标准解读
该标准GB/T 19426-2003规定了使用气相色谱-质谱（GC-MS）和液相色谱-串联质谱（LC-MS/MS）技术来测定蜂蜜、果汁和果酒中304种农药残留的具体方法。这项标准旨在确保食品质量和安全，通过提供一套科学、准确的分析流程，来监控这些产品中可能存在的多种农药残留量。
标准内容概览：
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适用范围：明确了该标准适用于检测蜂蜜、果汁及果酒中多达304种农药的残留量，涵盖了广泛使用的杀虫剂、杀菌剂、除草剂等。
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原理：介绍了检测技术的基本原理，即利用气相色谱-质谱联用技术和液相色谱-串联质谱联用技术，对样品中的农药进行分离、鉴定和定量。气相色谱适合于挥发性或经过衍生化处理后可挥发的农药分析，而液相色谱更适合于非挥发性和热不稳定的农药检测。
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试剂与材料：详细列出了实验所需的各种化学试剂、标准品、溶剂及其纯度要求，确保分析结果的准确性与可重复性。
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仪器设备：规定了进行分析所必需的仪器设备规格，包括气相色谱仪、质谱仪、液相色谱仪以及串联质谱仪等，同时对仪器的工作条件进行了说明。
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样品准备与处理：详述了从采集到预处理的全过程，包括样品的采集、保存、提取、净化和浓缩等步骤，确保能有效提取出目标农药并去除干扰物质。
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测定步骤：提供了详细的实验操作流程，包括色谱条件设置、质谱参数选择、样品注入、数据分析等，以确保测试结果的准确性和可靠性。
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计算与结果表示：阐述了如何根据仪器产生的数据计算农药残留量，以及结果的表达方式，通常采用mg/kg或μg/kg作为浓度单位。
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精密度与准确度：通过回收率试验和重复性试验，验证了方法的精密度和准确度，确保了方法的有效性和实用性。
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质量控制：提出了实施质量控制的措施，如空白试验、平行样测试和标准物质添加回收试验，以监控整个检测过程的质量。
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附录：包含了必要的图表、参考物质列表、仪器参数示例等辅助信息，为执行标准提供了更具体的指导。
该标准通过严格的科学方法确保了对蜂蜜、果汁和果酒中农药残留的精确检测，对于保障食品安全、指导生产实践和市场监管具有重要意义。
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文档简介
ICS67.180.10X31中华人民共和国国家标准GB/T19426—2003蜂蜜、果汁和果酒中304种农药多残留测定方法气相色谱-质谱和液相色谱-串联质谱法MethodfortheDeterminationof304PesticidesResiduesinHoney.FruitJuiceandWine-GC-MSandLC-MS-MS2003-12-26发布2004-06-01实施中华人民共和国发布国家质量监督检验检疫总局
中华人民共和国国国家标准蜂蜜、果汁和果酒中304种农药多残留测定方法气相色谱-质谱和液相色谱-串联质谱法GB/T19426-2003中中国标准出版社出版发行北京西城区复兴门外三里河北街16号邮政编码：100045电话：63787337637874472004年2月第一版2004年12月电子版制作书号：155066·1-20271版权专有侵权必究举报电话：（010)68533533
GB/T19426—2003前本标准修改采用加拿大标准PMR-002-V1.1《蜂蜜、果汁和果酒中农药残留测定(固相萃取净化和GC-MSDHPLC荧光检测)》.修改的主要内容是：衣药品种有所调整；-依据不同化合物碎片离子的情况.对定量和定性离子进行了重新选定；-氨基甲酸酯类农药的检测,用液相色谱-串联质谱法代替了液相色谱荧光检测法本标准的附录A、附录B、附录C、附录D、附录E、附录F、附录G和附录H均为资料性附录。本标准由中华人民共和国秦皇岛出入境检验检疫局提出。本标准由中华全国供销合作总社归口。本标准起草单位：中华人民共和国秦皇岛出入境检验检疫局。本标准主要起草人：庞国芳、范春林、刘永明、曹彦忠、张进杰、付宝莲、贾光群、李学民、吴艳萍本标准系首次发布的国家标准
GB/T19426—2003蜂蜜、果汁和果酒中304种农药多残留测定方法气相色谱质谱和液相色谱串联质谱法1范围本标准规定了蜂蜜、果汁和果酒中304种农药（参见附录A）残留量气相色谱-质谱和液相色谱-串联质谱测定方法。本标准适用于蜂蜜、果汁和果酒中304种农药残留量的测定本标准的方法检出限：氮基甲酸酯类农药为0.001mg/kg~0.020mg/ke:其他农药为0.004mg/kg～0.300mg/kg(参见附录A)。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勒误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB/T6379测试方法的精密度通过实验室间试验确定标准测试方法的重复性和再现性(GB/T6379-1986.neqISO5725:1981）GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法（GB/T6682—1992.neqISO3696:1987)3原理试样用二氯甲烷提取,经串联Envi-Carb和氨基Sep-Pak柱净化,用乙腊十甲苯(3+1)洗脱农药,氨基甲酸酯类农药用液相色谱-串联质谱仪检测.其他农药用气相色谱-质谱仪检测4试剂和材料除另有说明外，水为GB/T6682规定的一级水.4.1乙清：色谱纯4.2丙酮：色谱纯4.3二氯甲烷：色谱纯。4.4无水硫酸钠：分析纯。用前在650℃灼烧4h.购于干燥器中,冷却后备用4.5甲苯：优级纯。4.6正己烷：色谱纯4.7中醇：色谱纯、4.8EEnvi-Carb活性炭柱0.5g.6mL或相当者.4.9基Sep-Pak固相萃取柱或相当者1）Emvi-Camb柱是SUPELCO公司产品的商品名称.给出这一信息是为了方便本标准的使用者·并不是表示对该产品的认可。如果其他等效产品具有相同的效果.则可使用这些等效产品。2）基S
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