沪粤版42探究汽化和液化的特点

4.2探究汽化和液化的特点（a）高温下，钢锭→钢水（b）火山爆发，岩石→岩浆（c）常温下，干冰→二氧化碳气体（并使周围水蒸气凝结）物态变化自然界物质常见的三种状态：

固态

液态

气态同一种物质的三种状态在一定条件下可以相互转化各种物态之间是怎样变化的？这些变化有什么条件和特点？想一想：头发和手上的“水”跑到哪里去了？一、汽化及其特点：1.汽化的定义：物理学中，把物质由液态变为气态的现象叫做汽化.2.汽化的一种方式：蒸发①蒸发——只在液体表面进行的缓慢的汽化现象.活动1：液体的蒸发快慢跟哪些因素有关？同一件衣服，在不同的条件下干得一样快吗？这说明什么？影响蒸发快慢的因素有哪些？②影响蒸发快慢的因素：要加快液体的蒸发可以:A.提高液体的温度B.增大液体的表面积C.加快液体表面的空气流动速度要减慢液体的蒸发则应采取相反的措施生活实例：a.加快蒸发:①晒衣服（稻谷）摊开、向阳、通风；②洗头吹热风；③热风干手器。b.减慢蒸发:①蔬菜保鲜膜；②仙人掌长刺；③暗渠输水。

没有汗腺的狗酷暑时不能靠身体出汗来散热，只得只得伸长舌头，大口大口喘气，靠加快呼吸，增加蒸发量来散热.游泳后刚从水中上岸会感到冷，如果有风，甚至会冷得打颤，是因为水蒸发带走了许多热量.蒸发有什么特点呢？让我们做一个小实验吧！

取两支温度计，先观察它们的示数。然后在其中一支温度计的玻璃泡上用浸了酒精的棉花抹湿，再观察两支温度计的示数变化情况。结论：

①、液体蒸发时，具有吸热、降温的作用。实例：春天、夏天和秋天、冬天的气温高低不同，洗湿了衣服，湿衣服同样可以晾干。这说明什么？

说明：温度高时水能蒸发，温度低时水也能蒸发.即说明：

②、蒸发可在任何温度下进行。3.汽化的另一种方式：沸腾想一想：你在家烧过开水吗？水烧开时(水沸腾)你发现了什么呢？这种汽化过程有什么特点呢？让我们通过实验来研究吧！

实验：利用下图装置对水进行加热，仔细观察下列现象并绘制图表：A.烧杯中水的温度变化B.水中气泡的变化C.绘制温度随时间变化的图象观察水的沸腾这个实验主要观察水沸腾前后发生的变化一听：当水温升高到90℃时，每隔1min记录一次温度计的示数直至水沸腾后3－5min二看：水沸腾前后的声音变化水沸腾前后温度和气泡的变化三记：四画：画出水沸腾前后温度随时间的变化图象

水在沸腾前水在沸腾时气泡温度声音逐渐升高大由小到大保持不变由大变小小沸腾前沸腾时时间/min0123456…温度/℃90939799100100100实验数据处理51051009590温度/℃时间/min015①沸腾——在液体表面和内部同时进行的

剧烈的汽化现象沸点：液体沸腾时的温度叫做沸点.不同液体的沸点是不同的.思考和讨论：A.液体沸腾有没有条件呢？B.液体沸腾和蒸发是不是都可以在任何温度下进行呢？C.液体沸腾时有哪些特点呢？②液体沸腾的条件：⑴液体的温度要达到沸点；⑵液体要不断地吸热.③液体沸腾的特点：⑴沸腾前温度不断上升，不断吸热；⑵沸腾时温度(保持沸点)不变，不断吸热.④液体的沸点和环境气压的关系：液体的沸点随气压的增大而升高，随气压的减小而降低.液体沸点t/℃液体沸点t/℃液态氦—268.9酒精78液态氢—253水100液态氮—196液态萘218液态氧—183汞357液态氨—33液态铅1740乙醚35液态铁2750几种液体的沸点(在1个标准大气压下)训练1：湿衣服晾一段时间会变干，这实际上是水的______过程，它是物态变化中的______现象的一种，它可以在______温度下进行．训练2：沸腾时在

温度下，在液体

和

同时发生的剧烈的汽化现象。液体在沸腾过程中，需要

热，温度

。蒸发汽化任何一定内部表面吸不变训练3：夏天扇扇子感到凉爽，这是因为（）A.扇来的风是凉的B.扇来的风把身上的热吹掉了C.扇来的风能加快汗液蒸发从而加快从人身上吸热D.扇风能使空气温度降低C训练4：如图所示，大容器A和小容器B内均装有水，在容器A底部加热使容器A内的水沸腾，继续加热，容器B内的水（）A.不能达到沸点，不能沸腾B.不能达到沸点，但能沸腾C.能达到沸点，但不能沸腾D.能达到沸点，也能沸腾C讨论蒸发和沸腾的异同点：蒸发沸腾发生部位温度条件剧烈程度

液温变化相同之处只在液体表面同时在液体表面和内部任何温度

达到某一特定温度(沸点)缓慢

剧烈自身和周围温度降低

沸腾时温度不变都是汽化现象，都要吸收热量方式不同点下面的景象你见过吗？你知道是怎么回事吗？水烧开时，水蒸气从壶口逸出，水蒸气是看不到的.水蒸气遇到冷空气，就凝结成小水珠.平常看到的“白气”就是这些小水珠，而不是气态的水蒸气.用玻璃片可以接收到小水珠形成的水滴.这个现象说明什么？水蒸气遇冷，降低到一定温度时就会变成小水珠.这个现象叫做液化二、液化及其特点：1.液化的定义：物理学中，把物质由气态变为液态的现象叫做液化.你能解释以下几种生活中常见的液化现象吗？都是热的水蒸气遇冷的环境而液化成小水珠

我们把热的水蒸气放入冷的环境中使它液化的方法称为冷却法.那么除此之外还有没有别的办法可以使气体液化呢？想一想：家中使用的液化石油气是通过什么方法将

石油气变成液体装在钢瓶里的呢？①冷却；②加压.2.将气体液化的方法：通过压缩气体的方法使气体液化，这种使气体液化的方法称为加压法.

这种方使气体的贮存和运输变得更方便.液化有什么特点呢？让我们做一个小实验来研究这个问题吧！在试管A未放入容器B前,先用温度计测出B中的水温.再将试管A放放入B中,让烧瓶内的水沸腾时产生的水蒸气通入试管A中.水蒸气在试管A中会遇冷液化为水.过一段时间再测容器B中的水温.它的温度是升高还是降低？这说明什么？B中的水温升高了，说明气体液化时会放出热量，使周围物体的温度升高.3.液化的特点：①气体液化时会放出热量；②液化时可以提高周围环境的温度；③环境温度越低，液化现象越明显.

答：哈气时，由于比较缓慢，口中的水蒸气遇到冷的手液化而放热，所以人会感到暖和；而用力吹气时，会加快手上的水的蒸发，而蒸发要吸热，所以人会感到更冷。训练5：冬天手冷时，用嘴向手上“哈气”，（缓慢吹气）手会感到暖和。若用劲儿向手上吹气，手不但不会暖和，反而觉得更冷。都是从嘴里出来的“气”，为什么会有不同的感觉呢？训练6：火箭发射时，为了保护发射底架，需在发射塔底部修一个大大的水池，为什么？白色气团是什么？答：水汽化时要吸热，所以可以保护发射底架。大量的水蒸汽离开水面后，再次遇冷而液化，所以有大量的白气出现。试解析以下一些现象。1.冬天戴眼镜从教室外走进来会看不清,为什么？2.医生检查牙齿时，把一面小镜子先在酒精灯上加热，然后再放入口腔中，原因呢？3.打开电冰箱的门，可以看到冒出一些“白气”，这是怎么形成的？4.分别被100℃的水蒸气和水烫伤，哪个更厉害？汽化定义：物质由液态变为气态的现象。是吸热的物态变化。方式蒸发特点：在任何温度下都能发生，只在液体表面进行的缓慢汽化现象，吸热制冷影响因素：温度、表面积、空气流动速度沸

腾特点：一定温度下进行，在液体表面和内部同时进行，