(722)职业教育课程开发的理论与实务

职业教育课程改革的理性思考江苏省教科院职业教育与终身教育研究所

职业教育与社会教育课程教材研究中心

陈向阳2005年2014年对国赛的10个专业类别25个项目，通过解读相关国家职业标准、剖析技能大赛试题、开发系列项目课程，形成了《职业学校项目分析报告》系列丛书（江苏教育出版社，25本）。构建“以能力为本位、以职业实践为主线、以项目课程为主体的模块化专业课程体系”（“三以一化”）,100个课改实验学校，200个课改专业实验点。开展职业学校技能大赛综合实训教学资源开发及应用工作。按照“课程内容与职业标准对接、教学过程与工作过程对接”的思路，基于技能大赛项目开发了10个“书盘合一”的立体化综合实训教学资源包，由人民教育出版社出版。是迄今为止教育部唯一认定的“国家职业教育数字化资源入库推荐产品”。边研究、边开发、边推广何以改革教育职业技术产教融合校企合作职业能力学校感知企业需求工作态度61.597.6解决问题能力39.392.1学习能力47.682.4合作能力58.281.9管理技能72.976.3创新能力32.472.6人际交往能力73.270.8技术技能86.246.3书面表达能力40.243.4数据来源：54家企业和70家职业学校的问卷调查职业能力：学校感知与企业需求之比较让“中国制造”升级为“优质制造”我们与发达国家的差距，很大程度就表现在产品服务的质量和精细程度方面，中国要向中等发达国家迈进，必须要跨越这个“坎”！中国经济向全球产业价值链中高端升级的一个重要标志，就是让我们享誉全球的“中国制造”，从“合格制造”变成“优质制造”、“精品制造”，而且还要补上服务业的短板。要实现这一目标，需要大批的技能人才作支撑。汶川地震救援功臣——米-26重型直升机专业核心课程汇总企业专家观点，列出可能岗位选择该专业所应面向的岗位行业、职业岗位分析学习情境职业能力描述

（典型工作任务）统计岗位就业的分布率DACUM问卷调查实践专家座谈会...

案例研究工作任务分析职业资格研究与工作分析的工具...访谈法绘制职业发展路径图课程开发的工具工作与学习内容工作对象工具、方法和工作组织对工作的要求专业能力核心能力振兴产业对应的行业对应的职业对应的专业轻工业食品制造业造纸与纸制品业初级金属制造业文化体育用品制造业木材和木制品制造业家具及室内固定木结构制造业印刷、出版及相关产业皮革及皮革制品业烟草制品业石料、粘土、玻璃和混凝土产品制造业仪器仪表及文化、办公用机械制造业工艺品其他制成品产业废弃资源和废旧材料回收加工业销售代表（批发和制造业）销售经理机械技术员机械绘图员产品安全工程师口译员和翻译员生产及操作人员的初级主管图像设计师工业机械技术员存货管理员（储藏室、库房）电气技术员化学技术员工业工程技术员生产、计划及配送人员机械维护技术员数控技术机电一体化技术市场营销计算机应用技术物流管理专业供需分析——以轻工业为例（麦可思公司）（毕业半年后的就业情况调查）设计制作员19景观设施设计15网页设计师02二维动画设计师03原画设计师04三维动画设计师社会实践和继续教育

Practice

and

Continuous

Education20商业展示设计39系统仿真模拟12影视音频制作11电视栏目制作08影视剧剪辑师01动画编剧中、高等职业教育Profession

Training大学本科教育University/College研究生教育GraduateEucation动漫设计制作艺术设计数码影视制作06Flash动画设计师05动画后期制作07漫画连环画创作40产品演示设计08影视剧操接员10广告制作包装18印刷工艺设计22工程制图员23产品设计师24图文游戏制作交互媒体设计09影视特效制作38虚拟现实设计16平面广告设计师制片17企业VI设计师21建筑装饰设计师13影视产品发布动画编导动画策划导演26游戏程序设计29游戏测试员333D游戏动画制作31游戏场景设计师322D游戏动画制作师25游戏策划28Flash游戏制作27手机游戏开发34游戏特效制作30游戏角色原画35演示文档制作36三维全景图制作37交互教学媒体制作数字艺术领域职业发展阶梯就业岗位就业岗位就业岗位迁移岗位发展岗位迁移岗位发展岗位护理岗位工作任务分析第一学年第三学年第二学年运用领域职业专业能力核心能力一体化培养1.职业道德和职业态度2.教育培训企业的结构与组织3.工作中的安全和健康保护4.环境保护5.业务交流和技术交流6.工作流程的计划和组织，工作结果的检查和评价7.现场5S管理能力8.创业能力9.质量意识10.原料和辅助材料的区分、归属和运用11.元部件的生产12.生产资料的维护13.控制技术14.加工、保障和传送15.顾客导向13.生产过程的计划14.数控机床或生产系统的编程15.机床或生产系统的配置16.工件的生产17.生产流程的监督和优化18.在某运用领域的业务过程和质量保障体系德国教育培训职业“切削机械工”职业能力要求课程：基本护理模块一出入院护理中职（三年制）●能正确评估不同类型的患者，针对性地提供入院护理。●能根据患者情况，使用不同工具运送患者。●能在运送患者时使用相关技巧，以防止职业损伤。●能在运送患者时保护患者的皮肤，避免造成损害。

……

知识要求：识记皮肤护理的原则识记搬运中的注意事项技能要求：能在运送患者时避免不当摩擦给患者皮肤造成的损伤能在移动和搬运患者时采取适当的皮肤保护措施技术的三种形态经验型技术实体型技术知识型技术时间双相技术结构单相技术结构三相技术结构钳工磨工数控铣工气动车工工业机械工测量……车工铣工钳工车工专业…测绘……传统手工制作技术要求现代手工制作技术要求

机器人捍卫中国世界工厂地位？职业教育如何应对？人—技术关系操作者操作者自动化系统工作内容的改变：由单一到集成工作要求的改变：由简单到复杂跨职业的智能结构跨产业的智能结构跨行业的智能结构技术进步导致单一职业技能向综合职业能力发展跨职业能力工作岗位复杂程度的递增某汽车修理手册页数的变化情况蒸汽技术革命信息网络技术革命电力技术革命前近代技术革命电子技术革命手工作坊制初级工厂制福特制丰田制温特制清朝中期前的中国产业革命后的英国南北战争后的美国能源危机后的日本新经济浪潮中的美国技术内涵的“四个作为”技术人工物知识过程意志人工物的结构人工物的功能-意向技术理论描述性定律技术规则感觉运动技能行动性意会性整合性由技至道设计、制作、测量、维修、评价

工业的历史和工业的已经产生的对象性的存在，是一本打开了的关于人的本质力量的书，是感性的摆在我们面前的人的心理学。

——马克思

玩具产品样板分析与制作任务四：来创意任务一：来图纸任务二：来样品任务三：来效果图“本来三个月就可以学成了，为什么要拖三年？就是要磨练耐性，就是要磨练出作为一个木匠最主要的人品，事实上作什么事情都要有这种善良正确的心性，否则什么事物都会变成歪道…所以最重要的是要有这种基本的品性。”

“锛三月，斧三年，刨子一辈子学不完。一开始是学这个刨刀的功夫，要拿得稳，刨的平、直。”“诸如在学习制作一扇门这样的技术中，都有很多的讲究。首先在制作上，必须考虑木材纹理的走向；在安装时，也必须仔细考察安装的环境，并依照门板上的纹理选择一个最佳的安装方式。此外，还必须整体考虑哪一木料适合用来制作哪一部分，以免这些色泽、纹理和木痂影响到整扇门的美感。”职业教育的价值追求经济导向社会导向改革导向人的社会化促进社会平等化的职能促进人的身心发展，自我完善的功能工作学校工作学校0岁年龄60岁以上

学校学习与工作的整合

改革什么？课程知识学生确定课程目标选择课程内容组织课程内容评价课程计划课程领域很幸运，因为有了拉尔夫·泰勒。课程领域很悲哀，因为拉尔夫·泰勒久久不能被超越。先在性？确定性？丰富性（richness）：它指课程的深度、意义的层次，多种可能性或多种解释。回归性（recursive）：即强调课程内容之间的纵向联系性，把每一次学习的结束，作为下一次学习的新起点。关联性（relational）：课程结构的内在联系，以及课程之外的文化或宇宙观的联系。严密性（rigorous）：即有目的地寻找各种可能的选择方案，防止因不确定性而使课程陷入唯我论，课程设计的“4R”标准pi__owlow,plow,pill,ill,po,pi,lip,will,Ipow,poll,wop,p.o.杜威：从经验中学习经验产生于人与环境互动过程中，这种互动包含着“做”与“受”的统一。经验是原始经验和反省经验的统一，而原始经验有待发展到反思经验，并通过反思经验而使其内容具有更大的广泛性和丰富性。衡量经验价值的标准：连续性与交互性。隐喻的破除技术是科学的应用理论知识对于实践知识具有层级上的优先性科学与技术关系的传统模式

科学理论应用理论技术开发生产经营有一套独特的技术认识论范畴技术问题分析总是涉及具体事件技术理解具有更多的意会性纯研究应用引起的基础研究纯应用研究与开发

科技共舞：科学与技术的双轨道模型更高水平的认识更高水平的技术

已有认识已有技术哲学认识论——教育学关照知识：是客观事物的属性与联系的反映，是客观事物在人脑中的主观映像；是人类认识的成果，它是在实践的基础上产生又经过实践检验的对客观实际的反映。科学的发展是猜测、证伪、再猜测、再证伪地不断逼近真理的过程，科学知识的评价标准是可证伪性。知识并不是绝对的、终极的，而是可错的

科学知识演化的范式革命观：

科学发展的过程，并不是科学知识的量的积累过程，而是新范式取代旧范式的革命的过程，其中旧范式全部或部分地为一个与其完全不能并立的新范式所取代，新旧范式有着不可通约性。教师传授学生自主难度手把手，放开手，育巧手，手脑并用学中做，做中学，学会做，做学结合行动导向教学法

我看到了，但却不解其意

我听到了，仍然不解其意

我去做了，才终于懂了南北战争：林肯总统表示在内战后，南方不应被粗鲁地对待，为什么这是一个聪明的政策？请解释1.美国南北战争开始于

A、1860年

B、1861年

C、1862年

D、1865年

2.美国南北战争时期的总统是

A、华盛顿

B、林肯

C、杰克逊

D、罗斯福

3.南北战争爆发后，美国南方叛乱各州组成了

A、南部美国

B、里士满政府

C、南部联盟

D、南部联邦

4.南北战争中，林肯政府颁布的法令有①《解放黑人奴隶宣言》

②《独立宣言》③《宅地法》

④《法典》

A、①②

B、②③

C、①③

D、②④

北方正义、废除奴隶制、维持国家统一经验学习初级与次级经验目的问题解决与反思经验的连续性与交互性Welearnbydoing--JohnDewey（杜威）“做中学”：真正的学习？活动所提供的经验为何？这些经验能够累积并激发出新的经验？操作的结果能够让学习者的内在需求与外在环境有所互动并反思？操作的过程能否引发学生的质疑，并通过观察、思考、综合判断，以解决问题？整个的做中学活动能否引起学习者不断的尝试与努力？教学做一体化的行动导向教学学生是演员，教师是导演。由传统教学方法向头脑风暴法、案例教学法、项目教学法、角色扮演法、思维导图法等方法转换。不排斥传统的教学方法。教师学生讲解倾听演示观察指导评价模仿练习3.决策5.检查控制2.计划4.实施6.评估1.资讯四阶段教学法行动导向教学法目的：完成一个项目资讯：学生独立收集为制定项目计划和实施所需要的信息计划：学生独立制定项目计划决策：学生和教师共同确定计划的可行性实施：学生按计划独立进行项目操作检查：学生独立检验已完成的项目评估：学生和教师共同对整个操作过程和结果进行评估

工作过程结构的完整性1.Information资讯

做什么?不是:教师怎样询问学生？而是:学生如何独立从工作任务中得到信息?（冷冲压模具的拆装与测绘）模具的整体结构如何？如何进行拆卸，拆卸的顺序是什么，如何判断其结构中可卸或不可卸部分，拆卸中要用到哪些工具；如何进行测绘，测绘中要用到哪些工具；如何进行组装，组装的顺序是什么，组装中要用到哪些工具，小组内部如何分工。2.Plan计划

怎么做?

工作计划–设备列表–控制的可能性不是:教师给学生什么计划?而是:学生怎么计划任务的解决方法?对此他们需要什么?

分析模具的结构和类型，制定工作计划（人员分工、拆卸和装配计划）和工作标准，分析在拆装过程用到的工量具，提交清单。3.Decision决策

评价解决方案,确定生产设备,同老师商讨不是:教师能否接受这个计划?什么时候教师应当阻止?而是:教师应当如何和学生讨论此计划,让他们认识错误。并准备好再次计划?为此他们还需要什么,什么是必须准备好或是已经准备好?

学生上交计划，师生共同找出方案中的缺陷，教师根据学生小组制定的工作标准，进行汇总与修正，工作标准内容包括考勤、着装、工具、操作的规范性等。4.Implement实施

产品生产,制造…不是:教师要示范什么?怎么示范?我如何引导学生完成任务?而是:学生如何独立完成计划?他们真正需要什么...?

学生领取工具后，按计划进行模具拆卸、测绘、组装工作，并互相监督是否按工作标准进行工作。5.Control控制检测

产品完成符合专业标准吗?不是:教师如何检测并反馈结果?而是:学生如何独立进行必要的检测?

根据工作标准检查成果，进行自评、互评，指出改进之处。6.Evaluate评估

什么是下次可以改进的？不是:教师如何评价这项任务及其结果?教师该给多少分?而是:教师如何跟学生讨论他的任务,才能使学生将本次工作的经验应用到未来的工作中去?412356独立处理信息能力的培养纪律性和独立解决问题能力的培养7评估能力、批评能力的培养

可实现的学习目标

接管学习和工作的责任计划能力的培养计划能力的培养社会能力（团队工作能力）的培养独立学习能力的培养工作过程要素的全面性工作任务工作成果方式工具工作人员产品工作环境如何改革？组织制度文化

变革是一项旅程，而不是一张蓝图

——富兰（加拿大）引进行业协会“驻”校（秘书处、办事处），或参加职业教育集团下的专业组织，加强学校专业组织与外部组织的沟通与联系。实施项目制，引入外部的行业或企业元素，在不同层面成立非行政性的组织，与现有职能部门和系部形成矩阵结构。

淡化学校专业办或系科的行政色彩，建立以专业名师为核心的专家工作室、研发中心或开发研究所等柔性组织。去行政化组织，与市场和用户有着广泛的“触角”，系部、骨干教师到行业、企业学习、挂职研修，打造校企合作专业团队。

学校内部的教务、总务、财务等职能部门，都应是一个开放的组织体系，由上传下达转变为咨询、指导、决策、协调，与学校相关专业和教育活动相结合。选课排课备课上课听课评课督学督教督管第三方评价

标准化宏观（专业建设规划）中观（人才培养方案）微观（课程标准与大纲）教学计划制度教学运行制度教师聘任校本研修校企合作资源配置基本建设制度质量评价制度评价项目评价指标满分得分师德责任心强，对学生有爱心、耐心。5

既教书又育人，注意对学生的教育引导，以身作则。5

遵守教学纪律，不迟到、不早退，上课时不打电话。5

为人师表，有工作热情，仪容仪表得体。5

教学基本功语言表达清楚、准确、生动。3

条理清晰，逻辑性强。3

语速、语调、节奏、音量适中。3

用普通话或外语授课。6

板书字体工整、清晰，层次分明，布局合理，图表规范，有美感。6