽子饱满绽粉面，什么芽子绿叶裹糖甜；什么芽子花叶两齐全，什么芽子并非种子产；什么芽子年年见人面，什么芽子隔年才展现；什么芽子层层保平安，什么芽子暴露无遮掩。顶芽生在枝顶端，腋芽藏在茎叶间；花芽饱满绽粉面，叶芽鲜绿裹糖甜；混合芽花叶两齐全，不定芽并非种子产；活动芽年年见人面，休眠芽隔年才出现；鳞芽层层保平安，裸芽暴露无遮掩。武安市职教中心返回活动四：画一画黑板绘图描述茎的分枝茎的分枝类型有四种：合轴分枝、单轴分枝、假二叉分枝、分蘖武安市职教中心单轴分枝武安市职教中心合轴分枝武安市职教中心假二叉分枝武安市职教中心禾本科植物特殊的分枝方式--分蘖马铃薯和甘薯的食用器官有何差别武安市职教中心返回活动五：做一做游戏茎的变态要求将三组卡片相关联的内容组在一起。各组完成后展示成果，

三组卡片第一组：A肉质茎B茎卷须C茎刺D叶状茎E根状茎F块茎G鳞茎

第二组：H长在叶腋，由腋芽发育而成，有的能分枝I茎肉质肥厚多汁能光合作用。G茎变成卷须，通常发生在叶腋部位，其上不长叶 K叶不发达，茎扁平，呈绿色叶状或针状 L有明显的节和节间，顶端有顶芽，节上有不定根和退化叶等。M有短而扁平的鳞茎盘，上着生鳞叶，鳞茎顶端有顶芽，叶腋有腋芽，外层鳞叶干膜状。 N地下茎的顶端膨大而成，顶部有顶芽，其它部位为芽眼（相当于茎节的部位）。第三组：O莴苣、仙人掌P南瓜、葡萄Q杜梨、山楂R文竹S姜、竹子T马铃薯U洋葱、蒜武安市职教中心茎的变态——地上茎的变态武安市职教中心茎的变态——地下茎变态武安市职教中心茎的变态小结地上茎肉质茎茎肉质肥厚多汁能光合作用莴苣仙人掌茎卷须茎变成卷须，通常发生在叶腋部位，其上不长叶南瓜葡萄茎刺长在叶腋，由腋芽发育而成，有的能分枝杜梨山楂叶状茎叶不发达，茎扁平，呈绿色叶状或针状文竹地下茎根状茎有明显的节和节间，顶端有顶芽，节上有不定根和退化叶等。姜、竹子块茎地下茎的顶端膨大而成，顶部有顶芽，其它部位为芽眼（相当于茎节的部位）马铃薯鳞茎有短而扁平的鳞茎盘，上着生鳞叶，鳞茎顶端有顶芽，鳞叶叶腋有腋芽，外层鳞叶干膜状。鳞茎是一个缩短了节间的地下枝条的变态。洋葱蒜武安市职教中心返回活动六：看图片，总结茎的功能武安市职教中心你知道茎的功能吗？茎的功能支持、运输、繁殖、贮藏、光合作用等。返回本课总结展示学生课前做的实践报告表，对比说说本节课你有何收获？总结提高武安市职教中心

茎的外形：多为圆形相关术语茎的类型：木化程度分生活习性分

芽：有无芽鳞分类性质分类着生位置是否萌发。茎的分枝：单轴分枝合轴分枝假二叉分枝分蘖茎的变态：地上茎地下茎茎的功能茎的形态板书设计武安市职教中心返回当堂检测武安市职教中心返回1、芽展开以后发育成枝条的芽叫（）A混合芽B叶芽C花芽2、棉花和果树的果枝属（）A单轴分枝B合轴分枝3、葡萄的茎属于（）A.缠绕茎B.直立茎C.攀援茎D匍匐茎4、棉花的营养枝属于（）

A单轴分枝