江苏省建湖县2020届高考化学醛羧酸(第3课时)复习学案

专题四第三单元醛羧酸（3）第3课时【课标要求】认识羧酸典型代表物的组成和构造特点，掌握其拥有的化学性质。【学习目标】1．会写出乙酸的构造、能说出乙酸的主要性质和用途；2．认识羧酸的分类，会对简单的羧酸进行命名，熟记常有的羧酸，会写出羧酸的同分异构体，能归纳出羧酸的主要性质。【学习重点】乙酸的化学性质【学法建议】回首必修二相关乙酸的内容，进一步学习乙酸的知识。甲酸要注意构造的特别性，由构造推断性质。注意总结有机化学反响种类。【学习过程】一、学前准备1、羧酸的定义：定义：

跟烃基或氢原子直接相连的有机化合物。

官能团是

。2、分类及通式饱和一元羧酸的分子通式C15H31COOH、HOOC－COOH、CH2＝CHCOOH、C6H5CH2COOH中属于高级脂肪酸的是

，属于不饱和酸的是

，属于芬芳酸的是

。3、乙酸分子式：

，构造简式：

，官能团：

。物理性质：乙酸俗称

，是无色有强烈的

气味的液体，易溶于

，熔点16.6℃，沸点

117.9

℃。4、乙酸能与水互溶的原因

:

.5、甲酸分子式：，构造简式：，官能团：。乙酸的化学性质①酸性∶电离方程式Na2CO3+CH3COOH——Mg+CH3COOH——

。。。【思虑】a．怎样证明CH3COOH是一种弱酸？b．怎样证明醋酸酸性强于碳酸？【课前检测】1.某有机物与过分的金属钠反响，获取反响获取气体VB升(同温、同压)，若

VA升气体，另一份等质量的该有机物与足量VB>VA>0，则该有机物可能是()

NaHCO3A．HOCH2CH2OH

B

．CH3COOHC．HOOC-COOH

D

．HOOC-C6H4-OH二、课中学习（一）乙酸①酸性②酯化反响反响现象∶方程式∶

。。酯化规律∶

。【讨论与沟通】a．为什么要先加入乙醇，此后边振荡边慢慢加入浓硫酸和乙酸？b．导管尾端为什么不可以插入到试管液面以下？c．长导管作用，浓硫酸的作用。d．为了获取更多的乙酸乙酯，我们除了利用浓硫酸除掉生成物中的水，促进反响向生成物方向进行外，还用到了其他什么方法促进反响向生成物方向进行？e．收集乙酸乙酯为什么用饱和碳酸钠溶液？．请你用同位素示踪法来证明共价键断裂的情况。怎样分别醋酸和乙醇？（二）甲酸【问题解决】依据甲酸的构造，请你展望甲酸可能拥有的化学性质，填入下表∶展望的性质化学方程式三、乙二酸|COOHCH2－OH催化剂+|△COOHCH2－OH【讨论】a．乙二酸和乙二醇能发生缩聚反响吗？缩聚反响的单体拥有的特点？b．缩聚反响和加聚反响有何不同样？例1．某有机物构造简式为：

，则用

Na、NaOH、NaHCO3与该有机物恰巧反响时，耗费Na、NaOH、NaHCO3的物质的量之比为【讲堂检测】1.邻羟基苯甲酸，俗名水杨酸，其构造简式为生成化学式为C7H5O3Na的盐，A可以是以下中的

，当与物质()

。A的溶液反响A．NaCl

B

．Na2SO4

C

．NaOH

D

．

NaHCO3三、课后练习1．以下各组物质互为同系物的是A．65652B．322CHOH和CHCHOHCHOH和HOCHCHOHC．HCOOH和CHCOOHD．CHCl和CHCl21735322．以下有机物中，不可以跟金属钠反响是A．乙醚B．甘油C．苯酚D．丙酸3．赞同用一种试剂鉴识溴苯、苯和乙酸，最好采纳A．NaOH溶液B．3AgNOC．蒸馏水D．乙醇4．以下物质中，与NaOH溶液、Na2CO3、溴水、苯酚钠水溶液和甲醇都能反响的是A．66B．3CHCHCHOC．3D．2CHCOOHCH=CH-COOH5．分子式为CnHO的一元羧酸0.568克，恰巧中和0.1摩/升的苛性钠溶液20毫升，则n值是2n2A．6B．8C．16D．186．分子式为C3H8O的醇与C4H8O2的羧酸浓H2SO4存在时共热生成的酯有A．3种B．4种C．5种D．6种7．以下实验可以成功的是A．只用溴水一种试剂可鉴识甲苯、已烯、乙醇、四氯化碳四种液体B．将乙醇加热到170℃可制得乙烯C．用乙醇、冰醋酸及pH=0的H2SO4加热可制乙酸乙酯D．用酚酞可鉴识苯酚钠和乙醇钠两种溶液8．拥有一个醇羟基的有机物A与8g乙酸充分反响生成了10．2g乙酸某酯，经解析还有2g乙酸节余，以下醇中有可能是A的是A．C2H5OHB．C6H5—CH2—OHC．D．9．甲酸拥有以下性质∶①挥发性②酸性③比碳酸的酸性强④复原性⑤能发生酯化反响请在以下各实验中，分别填出表现甲酸相应性质的编号∶(1)在碳酸钠溶液中加入甲酸有气体放出，说明甲酸拥有；在甲酸钠晶体中加入浓磷酸，加热后放出能使润湿蓝色石蕊试纸变红的气体，说明甲酸具有；(3)与乙醇、浓硫酸混和后共热，能闻到一种香味，说明甲酸拥有；(4)在甲酸溶液中加入氢氧化铜，能看到溶液变蓝色，说明甲酸拥有；(5)在新制氢氧化铜中加入甲酸溶液，加热看到有红色积淀生成，说明甲酸拥有。11．实验室合成乙酸乙酯的步骤以下：在园底烧瓶内加入乙醇、浓硫酸和乙酸，瓶口竖直安装通有冷却水的冷凝管（使反响混淆物的蒸气冷凝为液体流回烧瓶内），加热回流一段时间后换成蒸馏装置进行蒸馏，获取含有乙醇、乙酸和水的乙酸乙酯粗产品。请回答以下问题：（1）在烧瓶中除了加入乙醇、浓硫酸和乙酸外，还应放入

________，目的是

。（2）反响中加入过分的乙醇，目的是

。（3）假如将上述实验步骤改为在蒸馏烧瓶内先加入乙醇和浓硫酸，此后经过分液漏斗边滴加醋酸，边加热蒸馏。这样操作可以提高酯的产率，其原因是。（4）现拟分离含乙酸、乙醇和水的乙酸乙酯粗产品，以下列图是分别操作步骤流程图。内填入合适的试剂，在方括号内填入合适的分别方法。

请在图中圆括号试剂a是，试剂b是_____________________；分别方法①是_________，分别方法②是______________，