标准解读

《GB/T 35026-2018 茶叶籽油》是中国国家标准之一，该标准于2018年发布，旨在规范茶叶籽油的生产、加工以及质量控制等方面的要求。根据此标准，茶叶籽油是指从山茶科植物——茶树（Camellia sinensis）或其它可食用品种茶树的种子中提取得到的油脂。本文件详细规定了茶叶籽油的技术要求、试验方法、检验规则以及标签、包装、运输和贮存等多方面内容。

技术要求部分明确了成品茶叶籽油需满足的一系列指标，包括色泽、气味、滋味、透明度等感官特性；酸价、过氧化值、溶剂残留量等理化性质；还有不得检出有害物质如黄曲霉毒素B1等安全卫生项目。此外，还对不同等级茶叶籽油的具体参数做了进一步细化说明。

试验方法章节提供了用于检测上述各项指标的方法与步骤，比如通过滴定法测定酸价，使用分光光度计分析过氧化值等。这些科学准确的操作指南有助于确保测试结果的一致性和可靠性。

在检验规则方面，《GB/T 35026-2018 茶叶籽油》规定了抽样方案、型式检验条件及判定原则等内容，为生产企业进行自我监督提供了依据，同时也为第三方机构开展质量评估工作设立了统一标准。

最后，在标签、包装、运输和贮存部分，则强调了产品信息必须真实完整地反映其属性，并且要采取适当措施防止污染或变质，保证消费者能够获得安全优质的茶叶籽油。同时，对于如何正确储存以延长保质期也给出了具体建议。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2018-05-14 颁布
  • 2018-12-01 实施
©正版授权
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文档简介

ICS6720010

X14..

中华人民共和国国家标准

GB/T35026—2018

茶叶籽油

Teacamelliaseedoil

2018-05-14发布2018-12-01实施

国家市场监督管理总局发布

中国国家标准化管理委员会

GB/T35026—2018

前言

本标准按照给出的规则起草

GB/T1.1—2009。

本标准由国家粮食和物资储备局提出

。

本标准由全国粮油标准化技术委员会归口

(SAC/TC270)。

本标准起草单位中国农业科学院油料作物研究所武汉轻工大学安徽省华银茶油有限公司浙江

:、、、

泰谷农业科技有限公司浙江神茗山茶业科技有限公司云南英爵油业高科技有限公司云南淳普油脂

、、、

有限公司普洱健源油脂有限公司

、。

本标准主要起草人黄凤洪杨湄张世宏李文林陈同铸刘鸿谢明王宏德谢黔岭刘昌盛

:、、、、、、、、、、

刘晓辉

。

Ⅰ

GB/T35026—2018

茶叶籽油

1范围

本标准规定了茶叶籽油的术语和定义质量要求检验方法及规则标签包装储存和运输等要求

、、、、、。

本标准适用于成品茶叶籽油

。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的凡是注日期的引用文件仅注日期的版本适用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于本文件

。,()。

包装储运图示标志

GB/T191

食用植物油卫生标准

GB2716

食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定

GB5009.168

食品安全国家标准动植物油脂水分及挥发物的测定

GB5009.236

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GB5009.262

粮油检验一般规则

GB/T5490

动植物油脂扦样

GB/T5524

植物油脂透明度气味滋味鉴定法

GB/T5525、、

植物油脂检验比重测定法

GB/T5526

动植物油脂折光指数的测定

GB/T5527

粮油检验植物油脂加热试验

GB/T5531

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GB/T5532

粮油检验植物油脂含皂量的确定

GB/T5533

动植物油脂皂化值的测定

GB/T5534

动植物油脂不皂化物测定第部分乙醚提取法

GB/T5535.11:

动植物油脂不皂化物测定第部分己烷提取法

GB/T5535.22:

食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB7718

动植物油脂不溶性杂质含量的测定

GB/T15688

植物油油提溶剂

GB16629

食用植物油销售包装

GB/T17374

色拉油通用技术条件

GB/T17756

植物油脂烟点测定

GB/T20795

动植物油脂罗维朋色泽的测定

GB/T22460

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