服务员的年度工作总结

服务员的年度工作总结服务员的年度工作总结1我认识到作为酒店服务员，在酒店工作中热忱诚然重要，但还需要具备优异的服务能力。比如碰到突发事件，客人心肌堵塞忽然昏迷，假如等医务人员到来，客人生命唯恐会有危险。服务人员这时假如没有一点抢救知识，纵有满腔热忱也杯水车薪，因为此中波及到“能与不可以”的技术性问题。所以，我以为作为酒店服务员起码要具备以下几方面的服务能力。一、语言能力语言是服务员与客人成立优异关系、留下深刻印象的重要工具和门路。语言是思想的物质外壳，它表现服务员的精神修养、气质底蕴、态度性格。客人能够感觉到的最重要的两个方面就是服务员的言和行。服务员在表达时，要注意语气的自然流利、平和可亲，在语速上保持匀速，任何时候都要平心静气，礼貌有加。那些表示尊敬、谦逊的语言词汇常常能够和缓语气，如“您、请、对不起、若是、能够”等等。此外，服务员还要注意表达机遇和表达对象，即依据不一样的场合和客人不一样身份等详细状况进行适合得体的表达。人们在讨论时，常常忽视了语言的此外一个重要构成部分―――身体语言。依据有关学者的研究，身体语言在内容的表达中起着特别重要的作用。服务员在运用语言表达时，应该适合地使用身体语言，如运用适合的手势、动作，与口头表达语言携手，共同结构出让客人易于接受和满意的表达氛围。二、社交能力酒店是一个人际交往大批集中发生的场所，每一个服务员每日都会与同事、上司、部下特别是大批的客人进行宽泛的接触，并且会鉴于服务而与客人产生多样的互动关系，妥当地办理好这些关系，将会使客人感觉被尊敬、被看重、被厚待。客人这一感觉的获取将会为经营的连续兴盛和公司品牌的宣传、流传起到不行估计的作用。优异的社交能力则是服务员实现这些目标的重要基础。三、察看能力服务人员为客人供给的服务有三种，第一种是客人讲得特别明确的服务需求，只需有熟练的服务技术，做好这一点一般来说是比较简单的。第二种是例行性的服务，即应该为客人供给的、不需客人提示的服务。比如，客人到餐厅坐下准备就餐时，服务员就应该快速给客人倒上茶、放好纸巾或毛巾；在前厅时，带着好多行李的客人一进门，服务员就要上前帮忙。第三种则是客人没有想到、无法想到或正在考虑的潜伏服务需求。能够擅长把客人的这类潜伏需求一眼看破，是服务员最值得必定的服务本事。这就需要服务员拥有敏锐的察看能力，并把这类潜伏的需求变成实时的实在服务。而这类服务的供给是全部服务中最有价值的部分。第一种服务是被动性的，后两种服务则是主动性的，而潜伏服务的供给更重申服务员的主动性。察看能力的实质就在于擅长想客人之所想，在客人张口言明以前将服求实时、稳妥地送到。四、记忆能力在服务过程中，客人常常会向服务员提出一些如酒店服务项目、星级品位、服务设备、特点菜肴、烟酒茶、点心的价钱或城市交通、旅行等方面的问题，服务员此时就要以自己平常从经验中得来的或有目的的累积成为客人的“活词典”、“指南针”，使客人能够即时认识自己所需要的各样信息，这既是一种服务指向、指引，自己也是一种能够征得客人赏识的服务。服务员还会常常性地碰到客人所需要的实体性的延时服务。即客人会有一些交托服务员办理的事宜，或在餐饮时需要一些酒水茶点，在这些服务项目的提出到供给之间有一个或长或短的时间差，这时就需要酒店服务员能紧紧地记着客人所需的服务，并在稍后的时间中正确地予以供给。假如发生客人所需的服务被迫延时或干脆因为被忘记而得不到知足的状况，对酒店的形象会产生不好的影响。五、应变能力服务中突发性事件是层出不穷的。在办理此类事件时，服务员应该秉着“客人永久是对的”主旨，擅长站在客人的立场上，身临其境为客人着想，能够作适合的退步。特别是责任多在服务员一方的就更要敢于认可错误，给客人以即时的致歉和赔偿。在一般状况下，客人的情绪就是服务员所供给的服务状况的一面镜子。当矛盾发生时，服务员应该第一考虑到的是错误是否是在自己一方。六、营销能力一名服务员除了要依据工作程序达成自己的本员工作外，还应该主动地向客人介绍其余各样服务项目，向客人销售。这既是充分发掘服务空间利用潜力的重要方法，也是表现服务员的主人翁意识，主动向客人供给服务的需要。固然酒店各服务部门设有特意的人员进行营销，但他们的主要职责是一种外面营销，内部营销则需要各个岗位的服务员共同来做。只有全员都关怀酒店的营销，到处感觉一种市场意识，才能抓住每一个机遇做好对客人的内部营销工作。这就要求服务员不可以坐等客人的要求供给服务，而应该擅长抓住机遇向客人销售酒店的各样服务产品、服务设备，充分发掘客人的花费潜力。为此，服务员应该对各项服务有一个全盘的认识，并擅长察看、剖析客人的花费需求、消操心理，在客人感兴趣的状况下，使产品获取充分的知悉和销售。服务员的年度工作总结2在马上过去的21年里，过去的一年或许有失意的、悲痛的，有成功的、高兴的，但是那不重要了，是过去的了，我们再努力，明日会更好。有好多人说我变了，我相信。我真的很不如意，有好多好多的事压着我，我的生活，情绪都是一团糟，虽然没有大起大落，起码也经历了一些风风雨雨，悲欢离合，一次次的曲折和困难，有时我真的怀凝我，我一直在想我是哪错了，为何会这样？我也是一次次为自我打气，一次次站起来，我在想，我没了我，地球相同照转，事情相同要解决，我不要做弱者、胆小鬼，命运就掌握在自我手中，我相信明日会更好、你好、我好、大家都会好的。经历了那么的事，我从中学到了好多，我此刻很好，有工作、有勇气、有你们大家，我很在意你们，我身旁的每个人，我们永久都是朋友，人们说，家家有本难念的经，你们也有你们的经历，讲出来让我们分享，我们相互学习，一齐进步，将来属于我们。对于明年，我的计划是：1、认真做好每天的每一项工作。2、认真学习仓储知识，努力考试荣膺。3、利用歇息岁月进行计算机培训。4、多学习其余东西，充分自我。最后，希望大家到下一年的这日，都踏上一个新的台阶，更上一层楼，多谢！服务员的年度工作总结3在烟花鞭炮中，我们欢欢欣喜的送走了2021年，在已经度过的2021年中，我们酒店的业绩获得了长久的进步，我们酒店工作也是在酒店领导的领导下，获得了业绩和管理上的巨大进步，这是向来以来我们最重视的事情。回顾2021年，我的工作做的不堪称不好，所以在新的一年中，我会汲取2021年的经验和教训，获得更好的成绩！前两年工作的时候，每到年关的时候老是要写年关总结的。记得那个时候我和同事们老是为写年关总结而头痛，总感觉平常就是那样的循环往复的做相同工作，没什么可写的。但是今年我却想用年关总结的方式来为今年来画下一个句点，来一个总结性的结束。年初的时候我把工作了一年多的工作辞掉了。记得刚出来工作的一年多，固然对任何工作都充满了劲头再累的工作也做的.很高兴，可是呢，因为那个时候年龄还小也很率性的，老是因为这样或那样的原由换了很多工作，这份工作是我我上学前的最后一份工作，也是我到现在为止工作时间最长的工作。其实我仍是蛮喜爱这份工作的，固然餐厅服务员是累了一点，但是我是在吧台做饮料和冰淇淋的，不单能让客人吃到我做的东西（最重要的是，我能常常吃到好多好吃的，嘿嘿！），并且我也能做我很喜爱的咖啡，我很喜爱咖啡的，向来都有个梦想，就是开一家自己的咖啡店。在餐厅工作的一年多的时间里，只有刚开始的半年多最高兴，每日都能和同一个班次的同事繁忙而高兴的度过一天，那段时间真的很高兴。这样的日子只连续了半年多，此后的日子却变了，同事之间开始明争暗斗，我更是被对班的同事当作了她增值的踏脚石，我第一次理解了什么叫职场。接着那些要好的同事们陆陆续续的离职走开了，餐厅的人也愈来愈少，工作量也大了好多，常常是一个人干三个人的活，还要为考成高去学校补习，一系列的事情弄的我焦头烂额的，常常感觉很疲倦并且还有点失眠。终于昨年年关我考进大专，今年开学前把工作辞掉了，辞掉工作后我感觉轻松了很多。固然是轻松了，可是也因为没了工作给家里增添了不小的负担，父亲母亲也上了年龄，身体也不好，而我这么大了结还给他们增添负担，有是真的感觉自己很没用呢。不过，今年呢因为白日夜晚都有课，并且也想歇息一年所以向来没有找新的工作，明年我时间比较富饶再找一份兼职吧，给家里减少一些负担，毕竟自己也这么大了，老是花父亲母亲的钱内心老是过意不去。对于学业呢，就没什么可说的了，学了近一年的日语。日本语真的蛮难的，所以我学的也不怎么样，去参加了日语二级的资格考试，结果要明年三、四月份才能出来。可是我已经有明年重考的准备了，因为这个考试是很难的，考试那一天看到好多考了好几次的考生，所以我准备明年在好好的学学从头去考。大专的课程刚开始仍是蛮顺利的，但是第二个学期开始因为一些原由呢，老是漫不经心的，上课也不怎么听讲了。快放寒假了，我要趁这段时间整理好自己的心情，来年要专心学习。我所在的这个刚开始也很高兴，每日过的也很快乐，但是上个学期末发生了一些事情，此刻班里已经很冷清了。怎么说呢，人老是会变的，不论刚开始是怎样的好到最后老是要变的，幸好昨年工作的时候已经经历过了，再会到这样的场面已经是见怪不怪了，这要感谢在那家餐厅工作的经历，在那边我学到许多东西。今年呢，我获取了两样东西，其一就是朋友。我此刻呢有两个很好的朋友，一个呢是我在这个学校第一个朋友，她呢傻傻的，是大大咧咧的粗线条。跟她在一同很高兴也很轻松，是个不错的朋友。另一个呢，对我来说就是个知音了。我和她常常在某个方面很象，两个人在一同时话老是好多，常常聊到很晚。我和她都在感情上经历了好多事，那个时候相互分享着自己的快乐与难过，开解着对方。此后她收获了自己的幸福，此刻正在甜蜜中间。我很感谢她，她将老是爱做梦的我拉回现实，假如不是她我会沉迷在自己编制的梦里不行自拔，不是她拉我回现实的话我会越陷越深，到最后我会更难过的。所以我很感谢她的，在这里我祝愿我的朋友们，希望她们来年连续着她们的幸福。另相同东西就是一份痛并快乐着的感情。记得爱上他是开学后第二个礼拜的事情，却也在爱上他的那一颗便知与他是不行能了。因为，真的，我和他完整部是两个不一样世界的人，就像两条平行的线不过有时的际遇让我和他交集在一个点上，总会有那么一天我和他都将会回到本来的轨道，复原成两条平行线。我想我和他只有一点相同吧，就是我们都感觉恋爱是件很麻烦的事情。爱上他，从一开始就是我自导自演的独角戏而已，无人剧场空阔的舞台，我演出着一个人的独角戏。他给我带来好多快乐，刚开始的时候常常和他吵嘴抬杠，每日过的非常快乐。为他哭过，流了两个多小时的眼泪；也为他痛过，第一次理解什么叫痛彻心扉；他也让我理解了好多事情，也让我长大成熟了许多。此刻这场独角戏已经谢幕，整理一下，他给我留下好多东西，一首我为了纪念这段感情而写的歌，建了一个博客，写满了对他的感情与记忆，一些照片还有好多美好的回想。我想这些对我来说已经足够了！记得一部电影里所过，爱一个人其实不必定在他身旁，只需他幸福快乐便好。所以就祝愿他享福快乐吧！以上就是我的这一年，经历了好多，也获取了好多。快乐过、难过过、伤心过也愉悦过。就是因为这些丰富了我的这一年，使我的青春更富裕色彩。来年，我希望我的青春更富色彩，快乐的过每天！也祝愿我的朋友们，还有他，幸福快乐的过每天！总结一年的工作，只管有了必定的进步和成绩，但在一些方面还存在着不足。比方有创建性的工作思路还不是好多，个别工作做的还不够完美，这有待于在此后的工作中加以改良。在新的一年里，我将认真学习各项政策规章制度，努力使思想觉醒和工作效率全面进入一个新水平，为酒店的发展做出更大更多的贡献！服务员的年度工作总结篇3服务员的年度工作总结4这一年在酒店各位领导和同事们帮忙关怀鼓舞下，使我战胜了各种困难，较为优异的达成了整年的工作，获取领导和同事的必定。整年连续全勤上班，无告假、迟到、早走现象；服务质量及工作水平有所提升，无客人投诉状况；能够尊敬领导，团结同事，做到礼让三分，工作为重。现将我在酒店的主要工作总结以下。一、正直态度，敬业爱岗经过这一年的锻练，我渐渐战胜了心浮气躁，做事没有耐心，搪塞了事的缺点，养成了耐心仔细、周祥的工作作风，一年中间客人对我的投诉少，夸奖多，和同事之间的关系也和睦了，之间的争执少了，风凉话少，取而代之的是相互鼓舞和关怀的话语。使我对工作更为充满信心。对于酒店的平常工作来说除了招待客人，主要就是打扫客房和环境卫生，固然成天都在打扫卫生，原来老是会因为太高了、不起眼、不好挪动等借口，放弃了一些地方的打扫，留下了死角，在这一年里在打扫房间和环境卫生时每处地方时都备加仔细不放过每点污渍和每粒尘埃、毛发，高处够不着的就凳子落凳子，抬不动的就和同事一齐抬，原来不注意的墙角、窗户角、抽屉角以及手放不进去的空隙都想方法用抹布擦洁净，让脏物无处可逃。二、虚心学习，不懂就问在这一年，我专心参加了酒店组织的各项培训活动，认真学习服务技巧和礼貌用语，不懂的地方就向经理和其余的老同事讨教，回家后认真思索炼习，平常在平常生活中也能常常使用礼貌用语，改掉原来的鄙俗，养成了优异的习惯。就这样在不知不不过觉中，我的服务水平获取了提升，行为举止更为礼貌，在客人之中迎得了好评，获取了领导和同事夸赞。三、听从安排，不辞辛苦平常做到尊敬领导，不耍心眼，对于领导安排的事情，不打折扣，保质保量。今年除做好客房服务工作，同时在前台人员不齐的状况下，参加了前台招待的工作，开始因为对前台工作不认识，没有信心、有畏难情绪，后在酒店领导的关怀帮忙下，战胜自己困难，认真学习、多方讨教，不停操练，做到胸中有数，遇事不乱，较为优异的达成了前台的工作任务，时期被评为当月的优异员工。四、明年工作打算在马上过去的一年中，使我变得更为成熟，服务质量和水平有了很大的提升，对客人的服务热忱也更为高涨，工作信心大增，对此后的工作充满了信心。这一年整体上能够做到恪尽责责，恪守单位的各项规章制度，做到让领导放心，让客人满意，但我也有一些不好的地方需要更正，比方做事锱铢必较，为一些鸡毛蒜皮的事和同事起争执，工作中存在着惰性，工作的热忱不够饱满，悲观怠工。在新的一年里，我要果断战胜这些不好的工作作风，乘着昨年这股东风，严格拘束自己，认真学习研究工作服务中的技巧，提升自己的服务水平，从小事做起，高起点、高要求，让每一个客人都满意，和酒店其余同事一齐为每一位客人带给一个舒坦、平和、温馨的家。五、对酒店介绍和建议此刻信息网络时代，知讯者生计，但是酒店在信息采集和利用远远不够，井底之蛙永久只理解那一片天，只有走出去，方知天外天，人外人，希望酒店多组织员工走出去学习本行业先进的服务和管理水平，以提升酒店自己的竞争力。同时也希望酒店领导平常多关怀员工作平常生活，多为员工着想。多组织一些文化体育活动，不不过能使员工身体获取锻炼并且也丰富了业余生活。使每位员工每天能够以饱满的精神状态投入到酒店的工作之中，为酒店的兴盛发达做出自己的贡献。服务员的年度工作总结52021年是收获的