标准解读

《GB/T 30784-2014 食品加工机械　行星式搅拌机》是中国国家标准之一，专门针对食品加工行业中使用的行星式搅拌机制定了相关要求。该标准详细规定了行星式搅拌机的术语定义、分类、技术要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存等方面的内容。

在术语与定义部分，明确了“行星式搅拌机”的概念及其组成部分的专业术语，为后续章节的理解奠定了基础。同时，根据结构特点或使用功能的不同，对行星式搅拌机进行了科学合理的分类。

技术要求方面涵盖了安全性能、卫生要求、工作性能等多个维度，确保产品不仅能够高效完成混合任务，同时也保证了使用者的安全及食品安全。其中特别强调了材料的选择应符合国家对于接触食品材料的相关规定，避免有害物质迁移至食物中；此外还规定了机器运行时噪声水平、振动情况等具体指标，以减少对操作人员健康的潜在影响。

试验方法部分提供了验证上述各项技术要求是否达标的具体测试手段与步骤，包括但不限于耐久性试验、清洁效果评估等。通过这些严格而全面的检测项目，可以有效保证出厂产品的质量稳定性。

关于检验规则，则是对生产过程中不同阶段（如原材料进厂、半成品组装、成品出厂前）所需进行的质量检查活动做出了明确指示，并提出了抽样方案与合格判定准则，帮助企业建立起完善的质量控制体系。

最后，在标志、包装、运输和贮存环节也给予了指导性意见，比如要求产品上必须清晰标注制造商名称、型号规格等信息；建议采用坚固耐用且具有良好防护性能的包装材料；提醒注意防止雨淋日晒等因素对设备造成的损害等。


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....

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  • 2014-07-08 颁布
  • 2014-12-01 实施
©正版授权
GB/T 30784-2014食品加工机械行星式搅拌机_第1页
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文档简介

ICS67260

X99.

中华人民共和国国家标准

GB/T30784—2014

食品加工机械

行星式搅拌机

Foodprocessingmachinery—Planetarymixers

2014-07-08发布2014-12-01实施

中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局发布

中国国家标准化管理委员会

GB/T30784—2014

目次

前言

…………………………Ⅰ

范围

1………………………1

规范性引用文件

2…………………………1

概述

3………………………1

分类

4………………………2

相关危险描述

5……………2

技术要求

6…………………4

试验方法

7…………………9

检验规则

8…………………9

使用信息

9…………………10

附录资料性附录测量粉尘的方法

A()…………………12

附录资料性附录确保搅拌机可清洁性的设计原则

B()………………13

参考文献

……………………27

GB/T30784—2014

前言

本标准按照给出的规则起草

GB/T1.1—2009。

本标准由中华人民共和国商务部提出

。

本标准由全国饮食加工设备标准化技术委员会归口

(SAC/TC383)。

本标准起草单位北京市服务机械研究所广东恒联食品机械有限公司安徽华菱西厨装备股份有

:、、

限公司浙江工商大学新麦机械无锡有限公司

、、()。

本标准主要起草人李继萍刘文忠许正华傅玉颖丁健张启平何阳春房安军王志峰宋斌

:、、、、、、、、、。

Ⅰ

GB/T30784—2014

食品加工机械

行星式搅拌机

1范围

本标准规定了装有碗状料筒以下简称料桶的行星式搅拌机以下简称搅拌机的概述分类

(“”)(“”)、、

相关危险描述技术要求试验方法检验规则和使用信息

、、、。

本标准适用于在食品工厂和商店加工各种物料如可可粉面粉糖油和油脂肉馅蛋和其他物料

,、、、、、

的料桶容量且的行星式搅拌机其他工业如制药工业化学工业印刷业等可参考

≥5L<500L。,、、

使用

。

本标准不适用于

:

辅助行星式搅拌机

———;

连续进料机

———;

立式和面机

———(GB22748);

由制造商研发的实验和测试装置

———;

家用器具

———。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的凡是注日期的引用文件仅注日期的版本适用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于本文件

。,()。

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