山西省大同市同煤集团实验中学高二生物联考试卷含解析

山西省大同市同煤集团实验中学高二生物联考试卷含解析一、选择题（本题共40小题，每小题1.5分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。）1.DNA分子的解旋发生在下列过程中的

A.复制

B.转录

C.翻译

D.复制和转录参考答案：答案：D2.右图表示某种群在某稳定生态系统中数量变化曲线，K代表的是环境容纳量。下列叙述错误的是

（

）A．种群数量达到b之后，种群数量呈现动态波动B．如种群数量的a等于K/2，则c等于2aC．种群数量小于c时，出生率不一定大于死亡率D．如b与c的值相差不大，则数量刚超过b之后种群出生率约等于死亡率参考答案：B3.某实验室做了如图所示的实验研究，下列与实验相关的叙述正确的是（）A．过程①诱导基因使成纤维母细胞发生基因突变B．过程②属于动物细胞培养过程中的原代培养C．丙细胞既能持续分裂又能分泌单一的抗体D．过程③、④所用的培养基都含有聚乙二醇参考答案：C【考点】RH：单克隆抗体的制备过程；Q2：基因工程的原理及技术；S7：干细胞的概念及种类．【分析】分析题图：①表示采用基因工程技术将诱导基因导入小鼠成纤维母细胞，原理是基因重组；②表示细胞分化过程，能分化形成多种组织细胞；③是诱导细胞融合的过程，需要用聚乙二醇等诱导；④是克隆化培养获取单克隆抗体的过程．【解答】解：A、外源基因的导入过程属于基因重组，A错误；B、②表示细胞分化过程，故B错误；C、丙细胞能产生单克隆抗体，说明丙细胞具有连续分裂且能分泌单一抗体的能力，故C正确；D、③是诱导细胞融合的过程，所用的培养基含有聚乙二醇，而④过程不用聚乙二醇，故D错误．故选：C．

4.将甲品系的小鼠

和乙品系小鼠的皮肤同时移植于a小鼠身上。不久，甲品系小鼠的皮肤在a小鼠身上生长良好，乙品系小鼠的皮肤肿胀潮红，最终死亡脱落。此时，将所用乙品系

小鼠的皮肤再取一小块，第二次移植到a小鼠身上，移植的皮肤比第一次更快地死亡脱落。下列对第二次植皮后出现的现象解释，最合理的是A．抗体具有特异性结合抗原的功能B．乙品系小鼠的皮肤属于抗原，甲品系小鼠的皮肤不属于抗原C．特异性免疫细胞具有记忆功能D．乙品系和a小鼠的亲缘关系较远参考答案：C5.如图为草原生态系统的能量流动图解模型，A、B、C分别表示流入各营养级生物的能量，D、E、F分别表示各营养级生物用于生长、发育、繁殖的能量，G、H、I分别表示草、兔子、狼呼吸作用消耗的能量，J、K、L分别表示流入分解者的能量。下列说法中，正确的是A.图中A=D，B=E，C=FB.K中能量包括兔子尸体及狼粪便中的能量C.食物链中能量最少的是分解者所处的营养级D.第一营养级与第二营养级间的能量传递效率是E/D参考答案：B6.下列有关调查动物种群密度方法的叙述，正确的是()A.草地中跳蝻的种群密度一般不采用样方法进行调查B.对于活动能力强、活动范围大的动物最好采用样方法调查种群密度C.运用标志重捕法调查时，个体被捕捉的概率应相等，而与标记状况、年龄和性别无关D.对农作物上的蚜虫，植物叶片上的昆虫卵常采用标志重捕法调查种群密度参考答案：C跳蝻的活动能力弱，活动范围小，一般采用样方法调查其种群密度，A错误；对于活动能力强、活动范围大的动物，最好采用标志重捕法调查种群密度，B错误；用标志重捕法调查种群密度时，标记不能过分醒目，标记个体与未标记个体在重捕时被捕获的概率应该相同，C正确；农作物上的蚜虫、昆虫卵常采用样方法来调查种群密度，D错误。7.A．1个DNA分子中含有多个基因B．DNA复制的过程就是基因表达的过程C．DNA是蛋白质合成的直接模板D．每种氨基酸均只由一种密码子编码参考答案：A【分析】染色体由DNA和蛋白质组成，基因位于染色体上，呈线性排列，基因是有遗传效应的DNA片段，基因的本质是DNA，DNA的基本组成单位是脱氧核糖核苷酸．【解答】解：A、1个DNA分子中含有多个基因，A正确；B、DNA复制的过程就是基因信息传递的过程，转录和翻译是基因表达的过程，B错误；C、mRNA是蛋白质合成的直接模板，C错误；D、每种氨基酸均由一种或多种密码子编码，D错误．故选：A．【点评】本题考查了基因和DNA之间的关系及遗传信息的传递和表达过程，对于染色体、DNA、基因关系的理解并把握知识点之间的内在联系是本题考查的重点．

8.一对正常夫妇，双方都有耳垂（控制耳垂的基因位于常染色体上），结婚后生了一个色盲、白化且无耳垂的孩子，若这对夫妇再生一个儿子，为有耳垂、色觉正常但患白化病的概率多大A．3/8

B．3/16

C．3/32

D．3/64参考答案：C9.一对表现正常的夫妇，他们的双亲中都有一个白化病患者。预计他们生育一个白化病男孩的概率是()A、12.5%

B、25%

C、75%

D、50%参考答案：A10.催化蛋白酶水解的酶是（

）A．蛋白酶

B．肽酶

C．脂肪酶

D．淀粉酶参考答案：A11.DNA的粗提取与鉴定实验，与下列哪项原理无关

A．DNA在0.14mol/L的NaCl溶液中，溶解度最低

B．DNA易被龙胆紫溶液染成紫色C．DNA溶液中加入二苯胺试剂，加热后产生蓝色D．加入95%的冷酒精，DNA会从溶液中析出参考答案：B

12.燕麦胚芽鞘向光性的原因是（

）A.向光侧生长素分布多 B.背光侧细胞分裂快C.背光侧生长素分布少 D.背光侧生长快参考答案：D【分析】考查生长素的两重性，低浓度促进生长，高浓度抑制生长。【详解】燕麦胚芽鞘的向光性是因为光的照射使得背光侧生长素浓度高于向光侧，背光侧生长较快，所以胚芽鞘向光生长。故选D。【点睛】13.病毒甲具有RNA甲和蛋白质甲，病毒乙具有RNA乙和蛋白质乙.若将RNA甲和蛋白质乙组成一种病毒丙，再以病毒丙感染宿主细胞，则细胞中的病毒具有

A.RNA甲和蛋白质乙

B.RNA甲和蛋白质甲C.RNA乙和蛋白质甲

D.RNA乙和蛋白质乙参考答案：B14.某男性与一正常女性婚配，生育了一个白化病兼色盲的儿子。图为此男性的一个精原细胞示意图（白化病基因a、色盲基因b）。下列叙述错误的是（）。A.此男性的初级精母细胞中含有2个染色体组B.在形成此精原细胞过程中不可能出现四分体C.该夫妇所生儿子的色盲基因一定来自于母亲D.该夫妇再生一个表现型正常男孩的概率是3/8参考答案：D【分析】分析题图：图示为某男性的一个精原细胞示意图（白化病基因a、色盲基因b），由此可知其基因型为AaXbY。该男士（AaXbY）与一正常女性（A_XBX_）婚配，生育了一个白化病兼色盲的儿子（aaXbY），因此该女士的基因型为AaXBXb。【详解】据图可知该男性的基因型为AaXbY，经过间期的染色体复制，初级精母细胞内DNA含量加倍但染色体数量不变，人类是二倍体生物，故该男性的初级精母细胞中含有2个染色体组，A正确；精原细胞是通过有丝分裂形成的，有丝分裂过程中不会出现四分体，B正确；图像显示色盲基因位于X染色体上，该男性传给儿子的一定是Y染色体，不含有色盲基因b，所以该夫妇所生儿子的色盲基因一定来自于母亲（色盲携带者），C正确；表现型正常的夫妇生了一个既患白化病又患色盲的儿子，说明母亲既含有白化病基因又含有色盲基因，结合图示可推知该夫妇的基因型为AaXbY、AaXBXb，再生一个表现型正常男孩的概率是3/4×1/4=3/16，D错误。故选D。15.抗生素可由微生物产生，具有抑菌作用，能在琼脂培养基中扩散。在筛选产生抗生素的菌种时，先在琼脂培养基平板上划线接种一种从土壤中获得的甲菌，在27℃下培养3天，形成菌落。然后接种乙、丙、丁三种致病菌(图A)，继续在同样条件下培养3天，结果如下图B。分析结果，得出的结论是①甲菌产生了抗生素

②丁菌的生长被丙菌产生的抗生素抑制③乙菌的生长被甲菌产生的抗生素抑制

④丙菌产生的抗生素抑制了乙菌的生长A．①③B．①④

C．②③

D．②④参考答案：A略16.下列关于体温调节的叙述错误的是（）A．体温调节中枢在下丘脑B．体温调节是神经调节和体液调节共同作用的C．人体的体温是一个恒定值D．人体热量来源以骨髓肌和肝脏产热为多:参考答案：C17.下列关于基因工程应用的叙述，正确的是

A.基因治疗就是把缺陷基因诱变成正常基因B.基因工程可以定向改造生物C.目的基因可以直接导入受体细胞D.原核生物基因不能用来进行真核生物的遗传改良参考答案：D18.在生命系统的各个层次中，能完整地表现出各项生命活动的最小层次是（

）A．生态系统

B．种群和群落

C．个体

D．细胞参考答案：D19.下列关于内质网的说法，正确的是

(

)

A.内质网的膜结构是由双层单位膜构成的

B.内质网与细胞内的各种膜结构都直接相连

C.内质网上面都附着有核糖体

D.内质网具有物质合成、加工和运输的功能参考答案：D20.如图表示某生态系统中物种a和物种b的关系，相关叙述错误的是A.进化过程中物种a和b通过捕食关系相互选择B.物种a中的个体数量不一定比物种b的个体数量多C.物种a和b的个体不能进行基因交流，是因为二者存在生殖隔离D.生态系统中的能量流动和信息传递在物种a和物种b之间都是单向的参考答案：D【分析】本题考查了生物的种间关系，生物进化与生物多样性的形成，物质循环和能量流动的基本规律及其应用等知识，意在考查考生综合运用所学知识，分析题图获取有效信息的能力。分析题图：a、b曲线数量上呈现出“先增加者先减少，后增加者后减少”的不同步性变化，属于捕食关系，其中a先到达波峰，表示被捕食者，b为捕食者。生态系统中信息传递在捕食关系中为双向的，a可以影响b的生存，b也同样会影响a。【详解】物种a和物种b相互作用，共同进化，A正确；物种a与物种b之间形成捕食关系，食物的个体数量不一定比捕食者的个体数量多，如棉花与蚜虫，B正确；不同物种因为存在生殖隔离而不能进行基因交流，C正确；生态系统中的能量流动在物种a和物种b之间都是单向的，而信息传递在捕食关系中是双向的，D错误；故错误的选D。【点睛】解此题的关键是比较曲线a、b，根据“先增先减”为被捕食者，“后增后减”为捕食者，判断种群b为被捕食者，种群a为捕食者。21.谷氨酸的R基为C3H5O2，1分子谷氨酸含有的C、H、O、N原子数依次是（

）A．5，9，4，1

B．4，8，5，1

C．5，8，4，1

D．4，9，4，1参考答案：D22.把一个生态系统的食物关系用图解表示时，往往得到一个复杂的网状结构，这是因为A．许多消费者不只以一种生物为食，一种植物不只供给一种生物为食B．生产者个体数目总是要超过消费者个体数目C．在所有食物链上都有进行互相捕食的个体

D．生态系统的物质流失参考答案：A23.下列关于温室效应对我国环境影响的叙述，错误的是（）A．永冻土融化 B．植物的分布区发生变化C．农业生产力下降 D．北方干燥地区变湿润参考答案：D【考点】H2：全球性生态环境问题．【分析】温室效应：（1）主要成因：大量使用化学燃料，打破了生物圈中碳循环的平衡，大气中的二氧化碳迅速增加．（2）影响：地球气候异常，灾难性气候增加；温度上升，冰川融化，沿海国家和地区可能被海水淹没．（3）解决方法：减少化学燃料的使用，开发新的能源，改进能源结构，如利用风能、水能、核能．【解答】解：A、全球气候变暖，导致永冻土融化，海平面升高，A正确；B、温室效应会导致两极的冰川融化，使海平面升高，淹没部分沿海城市，植物的分布将发生变化，B正确；C、全球气候变暖，导致代谢紊乱，农业生产能力下降，C正确；D、全球气候变暖，导致北方干燥地区进一步变干，D错误．故选：D．【点评】本题考查温室效应的相关知识点，意在考查学生分析温室效应导致的不良后果，以及臭氧层破坏的严重后果，难度不大．

24.下列哪些是转基因生物引起食物安全的证据（

）A．世界上数以亿计的人口食用转基因农作物

B．转基因生物合成的营养物质与天然品种没有差别C．转基因生物合成的某些蛋白质可能对某些人造成过敏反应D．转基因产品经过了多环节、严谨的安全性评价

参考答案：C25.某同学拟选择一种半透性的膜材料，用于自制渗透计。他采用如图1所示的装置(示意图)，对收集到的四种材料甲、乙、丙和丁进行试验，得到了倒置漏斗中的液面高度随时间变化的曲线(如图2)。据图分析，该同学应选择的膜材料是(

)。A.甲

B.乙

C.丙

D.丁参考答案：A26.如图是生长素作用与其浓度关系图．看图回答下列问题：（1）具有顶端优势的植物，其侧芽浓度（高或低）于顶芽，由此可见，生长素在植物体内的跨膜运输方式是

（2）向光生长的幼苗，若其向光侧生长素浓度为B点对应浓度，则其背光面浓度为

．参考答案：（1）高

主动运输（2）B﹣D之间对应浓度【考点】生长素的作用以及作用的两重性．【专题】图文信息类简答题；植物激素调节．【分析】生长素的生理作用：1、生长素对植物生长调节作用具有两重性，一般，低浓度促进植物生长，高浓度抑制植物生长（浓度的高低以各器官的最适生长素浓度为标准）．2、同一植株不同器官对生长素浓度的反应不同，敏感性由高到低为：根、芽、茎（见右图）3、生长素对植物生长的促进和抑制作用与生长素的浓度、植物器官的种类、细胞的年龄有关．4、顶端优势是顶芽优先生长而侧芽受到抑制的现象．原因是顶芽产生的生长素向下运输，使近顶端的侧芽部位生长素浓度较高，从而抑制了该部位侧芽的生长．【解答】解：（1）顶端优势是因为顶芽产生生长素向下运输积累在侧芽，侧芽对生长素比较敏感，因为生长素浓度高，抑制了侧芽的生长．在此过程中，生长素的运输方向是由高浓度向低浓度一侧运输，因此生长素的运输方式为主动运输．（2）向光生长的幼苗，若其向光侧生长素浓度为B点对应浓度，而背光一侧生长素浓度高，并且生长比向光一侧快，因此背光面浓度为B﹣D之间对应浓度．【点评】本题考查了生长素两重性的有关知识，掌握生长素的相关知识是解决本题的关键，意在考查考生分析题图获取有效信息的能力；能理解所学知识要点，把握知识间内在联系的能力．27.下列关于植物生长素作用及其应用的叙述中，不正确的是A．成熟细胞比幼嫩细胞对生长素更为敏感

（

）B．顶端优势能够说明生长素作用的两重性C．适宜茎生长的一定浓度的生长素往往抑制根的生长

D．可利用生长素类似物防止落花落果参考答案：A28.当你在专心解答期中考试英语听力试题时，参与活动的高级中枢一般不包括()A.大脑皮层H区

B.大脑皮层S区

C.大脑皮层V区

D.大脑皮层W区参考答案：B29.下列关于真核细胞中DNA分子复制的叙述，正确的是A．是一种半保留复制

B．主要在细胞质中完成C．以DNA分子的一条链为模板

D．DNA分子完成解旋后才开始碱基配对参考答案：A30.下列对生物膜的叙述，正确的是A.是生物体内所有膜的统称

B.基本支架都是磷脂双分子层C.化学组成成分完全相同

D.结构特点是具有选择透参考答案：B生物膜是细胞膜、细胞器膜与核膜的统称，A错误；生物膜的基本支架都是磷脂双分子层，B正确；化学组成成分很相似，C错误；结构特点是具有一定的流动性，D错误。31.千百年来,腐乳一直受到人们的喜爱,腐乳的生产工艺如下，相关叙述正确的是（

）让豆腐上长出毛霉→加盐腌制→加卤汤装瓶→密封腌制A．在腐乳制作过程中必须有能产生蛋白酶的微生物的参与B．卤汤是决定腐乳特殊风味的唯一因素C．制作过程中要密封腌制，可见起主要作用的毛霉是厌氧型微生物D．含水量为85%的豆腐利于保持湿度，适合制作腐乳参考答案：A略32.下列有关生物群落结构的叙述不正确的是A.生物群落结构包括垂直结构和水平结构B.动物在群落的垂直结构分布依赖于植物C.森林中的桦树有高有矮属于群落的垂直结构D.草坪和森林中的动物都具有垂直分层现象参考答案：C【分析】垂直结构指在垂直方向上，大多数群落都具有明显的分层现象。群落的水平结构是指水平方向上地形变化、土壤湿度、光照变化等造成群落中各种群在水平状态下的格局或片状分布。【详解】群落的结构包括垂直结构和水平结构，A正确；群落中植物的垂直结构为动物创造了许多的栖息空间和食物条件，所以动物在群落的垂直结构分布依赖于植物，B正确；群落结构中的垂直结构和水平结构指不同物种生物的分层或分布关系，不指同物种内不同个体间的分布关系，如桦树有高有矮分层就不属群落的垂直结构，C错误；草坪和森林中的动物，大都具有挖洞或快速奔跑的行为特点，这个群落中动物也具有垂直分层现象，如：土壤中的蚯蚓、草上的蜘蛛等，D正确；故选C。【点睛】本题考查群落的结构特征，理解群落的垂直结构和水平结构的形成原因是解题的关键。33.下列关于线粒体DNA所控制的遗传过程的描述，一般情况下，不正确的是A.线粒体DNA所控制的性状不遵循孟德尔分离定律B.线粒体DNA是由卵细胞传递给子代C.线粒体DNA所控制的性状不能遗传给儿子D.线粒体DNA在细胞分裂时随机地分配到子细胞中参考答案：C【分析】1、孟德尔的遗传定律只适用于真核生物细胞核基因的遗传。

2、线粒体DNA的遗传属于母系遗传，即细胞质遗传。【详解】A.线粒体DNA的遗传属于细胞质遗传，其所控制的性状不遵循孟德尔分离定律，A正确；

B.受精时，精子只有头部进入卵细胞，因此线粒体DNA是由卵细胞传递给子代，B正确；

C.线粒体DNA能随卵细胞遗传给儿子和女儿，所以线粒体DNA所控制的性状能遗传给子、女，C错误；

D.线粒体DNA在细胞分裂时随机地分配到子细胞中，D正确。

故选C。【点睛】本题考查线粒体DNA的相关知识，要求考生识记受精过程及结果，明确线粒体DNA由卵细胞传递给子代，其遗传不遵循孟德尔遗传定律，再结合所学的知识准确判断各选项。34.基因型为小鼠仅因为减数分裂过程中染色体未正常分离，而产生一个不含性染色体的AA型配子。等位基因A、a位于2号染色体。下列关于染色体未分离时期的分析，正确的是(

)

①2号染色体一定在减数第二次分裂时未分离

②2号染色体可能在减数第一次分裂时未分离

③性染色体可能在减数第二次分裂时未分离

④性染色体一定在减数第一次分裂时未分离

A．①③

B．①④

C．②③

D．②④参考答案：A35.用同位素14C标记的吲哚乙酸来处理一段枝条的一端，然后探测另一端是否含有放射14C的吲哚乙酸存在。枝条及位置如右图。下列有关处理方法及结果的叙述正确的是

A．处理甲图中A端，不可能在甲图中B端探测到14C的存在 B．处理乙图中A端，能在乙图中的B端探测到14C的存在 C．处理乙图中的B端，能在乙图中的A端探测到14C的存在 D．处理甲图中的B端，能在甲图中的A端探测到14C的存在参考答案：C36.下图中①②为一对同源染色体，③④为另一对同源染色体。图示过程表示的变异类型为A.基因重组B.基因突变C.染色体数目变异D.染色体结构变异参考答案：D已知①②为一对同源染色体，③④为另一对同源染色体，图中显示③染色体上的一个片段移到了非同源染色体②上，属于染色体结构的变异中的易位，故选D。37.下图为反射弧结构示意图，相关叙述中错误的是

()A．伸肌肌群内既有感受器也有效应器B．b神经元的活动可受大脑皮层控制C．若在Ⅰ处施加一个有效刺激，a处膜电位的变化为：内负外正→内正外负→内负外正D．在Ⅱ处施加刺激引起屈肌收缩属于反射参考答案：D38.右图为动物的某组织，其中1为毛细血管壁、2为红细胞、3为血浆、4为细胞内液、5为组织液。据图判断，下列说法正确的是A.过敏反应的抗体主要分布在3和5中，3和5的成分有区别B.葡萄糖由3经1和5到达4的过程，依靠自由扩散来完成C.图中二氧化碳浓度最高的部位是5D.2中的氧气到达4需要经过4层膜，2处的氧气浓度高于4处参考答案：D39.下列关于各种生物膜的说法，正确的是A．线粒体基质是线粒体中生成ATP的主要场所B．用蛋白酶处理生物膜可改变其组成和通透性C．细胞膜和细胞器膜在结构和功能上紧密联系，共同组成了细胞的生物膜系统D．叶绿体的类囊体上附着大量与光合作用有关的酶，是生成光合产物的主要场所参考答案：B40.1859年，达尔文发表《物种起源》，文中对生物的进化历程进行了详细的阐述。下列关于生物进化的叙述，错误的是（

）A．由于时代的局限性，达尔文没有解释生物遗传变异的本质B．达尔文的自然选择学说中强调，生存斗争是生物进化的动力C．现代生物进化理论认为，隔离是物种形成的必要条件D．共同进化指的是不同物种之间在相互影响中不断进化和发展参考答案：D二、非选择题（本题共3小题，共40分。）41.微生物在人们的生活生产中无处不在，生物技术给人们的生活带来了很大的改变，请回答以下问题

（1）制果酒时，应用的菌种为_____________，制果醋时应用的菌种为_____________，二者之间最显著的区别在于后者____________________________________。（2）制酒时，应先冲洗葡萄，后去枝梗，冲洗的主要目的是__________________。（3）生产出的葡萄酒呈深红色，这种有色物质来源于_______________。（4）果酒制作是否成功，需发酵后用_____________来鉴定，在酸性条件下，该物质与酒精反应呈现________色。（5）如果用葡萄酒来制葡萄醋，请写出反应式：_____________________________________。参考答案：

(1).酵母菌

(2).醋酸菌

(3).无以核膜为界限的细胞核

(4).洗去浮尘

(5).葡萄皮中的色素

(6).重铬酸钾

(7).灰绿

(8).C2H5OH+O2→CH3COOH+H2O【分析】1、参与果酒制作的微生物是酵母菌，其新陈代谢类型为异养兼性厌氧型．果酒制作的原理：（1）在有氧条件下，反应式如下：；（2）在无氧条件下，反应式如下：．2、参与果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陈代谢类型是异养需氧型．果醋制作的原理：当氧气、糖源都充足时，醋酸菌将葡萄汁中的果糖分解成醋酸．当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸．【详解】（1）制果酒时，应用的菌种为酵母菌，制果醋时应用的菌种为醋酸菌，酵母菌属于真核生物，醋酸菌属于原核生物，二者之间最显著的区别在于后者无以核膜为界限的细胞核．（2）制酒时，应先冲洗葡萄，后去枝梗，冲洗的主要目的是洗去浮尘．（3）葡萄酒的颜色来自葡萄皮液泡中的色素．（4）酸性条件下，重铬酸钾与酒精反应呈现灰绿色．（5）用葡萄酒来制葡萄醋的反应式为：C2H5OH+O2→CH3COOH+H2O．【点睛】本题考查果酒和果醋的制作，要求考生识记参与果酒和果醋制作的微生物的种类及其代谢类型，掌握果酒、果醋制作的原理，能结合所学的知识准确答题，属于考纲识记和理解层次的考查．42.下列有关人体和生命活动调节的叙述，正确的是（）A．胰岛B细胞只在血糖浓度升高时分泌胰岛素B．肌细胞的细胞膜上有神经递质的受体和某些激素的受体C．下丘脑调节肾脏分泌抗利尿激素，维持细胞外液渗透压的相对稳定D．免疫调节是独立的调节机制，不受神经系统和激素的影响参考答案：B【考点】E3：体温调节、水盐调节、血糖调节；E4：人体免疫系统在维持稳态中的作用．【分析】1、人体血糖的相对稳定是神经﹣体液调节的结果．胰岛B细胞能够分泌胰岛素降低血糖，胰岛素是人体内唯一降低血糖的激素；胰岛A细胞能够分泌胰高血糖素升高血糖浓度，胰岛素与胰高血糖素是一对相互拮抗的激素．2、关于“内环境稳态的调节”应掌握以下几点：（1）实质：体内渗透压、温度、pH等理化特性呈现动态平衡的过程；（2）定义：在神经系统和体液的调节下，通过各个器官、系统的协调活动，共同维持内环境相对稳定的状态；（3）调节机制：神经﹣体液﹣免疫调节网络；【解答】解：A、血糖浓度升高，胰岛B细胞分泌胰岛素增加，而血糖浓度正常时，胰岛素的分泌量减少，但也处于一定的水平，A错误；B、肌细胞可接受神经递质和激素的调节，故其细胞膜上存在神经递质和多种激素受体，B正确；C、下丘脑合成，垂体释放抗利尿激素，促进肾小管和结合管对水分的重吸收，C错误；D、内环境稳态的调节机制是神经﹣体液﹣免疫调节网络，即免疫调节受神经系统和激素的影响，D错误．故选：B．43.纪录片《舌尖上的中国》引发全民关注美食的热潮，片中多次讲述利用不同微生物的发酵作用制作美食，富庶的江南地区历来不乏美食的出现，请根据题意回答下列问题。（1）在绍兴黄酒制作的介绍中提到“这需要江南地区绵长而不剧烈的冷”，这是因为酿酒的主要菌种进行酒精发酵的适宜温度为_____。休宁县毛豆腐让我们看到长满菌丝的毛茸茸的豆腐，这些菌丝是由___________（填菌种名称）形成的。红方是腐乳的一种，因加入了_____而呈深红色。镇江香醋制作需要将糯米蒸熟放凉后进入醇化阶段制作，然后才进行醋酸发酵；醋酸发酵过程中的物质是怎么变化为“醋”的_________。（2）泡菜的制作是中国传统发酵技术之一，实验室常采用_________法来检测泡菜中亚硝酸盐的含量。为使泡菜滤液变得无色透明，在滤液中要加入_____。在泡菜腌制过程中要注意控制腌制的时间，随着泡制时间的延长，泡菜坛中亚硝酸盐的含量变化趋势为___________。（3）酿造食品在工业生产中需要严格