物质的变化和性质说课

走进化学世界物质的变化和性质教材分析12

教学目标3

教法学法45

教学过程学情分析2说课流程地位与作用结构体系教学重难点一.教材分析人教版义务教育课程标准实验教科书化学九年级上册第一单元走进化学世界第一课时的内容物质的变化和性质本课选自人教版义务教育课程标准实验教科书化学九年级上册第一单元走进化学世界第一课时的内容1.教材的结构体系教材分析1一2地位作用物质的变化和性质2.教材的地位与作用化学的概念化学是一门以实验为基础的学科物质的变化和性质承上启下教材分析1一2地位作用3.教学重难点物质的变化和性质重点：物理变化、化学变化的概念、它们的区别与联系及其运用。难点：对实验现象的正确描述，对物质种类是否变化的判断教材分析通过生活，学生已经接触大量的物理变化和化学变化的实例。

知识储备

心理特征

教学对象九年级学生具有强烈的求知欲望。乐于探索，愿意与人合作。实验探究能力有待发展。二.学情分析（1）激发兴趣，培养学习的自觉性和主动性。

（2）通过实验探究形成严谨求实的科学态度。（3）经历小组合作形成团队合作意识。1、理解物理变化和化学变化的概念及区别，并能运用概念判断一些易分辨的典型的物理变化和化学变化。2、掌握物理性质和化学性质的概念并能分清哪些是物理性质，哪些是化学性质。（1）通过对实验现象的观察和分析，学会归纳整理。

（2）用化学知识解释日常生活中的一些变化，激发学习化学的兴趣。1.知识与技能

2.过程与方法3.情感态度与价值观

教学目标过程与方法目标知识与技能目标

情感态度与价值观目标

三.教学目标1一2地位作用四.教法学法教法选择演示-观察法指导-实验法练习法教师是学生学习的引导者帮助者合作者1一2地位作用教法学法学法指导课程改革主要依科学探究为突破口，倡导以科学探究为主的多样化的学习方式。促进学生的全面发展。自主学习法探究学习法合作学习法创设情景、激趣导课实验探究、引导发现揭示本质、理解概念综合练习、巩固新知联系实际、学以致用五.教学过程归纳总结、总体把握1一2地位作用教学过程趣味小魔术之清水变牛奶创设情境激趣导课⑴1一2地位作用教学过程趣味小魔术之牛奶变红酒创设情境激趣导课⑴1一2地位作用教学过程趣味小魔术之红酒变清水创设情境激趣导课⑴1一2地位作用教学过程为什么会有这些变化呢？本节课选取趣味小魔术作为切入点，构造问题悬念，激发学生兴趣，其目的把问题作为教学的出发点。以问题为中心，创设问题情境，激发学生学习兴趣和求知欲。为学生发现新问题创造一个最佳的心理和认识环境。让学生有目标的进入教学内容。创设情境激趣导课⑴1一2地位作用教学过程边观察边记录序号变化前的物质变化时发生的现象变化后的物质变化后有无物质生成1-1液态的水1-2蓝色块状的胆矾1-3蓝色的胆矾溶液1-4颗粒状石灰石(或大理石)实验探究引导发现⑵1一2地位作用教学过程实验探究引导发现⑵变化前:

观察反应物的颜色、状态，反应发生需要的条件（是否需要加热或其他条件）。变化时:

发生的现象（有无沉淀、气体生成，是否有发光、发热或颜色变化等现象发生）。变化后:

观察生成物的颜色、状态。

你会观察吗？1一2地位作用教学过程实验探究引导发现⑵

【实验探究一】探究物理变化实验一：水的沸腾

(1)把盛有少量水的试管斜夹在铁架台

上,如图所示。

(2)在试管底部小心加热至水沸腾。

(3)把一块洁净的表面皿移近试管口，

观察现象。

实验二：胆矾的研碎

(1)取少量胆矾放在研钵中。

(2)用研杵把胆矾研碎,观察现象。由于实验相对简单，所以由学生单独操作，培养他们的动手操作能力和实验观察能力，同时学会研钵的使用方法。1一2地位作用教学过程实验探究引导发现⑵仔细观察、准确记录、深入分析：实验序号变化前的物质变化时发生的现象变化后产生的物质有无新物质生成实验1-1实验1-2液态的水块状的胆矾产生气泡，遇冷凝结成水珠变为蓝色粉末水胆矾无无实验一和实验二有什么共同特征呢？1一2地位作用教学过程实验探究引导发现⑵一.物理变化1.物理变化概念：没有生成其他物质的变化举例：如：矿石粉碎，三态的变化，灯泡发光，气球爆炸，酒精挥发等通过联系生活实际可以使知识更加简单容易理解掌握物理变化这一个概念。1一2地位作用教学过程实验探究引导发现⑵化学变化1一2地位作用教学过程实验探究引导发现⑵

【实验探究二】探究化学变化实验三：胆矾与氢氧化钠反应(1)取少量研碎的胆矾分别放入两只试管中。(2)向其中加入少量的水，振荡直到变成澄清溶液。(3)再向2只试管中分别滴入氢氧化钠溶液，观察试管中发生的变化。1一2地位作用教学过程实验探究引导发现⑵实验四：石灰石与盐酸反应(1)将少量的石灰石放入干燥的试管中，向其中加入少量稀盐酸。(2)用配有玻璃弯管的橡皮塞塞在试管口，使弯管的另一端伸入装有澄清石灰水的烧杯里，观察现象。

【实验探究二】对于才接触化学的学生来说，实验具有危险性，学生的实验基础知识不够，教师完成有危险和有技巧的操作，可以起示范作用。又尽可能多的给了学生动手和清楚观察物质的机会。1一2地位作用教学过程实验探究引导发现⑵仔细观察、准确记录、深入分析：实验序号变化前的物质变化时发生的现象变化后产生的物质有无新物质生成实验1-3实验1-4蓝色硫酸铜溶液颗粒状石灰石产生蓝色沉淀蓝色的氢氧化铜沉淀二氧化碳等有有产生气泡，石灰水变浑浊1一2地位作用教学过程实验探究引导发现⑵二、化学变化1.概念生成其它物质的变化叫化学变化化学变化又叫化学反应举例：食物的腐烂、金属生锈、燃烧、火药爆炸等教学过程实验探究引导发现⑵产生沉淀产生气泡发光发热此类现象可以帮助我们判断是否发生了化学变化。教学过程揭示本质理解概念⑶那么以上现象足以判断变化类型吗？教学过程1、下列现象属于化学变化的是（

D

）

A、干冰升华B、灯泡发光

C、汽车爆胎D、食物腐败揭示本质理解概念⑶这些选项贴近生活，学生较易理解和掌握。1一2地位作用教学过程物理变化与化学变化的区别和联系有没有揭示本质理解概念⑶要区别两种变化要看是否有新物质生成，而吸热，放热，发光等只能作为参考条件，培养学生考虑问题的全面性，以及严谨求实的科学态度。教学过程揭示本质理解概念⑶属于什么变化呢？物理变化？化学变化？既有物理变化又有化学变化教学过程揭示本质理解概念⑶比较分析，得出结论

在化学变化中一定有物理变化，而物理变化中一定没有化学变化。培养学生学会辩证培养学生学会辩证统一的看待问题教学过程揭示本质理解概念⑶生活中，我们用木柴生火取暖，而不用铁块取暖；铁会生锈，为什么木头不会？利用这种提问方式不断的引导学生推出是因为物质的性质决定的。从而引出物理性质和化学性质这一概念。教学过程揭示本质理解概念⑶物质的性质是否需要通过化学变化来体现是化学变化教学过程揭示本质理解概念⑶化学性质请同学们举一些日常生活中物质的化学性质的例子。

蜡烛（纸张、木材等）能燃烧；铁在潮湿的空气里易生锈，在干燥的空气里难生锈；食物腐蚀等。

联系生活实际，培养学生的学习兴趣。教学过程揭示本质理解概念⑶化学性质在叙述物质的性质时，往往有下列字：能、会、可以、易、难等。

例如：

（1）木柴燃烧—化学变化

；

木柴能燃烧—化学性质

。（2）铁生锈——化学变化

；

铁（在潮湿的空气里）易生锈——化学性质

；铁（在干燥的空气里）难生锈——化学性质

。使学生深入理解化学变化与化学性质之间的联系。化学变化是过程，而化学性质是属性教学过程揭示本质理解概念⑶物质的性质是否需要通过化学变化来体现是化学性质否物理性质教学过程揭示本质理解概念⑶请同学们举一些日常生活中物质的物理性质的例子。

冰雪融化香水挥发干冰升华

物理变化过分析和比较会发现物理性质常包括：颜色、状态、气味、硬度、熔点、沸点、密度等进而明白物理性质所包含的内容。教学过程判断下列变化的类型联系实际学以致用⑷雪的形成燃放烟花云的形成蜡烛的燃烧教学过程综合练习巩固新知(5)1．下列变化中，属于化学变化的是（）A．蜡烛燃烧B．冰雪融化C．香水挥发D．干冰升华2．下列物质的用途中，利用其物理性质的是（）A．氧气用于切割金属B．干冰用于人工降雨C．铁粉用作食品保鲜吸氧剂D．小苏打用于治疗胃酸过多3.下列属于化学变化的是（）A、海水晒盐B、植物光合作用C、冰雪融化D、玻璃破碎4.下列成语中，一定包含有化学变化的是（）A.木已成舟B.花香四溢C.蜡烛成灰D.滴水成冰小组竞答又快又准这样既发挥群体的积极性功能，又提高个体的学习动力和能力达到并完成特定教学任务的目的。教学过程归纳总结总体把握(6)你有哪些收获呢？通过交流，使学生进一步明确生活与化学的密切联系。并能将所学知识用于生产和生活中并以此来解决实际问题，激发学生热爱科学热爱生命的激情。教学过程归纳总结总体把握(6)一）物理变化1、概念：没有生成其他物质的变化2、特征：没有其他物质生成，只是形状、状态（气态、液体、固体）的变化。（二）化学变化1．概念：生成其他物质的变化（又叫化学反应）2．特征：①有新物质生成，常表现为颜色改变、放出气体、生成沉淀等②常伴随能量变化，常表现为吸热、放热、发光等。二、物质的性质（一）化学性质物质在化学变化中表现出来的性质。（二）物理性质物质不需要发生化学变化就表现出来的性质（颜色、状态、气味、硬度、熔点、沸点、密度）总结教学过程副板书物质的变化和性质一、物质的变化（一）物理变化没有生成其他物质的变化

（二）化学变化生成其他物质的变化二、物质的性质（一）化学性质物质在化学变化中表现出来的性质。（二）物理性质物质不需要发生化学变化就表现出来的性质请各位评委老师批评指正教学过程教学过程归纳总结总体把握(6)一）物理变化1、概念：没有生成其他物质的变化2、特征：没有其他物质生成，只是形状、状态（气态、液体、固体）的变化。（二）化学变化1．概念：生成其他物质的变化（又叫化学反应）2．特征：①有新物质生成，常表现为颜色改变、放出气体、生成沉淀等②常伴随能量变化，常表现为吸热、放热、发光等。二、物质的性质（一）化学性质物质在化学变化中表现出来的性质。（二）物理性质物质不需要发生化学变化就表现出来的性质（颜色、状态、气味、硬度、熔点、沸点、密度）设计意图：通过[实验1—1]、[实验1—2]学习观察并记录实验现象，与生活中对水沸腾的印象比较，体会观察应更准确和具体。结合胆矾研磨实验引导学生从物质的种类角度去思考问题。一.物理变化1.物理变化概念：

2.特征：3.伴随现象:如：矿石粉碎，三态的变化，灯泡发光，气球爆炸，酒精挥发等物质形状，状态，大小的改变没有生成其他物质的变化。没有其他（新）物质生成举例：实验三：胆矾与氢氧化钠反应(1)取少量研碎的胆矾分别放入两只试管中。(2)向其中加入少量的水，振荡直到变成澄清溶液。(3)再向2只试管中分别滴入氢氧化钠溶液，观察试管中发生的变化。【活动二】实验探究实验四：石灰石与盐酸反应(1)将少量的石灰石放入干燥的试管中，向其中加入少量稀盐酸。(2)用配有玻璃弯管的橡皮塞塞在试管口，使弯管的另一端伸入装有澄清石灰水的烧杯里，观察现象。实验序号变化前的物质变化时发生的现象变化后产生的物质有无新物质生成实验1-3实验1-4蓝色硫酸铜溶液颗粒状石灰石产生蓝色沉淀蓝色的氢氧化铜沉淀二氧化碳等有有产生气泡，石灰水变浑浊仔细观察、准确记录、深入分析：实验探究设计意图：通过[实验1—3]、[实验1—4]学习观察并记录实验现象，进一步通过现象看本质。同时，从物质类别的角度来讲，学生了解较少比较困难，在此处引入文字表达式，直观明了，便于总结化学反应的概念。二、化学变化：生成其它物质的变化叫化学变化。化学变化又叫________3.伴随现象2.特征：1.概念有其它（新）物质生成化学反应________________________________举例：食物的腐烂、金属生锈、燃烧、火药爆炸等产生沉淀产生气泡发光发热化学变化中伴随发生的一些现象此类现象可以帮助我们判断是否发生了化学变化，但不是充分条件（充分条件：是否有其他物质生成）。设计意图：概念由学生通过观察讨论总结而来，记忆深刻。培养学生善于观察、勤于思考、概括、总结的能力。使学生能主动与他人进行交流和讨论，培养学生由实验得出结论的能力和习惯。鼓励学生畅所欲言，调动个性化和开放性思维。【活动3】物质的变化关系问题：物理变化与化学变化联系是什么？在

变化过程中一定同时发生

变化，但在

变化过程中

发生

变化。

物理变化和化学变化的区别、联系物理变化化学变化概念没有生成其他物质的变化生成其他物质的变化根本区别（本质区别）___其他物质生成___其他物质生成外观现象状态、形状、大小的改变变色、生成沉淀、放出气体发光、放热、吸热等微观区别___新分子、新原子生成___新分子生成，原子重新组合相互联系无无有有二者常常同时发生，在化学变化中一定有物理变化，而物理变化中一定没有化学变化。总结设计意图：

说明物理变化和化学变化的联系，说明事物的变化是复杂的，对复杂事情分类是科学研究的方法之一。

判断下列变化的类型雪的形成蜡烛的燃烧云的形成燃放烟花【活动4】学以致用【课堂检测】1、判断木炭在空气中燃烧是化学变化的主要依据是（）

A、产生红光B、放出大量的热

C、生成无色气体二氧化碳D、木炭消失2、下列变化属于物理变化的是（）

A、火药爆炸 B、煤的燃烧

C、矿石粉碎D、钢铁生锈3、下列现象属于化学变化的是（）

A、冰融化成水B、钢铁生锈

C、钢锭轧成钢条D、蜡烛熔化CCB4.下列四种变化中,有一种与其他三者有本质的区别,它是()A.铁生锈B.水汽化