标准解读

《GB/T 5009.129-2003 水果中乙氧基喹残留量的测定》与《GB 15518-1995 食品中抗氧化剂丁基羟基茴香醚（BHA）、二丁基羟基甲苯（BHT）与乙氧基喹啉（Ethoxyquin）的测定方法》相比，在多个方面进行了更新和改进，主要体现在以下几个方面：

首先，《GB/T 5009.129-2003》标准专门针对水果中乙氧基喹这一特定物质的检测方法进行了详细规定，而《GB 15518-1995》则涵盖了包括BHA、BHT在内的多种抗氧化剂。这种变化使得新标准能够更加专注于某一类化合物的研究，从而提高了检测方法的专业性和准确性。

其次，在样品处理上，《GB/T 5009.129-2003》提供了更为具体的操作指南，比如明确了使用何种溶剂进行提取、净化步骤如何实施等细节内容，这有助于减少实验过程中可能出现的人为误差，确保了测试结果的一致性和可靠性。

再者，对于仪器分析条件，《GB/T 5009.129-2003》给出了更精确的要求，如色谱柱类型的选择、流动相组成及流速设定等方面都有所涉及。这些细化后的参数设置有利于提高检测灵敏度，更好地满足现代食品安全监管对微量残留物高精度定量的需求。

此外，《GB/T 5009.129-2003》还增加了质量控制措施的相关描述，强调了通过添加回收率试验来评估方法性能的重要性，这对于保证整个检测过程的有效性至关重要。


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  • 2003-08-11 颁布
  • 2004-01-01 实施
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ICS67.040C53中华人民共和国国家标准GB/T5009.129一2003代替GB/T15518-1995水果中乙氧基隆残留量的测定Determinationofethoxyguinresiduesinfruits2003-08-11发布2004-01-01实施中华人民共和国卫生部发布中国国家标准化管理委员会

GB/T5009.129—2003前本标准代替GB/T15518—1995《水果中乙氧基睦残留量的检验方法》.本标准与GB/T15518—1995相比主要修改如下：-修改了标准的中文名称，标准中文名称改为《水果中乙氧基喹残留量的测定》-按GB/T20001.4—2001《标准编写规则第4部分：化学分析方法》对原标准的结构进行丁修改。本标准由中华人民共和国卫生部提出并归口。本标准起草单位：上海进出口商品检验局、杭州市乐味食品厂、上海市食品卫生监督检验所本标准主要起草人：黄伟坤、楼云、袁亦承。原标准于1995年首次发布.本次为第一次修订

GB/T5009.129一2003水果中乙氧基喹残留量的测定范围本标准规定了水果中乙氧基隆残留量检验的抽样、试样的制备和气相色谱测定方法本标准适用于莘果等水果中乙氧基喹残留量的测定。本标准检出限为0.05mg/kg·2抽样和试样制备2.1检验批以不超过1500件为检验批。同一检验批的商品应具有相同的特征，如包装、标记、产地、规格和等级2.2抽样数量（见表1）表批量/件最低抽样数/件1-2526~100101~25010251~15002.3抽样方法按2.2规定的件数随机逐件开启。每件至少取500g作为原始试样原始样总量不得少于4kg.加封后，标明标记并及时送实验室。2.4试样制备随机分取有代表性试样，取可食部分切碎,用四分法缩分出1kg左右.于高速组织搞碎机中，揭碎成果浆状.均分成两份.装入洁净容器内、密封、标明标记2.5试样保存将试样于一18C冷冻保存住：在抽样和制样操作过程中，应防止试样受到污染和发生残留物含量的变化。原理水果中残留的乙氧基喹采用正己烷提取。经蒸水清洗后，直接用配有氮磷检测器的气相色谱仪测定，以禾草敌作内标进行定量。试样和材料4.1正已烷：重蒸后收集68C～69C留分4.2无水硫酸钠：分析纯4.3N.N-六甲撑硫赶氨基甲酸乙脂(又名禾草敌):纯度>99.0%。4.4乙氧基峰;纯度>98.0%。4.5标准溶液配制：准确称取适量的乙氧基喔和禾草敌标准品·分别用正己烷溶解，并配制成浓度为1.000mg/mL的储备液。根据需要将储备液稀释成适宜浓

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