《宠物饲养》课程标准

《宠物饲养》课程标准课程名称：宠物饲养课程类别：职业技术课课程编码：205131018学分：6适用专业：宠物养护与驯导学时：90编写执笔人：编写日期：2022年4月专业建设委员会审定（负责人签字）：审定日期：2022年4月一、前言（一）课程性质《宠物饲养》是高等职业院校宠物养护与驯导专业学生必修的一门职业技术课，是依据宠物饲养工作岗位中的工作任务与职业技能项目而设置的，目标是培养学生在宠物饲养职业岗位上所必需的基本操作技能。（二）课程定位本门课程定位完全是根据宠物养护与驯导岗位对技能型人才在宠物养护方面的能力要求提出来的，旨在培养学生宠物饲养的操作能力。通过本课程学习，学生能熟悉宠物的生活习性、品种特性、选购要求、营养需求、繁殖选育、饲养管理、疾病预防等方面的专业知识和岗位技能，并能独立提出宠物饲养的科学方案，且能熟练实施，初步达到能独立开展宠物饲养工作的目的。本课程以《动物微生物》、《动物病理药理》、《宠物训导与表演》等课程为前导课程，同时也为学生学习《宠物美容》、《宠物内科病》、《宠物疫病》等后续课程打下坚实基础。（三）课程设计理念与思路1.课程设计理念本课程是与相关宠物养殖企业合作开发基于工作任务和工作过程的课程。课程根据宠物饲养岗位的任职要求，以基于宠物饲养工作过程的课程开发理念为指导，以宠物饲养工作岗位的职业能力培养和职业素养养成为重点，融合宠物健康护理员职业标准，以专业犬舍的实际案例为载体，将教学内容任务化，强调过程的连贯性，突出职业教育的职业性、实践性、开放性。2.课程设计思路该课程内容依据宠物饲养工作岗位中的工作任务与职业技能项目设置。其总体设计思路是，打破以知识传授为主要特征的传统学科课程模式，转变为基于工作过程的教学模式，以完整的宠物饲养管理这一工作任务为对象，组织学生通过完成这一工作任务来学习相关的知识和岗位技能。课程内容突出对学生宠物饲养工作能力的训练，并充分考虑了高等职业教育对理论知识学习的需要，融合宠物健康护理员职业标准对知识、技能和态度的要求。教学实施过程主要采用理实一体化教学，以校内专项技能实训室、校内外宠物养殖基地为平台，采取工学结合、前店后校等形式，为学生提供丰富的实践动手机会，做到“做中学、做中教、学中研”，并积极探索以实践能力考核为主的课程评价方法，切实提高学生的职业能力和就业竞争力。本课程共开设90学时，其中实践不低30学时。岗位任务分析与课程设置示意图二、课程基本目标（一）知识目标1．掌握常见宠物品种特性及其生活习性。2．掌握常见宠物的饲料种类及日粮的配制方法。3．熟练掌握常见宠物繁殖的基本知识和方法。4．熟练掌握常见宠物的饲喂、管理、保健等知识。5．掌握常见宠物饲养场的规划设计方法。（二）能力目标1．能进行常见宠物品种的鉴定与选购。2．能进行常见宠物饲料的配制。3．能进行常见宠物的发情鉴定（配对）、配种、助产及产后护理。4．能进行常见宠物的科学饲喂及常规管理。5．能进行常见宠物的卫生保健。6．能进行犬场的科学设计。（三）素质目标1．培养良好的思想品德、心理素质。2．培养良好职业道德，包括爱岗敬业、诚实守信、遵守相关的法律法规等。3．培养良好的团队协作、协调人际关系的能力。4．培养对新知识、新技能的学习能力与创新能力。三、教学内容及教学组织（一）课程主要内容说明本课程内容的选选是依据目前我国城镇饲养量较大的宠物品种，并针对性地对进行适度调整，内容分为宠物犬饲养、宠物猫饲养、观赏鸟饲养等三个项目。因课程综合了动物学、营养学、繁殖学三门学科，因此每一项目下的典型工作任务包括品种识别、饲料配制、选种选育、饲喂管理等方面。（二）课程组织安排说明在组织安排课程内容时，以宠物犬饲养为主要教学内容，融入当前最先进的宠物饲养理念和技术，依据宠物健康护理员职业标准，以校内宠物繁育基地和校外专业犬舍为依托，将教学内容任务化，在真实的工作环境中锻炼学生专业技能的规范化操作，培养学生自主学习、发现问题、解决问题的能力。（三）课程教学内容和学时安排项目任务学习内容学时相关知识技能训练内容宠物犬饲养宠物犬品种识别宠物犬的分类标准、品种特征犬的体尺测量、常见宠物犬种识别12宠物犬选购选购原则和方法健康幼犬的判断6宠物犬饲料配制宠物犬的营养需要、饲料原料的选择、加工原则商品型犬粮的选择、不同生理阶段的日粮配制8宠物犬饲喂管理犬只饲喂原则、管理内容宠物犬常规饲喂和管理、不同阶段的饲养管理8宠物犬繁殖繁殖特性、配种方式、妊娠征兆、助产原则、选种方法、选配原则母犬发情鉴定与配种、妊娠诊断、助产、选种12犬场设计犬的设计原则、功能分区、内部建筑要求等犬舍的设计6宠物猫饲养宠物猫品种识别宠物猫的分类标准、品种特征常见宠物猫种识别4宠物猫饲养管理猫营养需要、饲喂原则、繁殖特性商品型猫粮选择、常规饲养管理10宠物猫调教训练调教原则、不良行为种类猫不良行为的纠正训练4观赏鸟饲养观赏鸟品种识别观赏鸟的分类标准、品种特征常见观赏鸟种识别4观赏鸟饲养管理观赏鸟饲料种类、饲料加工方法、养鸟设施及用具、饲养管理原则和方法观赏鸟雌雄鉴别、蛋米饲料加工、鸟笼的正确选择、常规饲喂和管理12生鸟调教训练调教原则和方法生鸟的野性驯化4合计90四、课程实施建议（一）教学模式建议结合本课程特点，开展“工作过程导向”、“理实一体化”等教学模式。“工作过程导向”教学模式：按照完整的工作过程构建学习任务，设计学习情境并组织实施，做到“教、学、做”三统一。为提高学生适应岗位能力，教学过程以工作任务驱动形式来设计，围绕一个具体的任务，将教学过程设计为完成该任务的工作过程，让学生在完成工作任务的过程中学习相关知识，发展综合职业能力。完成工作任务的6个步骤：明确任务，制定计划，做出决策，计划实施，检查控制，评价反馈。“理实一体化”教学模式：将校内课堂教学与实际工作情境相融合。将课程学习任务与企业真实的岗位工作任务对接，实训室、养殖场都是课堂，尽量创设与企业工作环境一致的学习环境，采用多种教学方法与手段，在完成岗位工作任务过程中同时完成理论知识点的传授，理论与实践完全融合在一起，真正做到学习任务是工作，通过工作实现学习。（二）教学方法建议教学方法是教学实施的有力保障。随着教学科研、教学改革的不断深化和现代化教学手段不断完善，结合学生认知水平、课程性质、课程目标和今后学生岗位发展要求，本课程主要采用做中教、做中学、学中研的教学方法。在教学过程中，教师和学生根据教学内容进行有效互动，边做边学，教师在实训现场指导学生操作实习，进行理实一体化教学，学生在学习过程中提高科研能力。（三）课程考核评价建议根据本课程的内容特点和具体要求，课程考核评价方式由过程考核和结果考核两部分组成，过程考核占总评成绩的60％，结果考核（期末考核）占总评成绩的40％。过程评价主要考察学生的出勤情况、理论知识的运用与掌握情况、技能操作的规范度和准确度、分析问题和解决问题的能力、合作与沟通的能力等以及宠物饲养工作岗位上必备的职业素养等方面，以学习阶段、学习项目或典型工作任务为单元组织考核。结果考核是在本课程学习结束时进行，分理论试题和技能操作试题，其中理论考核占40%，技能考核占60%，技能操作考核不合格者（按百分计），本课程的考核总成绩计为不合格。条件具备时，可探索以实践能力考核为主的课程评价方法，切实提高学生在宠物饲养工作岗位上的职业能力。五、教学实施资源（一）课程资源基本要求1．参考教材（1）王锦锋，曾柏邨.《宠物饲养》，中国农业出版社出版，2012.12（2）秦豪荣，吉俊玲.《宠物饲养》，中国农业大学出版社出版，2008.92．课程资源库网站将本课程相关教学资料在网络上公布，实现优质教学资源共享。课程资源包括：电子教案、多媒体课件、习题库、试题库、实训实习项目、课程标准、宠物健康护理员职业标准、在线测试等。教学中充分利用课程网站资源，使用现代化教学技术手段，图文并茂、声光电并用，生动、形象、直观地展示宠物饲养的工作环境、工作流程、操作方法等，使教学过程更加充满吸引力，提高教学效果。（二）教学环境与设备条件建设基本要求1．校内（外）实训环境本专业具备能同时容纳50人左右的融“教、学、做”一体化的综合实训室，满足基于宠物养护工作过程系统化课程教学的要求。加大对校内实训基地的软件和硬件建设，如增加校内宠物养殖场犬只数量和质量，规范宠物饲养的工作标准，为学生提供校内亲身参与宠物饲养真实的工作环境。通过各种渠道，加大对校外实训基地的建设，保证校外实训基地有宠物饲养岗位的专职人员指导学生，并定期对学生进行考核评价，切实提高学生对宠物饲养岗位技能的掌握。2．实训仪器设备常见宠物品种标本（模型）、恒温烘箱、电热恒温水浴锅、凯氏定氮仪、索氏提脂器、消煮炉、粉碎机、显微镜、分析天平、分光光度计、测尺、牵引绳、排卵测定仪、B型超声多谱勒仪、常见观赏鸟笼等。（三）课程教学团队基本要求课程教学团队中要求专任教师与兼职教师的比例达到1：1，其中专任教师双师素质达100%。专任专业教师须具备本专业或相近专