标准解读

《GB/T 27638-2011 活鱼运输技术规范》是中国国家标准之一，旨在为活鱼的运输过程提供一套科学合理的指导原则和技术要求。该标准涵盖了从准备阶段到实际运输过程中各个环节的具体操作指南，以确保鱼类在运输过程中的存活率和健康状态。

首先，在运输前的准备工作方面，《GB/T 27638-2011》强调了对运输工具的选择与清洁消毒的重要性。根据不同的运输距离及环境条件选择合适的运输设备，并且所有接触鱼体表面的容器或器具都必须经过彻底清洗并使用安全有效的消毒剂进行消毒处理。

其次，对于水质管理，《GB/T 27638-2011》提出了明确的要求。包括但不限于维持适宜的pH值、溶解氧含量以及温度等关键参数。此外，还需定期更换新鲜水源以保证良好的水质状况，避免因水质恶化而导致鱼类应激反应甚至死亡的情况发生。

再者，关于鱼类装载密度，《GB/T 27638-2011》也给出了具体的建议。合理控制每立方米水体内鱼类的数量可以有效降低相互之间的摩擦伤害，同时也有利于保持足够的氧气供应量。过高的装载密度不仅会影响鱼类健康，还可能造成不必要的经济损失。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2011-12-30 颁布
  • 2012-04-01 实施
©正版授权
GB/T 27638-2011活鱼运输技术规范_第1页
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文档简介

ICS6712030

B50..

中华人民共和国国家标准

GB/T27638—2011

活鱼运输技术规范

Codeofpracticeforlivefishtransportation

2011-12-30发布2012-04-01实施

中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局发布

中国国家标准化管理委员会

GB/T27638—2011

前言

本标准按照给出的规则进行起草

GB/T1.1—2009。

本标准由中华人民共和国农业部提出

。

本标准由全国水产标准化技术委员会水产品加工分技术委员会归口

(SAC/TC156/SC3)。

本标准起草单位中国水产科学研究院南海水产研究所

:。

本标准主要起草人杨贤庆刁石强李来好吴燕燕陈胜军石红马海霞

:、、、、、、。

Ⅰ

GB/T27638—2011

活鱼运输技术规范

1范围

本标准规定了活鱼运输的术语和定义基本要求和充氧水运输保湿无水运输活水舱运输和暂养

、、、

管理技术的要求

。

本标准适用于商品鱼的活体流通运输亲鱼鱼种和鱼苗的运输可参照执行

,、。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的凡是注日期的引用文件仅注日期的版本适用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于本文件

。,()。

鲜冻动物性水产品卫生标准

GB2733、

渔业水质标准

GB11607

人造冰

SC/T9001

中华人民共和国农业部公告第号年月食品动物禁用的兽药及其它化合物清单

193(20024)

中华人民共和国农业部公告第号年月动物性食品中兽药最高残留限量

235(200212)

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件

。

31

.

充氧水运输transportationwithchargedoxygenwater

活鱼运输过程中通过使用充气机水泵喷淋或直接充入氧气等方法使敞开或封闭式的运鱼装载容

、,

器的水体中增加溶氧量进行活鱼运输

。

32

.

保湿无水运输transportationretainingmoisturewithoutwater

对某些特定鱼类经采用保湿材料盖住鱼体使鱼体表面保持潮湿温度宜控制在接近鱼类生态冰温

,,

的环境条件下实行无水保活运输

。

33

.

活水舱运输transportationincabinwithcirculatingwater

在运输船水线下设置装运鱼的水舱并在水舱的上中下层均匀开有与外界水相通的孔道在航行

,、、,

时从前方小孔进水后面出水使水舱内保持水质清新与稳定的条件下进行活鱼运输

,,。

4基本要求

41在活鱼运输暂养的流通过程中严禁使用未经国家和有关部门批准取得生产许可证批准文号和

.、,、

生产执行标准的任何内服外用注射的渔药和渔用消毒剂杀菌剂及渔用麻醉剂产品禁止使用中华

、、、。《

人民共和国农业部公告第号规定的禁用药和对人体具有直接或潜在危害的其他物质

193》。

42使用的渔用药物应以不危害人体健康和不破坏生态环境为基本原则选用自然降解较快高效低

.

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