GB/T 39995-2021甾醇类物质的测定

ICS07080

CCSA.40

中华人民共和国国家标准

GB/T39995—2021

甾醇类物质的测定

Determinationofsterols

2021-04-30发布2021-11-01实施

国家市场监督管理总局发布

国家标准化管理委员会

中华人民共和国

国家标准

甾醇类物质的测定

GB/T39995—2021

*

中国标准出版社出版发行

北京市朝阳区和平里西街甲号

2(100029)

北京市西城区三里河北街号

16(100045)

网址

:

服务热线

:400-168-0010

年月第一版

20214

*

书号

:155066·1-67034

版权专有侵权必究

GB/T39995—2021

前言

本文件按照标准化工作导则第部分标准化文件的结构和起草规则的规定

GB/T1.1—2020《1:》

起草

。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利本文件的发布机构不承担识别专利的责任

。。

本文件由全国生化检测标准化技术委员会提出并归口

(SAC/TC387)。

本文件起草单位中国测试技术研究院生物研究所中国计量大学四川大学惠州市食品药品检验

:、、、

所北京工商大学浙江省检验检疫科学技术研究院河北省食品检验研究院北京萨姆博科技有限

、、、、

公司

。

本文件主要起草人冯德建张雅芬李延芳吴微叶子弘黄秀丽王晓琴马爱进李怀平俞晓平

:、、、、、、、、、、

黄超群叶善蓉周李华崔海峰许益鹏申屠旭萍李翼陈丽吴娟贾英民张岩郝帅

、、、、、、、、、、、。

Ⅰ

GB/T39995—2021

甾醇类物质的测定

1范围

本文件规定了甾醇类物质的液相色谱质谱质谱测定方法

-/。

本文件适用于猪油菜籽油核桃山楂油麦菜葛根大米小麦黑青豆中游离态的胆甾烷醇菜

、、、、、、、、、

籽甾醇菜油甾醇豆甾醇β谷甾醇岩藻甾醇羊毛甾醇豆甾烷醇麦角甾醇含量的测定

、、、-、、、、。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款其中注日期的引用文

。,

件仅该日期对应的版本适用于本文件不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于

,;,()

本文件

。

分析实验室用水规格和试验方法

GB/T6682

动植物油脂试样的制备

GB/T15687

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件

。

31

.

甾醇类物质sterols

一类含环戊烷骈多氢菲碳架结构的化合物

。

4原理

样品经无水乙醇回流提取提取液过尼龙滤膜后供液相色谱质谱质谱仪测定标准曲线

,0.22μm-/,

内标法定量

。

5试剂或材料

除非另有说明本方法使用的试剂均为分析纯水为规定的一级水

,。GB/T6682。

51甲醇色谱纯

.:。

52无水乙醇色谱纯

.:。

53甾醇标准品胆甾烷醇菜籽甾醇菜油甾醇豆甾醇β谷甾醇岩藻甾醇羊毛甾醇豆甾烷醇麦

.:、、、、-、、、、

角甾醇酮胆甾烷醇化合物信息参见附录中表纯度均

、6-,AA.1,≥93%。

54内标储备液准确称取适量酮胆甾烷醇标准品精确至用无水乙醇溶解并配制成质量

.:6-(0.01mg),

浓度为的内标储备溶液于下避光保存备用有效期为个月

500mg/L,0℃~4℃,1。

55内标工作溶液准确移取内标储备液于容量瓶中加无水乙醇稀释并定容至刻

.:2.0mL1000mL,

度混匀配制成质量浓度为内标工作溶液现配现用

,,1.0μg/mL,