标准解读
《GB/T 23211-2008 牛奶和奶粉中493种农药及相关化学品残留量的测定 液相色谱-串联质谱法》是一项国家标准,规定了通过液相色谱-串联质谱技术测定牛奶及奶粉样品中493种不同类型的农药及其相关化学物质残留的具体方法。该标准适用于对牛奶与奶粉产品进行质量控制、食品安全监测以及科学研究等领域。
在实验过程中,首先需要对待测样品进行预处理,包括但不限于提取、净化等步骤,以去除干扰成分并富集目标分析物。随后,利用高效液相色谱仪分离样品中的各种组分,并借助串联质谱仪实现对特定化合物的高灵敏度检测。整个流程要求操作人员具备相应专业知识和技术能力,确保数据准确可靠。
对于每一种待测物质而言,该标准都设定了具体的仪器条件如流动相组成、流速、柱温等参数,同时还给出了内标法或外标法定量分析时所使用的校正曲线范围及线性关系要求。此外,还详细说明了如何计算回收率、精密度等指标来评价方法的有效性。
该标准不仅为我国乳制品行业提供了科学有效的检测手段,也为保障消费者健康权益做出了贡献。通过严格执行此标准,可以有效监控市场上的牛奶和奶粉产品是否含有超标农药残留,从而防止不合格产品流入市场。
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- 现行
- 正在执行有效
- 2008-12-31 颁布
- 2009-05-01 实施




文档简介
犐犆犛67.050
犡04
中华人民共和国国家标准
犌犅/犜23211—2008
牛奶和奶粉中493种农药及相关化学品
残留量的测定液相色谱串联质谱法
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20081231发布20090501实施
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
发布
中国国家标准化管理委员会
书
犌犅/犜23211—2008
目次
前言!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Ⅰ
1范围!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!1
2规范性引用文件!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!1
3原理!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!1
4试剂和材料!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!1
5仪器!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!2
6试样保存!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!2
7测定步骤!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!2
8结果计算!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!4
9精密度!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!5
附录A(资料性附录)493种农药及相关化学品中、英文名称、方法检出限、分组、溶剂选择和混合
标准溶液浓度!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!6
附录B(资料性附录)493种农药及相关化学品保留时间、监测离子对、源内碎裂电压和碰撞气
能量!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!22
附录C(资料性附录)493种农药及相关化学品多反应监测(MRM)色谱图!!!!!!!!!39
附录D(资料性附录)493种农药及相关化学品精密度数据表!!!!!!!!!!!!!!!65
附录E(资料性附录)493种农药及相关化学品英文中文名称对照索引(按英文字母顺序)!!!80
书
犌犅/犜23211—2008
前言
本标准的附录A、附录B、附录C、附录D和附录E为资料性附录。
本标准由中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局提出并归口。
本标准起草单位:中华人民共和国秦皇岛出入境检验检疫局、山东农业大学。
本标准主要起草人:庞国芳、郑军红、范春林、王明林、李岩。
Ⅰ
犌犅/犜23211—2008
牛奶和奶粉中493种农药及相关化学品
残留量的测定液相色谱串联质谱法
1范围
本标准规定了牛奶和奶粉中493种农药及相关化学品(参见附录A和附录E)残留量液相色谱串
联质谱测定方法。
本标准适用于牛奶中482种农药及相关化学品的定性鉴别,441种农药及相关化学品的定量测定;
适用于奶粉中481种农药及相关化学品的定性鉴别,427种农药及相关化学品的定量测定。
本标准定量测定的牛奶中441种农药及相关化学品的方法检出限为0.01μg/L~2.41mg/L(参见
附录A);定量测定的奶粉中427种农药及相关化学品的方法检出限为0.04μg/kg~8.04mg/kg(参见
附录A)。
2规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有
的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究
是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。
GB/T6379.1测量方法与结果的准确度(正确度与精密度)第1部分:总则与定义
(GB/T6379.1—2004,ISO57251:1994,IDT)
GB/T6379.2测量方法与结果的准确度(正确度与精密度)第2部分:确定标准测量方法重复
性与再现性的基本方法(GB/T6379.2—2004,ISO57252:1994,IDT)
GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法(GB/T6682—2008,ISO3696:1987,MOD)
3原理
用乙腈提取试样,C18固相萃取柱净化,用乙腈洗脱农药及相关化学品,液相色谱串联质谱仪测定,
外
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