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文档简介

本文格式为Word版,下载可任意编辑——2022社会实践报告寒假酒店餐饮社会实践报告范文2022范文一充实而慌张的金鼎大酒店实习在满载收获中终止了,通过本次实习,扩大了我的熟悉面,充实了我们从课堂上所学的理论学识,也让我更进一步实地了解到餐饮业的整个流程。

在实习这段时间里,我学到了好多在学校里两三年都学不到的东西,接触到了从没接触的领域,见识了从未见识的人,也熟悉到了自己好多缺乏,感觉受益匪浅。我的工作总结以及自己的心得体会主要有下面一些:

第一:心态——累与不累都是自己的想法。刚开头实习的时候,尤其是第一个星期,师傅教我的时候,什么都得干,做筷子,做酱料,做早,加冰,带位,点单,送杯,传菜,收桌,做单以及结果的整理,通通都要做,而且当时全体人都会盯着你,回到宿舍还腰酸背痛的,身体累心也累。心底里不想干,干什么都累。可是过了这一个月,什么都熟了,别人也不会老看着你了,而且也干顺手了,心里也就没感觉了。其实干的数量上跟以前差不多,就是顺手了干的也快了就不会累了,所以累与不累都是个人心态问题。只要心态好了,就会察觉其中的乐趣,也没有人会特意针对你。在工作中,作为新人,更需要通过多做事情来积累阅历,更加是现在实习工作并不像正式员工那样有明确的工作范围,哪里有需要就得去哪里,假设工作态度不够积极,就可能没有事情做,其他员工也不会合意,所以平日就更需要主动争取多做事,这样才能多积累多提高,也能给大家一个好印象。

其次:学习——学与不学都是自己说了算。工作后不再像在学校里学习那样,有老师,有作业,有考试,而是一切要自己主动去学去做。只要你想学习,学习的机遇还是好多的。老员工们会给你阅历让你少走弯路,在店里假设自己不主动学没有人会主动教你,刚开头我把全体的根本东西都学会了的时候,根本的做早,整桌,传菜都会了的时候,他们就不教我了,刚开头还挺得志的,到结果觉得学的真的太少了。于是,在他们打单的时候我就留心的看他们怎么打,展现处境怎么办,打折怎么处理,换菜怎么办,退菜怎么办,刷卡visanets怎么换,结果怎样算钱做单整理,以及把钱投进银行。这些都需要自己去学,休息的时候就可以学到好多东西,这样大家看你爱学也会情愿教你。其实,学的东西越多,你的工作就越轻松,才会脱离完全的体力劳动。

第三:合理利用员工关系。刚进店里实习的时候,什么人都不熟悉,可是首先交流的还是跟他们。只要大家关系好了工作时就会得心应手了。还有每到元旦或过年的时候老板都会请全体店里的员工出去吃饭,而且为调动大家的心绪,促进关系融洽,在吃饭的时候老板最活跃了。而且华人年的时候,老板都会带大家去吃火锅,而后还会发红包。虽然不多可是这些都使员工做工更有动力了。而且也要充分利用兼职,只有这样在忙的时候他们才会随叫随到,吃饭人少的时候就裁减了员工支出。而且只需要简朴的方法,把他们当成一片面就可以了。结果就是充分利用了实习生,投资少见效大而且影响也大。

总之我觉得实习对店里而言,可以让他们降低本金,大范围的选择人才,培养和察觉真正符合用人单位要求的人才,亦可以作为用人单位的公关手段,让更多的社会成员(照实习生)了解用人单位的文化和理念,从而巩固社会对该组织的认同感并赢得声誉。对学生而言,实习可以使每一个学生有更多的机遇得到磨练,尝试不同的工作并接触不同社会阶层的人学会与他们交流,扮演不同的社会角色,察觉自己真实的潜力和兴趣,以奠定良好的事业根基,也为自我成长丰富了阅历。作为学生面对的无非是同学、老师、家长,而工作后就要面对更为繁杂的关系。无论是领导、同事还是接待客户,都要做到合理处理,要多沟通,并要设身处地从各个角度换位斟酌,在店里尤其要站在顾客和老板的角度上,服务要好而且要以店里的利益为主而不是只是考虑自己的事。

我坚信通过这一段时间的实习,从中获得的实践阅历将使我在以后的工作中终身收益,我续会持续理解和体会实习中的点点滴滴以及所学到的学识,梦想在未来的工作中,把学到的学识和实践阅历不断的应用到实际工作中来,为以后打下良好的根基。

以上是我对这半年金鼎大酒店餐饮实习的工作总结,相信在以后的工作中这些阅历能指引我更好的前进。

寒假酒店餐饮社会实践报告范文2022范文二这个寒假的社会实践分外丰富,我有幸的去了今年1月1日在邯郸新开的皮小皮理想城,这是一个对宏大儿童供给了儿童职业体验教导的平台,皮小皮理想城占地8000余平,是特意为了3-12岁儿童供给了儿童职业体验的喜悦成长乐园,内容涵盖了餐饮美食、交通运输、科技探索、民生服务、文化艺术、医疗卫生、消遣休闲、政府职能8大职业系统。这里有医生、警察、消防员、飞行员、空姐、主持人、电视台记者、模特等60多种社会角色,40余体验店,孩子们可以自主选择最爱好的职业举行体验,在这里我主要负责后勤和计划方面的工作。

我为什么要去这里加入社会实践,是由于这是近几年新兴的儿童游乐工程,我对比奇怪,想要去了解儿童的心理,这对我以后所学的专业也有所扶助,我也想了解整个公司的运营状况,从中学习管理方式。

第一天8:50(九点上班)到了公司去报到,刚到公司的时候,我由于对公司的业务不太熟谙,出了一点过错,还好热心的主管给我介绍公司的业务,主管给我安置计划类的工作,让我把一年中的全体月份的节日找出来,然后根据公司的主要工程做出节日活动,于是我花了一上午的时间找到了并且排好,自己想了想活动然后做出来,下午交给了主管让她审查,主管对于这个计划表示认同,我感到自己的工作成果被认同表示分外欣喜,这让我对于其次天的工作弥漫了信仰。

其次天,我逐渐的习惯了公司的业务,逐步与其他同事熟谙起来,我向他们请教工作中的阅历,他们都细心的教我,使我从中学到了好多在学校没有学到的学识,这为我以后融入社会奠定了根基。在请教完的阅历后,我找到了主管我的负责人为我安置今天的概括工作。主要是为我昨天的计划内容起一个对比适合儿童的名称,让这些特殊节日的活动能够吸引更多小挚友和家长的眼球,多一些亲子互动,能更好的的表达这些体验的工程内容,从而能更好的发挥体验馆的作用。下午我和主管一起到各个场馆去调研,与一些家长沟通并提出更好的建议,譬如说设置特意管理场馆秩序的人员,设置几个特殊的通道让家长和小挚友分开来磨练小挚友的自主才能,之后把这些建议归纳总结后交给主管,她也表扬我是个工作专心负责的好职员,听到表扬后,我的干劲儿更足了。

第三天一大早下起了大雪,尽管道路湿滑,我还是抑制困难早早到了场馆。今天的小挚友更加多,部门主管察觉给小挚友的入城包已经供量缺乏了,紧急调集我们计划部门人员去协助。一共调集三位人员,我就是其中一个,主要负责装包,其他两位人员负责折地图给我。我们三个人齐心协力一上午装了将近1000个入城包,连一口水也没顾得上喝,终于完成了任务。由此我想到了自己的父母在外工作的辛苦,他们不辞劳累为我创造良好的条件,我理应感恩,尽管累的腰酸背痛,但我望见小挚友们胸前都挂着我们制作的入城包,心里感到很是欣慰。

第四天,是中国农业银行邯郸分行包场600人游园会,一大早我就赶了过去。主管让我与其他几名工作人员到楼下迎宾,我们身披绶带,面带笑容,引领小挚友和家长入场。场馆外大雪飘飘,大厅里分外阴冷,有好几个员工都怕冷回到了办公区。我还是坚持下来把迎宾工作做好,大约一小时后,我们才回到场馆休息。没一会儿主管又给我们调配工作了,由于人太多了,好多场馆工作人员都告急。我负责的区域最火爆的场馆就是警察局和消防局,好多小挚友都想当警察和消防员举行体验。好多家长为了让自己的孩子趁早体验,就忙于加塞儿,我很负责的报告家长确定要有纪律性,由于您的行为直接影响到您的孩子,我们的目的是为了让孩子知道这个世上不是人人都会扶助你,你务必自己去争取,所以务必让小挚友自己去排队。经过我的细心解释,家长们也分外通情达理,看到小挚友们井然有序的进入场馆,我感到我的工作分外的有意义,同时也饿分外欣慰。今天人太多了,太累了,回到家我就不由自主的进入了梦乡。

第五天不是很忙,有一片面时间是在办公室度过的。突然对讲机叫到我的,我急切的回复询问,主管说让我带一个小女孩去医院体验护士,我立马投入到了工作的状态之中,带着她来到了体验场馆。小挚友在场馆里面采纳野外急救培训,培训终止后由总护士率领小护士们坐着120急救车前往一个建筑工地举行急救。只见这个小挚友一会给伤员做心脏复苏,一会做人工呼吸,一会用血压计量血压,然后用担架把伤员抬上了救治车,拉到医院经行救治。由于这名小女孩表现突出,还获得了“优秀护士奖”,并给她颁发了证书。之后我问她这次体验的感想,她说她长大后就想当一名护士来救助更多的病人。是啊,理应从小就树立自己的目标与梦想,并且持之以恒的做下去直到完成,今天的工作内容让我再一次熟悉到我所在的工作是多么得有意义啊!

为期五天的社会实践活动终止了,通过这次社会实践,我有好多的感想,也使我变更了好多。做好一件工作是

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