第三章 一轮复习细胞的基本结构AH上课绝好1

第三章细胞的基本结构细胞膜、细胞器第5讲细胞膜——系统的边界、生物膜的流动镶嵌模型第三单元细胞的基本结构一、细胞壁1、化学成分：纤维素和果胶2、温和去壁的方法：纤维素酶、果胶酶3、功能：保护和支持4、特点：全透性二、细胞膜1、实验——体验制备细胞膜的方法⑴、选材：哺乳动物成熟的红细胞⑵、原理：红细胞渗透吸水涨破（无细胞壁、核膜和具膜细胞器）渗透作用（将细胞放蒸馏水中，水会进入细胞，细胞涨破，内容物流出，得到细胞膜）差速离心法⑶、提纯方法：2、细胞膜的成分主要由____和______组成，少量的____。蛋白质糖类脂质脂质约占细胞膜总量的

%50

最丰富，还有少量。磷脂胆固醇蛋白质约占细胞膜总量的

%40

越复杂的细胞膜，蛋白质越多功能举例：载体（主动运输、协助扩散）受体（激素、神经递质等信号分子的）酶（如线粒体内膜上有呼吸酶）抗原（体现病原体特异性）癌细胞细胞膜上有甲胎蛋白、癌胚抗原【是判断细胞癌变的重要指标】糖类约占细胞膜总量的

%2-10糖蛋白：分布在细胞膜外表面，识别、保护润滑；糖脂亲水头疏水头3、细胞膜的结构——流动镶嵌模型外表面：糖蛋白，又叫

。糖被癌变后的细胞糖蛋白减少，使癌细胞间黏着性降低，容易在体内分散和转移基本支架：磷脂双分子层蛋白质分布：镶在磷脂双分子层表面，横跨整个磷脂双分子层。部分或全部嵌入磷脂双分子层中，大都可以运动。⑴.细胞膜的结构特点：具有一定的流动性（原因？）实例：变形虫的变形运动吞噬细胞的吞噬作用分泌抗体精卵细胞的融合⑵.细胞膜的功能特性：选择透过性（相关物质？）

原因：构成细胞膜的磷脂分子和蛋白质分子不是静止不动的，而是能够作相对的运动.影响因素：细胞膜流动性大小与温度存在一定的联系，一般情况下，温度高流动性大，有利于生命活动的进行，但温度过高，膜的流动性过大，甚至破坏膜的结构，就不利于生命活动的进行；温度过低，膜的流动性下降。细胞膜具有流动性的原因？主要影响因素？4、细胞膜功能（1）将分隔开，保证内部环境相对稳定（2）控制控制方式自由扩散协助扩散主动运输离子、小分子等物质（跨膜运输）大分子物质（非跨膜运输）胞吞作用胞吐作用细胞与环境物质出入细胞细胞膜的选择透过性（3）进行细胞间信息交流细胞间的信息交流，大多与细胞膜

的有关。糖蛋白发出信号的细胞靶细胞与膜结合的信号分子受体①通过细胞分泌的化学物质（如激素）间接传递信息。②通过相邻两细胞的细胞膜直接接触传递信息③通过相邻两细胞间形成通道进行信息交流。核孔核仁由DNA和蛋白质组成;仅存在于细胞核中，拟核、细胞质中的遗传物质是裸露的DNA分子。细胞核

与rRNA的合成有关。蛋白质合成旺盛细胞核仁较大蛋白质、RNA等大分子进出的通道，实现核质之间频繁的物质交换和信息交流。双层膜，核膜染色质三、细胞核具选择透过性水、无机盐等小分子物质跨核膜运输1.细胞核的结构：高度螺旋化染色质染色体解螺旋（分裂间期）（分裂期）染色质特点：容易被碱性染料染成深色的物质。3种试剂？存在形式：染色质和染色体是细胞中同一物质在细胞不同时期的两种形态。化学组成：主要由蛋白质和DNA组成利于DNA的复制和转录利于遗传物质的平均分配丝状物圆柱状细胞的整体性：核质相互依存，缺一不可2.细胞核的功能：是遗传信息库，是细胞代谢和遗传的控制中心。碱性染料:龙胆紫醋酸洋红改良苯酚品红真核细胞绝大部分有１个细胞核，少数细胞含有多个核，如横纹肌细胞植物成熟的筛管细胞和哺乳动物成熟的红细胞无细胞核。人的成熟红细胞肾外恶性横纹肌肉瘤细胞四、细胞质状态：呈胶质状态；可流动内含物：水、无机盐、脂质、糖类、氨基酸、核苷酸和多种酶。功能：新陈代谢的主要场所1、细胞质基质：2、细胞器：双层膜的细胞器：线粒体和叶绿体单层膜的细胞器：内质网、高尔基体、溶酶体、液泡无膜的细胞器：核糖体、中心体生物膜结构的发现历程

时间：19世纪末1895年

人物：欧文顿（E.Overton）

实验：用500多种物质对植物细胞进行上万次的通透性实验，发现脂质更容易通过细胞膜。

资料一不溶于脂质的物质溶于脂质的物质提出假说：膜是由脂质组成的

时间：1925年

人物：荷兰科学家Gorter和Grendel

实验：从细胞膜中提取脂质，铺成单层分子，发现面积是细胞膜的2倍

提出假说：资料二细胞膜中的磷脂是双层的磷脂分子

时间：1959年

人物：罗伯特森（J.D.Robertsen）

实验：在电镜下看到细胞膜由“蛋白质—脂质—蛋白质”的三层结构构成，单位膜模型或“三明治”模型

资料三提出假说：生物膜是由“蛋白质—脂质—蛋白质”的三层结构构成的静态统一结构※1959年，罗伯特森实验“蛋白质-脂质-蛋白质”三层结构

静态的统一结构“单位膜”模型诱导