第五单元第四章第二节细菌

第二节细菌第五单元第四章ABCDE

F学习目标:1、能说出细菌的形态结构特点、生殖方式.2、通过与动、植物细胞的比较，推测出细菌的营养方式。3、描述细菌发现和巴斯德的经典实验。细菌细菌的发现细菌的形态细菌的结构细菌的生殖反馈练习细菌的大小跟着科学家的思维走列文•虎克是怎样发现细菌的?细菌的发现者列文虎克——列文虎克和他制造的能放大200～300倍的显微镜

虎克当年寄文章给英国皇家学会的信中所附的图之一。他惊叹地记录道：“它们像蛇一样用优美的弯曲姿势运动。”“在人口腔的牙垢中生活的小居民，比整个荷兰王国的人还要多。”这就是人类第一次观察到细菌时发出的感叹!

列文虎克用自制的显微镜观察雨水和牙垢等物质，发现了很多呈杆状、螺旋状和球状的小生物，有的单个存在，有的连在一起，这就是后人所说的细菌。细菌从哪里来？自然发生细菌的发生跟着科学家的思维走巴斯德在展示著名的鹅颈实验肉汤经加热沸腾鹅颈瓶肉汤经加热沸腾几天后肉汤腐败四年后肉汤仍没有腐败直颈瓶鹅颈瓶实验当把鹅颈瓶的“鹅颈”打断以后，瓶中的肉汤很快腐败。结论细菌不是自然发生的，而是由原来已经存在的细菌产生的。自然发生论细菌是自然产生的巴斯德细菌是由原来已经存在的细菌产生的推翻

从细菌的发现故事中,你对科学的发现有什么样的认识?科学的新发现是建立在缜密的思维和精细的实验基础上的想一想巴斯德还有那些主要贡献？1.发现乳酸菌、酵母菌；2.提出巴氏消毒法；

3.防止手术感染的方法

——“微生物学之父”巴氏消毒，是利用低于100℃的温度对物品进行消毒。能够杀死繁殖型微生物，包括常见致病菌，而又最大限度保持食品结构及营养素，温度范围为60一95℃。多用于鲜奶、啤酒、酱油、某些饮料等的杀菌。包括63℃30分钟的传统巴氏消毒法，和72—95℃10一30秒的高温瞬间巴氏消毒法，后者生产效率高，杀菌效果相同。电镜下头发上看到的细菌针尖上不同放大倍数的细菌细菌的个体十分微小,必须在高倍镜或电镜下才能观察到。大约10亿个细菌堆积起来,才有一颗小米粒那么大。请你观察这是在电子显微镜下观察到的细菌的几种形态，请你认真观察，并尝试将它们进行分类。ABCDEF

大肠杆菌

枯草杆菌炭疽杆菌乳酸杆菌杆状螺旋菌霍乱弧菌螺旋状葡萄球菌金黄葡萄球菌肺炎链球菌球状球菌杆菌螺旋菌金黄葡萄球菌肺炎链球菌葡萄球菌炭疽杆菌乳酸杆菌

大肠杆菌螺旋菌霍乱弧菌细菌的形态：你认为细菌属于单细胞还是多细胞？为什么？

虽然有些连接成长链或球团，但每个细菌都能独立生活，所以细菌是单细胞个体。D你认为细菌属于单细胞还是多细胞？为什么？DNA细胞质细胞壁细胞膜荚膜（有些种类的细菌有）鞭毛（有些种类的细菌有）下面是细菌结构示意图结构示意图，请你认真观察，填写结构名称请你观察请你归纳细菌的结构有什么特点？细菌的结构基本结构细胞壁细胞膜细胞质DNA特殊结构细菌没有成形的细胞核和叶绿体鞭毛：使细菌能在液体中运动荚膜：保护作用请你观察下面两图片分别是植物细胞和动物细胞的结构示意图，请你认真观察，填写结构名称。细胞壁细胞膜细胞核液泡细胞质叶绿体细胞膜细胞质细胞核植物细胞结构示意图动物细胞结构示意图细菌与植物细胞的区别：细菌只有__

集中的区域，没有______

和__________。ＤＮＡ叶绿体成型的细胞核细菌的结构特点是：1.细菌虽然有遗传物质DNA,却没有

.2.像植物细胞一样有细胞壁,却没有

.3.有些细菌的细胞壁外面还有

和

.成形的细胞核叶绿体鞭毛荚膜请你认真填结构名称,并且比较三者的不同

结构类型细胞壁细胞膜细胞质细胞核其他结构植物动物细菌有

有有有没有有有有有有有DNA有叶绿体无叶绿体有的细菌有鞭毛和荚膜，但没有叶绿体细菌分解雪梨使雪梨腐烂大多数细菌体内没有______，必须分解现成的有机物获得所需的营养和能量。是生态系统中的________异养叶绿体分解者（生产者）自养（少数）——光合细菌细菌的营养异养腐生:寄生：从已死的或腐烂的动植物遗体来吸取营养物质以维持生活的营养方式。从活的生物的体内或体表吸取营养物质来持生活的营养方式。自养异养（分解者）（消费者）细菌的营养方式四、细菌的生殖：2n速度：20分钟~~30分钟，细菌就能分裂一次，细菌的生殖速度是相当快的。分裂生殖:一分为二分裂计算:

假设你的手上此刻有100个细菌，细菌的繁殖速度按每30分钟繁殖一代计算，在没有洗手的情况下，4小时后你手上的细菌数目是多少？

环境适宜时，细菌每30分钟繁殖一代，假设你手上有100个，4小时后细菌的数目是多少？时间(小时)00.511.522.533.54数量(个)1002004008001600320064001280025600技能训练：计算要养成良好的个人卫生习惯，勤洗手，洗澡，勤换衣。这样才能减少自身携带的细菌数目，减少被细菌感染而生病的可能。细菌是分裂生殖，一个分成两个，所以4小时这对你搞好个人卫生有什么启示？8后手上细菌数为100x2=25600个分裂生殖速度快说明什么？细菌在遇到恶劣环境时，是否一定会死亡？

有些细菌在生长发育后期，个体缩小、细胞壁增厚，形成芽孢。是对不良环境有较强抵抗力的休眠体！原细胞壁残留细胞质芽孢厚壁芽孢细胞质细菌在遇到恶劣环境时，是否一定会死亡？芽孢：不是孢子（生殖细胞

）。是休眠体！，一般条件下可以生存十多年,对不良环境有较强的抵抗力,特别能够耐受高温和干燥。

电镜下细菌的芽孢细菌在遇到恶劣环境时，是否一定会死亡？芽孢——细菌的休眠体类似于“蚕结茧变蛹”芽孢的形成对于产芽孢菌度过困境有着极为重要的意义，芽孢可在普通条件下保存几年甚至几十年都依然可以复活。小而轻的芽孢可随风飘散各处,落在适当环境中,又能萌发成细菌.请你了解

芽孢的抵抗恶劣环境的本事可能高得出乎我们的想象有一个真实的事情：在人类登上月球之前，美国向月球发射了一颗人造卫星，卫星上携带了一台电视摄像机。两年半后，美国的阿波罗12号飞船到达了月球，宇航员把这台摄像机带了回来。在严格的无菌条件下，把摄像机的一小块塑料隔离板放在营养液中，几小时后观察，在培养液中发现了一串串链球菌。它25分钟繁殖一代，据此可以推算出，至少有一个链球菌生活在这个摄像机上。在人类登上月球以前，这个链球菌竟然在月球那么严酷的环境下不吃不喝生活了两年半！我们不得不佩服细菌的生活能力呀！细菌的个体_______。细菌是进行______生殖，繁殖速度非常快。细菌的休眠体——_______对不良环境有较强的抵抗力，还可以四处飘散。

很小分裂芽孢拓展创新细菌为什么分布如此广泛？１．

第一个发现细菌的人２．

被称为“微生物学之父”二、细菌的形态和结构１．形态：单细胞，个体十分微小常见有＿＿＿，＿＿＿，＿＿＿

２．结构

细胞壁、细胞膜、细胞质、未成形的细胞核（DNA）

四、细菌的生殖列文．虎克巴斯德第二节细菌杆状

球状螺旋状荚膜鞭毛

一、细菌的发现归纳总结三、细菌的营养异养（多数）分裂生殖芽孢（细菌的休眠体）动手动脑做一做1.“微生物之父”是（）A.罗伯特•虎克B.列文•虎克C.路易斯•巴斯德D.沃森2.细菌和植物细胞的主要区别是（）A.细菌有细胞壁B.细菌有成形的细胞核C.细菌无成形的细胞核D.细菌有细胞质3.细菌是以什么形式来对付不良环境的（）A.冬眠B.遇到不良环境死亡C.形成芽孢D.形成生殖细胞ccc４.细菌的个体非常的微小，要用放大倍数很高的显微镜才能看见，那么如果将很多细菌聚集一起有一颗小米粒那么大，需要多少细菌才行呢(

)A.1万个B.100万个C.1亿个

D.10亿Ｄ５、下列生物中不能靠孢子繁殖后代的是()A、酵母菌B、细菌C、青霉D、蘑菇Ｂ６.所有细菌中，不具备的结构是()A.细胞壁B.细胞膜C.细胞质D.成形的细胞核７.有些细菌外面有鞭毛和荚膜，他们的作用分别是（）

A.防御和保护

B.运动和保护

C.攻击和保护

D.运动和保温ＤＢ８.下列细菌的叙述中正确的是()A.所有的细菌都是单细胞个体B.有些细菌相互连接成球团或长链，构成多细胞个体C.有些细菌没有细胞结构D.所有细菌都具有能够摆动的鞭毛Ａ９.细菌的生殖方式是（）A.孢子生殖B.芽孢生殖C.分裂生