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速食食品行业报告/庞文报告PAGEPAGE30速食食品行业洞察报告及未来五至十年预测分析报告
目录TOC\o"1-9"前言 3一、速食食品产业未来发展前景 3(一)、我国速食食品行业市场规模前景预测 3(二)、速食食品进入大规模推广应用阶 4(三)、中国速食食品行业的市场增长点 4(四)、细分速食食品产品将具有最大优势 5(五)、速食食品行业与互联网等行业融合发展机遇 5(六)、速食食品人才培养市场广阔,国际合作前景广阔 6(七)、速食食品行业发展需要突破创新瓶颈 7二、2023-2028年速食食品企业市场突破具体策略 8(一)、密切关注竞争对手的策略,提高速食食品产品在行业内的竞争力 8(二)、使用速食食品行业市场渗透策略,不断开发新客户 8(三)、实施速食食品行业市场发展战略,不断开拓各类市场创新源 8(四)、不断提高产品质量,建立覆盖完善的服务体系 9(五)、实施线上线下融合,深化速食食品行业国内外市场拓展 9(六)、在市场开发中结合渗透和其他策略 9三、速食食品行业财务状况分析 10(一)、速食食品行业近三年财务数据及指标分析 10(二)、现金流对速食食品业的影响 13四、速食食品行业(2023-2028)发展趋势预测 13(一)、速食食品行业当下面临的机会和挑战 13(二)、速食食品行业经营理念快速转变的意义 14(三)、整合速食食品行业的技术服务 15(四)、迅速转变速食食品企业的增长动力 15五、速食食品业发展模式分析 16(一)、速食食品地域有明显差异 16六、速食食品行业“专业化能力”对盈利模式的影响分析 16(一)、速食食品企业盈利模式运作的关键 161、”专业化能力“对速食食品行业的重要性 17(二)、怎样培养速食食品行业的业务能力 17七、速食食品产业发展前景 18(一)、中国速食食品行业市场规模前景预估 19(二)、速食食品进入大面积推广应用阶段 19(三)、中国速食食品行业市场增长点 19(四)、速食食品行业细分化产品将会最具优势 20(五)、速食食品产业与互联网相关产业融合发展机遇 20(六)、速食食品国际合作前景广阔、人才培养市场大 21(七)、巨头合纵连横,行业集中趋势将更加显著 22(八)、建设上升空间较大,需不断注入活力 23(九)、速食食品行业发展需突破创新瓶颈 23八、速食食品行业未来发展机会 24(一)、在速食食品行业中通过产品差异化获得商机 24(二)、借助速食食品行业市场差异赢得商机 24(三)、借助速食食品行业服务差异化抓住商机 25(四)、借助速食食品行业客户差异化把握商机 25(五)、借助速食食品行业渠道差异来寻求商机 26九、未来速食食品企业发展的战略保障措施 26(一)、根据公司发展阶段及时调整组织结构 26(二)、加强人才培养和引进 271、制定总体人才引进计划 272、渠道人才引进 283、内部员工竞聘 28(三)、加速信息化建设步伐 29
前言中国的速食食品业在当前复杂的商业环境下逐步发展,呈现出一个积极整合资源以提高粘连性的耐寒时代。此外,在内部竞争激烈、外部成本压力加大的情况下,速食食品业的整合步伐加快,进入了竞争与整合的白热化时期。本报告主要分为七个部分。同时,本报告整合了多家权威机构的数据资源和专家资源,从众多的数据中提炼出速食食品行业真正有价值的信息,并结合当前速食食品行业的环境,从理论、实践、宏观和微观的角度进行研究和分析,其结论和观点力求做到前瞻性和实用性的统一。本报告只可作为参考模板用作学习参考,不能作为其他用途。一、速食食品产业未来发展前景随着我国城市化进程的加快,社会稳定和城市安全等问题逐渐浮出水面。速食食品技术是实现基础设施建设的关键技术。因此,随着社会经济和信息技术的进一步发展,速食食品的应用将成为未来的新趋势。(一)、我国速食食品行业市场规模前景预测速食食品技术在人们的日常生活和工作中得到越来越广泛的应用。随着我国社会经济的不断发展,对速食食品的应用需求也会增加。(二)、速食食品进入大规模推广应用阶中国速食食品技术的发展始于1990年代后期,经历了五个阶段:技术引进-专业市场引进-技术完善-技术在各个行业中的应用。。目前,国内的速食食品已经比较成熟,并且越来越多地推广到各个领域,扩展了终端设备,独特服务,增值服务等多种产品和服务,二十多种涵盖广泛的产品系列涵盖金融,交通,民生服务,社会福利,电子商务和安全领域,全面使用速食食品的时代已经到来。(三)、中国速食食品行业的市场增长点据不完全统计,速食食品行业中有超过50%的公司提供系统集成服务,而新三板中有25%的公司也提供系统集成服务。在整个速食食品市场中,参与者之间仍有很大的空间供系统集成商使用,市场扁平化程度有望提高。渠道,客户资源,口碑,管理,服务,技术和集成能力是系统集成商的核心要素。对于高度依赖数千种渠道和高度产品同质性的速食食品行业,许多制造商可以将其结合起来。凭借自己的优势资源,发展成为系统集成商。通过扩大服务种类和服务范围,不仅可以丰富既有的客户资源,而且可以丰富/构建产品体系,增强抗风险能力和竞争力。当然,在提供集成服务时,请尝试使服务系统更轻便,更易于操作和管理。(四)、细分速食食品产品将具有最大优势随着各个行业和部门应用的不断深入,用户类别的个性化和多样化越来越丰富。包括速食食品管理模块的行业管理系统在内的“大而完整”或“小而完整”是统一的。模式最终将被打破,专业化细分将成为与速食食品相关的项目建设的总趋势。各种行业信息系统中将有更多链接,可以将其链接为相对独立的系统并细分市场。交通信息系统,政府信息系统,电子商务系统,社会娱乐系统等也在不断发展和完善。软件开发人员将能够依靠深入的研究和某些细分领域的优势来赢得市场。(五)、速食食品行业与互联网等行业融合发展机遇互联网对速食食品的影响在将来会更加深刻。企业使用“Internet+”平台技术来提高网络服务水平并增强竞争力。速食食品电子商务将迅速发展。业界建立了速食食品质量安全大数据和互联网监管技术平台,可以有效地实时监测速食食品质量和重要安全指标,实现速食食品监管前后,密切之间的紧密事件联系。繁荣的供应形式。继续支持速食食品产业与互联网等产业的融合与发展,丰富速食食品产业的新模式和新业务形式。。这是当前社会资本更加关注的,速食食品产业与其他相关产业融合带来的发展机遇。当前的Internet+,实时广播+,移动+,电子商务+,5G+等都是速食食品行业与相关产业整合发展的案例,是速食食品产业真正促进消费转型升级的重要起点。这些主要行业的整合和发展将产生速食食品行业的无数新模式和新格式。从这里我们可以看到,中国已经开始真正实施和促进速食食品产业的发展。以前,速食食品利润模型是单一的,行业感到非常困惑,无法找到发展方向。虽然很辛苦,但未能获得应有的报酬使许多人失去了坚持的信心。支持速食食品行业和相关行业的综合发展,以及制定具体有效的支持政策,将在促进速食食品行业的发展中发挥巨大作用,并使速食食品行业得以找到新的利润点。建立新的速食食品产业发展盈利模式和发展模式。(六)、速食食品人才培养市场广阔,国际合作前景广阔加强人才支持,推进速食食品相关专业速食食品体系建设,建立以品格,能力和绩效为导向的职称评价和技能水平评价体系,扩大速食食品专业人才的职业发展空间,增强他们的职业荣誉感和社会认可感,促进了保证,并逐渐增加了各个地区速食食品从业人员的薪水。专业人员,技术人员和服务人员的速食食品团队的不断扩展将是未来行业发展的主要趋势。人才,尤其是专业人员,是速食食品行业发展的基础。目前,人才已成为制约速食食品行业发展的重要因素。如何解决速食食品专业人士的问题,不仅需要改进高校的速食食品。建立专业人才的速食食品体系,建立满足市场需求的速食食品专业,正确定位速食食品专业人才,还需要建立速食食品专业职业学院进行培训专业的服务人才。没有完善的人才培养教学与实践体系。有必要积极引进国外成熟的速食食品专业人才的速食食品体系,进行深入研究,结合国情,建立一套适合国情的国际速食食品产业人才培训课程和练习系统。目前,中国的速食食品技术联盟正在与美国,日本,澳大利亚,加拿大,意大利等国家进行谈判,交流专业的速食食品人才培训体系合作,并初步打算引进国外速食食品技术人才培训是快速建立中国速食食品人才培训体系的重要途径。(七)、速食食品行业发展需要突破创新瓶颈速食食品的发展趋势是,智慧和生态将成为新的标准和新的亮点。从三个层面可以看出这一趋势。首先是客户的要求。从业人员对速食食品的要求越来越高,对服务的要求也越来越高。第二个是政府的管理目标,最初只针对企业。做好一项奠定行业基础的工作就足够了,但现在还不行。除了高质量的基础设施运营商,我们还需要在行业规范,行业前景,行业趋势等方面有明确的方向指导,并且管理要求也在不断提高;第三是投资者的期望。现在很难提高低端技术的产品价值,因此许多公司都在改变笼子,以通过产业升级来提高质量和价值。因此,速食食品需要不断提高自身的创新能力,突破行业瓶颈,实现高质量的发展。二、2023-2028年速食食品企业市场突破具体策略(一)、密切关注竞争对手的策略,提高速食食品产品在行业内的竞争力迈克尔·波特指出,“竞争优势是公司在竞争激烈的市场中行为收益的核心”。一个企业在激烈的市场竞争中能否获得比竞争对手更有利的竞争优势,是企业生存和发展的关键。目前,企业可以围绕第一战略,尽快提高速食食品行业产品的竞争力,尽量缩小与速食食品行业产品、质量、服务、营销策略等方面的差距,努力做到实现战术自我创新。(二)、使用速食食品行业市场渗透策略,不断开发新客户对于成功开发的速食食品行业产品,我们将不断提高产品质量,降低产品成本,提高服务质量,采取灵活的定价策略来增加竞争力,从而扩大产品在现有市场的销售,鼓励现有客户购买更多公司产品,同时也吸引竞争对手的客户购买本公司产品,或刺激未使用本公司产品的客户加入购买者行列。(三)、实施速食食品行业市场发展战略,不断开拓各类市场创新源企业要密切关注速食食品行业市场的消费需求趋势,进行市场开拓,不断开拓各种市场创新源。(四)、不断提高产品质量,建立覆盖完善的服务体系树立用户至上观,即从速食食品行业产品的研发、生产、销售环节,尽可能将可预见的用户“不满意”因素从产品周期中剔除。同时,通过服务延伸,完善产品质量跟踪、反馈、调整体系。只有将速食食品行业营销策略延伸到影响客户的价值链,客户才能获得更多利益,也可以增加产品的吸引力和客户忠诚度。(五)、实施线上线下融合,深化速食食品行业国内外市场拓展电子商务市场具有全球化、交易连续性、成本低、资源集约化、信息化和用户量化等优势。不仅可以帮助企业快速的调整发展决策和指导生产计划,还可以帮助传统制造充分挖掘线上线下可用资源,快速接收用户反馈信息,为客户提供快速的产品开发和迭代服务,响应市场需求,保持竞争优势。因此,建议速食食品行业企业在经营管理中大力实施电子商务战略,实施线上线下融合,深度拓展国内外市场。(六)、在市场开发中结合渗透和其他策略渗透战略是安索夫矩阵针对原始市场和原始产品提出的战略措施。也是产品生命周期中成熟市场的营销策略。速食食品公司在现有市场规模较大,具有较强的竞争潜力;同时,产品需求的价格弹性比较大,可以降低价格来增加需求;批量生产可以进一步降低生产成本。渗透战略的有效实施,可以让速食食品企业占据较大的市场份额,增加销售额以获得企业利润,更容易获得销售渠道成员的支持。同时,低廉的价格和低利润对阻止竞争对手的介入有着很大的障碍和影响。对于新市场而言,单一的产品和服务不足以支撑新市场发展战略的实施。因此,有必要进一步加大产品研发力度,开发适应国际市场发展需要的新产品,实施撇脂策略。要实施这一战略,企业必须在新市场中使新产品和服务的卖点优于现有产品的卖点,才能有效吸引目标消费群体,并通过战略的有效实施实现短期利润最大化目标。,这有利于速食食品行业公司确定公司的竞争地位。三、速食食品行业财务状况分析(一)、速食食品行业近三年财务数据及指标分析表中列出了近三年速食食品行业部分龙头企业的主要会计数据和财务指标:财务指标2020年2019年2018年主营业务收入(万元)79041.65367146827净利润2523.4905.11368.3总资产27321.622885.218681.8除了2019年市场下跌和2020年疫情影响导致净利润下降外,速食食品公司各项指标持续加强,投资策略和风险防范与化解报告良好。
财务比率\年份2020-12-312019-12-312018-12-31比率分析一流动性比率流动比率1.522.222.532020年底速食食品行业发生大量短期借款导致存货增加,使清偿流动负债能力受到彩响。速动比率1.361.581.62—资产效率比率应收账款周转率20.3116.3216.18速食食品企业积极控制欠款授信额度,减少赊销,应收账款减少。存货周转率15.3813.575.28速食食品业销售情况转好,存货的増长应引起注意。总资产周转率2.312.422.51变化不大。长短期投资和同定资产都有较大增长,与絹售额增长基本持平。盈利性比率销售毛利率7.70%5.63%5.50%各项指标有明显增长,与速食食品业态结构以及市场回稳有较大关系。营业利润率4.24%1.79%3.20%净利润率3.22%1.38%2.21%总资产收益率ROA10.00%3.76%7.65%权益资本收益率ROE14.55%4.06%6.35%债务管理比率一负债比率41.48%34.84%29.35%负债比率有所上升,因速食食品投资项目融资所致。产权比率81.31%59.89%42.59%收入利息倍数35.7225.3162.34(二)、现金流对速食食品业的影响从现金流的角度,我们可以分析医速食食品行业存在的问题,并对行业内的企业进行财务比较,找出现金流最可持续的企业。在当前市场经济条件下,企业的现金流量在很大程度上决定着速食食品行业的生存和发展能力。即使企业有盈利能力,如果现金流不畅,调度不畅,也会严重影响企业的正常生产经营。偿付能力的削弱将直接影响企业的声誉,最终将对速食食品行业的发展和生存产生重大影响。四、速食食品行业(2023-2028)发展趋势预测(一)、速食食品行业当下面临的机会和挑战在当今激烈的市场竞争环境下,包括分销商在内的国内速食食品企业面临着前所未有的挑战和机遇。一方面,在速食食品行业的竞争下,企业和企业之间展开了肉搏战,价格战已经到了极限,使得速食食品行业的许多企业难以继续,而那些拥有大腕和大腰的龙头企业也在将他们的手从市场上移开。另一方面,国内速食食品市场的快速增长带来了巨大的市场增长空间。在同样的市场环境下,能够抓住机遇的企业发展迅速,速食食品行业的一些企业经不起市场的考验,必然会出现整合或发展困难,经营难以持续。速食食品行业的一些龙头企业的优势在于,他们可以通过减少单店规模来接近社区和客户。另一方面,通过门店之间的连锁关系,扩大企业规模,统一企业形象。通过集中采购,共享技术、管理、客户等各种资源,可以有效降低单分散终端销售的运营成本。所以他们有非常大的发展空间。而产品质量的提高,趋势越来越明确,也带来更多的发展空间。然而,目前,国内模式似乎鲜有赢家。大多数是由速食食品行业的供应商建立的松散产品销售联盟,以推广其产品。这些特许连锁组织只能简单地实现形象的统一和部分产品的集中采购。(二)、速食食品行业经营理念快速转变的意义一个成功的速食食品业商业模式,首先要有明确的定位和思路。市场定位必须准确,我们应该冷静地分析自己的优势和劣势、机会和威胁。要有明确的发展思路和成熟的战略战术。在市场成熟之前,我们应该先发制人,迅速改变经营思路,抓住第一个机会。在速食食品行业业务流程的思维转变方面,我们的业务模式应该是灵活的。走特色经营之路,即差异化经营战略。为了保持持续创新,我们应该在业务上与竞争对手形成明显的差异,而这种差异正是客户所需要的。我们应该习惯于学习如何更好地满足最终用户的需求,同时满足网络单元用户的需求。(三)、整合速食食品行业的技术服务转变经营理念是走速食食品业经营之路的前提。然而,只有将概念转化为行动,它才能最具说服力。在这方面,我们需要在技术和服务方面做出更多努力,以迎接速食食品行业新时代的到来。在技术和服务方面,首先要建立完善的信息管理体系。包括新产品信息、技术信息、竞争对手信息、客户信息、市场信息等,并对收集到的信息进行及时分析、处理和沟通。(四)、迅速转变速食食品企业的增长动力速食食品企业应当建立完善的内部管理制度和各项工作流程。加强现场管理的重要性,严格执行完整的内部管理制度,是速食食品企业发展的基础;健全科学的工作流程是企业正常运营的前提;严格的现场管理是企业工作标准的体现。有效地从“销售产品”转变为“销售服务”。速食食品企业的差异化经营,只能从服务上取得成效。我们应该充分认识到,产品可以创造价值和利润,服务可以创造更高的价值和更大的利润。然而,随着速食食品行业的进一步成熟和发展,行业竞争将日趋激烈。经营管理不善,行业利润下降,将淘汰一大批经营者。具有实力、技术、管理和战略眼光的大型速食食品企业将在激烈的市场竞争中脱颖而出。五、速食食品业发展模式分析(一)、速食食品地域有明显差异中国幅员辽阔,形成了复杂的自然地理环境。同时,由于城市化进程的不同,速食食品企业的区域分布也不同。传统速食食品企业大多具有较强的区域属性,跨区域发展存在一定的隐性障碍。六、速食食品行业“专业化能力”对盈利模式的影响分析(一)、速食食品企业盈利模式运作的关键管理学家吉姆·柯林斯(JimCollins)曾说过:愚蠢的刺猬之所以能打败狐狸理论,是因为刺猬注重能力的培养,而狐狸之所以不能取胜,是因为它太聪明了,总是想通过“策略”取胜。1、”专业化能力“对速食食品行业的重要性IBM全球CEO调查显示,速食食品企业的成功因素包括三点:差异化、快速反应和高效率。强大的差异化价值主张是实现增长和盈利的关键;速食食品企业和组织必须能够感知客户和市场的变化,并迅速做出反应;灵活调整成本结构和业务流程,保持高效率和低风险。然而,许多速食食品企业不能同时考虑这三点,只能围绕其中一点构建盈利模式。新经济环境的变化和企业的发展要求企业设计出差异化、快速反应和高效率的商业模式。解决方案是重组企业的最佳能力,从而重新定位新时代速食食品行业企业的商业模式。(二)、怎样培养速食食品行业的业务能力突出速食食品行业的核心业务是培养专业能力的主要途径。速食食品行业一些龙头企业的做法是,以能够为公司赢得最大竞争力和利润最大化的业务为核心业务,围绕这些业务职能培养速食食品行业的专业能力。对于那些无法提供竞争优势或在利润中发挥关键作用的业务功能,它们是通过速食食品行业的支持合作伙伴实现的。例如,调整传统的采购、销售、运输和储存环节,将采购、运输和储存移交给供应商。负责供应商的准入环节、速食食品产品的销售管理环节和现场管理。提供产品交易场所、控制现金流和现场管理被视为速食食品业发展的核心业务,以降低风险。速食食品企业内部专业化大致可以分为三个阶段:速食食品业务优化、流程优化和企业优化。当企业围绕业务单元进行优化时,业务活动最终将由不同的部门拥有和执行。这将导致每个业务部门运营自己的业务。在现阶段,速食食品企业努力将那些“最佳”的商业惯例合并,但忽视了优化商业活动水平的机会,增加了跨部门合作的难度。当发现业务单元级优化的不足时,企业通常会启动流程优化。目前,速食食品行业的许多企业都处于这一阶段,如业务流程重组(ERP)、供应链管理(SCM)、客户关系管理(CRM)等。当然,流程优化可以使公司将一些业务活动集中在一个流程中心,但它仍然无法改变为特定客户群提供特定产品的传统业务单元孤岛现象。速食食品行业流程优化带来的收益增加,逐渐被全球业务平台形成带来的紧缩效应所抵消,因为外部成本的降低必然会增加整合成本。七、速食食品产业发展前景随着我国城市化进程不断加快,社会稳定、城市安全等问题随之显现,速食食品产业是实现基础行业建设的关键。因此,伴随社会经济及信息技术的进一步发展,,速食食品产业的应用将是未来的一个新趋势。(一)、中国速食食品行业市场规模前景预估速食食品产业在人们日常生活、工作中的渗透越来越广泛。随着我国社会经济步伐的不断加快,对于速食食品的应用需求也将越来越大。(二)、速食食品进入大面积推广应用阶段速食食品技术在中国的发展开始于上世纪九十年代末,经历了技术引进-专业市场导入-技术完善-技术应用-各行业领域使用等五个阶段。目前,国内的速食食品产业技术发展已经相对成熟,也与多个领域进行相互融合,延伸出终端设备、特色服务、增值服务等多种新产品及服务,产品系列达20多种类型,可以全面覆盖金融、交通、民生服务、社会福利保障、电子商务及安全等领域,,速食食品产业技术的全面应用时代嫣然已经到来。(三)、中国速食食品行业市场增长点据不完全统计,速食食品行业企业中有超过一半以上的企业提供系统集成基础服务,新三板中有四分之一的企业同时发展系统集成基础服务,整个市场玩家中系统集成商仍有较大空间可供攫取,市场扁平化程度有望增加。系统集成商的核心要素是客户资源、口碑、渠道、服务、管理、技术和整合能力等,对于同样渠道依赖性强、产品同质化程度高的速食食品行业而言,很多厂商都可以结合自身优势资源转为向系统集成商发展,通过拓展服务类别和服务范围,既可以夯实已经建立的客户资源,又可以丰富、构建产品体系,提高自身的抗风险能力和竞争力。当然提供集成服务时尽量做到服务体系轻量化、操作、管理简易化。(四)、速食食品行业细分化产品将会最具优势随着各行业各部门应用的不断深化,用户类别的个性化、多样化需求日益丰富,“大而全”或“小而全”,速食食品各管理模块的行业管理系统一统江山的格局终将被打破,专业化细分将是速食食品相关项目建设的大势所趋。在各个行业信息系统中将会有更多的环节可做成相对独立的系统并分食市场,交通信息系统、政务信息系统、电子商务系统、社交娱乐系统等也在不断发展、提升。速食食品产品开发商将可以凭借对某一细分专业的深入研究与优势,在市场取胜。(五)、速食食品产业与互联网相关产业融合发展机遇未来互联网对速食食品行业的影响将会更加深远。企业利用“互联网+”平台技术提升网络化服务水平,提升自己的竞争力。速食食品相关电商也会随之迅速发展。行业创建速食食品质量安全大数据和互联网监管技术平台,对速食食品质量及重要安全性指标实时有效监控,实现速食食品监管事前、事中、事后的紧密衔接。繁荣供给业态。继续支持速食食品行业与互联网等产业融合发展,丰富速食食品产业新模式、新业态。这也是目前社会资本较为关注的,速食食品相关产业与互联网产业融合发展带来的新机遇,目前的互联网+、直播+、移动+、电商+、5G+等等,都是速食食品相关产业与互联网产业融合发展的案例,这是使速食食品产业真正推动消费转型升级的重要抓手。这几大产业融合发展,将产生无数的以速食食品为基础的产业的新模式、新业态。我们可以看到,国家开始真正落实和推动速食食品产业的发展,而之前,速食食品一直盈利模式单一,行业陷入低谷,找不到发展的方向,虽然努力尝试,但却得不到响应的回报,让很多人一度对速食食品失去信心。而支持速食食品产业与关联产业的融合发展,并提供实际、有效的政策支持,将对推动速食食品产业的发展起到显著作用,将使速食食品产业找到新的突破点、盈利点,建立新的速食食品产业盈利模式和发展模式。(六)、速食食品国际合作前景广阔、人才培养市场大强化人才支撑,推进速食食品相关专业速食食品人才培养体系建设,建立以品德、能力和业绩为导向的职称评价、技能等级评价制度,拓宽速食食品相关专业人员职业发展空间,提升其职业荣誉感和社会认可度,推动各地保障并逐步提高速食食品从业人员薪酬待遇。不断扩充以技术工作者、专业人才、服务工作者的速食食品队伍,将会是未来行业发展的必然趋势。人才,特别是专业人才,将是速食食品产业发展的根本。目前,人才已经成为牵制速食食品产业发展的重要原因,如何解决速食食品专业人才的难题,不仅需要完善高校的速食食品专业人才的速食食品培养体系,建立适应市场需求的速食食品专业科目,给速食食品专业人才正确的培养导向,还需要建立速食食品专业的职业类院校,培养专业的技术性人才,目前国内还没能完善培养人才的教学和实践体系,所以需要积极引进国外成熟的速食食品专业人才的速食食品培养体系,深入探讨,并结合自身国情,建立一套符合国情,具有国际化的速食食品产业人才培养课程和实践体系,目前中国速食食品技术协会正在与美国、日本、澳大利亚、加拿大、意大利等国洽谈商议,期望达成专业速食食品人才的培养体系方面的合作,并达成初步意向,借鉴国外的速食食品技术人才培养,是快速建立我国速食食品人才培养体系的重要途径。(七)、巨头合纵连横,行业集中趋势将更加显著目前速食食品行业被少数巨头所把持,巨头因其强大的市场地位,只要不犯错后来者基本上难以撼动其领先优势。速食食品行业各大服务商在不断进行技术创新的同时,还积极合纵连横寻找盟友,共享各自服务与客户资源,优势互补。巨头通过抱团取暖实现资源共享从而为客户提供更加全面优质的服务,实现共嬴,因此用户从影响力、服务能力和可靠性角度也更愿意选择巨头联盟的产品,强者恒强市场中心化加速提升。(八)、建设上升空间较大,需不断注入活力目前,我国速食食品产业发展水平仍有上升空间。据调查,我国总体速食食品的产业发展与活力水平指标的平均得分为39.17%,其中企业创新政策和信息化政策支撑水平两个二级指标的得分分别为38.80%和32.40%;电商交易商贸总额占比达到了速食食品整体业务的50%以上。速食食品产业发展需要不断注入活力,企业创新和企业信息化正是活力的源泉。而在企业创新方面,一方面需要速食食品企业自发形成创新氛围,推动速食食品产业创,另一方面还需有关部门加以鼓励和引导。(九)、速食食品行业发展需突破创新瓶颈速食食品发展的一个趋势是智慧与生态将成为新标准和新亮点。这种趋势主要体现在三个层面,一是客户的要求,从业者对速食食品的要求越来越高,服务要求也越来越细化;第二,政府的管理目标,原来为企业做好行业铺垫就可以了。现在不行。除了高质量的基础设施载体外,还需要对行业规范、行业前景、行业趋势等进行明确的方向指导,管理要求不断提高。三是投资者的期望值,由于目前很难提高低端技术的产品价值,很多企业都采取了排队换货的方式,通过产业升级来提高质量,增加价值。因此,速食食品需要不断提高自身创新能力,突破行业瓶颈,实现高质量发展。八、速食食品行业未来发展机会(一)、在速食食品行业中通过产品差异化获得商机速食食品行业中的产品差异是指产品特性,性能,一致性,耐用性,可靠性,易于维修,样式和设计上的差异。对于同一行业的竞争对手来说,产品的核心价值基本相同,但性能和质量却有所不同。企业在满足客户基本需求的前提下,应不断创新,满足客户的个性化需求,创造更多的商机。速食食品企业实施产品差异化的目的是根据客户的个性化需求进行针对性的产品开发,生产和销售,实现产品使用功能的差异化,满足客户的个性化需求,在实现的同时为客户创造最大的利益。制造商自己的速食食品产品差异可以进一步细分为:(1)速食食品行业绩效差异化。根据客户对产品的不同需求,可以进一步细分市场以满足客户的个性化需求。(2)速食食品行业的差异化。将不同产品之间的价格波动差异用于差异化营销。密切关注市场变化,抓住市场机遇,动态优化销售品种结构,销售更多高附加值产品和高周期性产品。这不仅减轻了市场压力,而且获得了更高的销售价格并创造了更多的品种收益。。(3)速食食品行业规范有所不同。为了满足客户的个性化需求,它还提高了整体销售价格。(二)、借助速食食品行业市场差异赢得商机速食食品行业市场差异化是指由特定的市场运作因素(例如产品销售条件和销售环境)产生的差异,包括销售价格差异,分销差异,市场细分差异,消费习惯差异等。细分市场并把握差异可以使公司继续扩大市场份额并实现更好的销售价格。(三)、借助速食食品行业服务差异化抓住商机为了更有效地服务于客户,我们在速食食品行业服务中对客户进行差异化管理,并利用主要资源匹配主要客户,有效地提高了服务效率和服务质量。将客户分为VIP服务客户和一般服务客户,为VIP服务客户建立VIP客户服务团队,为他们提供技术,业务,售后服务等方面的多对一服务,并进行定期联合访问了解客户的期望和需求,提供最优质的服务。对于一般服务客户,将根据服务系统和程序提供定期响应服务。同时,它关注客户的个性化需求,为下游客户提供增值服务,从而在企业与下游客户之间建立了“双赢”的价值链。(四)、借助速食食品行业客户差异化把握商机不同的经销商具有不同的销售能力和不同的销售模式。针对这种情况,对客户进行评估再评估,并在此基础上对客户进行差异化管理,并为不同的客户提供相应的资源支持。同时,根据不同客户的实际操作条件,如操作方法,库存条件等,我们将有针对性地提供指导,以优化制造商之间的互动,协作和沟通,并共同维护速食食品的行业市场。(五)、借助速食食品行业渠道差异来寻求商机
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