动物营养与饲料习题试卷及答案

第第1页一, 选择题

动物养分与饲料习题1, 产奶母牛在采食大量生长旺盛的青草后消灭的 “草痉挛〞，主要是由于奶牛体内哪种矿物元素缺乏所致〔 A.磷 B.镁 C.硫 D.铜2, 饲料中的粗蛋白除了包括真蛋白质外，还包括〔 A.氨基酸 B.非蛋白氮 C.葡萄糖 D.纤维素3, 碘作为必需微量元素，最主要的功能是参与〔 ，调整体内代谢平衡。A.甲状腺 B.肾上腺 C.胰腺 D.皮脂腺4, 的安康特别重要，其缘由是由于幼畜可从初干脆吸取〔 。A.葡萄糖 B.免疫球蛋白 C.粗纤维 D.胆固醇5, 活菌制剂是一种活的微生物添加剂，具有防治疾病, 生长的作用，又称为〔 。A.酶制剂 B.益生素 C.酸化剂 剂6, 动物体内缺铁的典型病症为〔 。刍动物如奶牛饲粮中粗纤维严峻缺乏或粉碎过细时，会产生〔 。D.皱胃位移8．动物摄入饲料的总能减去粪能的差值称为〔 9．维生素B1又叫硫胺素，对于禽类的典型缺乏症表现为〔 。10．反刍动物比单胃动物能更好的利用〔 加缓冲剂，可以提高瘤胃的消化功能，防止酸中毒，生产A.贫血B.佝偻病C.夜盲症D.皮肤角质化不全13,第一限制性氨基酸。A.蛋氨酸 B.赖氨酸 C.色氨酸 14, 动物体内缺铁的典型病症为〔 。哪种养分素缺乏后简洁导致坏血病( ).维生素A B.维生素E C.维生素B1 D.维生素C瘤胃微生物包含细菌, 真菌与〔 。高产奶牛产乳热的养分缺乏症为〔 〕佝偻症；B.钙磷失衡；C.低血钙；D.维生素D3。18．马消化纤维饲料的主要器官是〔 〕A.胃；B.十二指肠；C.回肠；D.盲肠。19, 产蛋鸡产蛋率提高时，对日粮中的〔 〕必要量提高。A.代谢能 B.粗纤维 C.粗蛋白 D.亚油酸20, 按国际分类法〔 〕属于蛋白质饲料。A青干草 B玉米 C鱼粉 D石粉为了提高肉用仔鸡日粮的能量水平，通常要添加〔 〕A, 糖蜜 B, 乳精粉 C, 植物油 D, 白粉以下哪种物质不属于氨化物〔 〕A, 尿素 B, 血粉 C, 硫酸铵 D, 基酸23.饲养标准中猪的能量指标为〔 〕A, 净能 B, 代谢能 C, 消化能 D, 24.家禽通常对以下哪种物质的利用率很低〔 〕A, 粗纤维 B, 无氮浸出物 C, 氨基酸 D, 中性脂肪25.单胃草食动物对饲料中粗纤维消化的主要部位在〔 A, 胃 B, 十二指肠 C, 空肠 D, 结, 盲肠26.维生素A〕A, 黄玉米 B, 肝脏C,胡萝卜D, 羽毛粉高产奶牛精料饲喂量过高时，可添加〔 〕A, 小苏打 B, 食盐 C, 磷酸盐 D, 尿素28, 在养分功能上，维生素与蛋白质, 脂肪, 合物的区分是〔 〕A, 不能供给能量 B, 不能构成体组织C, 既不供能，也不构成体组织 D, 谢29, 反刍家畜体内能量主要来源于饲料中的〔 〕A, 粗蛋白质B, 粗脂肪 C, 无氮浸出物 D, 粗纤维30, 配制仔猪日粮时，可选择的植物性蛋白质饲料为〔 A, 豆粕 B, 棉籽粕 C, 菜籽粕 D, 花生粕31, 饲粮中蛋白品质的好坏取决于〔 A, 蛋白质含量 B, 氨基酸种类C, 氨基酸数量 D, 基酸的平衡状态32, 生哺乳动物对养分的吸取机制为〔 〕A, 主动吸取B,胞饮吸取C,被动吸取D,以上均不正确33,麸皮属于〔〕A,粗饲料 蛋白质饲料C,能量饲料D,矿物质饲料34, 检测饲料中养分成分的含量承受〔 〕A, 定量化学分析法 B, 定性化学分析法C, 化学快速检测法 D, 器分析法35, 一肉仔鸡群发生瘫腿〔骨软〕现象，可能与〔 关。A, 缺钙与磷 B, 缺维生素C C, 空气不流通 光照过强36,以下蛋白质饲料中品质最好的是〔A,鱼粉 B, 豌豆C, 胡豆D,尿素37,按单位体重计算，维持必要最高的畜禽为〔A,牛与羊 B, 马 C, 猪D,鸡38, 饲养中不必要限制饲喂的畜禽是〔 。A, 种鸡 B, 种猪 C, 产蛋鸡在育成期 生长育肥猪39, 维生素K的养分生理作用有〔 。A, 解毒作用 B, 抗坏血酸C, 参与碳水化合物D, 参与凝血因子形成40, 单胃动物体内循环的单糖形式主要是〔 。A, 葡萄糖 B, 果糖 C, 半乳糖 D, 露糖二, 填空题1, 养分物质的利用先经过消化才能吸取，不同消化器官消化方式不同，有些器官存在几种消化方式，口腔的消化包括，；小肠的消化属；马结肠的消化属。2,钙与磷的典型缺乏症有,,。3, 饲料中含有很多抗养分因子影响动物对养分的利用，花生中主要的抗养分因子为 主要抗养分因子为 。4, 饲料添加剂中有很多非养分性添加剂具有促进动物饲料利用，提高动物生产性能的功能，请列举5类具有促生长作用的无食品平安问题的非养分性添加剂， ， ， ， ；5, 水 的 来 源有 , ,。6, 动物体内水分削减 时，开场有口渴感，尿量削减；体内水分削减亡。

时，食欲丧失, 消化机能减弱,时，队伍会消灭死7, 被人们称为绿色饲料添加剂的是 , 与 三种。8, 协作饲料粉料承受先粉后配式加工工艺时，其工艺流程为： , , , , 与 。9, 导致幼龄动物消灭白肌病的养分素为 , 。10, 饲料中的养分物质包括 , , , , , 。11, 协作饲料按养分特性可分为 , , , , 。12, 反刍动物瘤胃蛋白质可分为 , 与 。13, 猪日粮缺乏锌,铁,碘可分别消灭典型的缺乏症为 , 与 。14, 饲料依据其养分特点可分为八大类,依次是 , , , , , , 与 。15, 必需脂肪酸主要有 , 与 三, 简答题1, 哪些动物易患酸中毒？为何？如何防止？2：维生素E3, 动物体内常见的钙, 磷缺乏症有哪些表现？4, 提高饲料蛋白质转化效率的措施有哪些？5, 开展浓缩饲料有何意义？6, 动物养分与饲料期末测考试卷一, 单项选择题〔15*4=40分〕1,生长家畜全价日粮中矿物质饲料大约占〔〕A 7%B 5%C 3%D1%2,酶制剂一般添加到〔〕日粮中A乳牛精料 B哺乳母猪料 C种公猪料 3, 〔 〕日粮中可添加尿素A牛 B猪 C鸡 D鸭4, 按国际分类法〔 〕是能量饲料A苜蓿干草 B小麦麸 C蛋壳粉 5, 〔 〕对矿物质钙的必要量最高A肉用仔鸡 B乳牛 C产蛋鸡 6, 以浓缩饲料为根底，参与〔 〕后就成为全价饲料A能量饲料 B蛋白质饲料 C矿物质饲料D预混料7,产蛋鸡产软壳蛋，可能与缺乏〔〕有关A钙 B维生素AC 氟D蛋白质8, 以下蛋白质饲料中品质最好的是〔 〕A鱼粉 B尿素 C豌豆 大豆饼9, 猪的维持养分必要用于〔 〕等方面。A.维持体温 B 泌乳 C生长 D繁殖10, 可干脆用于饲喂畜禽的饲料是〔 。A.添加剂预混料 B浓缩饲料 C全价饲料 D精料混合料11, 在产蛋鸡的日粮中，矿物质饲料大约占百分之〔 。A.1—2 B.3—4 C.5——10加缓冲剂，可以提高瘤胃的消化功能，防止酸中毒，生产中常用的缓冲剂为〔 。马消化纤维饲料的主要器官是〔 A.胃；B.十二指肠；C.回肠；D.盲肠。14, 动物体内缺铁的典型病症为〔 。15, 按国际分类法〔 〕属于蛋白质饲料。A青干草 B玉米 C鱼粉 D石粉二, 填空题〔10*2=20分〕1．钙与磷的典型缺乏症有,,。2,制作饲料配方时要贯彻的原那么有,,与 , 三, 简答题〔20分〕1, 系？〔102, 简述饲养标准的概念〔10动物养分与饲料习题答案一、单项选择1-5:BBABB16-20:DCDCC21-25:CBCAD36-40:ADDDA6-10:A(ABCD)ABD26-30:BACDA11-15：ADAAD31-35:DBCAA二、 填空1, 物理消化化学消化 化学消化 微生物消化2, 佝偻病 , 骨质软化症, 产褥热3,抗胰蛋白酶, 棉酚4,酶制剂, 益生素, 寡糖,大蒜素5, 饮水 , 饲料水 , 代谢水6, 1~2% 10% 20%7, 酶制剂益生素中草药8, 原料清杂计量入仓粉碎配料 混合粉料产品计算打包9, E10, 蛋白质脂肪碳水化合物矿物质维生素水11, 全价协作饲料浓缩料预混料反刍动物精料补料人工乳12, 瘤胃降解蛋白 过瘤胃蛋白 瘤胃微生物蛋白13, 不全角化症，贫血，甲状腺肿14, 料，矿物质饲料，维生素饲料，饲料添加剂15, ，亚麻酸，花生油酸三, 简答题1, 答：反刍动物易患酸中毒；酸中毒是指反刍动物摄入大量易消化的碳水化合物/精料后在瘤胃微生物的作用下快速降解产生挥发性脂肪酸过多，导致动物不能快速吸取，引起 pH下降，导致动物消化紊乱的一类疾病；防止酸中毒的方法：防止饲喂过高的精饲料, 料饲喂量或合理搭配精粗饲料，添加小苏打或氧化镁等缓冲剂。2, 答：①, 表现为肌肉养分不良，犊牛与羔羊表现出白肌病。②, 疫力降低等。③, 分障碍及免疫力降低等。3, 答：缺乏症一般表现为：食欲降低，异食癖；生长缓慢，生产力下降；骨生长发育异样。典型缺乏症为：佝偻病,骨软化症, 骨疏松症, 产后瘫痪。4,答：〔1〕,协作日粮时饲料应多样化；〔2〕,补饲氨基酸添加剂；〔3〕合理地供给蛋白质养分；〔4〕,日粮中蛋白质与能量要有适当比例；〔5〕,限制饲粮中的粗纤维水平；〔6〕,驾驭好饲粮中蛋白质水平；〔7〕,豆类饲料的湿热处理；〔8〕,保证与蛋白质代谢有关的维生素A,D,B125,答：〔1〕,便于农场及广袤养殖者利用自产的谷物籽实类饲料与其他能量饲料；〔2〕,有利于就近利用饲料资源，削减运输费用。〔3〕,有利于广袤农村推广饲料科技学问，提高饲料利用率，为农夫增产增收。6, 答〔1〕补加尿素的日粮中必需有确定量易消化的碳水化合物；〔2〕补加尿素的日粮蛋白质水平要适宜； 〔3〕保