标准解读

《GB/T 32759-2016 瘦肉型猪活体质量评定》是一项国家标准，旨在为瘦肉型猪的质量评估提供一套科学、系统的方法。该标准适用于对瘦肉型猪进行活体状态下质量的评价，包括体型外貌、生长发育状况等方面。

根据此标准，评定内容主要包括但不限于以下几个方面：

  • 体型外貌：通过观察猪只的整体外观特征来判断其是否符合瘦肉型猪的基本要求。
  • 肌肉发达程度：依据猪只背部、腰部等部位肌肉的发展情况来进行评分。
  • 骨骼结构：考察猪只四肢及脊椎等骨骼系统的健壮性与比例协调性。
  • 健康状态：检查猪只有无明显疾病迹象，确保参与评价的个体处于良好健康状况。
  • 体重与年龄匹配度：比较实际体重与理想生长曲线之间的差异，以确定猪只生长速度是否正常。


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....

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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2016-06-14 颁布
  • 2017-01-01 实施
©正版授权
GB/T 32759-2016瘦肉型猪活体质量评定_第1页
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文档简介

ICS6502030

B43..

中华人民共和国国家标准

GB/T32759—2016

瘦肉型猪活体质量评定

Qualityevaluationonliveleantypepigs

2016-06-14发布2017-01-01实施

中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局发布

中国国家标准化管理委员会

GB/T32759—2016

前言

本标准按照给出的规则起草

GB/T1.1—2009。

本标准由中华人民共和国农业部提出

。

本标准由全国畜牧业标准化技术委员会归口

(SAC/TC274)。

本标准起草单位华中农业大学农业部种猪质量监督检验测试中心武汉

:、()。

本标准主要起草人倪德斌刘望宏胡军勇雷明刚熊远著

:、、、、。

Ⅰ

GB/T32759—2016

瘦肉型猪活体质量评定

1范围

本标准规定了瘦肉型猪上市的活体质量要求抽样检测复检质量评定与分级

、、、、。

本标准适用于瘦肉型猪上市的活体质量评定与分级

。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的凡是注日期的引用文件仅注日期的版本适用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于本文件

。,()。

种猪生产性能测定规程

NY/T822

生猪产地检疫规程农业部农医发号

(〔2010〕20)

兽药国家标准和专业标准中部分品种的停药期规定农业部公告第号

(278)

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件

。

31

.

瘦肉型猪leantypepigs

以生产瘦肉为主的一类猪群

。

32

.

活体重liveweight

自由饮水停料以上称量的个体重

,12h。

33

.

样本活体重liveweightofsample

同一批次猪群中随机抽样称量个体的活体重

。

34

.

活体背膘厚livebackfatthickness

按规定方法和部位测量的活体背部脂肪含皮的厚度

()。

35

.

样本活体背膘厚livebackfatthicknessofsample

在同一批次猪群中随机抽样测量个体的活体背膘厚

。

4要求

41外观

.

应具有瘦肉型猪的体型外貌体表无脓胞或肿块行走自然

,,。

42卫生检疫

.

应满足生猪产地检疫规程和生猪卫生检疫相关标准规定的要

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