饭店安全工作总结

第27页共27页饭店平安工作总结XX年，饭店管理公司在馆党委的正确领导下，在分管老总的直接领导下，以市场为导向，以宾馆为依托，充分利用宾馆50多年的品牌优势，积极开展外营业务。现将XX年上半年的工作作工作总结如下：一、上半年的工作回忆1、全心全意为业主效劳，让业主满意是我们责任我们宾馆与干部学院、梅岭地税培训中心、农业开展银行党校签定了委托管理合同，在委托管理期间，饭店管理公司坚持让业主满意的效劳宗旨，始终站在业主的立场上，全心全意的为业主作想，用心极至为业主效劳，提升了干部学院、梅岭地税培训中心、农业开展银行党校的经营理念、管理程度，以及效劳质量和效劳品质，获得了业主的充分的肯定和赞扬。2、稳定现有委托工程，提升饭店管理公司的知名度为了进步饭店管理公司的知名度，稳定现有市场，是我们饭店管理公司的生存和开展的需要。目前，我们饭店管理公司委托工程有：干部学院、梅岭地税培训中心、农业开展银行党校，我们将努力做好现有委托工程，提升现有工程知名度，让我们现有的三个委托工程精益求精，成为我们饭店管理公司的饭店管理标杆，为今后委托工程奠定良好的根底。3、做好工程的后勤保障工作，日争为宾馆多创效率饭店管理公司现有员工29人(其中办公室2人、代管国际旅行社1人、干部学院12人、梅岭地税培训中心8人、农业开展银行党校6人)，XX年上半年，饭店管理公司管理费为：30.96万元，其中干部学院为：19.95万元，梅岭地税培训中心为5.01万元、中国农业开展银行党校为6万元(另外，员工工资一块;因要发给个人，在此就不作说明)。我们还将继续努力，做好后勤保障工作，让前方的同志多为业主效劳，为宾馆经济效率添砖加瓦。4、认真做好市场调查研究，努力开拓新的合作工程XX年上半年，我们饭店管理公司全体人员，为了开拓新的客市场，加大了自身的宣传力度，以及个人业务素质方面的进步和修练。同时,我们还做了许多的市场调查，详细分析^p市场的竞争形势，积极寻找了新的合作工程。上半年我们以江西省军区、北京宾馆、知味大酒店、观福大酒楼等几十个单位进展过业务交流和工程洽谈，获得实效。5、做好本职工作，热诚为外派人员效劳饭店管理公司的员工，在认真做好本职工作外，还积极配合宾馆发放外派人员的福利待遇，特别是每逢三节发给外派人员的福利用品时，我们可以不厌其烦的一而三，再而三的通知外派人员家属前来领取，做好了为外派人员效劳的勤务员。如有外派人员的家属工作繁忙或者说家属出差，我们还会亲自送到家属的家中，让他们感受到宾馆和组织上的关心和关心。二、存在的问题XX年上半年，我们饭店管理公司，当然也存在着缺乏之处：如：1、市场的开展趋势和市场调查不细;2、对业主、外派人员效劳还不够细致、完善;3、合作成功的工程效率不高都有待我们在今后的工作中去完善和改正。三、下半年的工作打算1、我们将认真、细致地做好后勤保障工作，多为业主和外派人员着想，使他们有个大家庭的感觉;2、经常外出做市场调查研究和掌握市场动态，为领导提供正确信息资;3、积极寻找新的合作工程和培训工作，为宾馆经济效率添光争彩;4、建立健全内部的管理制度以及岗位职责，为适应现代化的饭店管理公司而努力奋斗。饭店管理公司的工作总结范文2023年，饭店管理公司在馆党委的正确领导下，在分管老总的直接领导下，以市场为导向，以宾馆为依托，充分利用宾馆50多年的品牌优势，积极开展外营业务。现将2023年上半年的工作作工作总结如下：一、上半年的工作回忆1、全心全意为业主效劳，让业主满意是我们责任我们宾馆与干部学院、梅岭地税培训中心、农业开展银行党校签定了委托管理合同，在委托管理期间，饭店管理公司坚持让业主满意的效劳宗旨，始终站在业主的立场上，全心全意的为业主作想，用心极至为业主效劳，提升了干部学院、梅岭地税培训中心、农业开展银行党校的经营理念、管理程度，以及效劳质量和效劳品质，获得了业主的充分的肯定和赞扬。2、稳定现有委托工程，提升饭店管理公司的知名度为了进步饭店管理公司的知名度，稳定现有市场，是我们饭店管理公司的生存和开展的需要。目前，我们饭店管理公司委托工程有：干部学院、梅岭地税培训中心、农业开展银行党校，我们将努力做好现有委托工程，提升现有工程知名度，让我们现有的三个委托工程精益求精，成为我们饭店管理公司的饭店管理标杆，为今后委托工程奠定良好的根底。3、做好工程的后勤保障工作，日争为宾馆多创效率饭店管理公司现有员工29人(其中办公室2人、代管国际旅行社1人、干部学院12人、梅岭地税培训中心8人、农业开展银行党校6人)，2023年上半年，饭店管理公司管理费为：30.96万元，其中干部学院为：19.95万元，梅岭地税培训中心为5.01万元、中国农业开展银行党校为6万元(另外，员工工资一块;因要发给个人，在此就不作说明)。我们还将继续努力，做好后勤保障工作，让前方的同志多为业主效劳，为宾馆经济效率添砖加瓦。4、认真做好市场调查研究，努力开拓新的合作工程2023年上半年，我们饭店管理公司全体人员，为了开拓新的客市场，加大了自身的宣传力度，以及个人业务素质方面的进步和修练。同时,我们还做了许多的市场调查，详细分析^p市场的竞争形势，积极寻找了新的合作工程。上半年我们以江西省军区、北京宾馆、知味大酒店、观福大酒楼等几十个单位进展过业务交流和工程洽谈，获得实效。5、做好本职工作，热诚为外派人员效劳饭店管理公司的员工，在认真做好本职工作外，还积极配合宾馆发放外派人员的福利待遇，特别是每逢三节发给外派人员的福利用品时，我们可以不厌其烦的一而三，再而三的通知外派人员家属前来领取，做好了为外派人员效劳的勤务员。如有外派人员的家属工作繁忙或者说家属出差，我们还会亲自送到家属的家中，让他们感受到宾馆和组织上的关心和关心。二、存在的问题2023年上半年，我们饭店管理公司，当然也存在着缺乏之处：如：1、市场的开展趋势和市场调查不细;2、对业主、外派人员效劳还不够细致、完善;3、合作成功的工程效率不高都有待我们在今后的工作中去完善和改正。三、下半年的工作打算1、我们将认真、细致地做好后勤保障工作，多为业主和外派人员着想，使他们有个大家庭的感觉;2、经常外出做市场调查研究和掌握市场动态，为领导提供正确信息资;3、积极寻找新的合作工程和培训工作，为宾馆经济效率添光争彩;4、建立健全内部的管理制度以及岗位职责，为适应现代化的饭店管理公司而努力奋斗。请大家继续欣赏更多的工作总结：供电局工会的办公室工作总结电视台总编的办公室工作总结人大常委会的办公室工作总结人民政府外事办公室工作总结宾馆(饭店)前厅部年度工作总结当寒山寺的新年钟声再次被敲响的时候，XX年过去了。苏州--一个蕴涵着吴越风韵的古城以海纳百川的姿态吸引着世界各国的公司接踵而至。苏新工业园、苏州新区以及苏州各所辖县市纷纷成为各大公司来华投资的首选。同时，在全世界广为流传的一句中国俗语“上有天堂，下有苏杭”就像一块磁石般吸引着成千上万的国内、外游客纷至沓来。坐落在苏州市中心观前地区的xx饭店是一家建造于1939年的老字号，是苏州最早的星级饭店。XX年全年饭店共接待了境内、外宾客41270人次。其中境内宾客22474人次，境外宾客18796人次，平均日接待量达113人次。这样的一份答卷对于一家有着195间各类型房间的饭店来说，并不是非常满意的，而此时我们能做的就是总结XX年的缺乏之处，在XX年里一步一个台阶、稳步开展，争取在XX年底可以到达预期的目的。众所周知，前厅部历来都是宾客第一印象和最后印象的发生地，宾客致电饭店时听到的第一句问候是从总机小姐那里传来的；宾客抵达饭店时第一个来迎接的是礼宾班组行李员；而无论是登记房间还是退房结帐，客人得到的都是来自于总台员工的效劳。所以前厅部员工效劳质量的好坏对整个饭店的口碑是有着很大影响的。而只有员工综合素质到达一定水准才可以为宾客提供优质的效劳。那就要求我们要从礼节礼貌、仪容仪表、沟通技巧、外语程度等等许多方面整体进步。下面我就对前厅各班组XX年的工作做总结并就XX年的工作做大概的展望。[]总台班组总台是整个饭店最为重要的岗位，整个总台的工作按内容大概可以划分成四个s：平安〔safe〕、效劳〔service〕、帐务处理〔settleaccount〕和销售〔sale〕。平安〔safe〕的重要性是不言而喻的，就算你的经营业绩如何好，效劳质量如何上乘，而在平安上出了点过失那后果都是难以想象的，平安事故无小事。对于总台员工来讲填写宾客住宿登记单，查验证件以及将住店宾客的信息及时向上级主管部门传输，他们的这些工作都肩负着饭店的平安使命，就好比家里有个聚会，总台员工就像门卫识别来宾的身份，一旦由于工作忽略放进了坏人，那这个聚会肯定是不欢而散的。前厅部在平时的培训课上也将“如何识别身份证件的真假和护照常识”作为了重点培训内容，更为重要的要求总台的员工们在工作中一定要警钟长鸣，千万不可掉以轻心。正是由于他们的努力XX年全年饭店没有发生一起刑事案件，还因为登记准确、传输及时协助公安部门抓获了一名经济诈骗犯。然而这项工作还存在着缺乏之处，一是登记单的格式还不符合出入境管理处的要求；二是登记单的填写还不能全部符合要求；三是传网不够及时。在XX年，针对这些缺乏和大厅改造的契机，我方案首先是按要求设计新的临时住宿登记单，然后将户管工作交给总机也希望通过改造可以将总机房移至靠近总台的地方以方便登记单的及时传递，最后还要在登记单的填写规格上严格把关，以到达上级领导部门对我们在户籍管理方面的要求。效劳〔service〕是效劳行业的根本，因为总台员工大多是刚刚进饭店工作没多久的新手，而且多数也没有从事总台工作的经历，所以无论是从效劳技巧还是效劳意识都与合格的总台员工相去甚远。针对这种情况部门每月组织一次案例分析^p会，目的在于通过大家的讨论以及分析^p让所有员工都能在以后的工作中防止犯类似的错误。然而效劳技巧和意识的进步不是几个月的几次案例分析^p会就可以到达的，还要员工在平时的效劳工作中不断积累经历。在新的一年里，前厅部将继续坚持举行定期的案例分析^p会，以期待部门所有员工为每一位客人的效劳都是周到和个性化的。帐务处理〔settleaccount〕的重要性在于，无论你是提供了平安的住宿场所还是优质的效劳，最终都是以经营为目的的。假如帐务处理无法顺利进展，就算之前的一切都做的很出色也等于做了无用功。在下半年，部门针对帐务调整混乱的状况，设计制作了“费用冲减一览表”并要求员工在工作中按照冲帐程序严格执行。而且加强了对前台员工的素质教育，要求全体员工在思想上要正确对待收款工作和工作中出现的金钱诱惑。总结XX年帐务问题，主要可以概括为以下几点：一、员工品质问题，刻意造成前台帐务混乱而从中取利；二、因前台pos信誉卡收款系统只有一家银行，故因pos机故障无法使用的情况下，出现的手工压卡过失；三、因新近员工技能不过关，概念不明晰，造成帐务出错或帐款不平衡。在XX年，在帐务处理的工作上部门会加强监视同时不懈地进展思想素质教育，对于帐务上发生问题的员工决不姑息；同时在前台pos机无法改变现状的情况下加强对手工压卡的培训和对新员工在工作中以实际操作的方式培训并考核。销售〔sale〕虽然不是总台工作的主体内容，但作为饭店的每一份子都无法推脱销售的责任。总台自七月份起下半年总共walk-in销售房间xx间，销售额xx元；前台二次推销房间共xx间，差价总额xx元。平均每月总台员工为饭店增收达xx元。并且无论是在饭店的月饼销售还是圣诞晚宴销售工作中，前厅部都超额完成了饭店给部门的指标。尽管从数据上看来这已经是一份不错的答卷，但在来年前厅部总台班组还会继续发挥前台销售的优势；培训销售工作中的技巧；凭借日益丰富的销售经历，争取再创新高。礼宾班组礼宾班组的员工肩负着住店宾客迎来送往的工作，除了帮助客人运送行李之外礼宾班组的效劳工程还有邮件递送；物品转交和存放；雨伞、轮椅车、自行车等物品租用；车辆、游船代订和其它一切综合委托代办业务。XX年以来，因为饭店自身条件的限制，无法拥有自己的礼宾车队。为了可以到达四星级饭店的效劳标准，我们先后联络了xx车队、xx巴士两家汽车租赁公司并在后来的合作中逐渐形成了一整套订车体系，既保证了客人租赁汽车的需要又防止饭店在租赁过程中的责任承当。此外，由于饭店从下半年开场接待团队，这对于从来没有接待大型团队，运送行李经历的礼宾班组员工是一个新的课题，部门及时发现了问题并及时整理出了一套团队行李递送的程序，在一次次理论与时间结合的操作中也根本上可以顺利完成递送任务。但这一切也不能掩盖礼宾班组存在的一些问题，首祖先员流动速度过快就对稳定的效劳产生了不利的影响；其次因各方面客观因素的存在而使的人员素质无法到达应有的要求，譬如在与外宾的交流过程中，因大多数礼宾员根本没有外语根底所以造成了交流上很大的困难。在者因为贵重物品保险室里无法安装监控设备，也给我们的物品存放保管造成了不必要的困难。在即将到来的XX年里，我们希望通过大厅的改造可以解决我们硬件上的缺陷，同时部门也要在招徕、留住符合素质要求的员工上创新思维、大胆变革，要逐步进步礼宾班组员工对饭店的认同感以便组成一个人员相对稳定的，相貌一新的班组。商务中心、总机班组自从8月份，商务中心转入前厅部管理。部门的压力也增加了许多，因为商务中心平时的工作量并不大但又不能没有员工提供效劳，所以如何用人成为了一个新问题，首先在商务中心原由的打字、、复印、上网、订票等提供的效劳根底上我们又增加了手机充电、秘书等效劳工程。并且将原先的并不完善的订票手续加以完善，但仍然在效劳工作中出现了过失。在新的一年中，我们还要继续增加针对商务客人的效劳工程如：装订、提供旅游信息、代客订房等等效劳。同时也继续将一些总台的工作转给商务中心的员工去做，如之前的代客人取消预受权工作等等。当然商务中心的员工也会继续帮助部门做一些文秘的工作。总之要不断合理的增加商务中心员工的工作内容，到达各班组之间劳动分配的平衡。至于总机班组，在经过了半年的努力之后，人员已经趋于稳定。部门也花了不少经历培训总机员工如何接听和转接的技巧，同时部门也将户籍管理这项重要的工作分配给了总机，因为就总机的劳动强度和工作量来说也并非饱和。所以将总台的局部工作转交给总机也是部门出于劳动量合理分配的初衷，并且户籍管理的工作一旦交给总机去做，我们有信心将会做的比以前更加出色。但是由于如今总机地理位置的关系，在平时的管理中难免会顾及不到，而且因为总机和平安的监控机房仅一门之隔，工作中还要兼顾平安工作内容，所以在人员流动状况大的情况下，培训就自然很难到位了。在此在XX年的改造中，希望饭店领导可以考虑到这些实际困难，在布局中可以合理安排。总的来说，前厅部在下半年的部门工作中通过不断的调整如今的人员状况根本稳定，作为四星级饭店应有的效劳工程和效劳标准也可以根本到达。并且在和销售部、财务部以及客房部等各部门之间的协作和沟通也是比拟愉快的。在新的一年里，部门还将延续合理用人、合理用工的一贯思路，通过坚持不懈的培训和公平开放的考核机制调动部门全体员工的主观能动性，让他们从以前的被动管理思维中解放出来，积极主动的将自己的工作不但做好而且出色。同时我也坚信乐乡虽说是老店，但凭借已经或将要在硬件上不断的改造和软件上通过注入新颖血液使得老店迸发出了活力和激情。在即将降临的XX年，乐乡饭店一定会以崭新的相貌迎接八方来宾。饭店工作实习报告总结在饭店工作的人员实习报告怎么写？假如你不知道实习报告的写法，没关系，如今为你推荐一篇饭店工作实习报告范文，仅供参考。实习地点：1：台州开元大酒店(驻地实习)2：浙江瑞鹏汽车电器(走访实习)实习目的：通过进厂实地实习，理解企业消费经营组织过程，企业的组织构造，加强管理理论与理论的结合。实习时间：xx-6-20xx-8-201。企业介绍浙江瑞鹏汽车电器浙江瑞鹏汽车电器是一家以专业消费汽车雨刮器总成、暖风电机总成、鼓风电机总成、风扇电机总成、玻璃升降器总成、暖风水箱、喇叭等产品为主的股份合作制企业。公司先后通过了iso9002、qs9000vda6。1国际质量体系认证。公司创立于1997年，位于中国汽摩配之都--浙江省瑞安市，并于xx年在吉林成立吉林瑞鹏汽车电器，形成以汽车暖风机总成为主产品的消费基地。公司总占地面积4897m2，建筑面积9800m2，现有职员400余人，其中大专以上学历100人，技术人员150人，高中级技术职称40人，产值达8000余万元，集产品开发、试制、消费和销售为一体。公司主要产品能满足重型、轻型、微型卡车以及各类轿车的需求，不仅定点配套销往一汽集团、重汽集团、天津一汽、一汽吉轻、陕西重汽、沈阳金杯华晨、南京长安公司、一汽红塔等20多家企业，同时，公司消费的直流电机、玻璃升降器电机、按摩器电机、日用电机、柴油输油电机及电动门升降机等产品畅销全国各地，并出口欧美、澳大利亚、东南亚、中东等20余个国家，公司拥有进出口自主经营权。经过多年的开展，公司已形成了自己的市场优势、技术优势、人才优势和地理优势。为了在剧烈的市场竞争中立于不败之地，公司不断完善创新机制，构筑人才平台，建立和谐的客户关系以及进步产品质量和做好全方位的效劳，使公司在新产品的研制和市场开发等方面处于国内同行业领先地位。公司以优惠的价格、可靠的质量，高度的信誉获得国内外客户的一致好评与青睐。xx年，公司被一汽结合销售集体列为首届理事会单位。xx年，被中国汽车零部件结合销售集团评为名优产品消费企业。被全国汽车零部件双百推展委员会列入全国双百汽车零部件推展品牌企业。xx年，被瑞安市命名为中国汽摩配之都功勋企业。回忆过去，创业维艰，展望将来，任重道远。为各类汽车消费优良品质的配件，以真诚的效劳赢得用户的满意是瑞鹏的经营理念。瑞鹏人愿与国内外朋友携手并进，共创辉煌!2。台州开元大酒店台州开元大酒店是开元旅业集团踌地区连锁开展的第七家酒店，酒店地处台州经济开发区中心，位于台州市东环大道458号，毗邻台州市政府，间隔黄岩机杨10公里，间隔甬台温高速公路黄岩出口20公里，交通便利，酒店部投资2。2亿元。按四星级标准设计建造。xx年5月，台州开元大酒店建成并开场试营业，酒店占地24亩，建筑面积4万余平方米，楼高9层，共拥有各类豪华客房372套，大小餐厅7个，可包容1000余人同时就餐，康体娱乐设施齐全，包括大剧场，ktv包厢，棋牌室，健身房，桑拿中心等数十个娱乐工程，拥有不同规模的会议室11个，多功能装备八声道同声传译，酒店目前为台州市档次最高，规模最大，设施最齐全的旅游涉外饭店之一，酒店所在地区集江。海，山于一体，无论商务会议，旅游观光，休闲度假均能令宾客倍感尊荣与舒适。酒店管理实行部经理负责制，酒店总经理对酒店整体的经营管理活动统一领导，全面负责，酒店的重大方针，政策由总经理提交店务会议讨论决定，报集团公司批准后施行，酒店设总经理，副总经理以及各部门经理，经理助理，领班组成酒店的管理层，酒店下设10个部门，分别为人力资部，财务部，平安部，工程部，客房部，前厅部，康乐部，餐饮部，公关部，销售部。台州开元大酒店在开元旅业集团的间接领导下，本着以效劳为根底，以人本为宗旨，以品牌为核心，以连锁为形式，以市场为先导，以学习为动力，以绿色为形象，以文化为风骨的经营观念，依托集团公司的综合管理和投资平台，以饭店业为主导产业，塑造强势品牌，施行连锁化经营，积极开展房地产产业，形成具有竞争力的房地产业特色，导入导入和孵化相关产业，强化产业结合优势构建产业联动开展体系，力争在将来5年内，构建高效运行的综合管理和投融资平台，拥有15家以上的饭店的国内一流的饭店管理公司和省内最具特色和长性的房地产公司，形成总销售收入超过20亿的全国性企业集团。饭店实____结在xx快餐店的工作已经有两个月的时间了，这段经历是我自小第一次在一个类似通常意义上的职场的环境里的工作生活〔之前都是家教之类的简易构造的工作〕，蓦然回想，觉得感想颇多。我在快餐店工作感触颇多，工作中有许多许多快乐也有许多不愉快，也深深体会到做好一件事情的不易，我想把自己的一些亲身体会和心得记录下来，其实真正的“有所得”还个人自己去切身碰撞得出。第一点：踏踏实实的工作态度是最最必须的品质，所谓怀才不遇或者不公平待遇永远都是相对的。有些人一声不吭，不在乎得失荣辱，很认真的对待工作。最终，我是指最终，他获得不只是自身工作才能的进步，同事和上司的尊重，终极意义上讲，这更是自身的价值的一种表达。你的价值通过某种物质或精神奖励的获得而表达出来，可能需要一个过程。也许漫长，也许很短，这个不确定性太大。但无论如何，自始至终不浮不躁，不好高鹜远，不过于追求待遇得失，而把做好本职工作视为第一要务，这就是一种高级的职业道德。在鸿祥快餐店交了一位朋友，他工作起来，一声不吭，不管重活苦活，一律自己完成，非常敏捷，很能吃苦；不恳求你帮助，不需要夸奖。他的工作哲学很简单：我们拿到钱，所以我们要认真工作。他在这工作了只有4，5个月，老板和经理都已经非常赏识他。类似的人还有几位，我这朋友属于比拟典型的那类。我经常把他当成自己的一面镜子，有时看到一样的品质我欣喜，有时看到我差一些的方面我会惭愧，并且赶紧争取改正。很感恩可以很这样的一些人共事，他可以让自己直接看到自己的缺点。举个例子来讲，之前我有时候做了一些比拟辛苦的工作或者较大的奉献，我非常希望可以让同事和老板看到，功利色彩很浓。但我的朋友，做了就做了，不多说话，把任何难度的工作都作为自己分内的事，不以自己做出多少功绩而焦躁骄纵，比照之下，我就发现这种品质很可贵，受教不少，如今也会有意识的自我提醒，不管任何工作，都将它当作自己分内的，因此心态也就平和了第二点：在一个团队工作，要谨记集体的利益。麻雀虽小，五脏俱全，它仍然有一套根底而较为有效的运作系统，你作为一个效劳系统中的一员，需要像任何一种其它职业一样谨遵游戏规那么。很简单的道理，一起分工做一件事，每个人都多做一点，整体的效率就要高很多。即使只有你一个人多做一点，同样更有利于整体效能的进步。不要把精力过多放在挑选分工上，更不要花力气去评估谁做多做少〔当你还不是管理者的时候〕，互相内心不满，抱怨或者诟病。于集体利益而言，这是大忌，典型的三个和尚没水喝，很显然的影响工作进程和效果。以前自己有个缺点，和那些勤快的人一起做事，我自己也犹如受到影响，非常卖力的工作；和那些懒惰的人一起做事，我就会经常用公平论来盘算对方是不是做的太少，自己付出过多等等。后来在几次没有很成功的完成工作任务之后才发现，自己为什么没有成为那种去感染别人的人，而总是用一双冷眼来审视自己的团队，这是不对的。于是就赶紧改，认真调整，渐渐就可以很欣喜的看到，自己很负责很尽责的做事，一切的共事者，无论是何种类型的人，都不敢懈怠，也在努力的一起配合。这就是一个互相影响的效应，无论如何，要将一个整体放在首位，因为最后别人评估你的成绩，客户审视你的实力，都是看你的整体运作才能而非个人。第三点：个人英雄和混日子是两个极端，但相比之下，评估者总会更倾向个人英雄。我们店里，有些人，喜欢一个人包揽很多事情，也不需要你多指挥，也不需要谁和你配合，不怎么理人，三下五除二所有事就全部解决。还有另一类人，属于典型的混日子型，总见他们在前前后后的串门，手里却不出活，都是蜻蜓点水，点到即止，下班立即刷卡走人。两种不同人的不同遭遇就是经理睬经常在需要协助时会考虑到前一类人，而比拟重要的责任也委派给前一类人，而对于后一类人，态度根本就是多你一个不多，少你一个不少。在一家快餐店这种相对简单的环境里，缺乏内或外的竞争，一切也罢，看不出太大分歧。但联想一下，假如是在竞争剧烈的某些职场，你的企业外部面临着对手的重压，需要赶紧出成绩，而企业内部又需要人才分配合理--强者出位弱者为寇--因为企业要迅速的看到成果出现，那么，在个人英雄者和混日子两者之间，任何一个普通的经理人，他会选择谁委以更重要的责任呢？虽然都有缺陷，但本质上的差异是宏大的，一个有才能却孤傲的人可以被允许去渐渐交融，但往往一个慵懒而无志向的人是没有更高的概率去获得机遇的。3，个人英雄和混日子是两个极端，但相比之下，评估者总会更倾向个人英雄。第四点：永远勇于成认错误，永远敢于承当责任，永远擅长改正错误。刚来的时候很多都不熟悉，经常做错事清，成天跑到经理那里去成认错误，所以对此很有心得。问题出过不少，有时候会迟到，有时候会炸坏鸡，有时候会结算的时候少钱，有时候会给顾客配错餐等等。总结发现，当觉察自己做错了以后，第一时间力求补救，坦承错误，并做好承当可能的责任的准备是最优的处理方法。有些人也会选择遮遮掩掩甚至推卸责任，但其实别人尤其是经理往往是有足够判断力的，遮掩出的理由通常会很苍白，而被揭穿永远要比主动认错最后让自己被动的多更重要的是，这同样反映出一个人的骨本，秉性，和职业操守，你的同事永远希望可以和一个有责任感，出了问题一起担而不是互相推的人共事，而你的上司更欣赏敢于坦诚自己过失的人。我自己每一次不慎做错，都提醒自己要务必坦老实话实说，比方迟到了不说交通堵塞而直言睡过头，炸错鸡不说机器出错而成认自己忘计时，结算少钱不说是电脑死机而是二话不说掏自己钱包补上，诸如此类，最后的结果往往并没有很坏，遗漏得以及时的补救，而光明正大的告诉别人我做错了我很不好意思，往往是会得到谅解的。总的来讲，提倡的就是一种最大追求老实态度的品质，这在职场中尤为可贵，有时候由于自己的过错，或者自身的职责，你可能要承当很沉重的责任，但选择去扛去面对，既是对别人对集体负责，也是对自己的一种负责。一个谎话，永远需要假设干个其它相关的谎话来弥补和修饰，最后的结局即使不是真相大白愧于天下，也会是一种沉重的负担，因为人都会有道德底线。暂时的损失，换来了心灵的端正和平静，这是不吃亏的。我们的文化，决定了我们有时希望用更委婉的方式来成认和承当，但有时候，直接的一句“对不起，我做错了，我会争取改正。”比任何旁敲侧击苦心经营都要效果好得多。第五点：怀着谦卑的心态，很多人身上的很多东西都值得你观察和学习，并从中领悟更多。虽然是一家普通的餐厅，规模有限，营业额中流，在这里工作也不需要太多专业技能，员工构成也根本上是普通学生，年龄小，社会经历不多。但即便是如此，在仅仅两个月的工作中，在这里的十几名和我一样年轻的同事里，我接触到了很多出色的员工，在不同的工作上，他们让我真正学到了很多之前根本没有意识的好东西。这里有很多小女生，都是20来岁左右。其中有一个叫张丹，只有17岁，属于典型的漂亮女孩，看起来娇娇嫩嫩，我之前和她接触不多，前几天有天晚上带班和她一起在厨房共事。发现这个女孩看起来文弱，但是做活尽挑重活粗活脏活做，也是不多啰嗦，直接不声不响的全部做完，让我当时很吃惊。在我心中以前有偏见，认为一些很漂亮的女孩都是娇气的，这让我从一个积极的方面认识到了自己思想上的一些根本性的错误，美女不一定就是花瓶。社会可以有不同分工，但任何人都需要一种自强不示弱的灵魂。而且还有一个感想就是有时候人是矛盾和负责的，有些看起来不出彩或者在某些方面让你不甚欣赏的人，在有些其它方面却很值得学习。比方这里有些人圆滑事故，你嗤之以鼻，但同时他在处理一些事情时又很灵敏很精巧，让你觉得叹为观止；有些人看起来粗枝大叶容易犯错，你不以为然，但同时有时候他又比别人更有耐心有韧性，让你觉得值得学习。总的来讲，我觉得不要对自己过于自信，或者说全面自信，还是把心态放谦虚，看看你面前的人身上都有哪些优点你完全需要学习，这样带来的好处是宏大的，既会让你持续获得更多有益的经历培养很好的品质，也会阻止你太轻易就建立起一些没有必要的优越感。顺便说一下，我觉得以上还带给我一个考虑就是当你要组织一个工作团队时，要很认真和深化的考虑到人的复杂性，假如做到各取所长优势互补非常必要，这世界没有很多全面优秀的人，更多的人都是局部出彩整体普通的人，学会从一个人的平庸和世俗中去开掘一个人的优势，并让他将优势更直接表达在工作中，是很重要的。有些人不善言辞但却思维缜密，你就可以让他做研究而不是新闻发言；有些人擅长言辞却有些华而不实，你就让他去做前台或者接待而非工程经理，有些人吝啬，你可以让他去做会计因为他往往更富有算计基因；我们做事，讲究建立一个效能到达最大化的体系，体系中每点都可以尽量发挥其特长，而不是随意安插混乱布局，这是一个需要长期考虑的问题。如今只能算是粗浅的预研以上几点，就是我在这家普通的小店作为一个普通的小员工的一些根本心得，整理的较为散乱，但感想却非常的真实。无论是在哪里工作，从事什么样的工作。我是越来越坚信以下两句我们耳濡目染的话：态度决定一切，性格决定命运；时机只给有准备的人。2023年饭店管理公司的工作总结2023年，饭店管理公司在馆党委的正确领导下，在分管老总的直接领导下，以市场为导向，以宾馆为依托，充分利用宾馆50多年的品牌