GB/T 35998-2018甘蔗和蔗渣的蔗糖分、锤度及纤维分测定湿式分解法

ICS67180

X30.

中华人民共和国国家标准

GB/T35998—2018

甘蔗和蔗渣的蔗糖分锤度及

、

纤维分测定湿式分解法

Determinationofsucrosebrixandfibreincaneandbaasse—

,g

Thewetdisintegratormethod

2018-03-15发布2018-10-01实施

中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局发布

中国国家标准化管理委员会

GB/T35998—2018

前言

本标准按照给出的规则起草

GB/T1.1—2009。

本标准由中国轻工业联合会提出

。

本标准由全国制糖标准化技术委员会归口

(SAC/TC373)。

本标准主要起草单位广西壮族自治区机械工业研究院广东省生物工程研究所广州甘蔗糖业研

:、(

究所国家糖业质量监督检验中心广州市华侨糖厂广西大学广西洋浦南华糖业集团股份有限公

)()、、、

司南宁糖业股份有限公司广西贵糖集团股份有限公司中粮屯河股份有限公司广东恒福糖业集团

、、()、、

有限公司云南英茂糖业集团有限公司东莞市东糖集团有限公司华南理工大学广东广垦糖业集团

、()、、、

有限公司广西凤糖生化股份有限公司广西农垦糖业集团股份有限公司广西永鑫华糖集团有限公司

、、、、

广西南宁东亚糖业集团广西贵港市甘化集团有限公司云南省元江县金珂集团糖业有限责任公司云

、、、

南中云投资有限公司全国甘蔗糖业标准化中心

、。

本标准主要起草人覃波谭平林李红陈家权余娟李琳李锦生肖凌李海乔章科翔王达洲

:、、、、、、、、、、、

何华柱梁逸王修明陈子华郑权刁晓农光邹恩龄李政李国有李凯欧阳铸李俊贵郭剑雄

、、、、、、、、、、、、、、

李家威陈建津陈嘉敏马莹杨李胜王桂华陆剑华甄振鹏陈捷钟宏星曾史俊肖爱玲平秋婷

、、、、、、、、、、、、、

陈达华柯华南宋忆平谢斯铭刘志鹏

、、、、。

Ⅰ

GB/T35998—2018

甘蔗和蔗渣的蔗糖分锤度及

、

纤维分测定湿式分解法

1范围

本标准规定了糖料甘蔗和蔗渣蔗糖分锤度及纤维分测定方法

、。

本标准适用于糖料甘蔗和蔗渣的蔗糖分锤度及纤维分湿式分解法分析

、。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的凡是注日期的引用文件仅注日期的版本适用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于本文件

。,()。

分析实验室用水所用规格和试验方法

GB/T6682

制糖工业术语

GB/T9289

3术语和定义

界定的术语和定义适用于本文件

GB/T9289。

4方法提要

测定的第一步是把经过甘蔗制样切磨机简称切磨机或撕解机处理后的蔗丝或蔗渣加上一定量

()()

的水用甘蔗制样分解机简称分解机进行搅拌撕解分解机在设定时间内高速运转搅拌通过滤网

,()。。

对渗出混合汁进行过滤然后测定混合汁的锤度糖度和蔗糖分

,、。

测定的第二步是将定量的蔗丝或蔗渣放入恒温干燥箱内在规定条件下进行干燥根据损失的质

(),,

量测定其水分

。

甘蔗或蔗渣的蔗糖分是通过测定渗出混合汁的蔗糖分及锤度和甘蔗或蔗渣水分根据公式计

()(),

算确定甘蔗或蔗渣的锤度和纤维分也是通过处理上述测定数据根据公式计算得到

。(),。

5主要试剂

51碱性醋酸铅化学纯粒度要求应全部可通过筛孔且至少有可通过筛孔的

.:,0.42mm70%0.12mm

筛网

。

52滤纸定量滤纸

.:。

53盐酸溶液以浓盐酸密度缓缓加入水中并准确补正其

.24.85°Bx:1000mL(1.19g/mL)850mL,

浓度至

24.85°Bx(20℃)。

54氯化钠溶液称取经干燥后的氯化钠溶于适量水中移入容

.23