番茄营销市场调查汇报

番茄为何这么火的？番茄营销的探索

探索团队：资料查阅搜集、调查国际市场分析国内市场分析规划营销策略扩展实施营销方案简介原产南美洲。果实富含维生素、胡萝卜素、蛋白质、有机酸等。药用价值：止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效。食用价值：雀斑，美白，防辐射等番茄都去哪了？新鲜番茄：鲜食和菜肴材料—世界果菜番茄制品：是由鲜番茄经过各种不同的生产工艺加工而成的产品，常见的番茄制品包括去皮番茄、番茄红素、番茄粉、番茄酱、番茄汁、番茄沙司等，各番茄制品在不同的下游消费市场得到了广泛的应用。世界5大类番茄产品出口额占比中国番茄酱如何影响世界！中国番茄如何影响世界！来自中国的番茄酱国际市场分析1)全球番茄酱消费明朗：美国和欧洲是番茄酱的传统消费区域，年合计消费量占全球消费总量的65%，亚洲和非洲消费水平低，人均消费不到欧美地区的10%，但近几年增长迅速，根据TOMATOLAND资料的估计，亚洲、非洲人均消费量年均复合增速达到5%和3%，高于欧洲的2.5%和美国的不到1%。2）全球番茄酱原料生产具有地域限制性，供应增长缓慢，且主要来自中国。全球番茄酱原料生产限于欧洲、美国加州及中国新疆。近13年来，全球番茄酱供应缓慢，年均复合增速为2.5%左右，供给的增长主要来自中国，近14年来中国番茄酱年均产能年均复合增速为18%。3）中国取代欧洲成为番茄酱出口中心。作为第一产销大国，美国番茄酱以自产自销为主，高昂的运输费削弱了美国产品的国际竞争力，阻碍了其向欧洲出口。欧洲一直是全球主要的贸易中心，掌握着贸易定价权。相对于世界上任何国家，中国产品都具有绝对的成本领先优势，随着质量的不断提高，中国番茄酱广为世界所接纳，出口量在近9年以年均13%的复合速度增长。2008年出口量占全球出口量的35%左右，中国已经成为全球最重要的番茄酱出口中心。08年番茄酱价格大涨，中国最受益。由于欧盟在08年实施CAP政策改革，对番茄种植提供的直接补贴减少了一半，导致欧盟各主产过酱用番茄价格同比上涨了30%左右。原料价格的上涨推动了番茄价格的上涨，至08年11月份，包括中国在内的全球三大产区番茄酱价格同比上涨了60%左右。中国的番茄火了！中国加工番茄产业也在经过了20多年的积累、沉淀和不懈努力之后发展迅速，其中番茄种植和加工规模已经位居世界第三，并跃居成为第一大番茄酱出口国。2011年中国番茄加工量达到679万吨，出口量约占世界番茄贸易量的40%。可以说，中国加工番茄行业的发展正处在一个新的历史起点。国内市场分析中国是番茄出口和加工大国，却是消费小国。但是，２０００年以来，中国人均消费番茄制品量大幅提高，年均增速约１５％。蔬菜式的番茄主要在大型连锁超市、果蔬店、农贸市场等场所销售。番茄主要出售地点---菜市场超市联盟销售摊位销售番茄营销规划分析市场分析：（1）国际及国内消费市场以新鲜番茄为主，番茄制品为辅。（2）国际市场的潜力巨大，国内市场还处于起步阶段。（3）番茄的商品化程度不够高，经济效益还需提升。策略主导：稳定新鲜番茄的消费市场，扩大番茄制品的消费需求，逐步实现番茄生产的规模化、产业化、国际化。园艺产品营销策略1品牌策略2产业大会3番茄农庄4番茄文化活动

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