农业可持续发展战略

第六章农业可持续发展第一节农业生态系统与农业可持续发展一、农业生态系统的概念及特性

（一）农业生态系统概念农业生态系统是指在人类积极参与下，利用农业生物和环境之间以及生物种群之间的相互关系，通过合理的生态结构和高效的生态机能，进行能量转化、物质循环，并按照人类的理想进行物质生产的有机综合体。它和自然生态系统相比，增加了一个特殊的成份—人类。所以，它是自然、经济、社会的一个复合生态系统，可称之为“农业生态经济系统”。

（二）农业生态系统特性1、农业生态系统是一个开放的系统农业生态系统与外部的能量、物质交换是农业持续发展的重要研究领域。为了持续提高能量的利用率，在生产过程中，人类必须从外界向系统内部投入大量的辅助能源（机械、化肥、农药排灌、运输等）。另外，也会向系统外输出能量和物质（农产品、污染物等）。2、农业生态系统具有多目标性由于生态系统、经济系统与社会系统等各子系统之间相互依赖、相互影响，所以，在以大农业为基础，立足于土地资源利用建设生态农业时，必须协调各子系统之间的关系，使系统稳定性提高，实现有序和协调的发展，以获得大系统的最优化组合，实现生态、经济和社会效益同步提高的目的。

3、农业生态系统组成单一，稳定性差农业生态系统的生物物种是人工培育或选择的，虽然经济价值较高，但抗逆性差，导致其本身的反馈机制脆弱，自我调节能力衰减，易遭不良环境或社会经济的影响，为了防灾除害，维持系统稳定，不得不人为地投入更多的物质和能量，以维持其系统的平衡与稳定。4、农业生态系统的“双向调控”机制农业生态系统常采用人工调控和自然调控相结合的措施，进行外部调控。如为了获得高产稳产，除充分挖掘生物本身的潜力外，常采取一系列的农业技术措施调控外界环境条件，发挥生物的生产潜能，提高生产力。而自然生态系统仅是单向调控机智。5、资源的永续利用是系统实现良性循环的前提农业生产是人类最基本的生产活动，它与工业生产有本质的区别。一方面它通过动物、植物及微生物等生命体，依靠自身生长、发育机能来完成与周围环境(光、热、水、土等)之间进行物质与能量交换过程。另外，人类生产和生活过程中产生的大量废弃物，也要通过发挥生态系统内的光、热、水、气以及各种生物自净化的功能加以吸收和降解。

二、农业生态系统的演替（一）传统农业系统1、采集渔猎农业系统最原始的一种农业系统，人类的生活完全依附于自然生态系统，捕食者依靠最简单的生产工具（树枝、石头等）采集食物、渔猎动物。产生力低下，但对生态系统破坏较小。2、游游牧农农业系系统新新石器器时代代以后后，人人类开开始驯驯化野野生动动、植植物从从事农农业生生产，，根据据气候候、地地势、、水源源及牧牧草生生长情情况，，随季季节变变换家家畜的的放牧牧地。。在次次生产产力水水平下下，要要维持持6.5口口人家家庭的的生活活，需需要养养35－40头头牛，，降雨雨量为为200mm时，要要占400ha的放牧牧地。。3、烧烧恳农农业系系统也也叫刀刀耕火火种农农业系系统，，是人人类最最早的的种植植业方方式。。他用用火烧烧的方方法清清除地地面上上的植植被，，利用用灰烬烬和自自然肥肥力、、简单单工具具种植植农作作物。。4、固固定农农业系系统它它是依依靠人人畜力力固定定在某某块土土地上上从事事农业业生产产的农农业系系统。。采取取各种种间作作、套套种、、复种种和轮轮作的的方式式进行行生产产，同同时通通过粪粪肥还还田和和豆科科作物物固氮氮补充充土壤壤肥力力。此此阶段段，发发达国国家已已发展展机械械化集集约农农业，，增加加工业业辅助助能，，提高高土地地生产产率和和劳动动生产产率。。而发发展中中国家家正注注视着着非机机械化化的农农业系系统的的发展展前景景，力力求向向高生生产力力和高高稳定定的生生态稳稳定方方向发发展。。5、工工业化化农业业系统统也也叫叫机械械化的的集约约农业业系统统，指指将工工业技技术的的革新新成果果引入入农业业，提提高农农业生生产力力。主主要措措施是是操作作机械械化、、设施施（温温室、、畜舍舍等））现代代化，，大量量施用用化肥肥及除除草剂剂等。。通过过大量量的工工业产产品的的投入入来维维持系系统的的高产产出，，是一一个能能量、、物质质投入入与输输出的的开放放性较较强的的系统统。（二））替代代型农农业系系统1、有有机农农业有有机农农业是是一种种完全全不用用或者者基本本不用用人工工合成成的化化肥、、农药药、生生长调调节剂剂和家家畜饲饲料添添加剂剂的生生产体体系。。它主主要靠靠作物物轮作作、作作物秸秸杆、、家畜畜粪肥肥、豆豆科作作物、、绿肥肥、农农场外外的有有机废废弃物物、含含有矿矿物营营养的的岩石石保持持土壤壤肥力力，尽尽可能能采用用生物物防治治抑制制杂草草和病病虫危危害。。有机机农业业在降降低能能耗、、充分分利用用光合合产物物、加加强营营养物物质再再循环环、保保护环环境及及提高高农畜畜产品品质量量方面面，具具明显显优势势，但但单产产较低低。只只有在在人们们认识识到其其产品品的优优质后后，主主要靠靠优质质优价价提高高经济济。2、自自然农农业日日本的的福岗岗正延延先生生受我我国道道教思思想的的影响响提出出了自自然农农业。。他认认为人人类对对自然然的干干预太太多，，主张张农业业应与与自然然合作作，而而不是是征服服自然然，所所以应应采取取以下下措施施进行行农业业生产产：（（1）不不翻耕耕，让让植物物根系系、土土壤动动物及及微生生物疏疏松土土壤。。（（2））不施施化肥肥，靠靠绿肥肥、秸秸杆还还田及及动物物粪肥肥培肥肥地力力。（（3）不不中耕耕、不不除草草，用用秸杆杆和种种植三三叶草草覆盖盖农田田，保保护土土壤。。（（4））不施施农药药，靠靠自然然平衡衡机理理控制制病虫虫杂草草。3、生生物农农业利利用生生物学学原理理建立立的农农业体体系，，德国国应用用较多多。他他提倡倡靠各各种生生物学学过程程培养养土壤壤肥力力；建建立完完善的的、科科学的的物质质循环环系统统；建建立有有效的的生物物防治治技术术体系系；将将腐烂烂的有有机物物用做做农田田的土土壤改改良剂剂；充充分发发挥各各种生生物的的作用用，实实现农农业生生态系系统的的废物物再循循环利利用。。4、生生态农农业是是按照照生态态学原原理和和生态态经济济规律律，因因地制制宜地地设计计、组组装、、调整整和管管理农农业生生产和和农村村经济济的系系统工工程体体系。。也就就是以以生态态学的的原理理为指指导，，应用用农业业生态态工程程的方方法及及现代代科技技成就就建立立起来来的具具有生生态合合理性性、经经济有有效性性的技技术集集约型型农业业，它它具有有以下下特点点：（1））强凋凋以提提高第第一性性生产产力作作为活活化整整个农农业生生态系系统的的前提提，为为此不不但不不排斥斥，而而且积积极应应用新新技术术(包包括常常规增增产技技术)和合合理投投入；；（2））强凋凋发挥挥农业业生态态系统统的整整体功功能。。通过过生态态规划划与生生态技技术实实现扬扬长避避短和和系统统优化化、““接口口”强强化，，而不不仅仅仅局限限于提提高单单一作作物产产量或或单一一产业业；（3））部分分实现现稀缺缺资源源的替替代和和弥补补，一一方面面充分分挖掘掘系统统内部部资源源潜力力，另另一方方面高高效利利用购购买性性农业业投入入；（4））通过过改善善各种种结构构(包包括产产业结结构、、投入入结构构)，，在不不增加加其他他投入入的情情况下下提高高农业业综合合效益益；（5））通过过物质质循环环、能能量多多层次次综合合利用用和系系列化化深加加工实实现经经济增增值，，实现现废弃弃物资资源化化利用用，提提高农农业效效益，，降低低成本本，为为农村村大量量过剩剩劳动动力创创造农农业内内部就就业机机会，，维护护农民民积极极性；；（6）改善善农村生态态环境，提提高林草覆覆盖率，减减少水土流流失和污染染，提高农农产品的安安全性等。。三、农业生生态系统良良性循环与与持续发展展（一）农业业生态系统统良性循环环的特征农业生态系系统是一个个复合系统统，他包括括生态系统统、经济系系统和农业业技术系统统。物质循循环、能量量流动、信信息传递以以及价值转转移是该系系统的基本本功能，当当农业生态态系统的结结构合理时时，这些功功能能够协协同发挥作作用，使系系统处于良良性循环状状态，其生生产力稳步步、持续地地提高。相相反，系统统处于恶性性循环之中中，可能生生产力暂时时较高，但但对于系统统的持续发发展产生影影响。良性性循环的农农业生态系系统有以下下特征：1、较高的的系统生产产力2、稳定性性3、持续性性4、剩余性性5、多维性性6、开放有有序性7、自理性性8、动态平平衡性（二）实现现农业生态态系统良性性循环、持持续发展的的途径1、调整农农业生态系系统的内部部结构。2、维持农农业生态系系统输入和和输出的平平衡。3、增加植植被的覆盖盖面，防止止农业环境境污染。4、在生态态系统中增增环加链提提高经济效效益。5、合理利利用生态农农业技术。。第二节可持续发展展的生态农农业技术一、立体种种养技术在同一地面面或水面上上，农业生生物分层利利用空间的的一种生产产方式。它它通过控制制物种结构构、生物空空间分布、、食物连结结构等，以以保证农业业生态系统统的良性循循环，由于于各个地区区自然条件件、经济条条件、生产产水平的不不同，形成成了不同的的模式。（一）平原原区常用模模式1、农田互互利共生种种植模式它是将农田田与农业生生物(作物物、果树、、食用菌等等)合理组组合排布，，充实不同同生态位，，互利共生生，农田四四季常青，，寸土不闲闲，以提高高产量和效效益。（1）以粮粮、棉、油油为主的农农田间套复复种模式粮粮—棉棉间套复种种、粮—油油间套复种种、粮—烟烟间套、粮粮—粮间套套复种等。。（2）粮棉棉油菜菌共共生模式粮粮—菜菜(瓜)共共生、棉——菜(瓜)共生、花花生—蔬菜菜共生、蔬蔬菜—食用用菌共生等等。（3）农果果(林)共共生模式农农—果模模式、农——林模式等等。（4）粮——草共生模模式粮——油(花生生)—草共共生、粮——棉草、粮粮—菜—草草模式、农农—林—牧牧共生等。。2、种、养养结合型模模式（（1）废物资资源化、多多级利用的的养殖模式式①①鸡——猪—沼气气—食用菌菌—蚯蚓养养殖模式鸡鸡粪粪加配合饲饲料养猪一一猪粪加作作物秸秆入入沼气池生生产沼气作作农用能源源，沼液肥肥田，沼渣渣栽培食用用菌，菌糠糠或沼渣或或牛粪养蚯蚯蚓，蚯蚓蚓加配合饲饲料再养鸡鸡。②②菌—猪猪—沼—肥肥模式棉棉籽壳培培养食用菌菌—菌糠加加配合饲料料养猪—猪猪粪和秸秆秆生产沼气气—沼渣、、沼水肥田田；③③鱼鱼—田——蚕—猪——蚯蚓模式式鸭粪粪和配合饲饲料养鱼——粪塘污泥泥肥桑田——桑叶养蚕蚕—蚕叶梗梗屑加饲料料养鸭、鱼鱼、猪—猪猪粪养蚯蚓蚓—蚯蚓加加配合饲料料养鸭。3、种、养养、加结合合型模式在上一模式式基础上，，增加了工工业，使系系统内的物物质、能量量流更为合合理，效益益增加，形形成以工补补农，以工工促农，工工农结合，，共同发展展的良性循循环。4、贸、工工、农结合合模式在经济发达达地区或城城郊平原农农区，以市市场为导向向，及时调调整产业结结构和产品品结构，由由市场经济济规律来配配置农业资资源和加工工业结构、、布局。市市场决定加加工种类和和规模，而而加工业是是龙头，牵牵动着种、、养业的不不断发展。。（二）山区区常见模式式1、小流域域综合治理理模式小流域综合合治理是以以水土保持持为基础，，林果业为为重点，结结合各种水水保措施，，把单一的的农业经营营向农工商商联合经营营转变，由由单纯生产产原料向原原料深加工工综合利用用转变，逐逐步将水土土流失的山山区，建成成果品、木木材、畜牧牧等加工基基地。小流流域治理，，坚持以生生物措施为为指导，实实行生物措措施与工程程措施、田田间工程与与农业耕作作、山上治治理与山下下治理相结结合的原则则，发挥山山区生态系系统的最大大功能。小流域治理理－黄土高高原无定河小流流域治理2、林果——粮—牧模模式大力发展林林果，为整整个山区农农业生态系系统建立绿绿色保护屏屏障，又通通过林果加加工繁荣山山区经济。。在基本控控制水土流流失的前提提下，建立立农田，实实行立体种种植，力争争粮食基本本自给。开开发荒山草草坡，大养养畜禽，转转化山区资资源优势为为商品经济济优势投资资少、见效效快，是增增加农民收收入的可行行办法。3、贸—工工—农结合合模式立足当地优势势，瞄准市场场需求，发展展立体种植及及农副产品加加工业，合理理配置农、林林、牧、副、、渔各业结构构，提高商品品率，逐步进进人市场，以以贸促工、以以工带农、以以农养牧，形形成贸工农结结合的生态经经济系统。（三）城郊模模式1、近郊“贸贸工农”模式式城市为其近郊郊提供了农副副产品市场、、对外贸易及及发展乡镇加加工业和第三三产业的优势势条件，所以以，发展以农农畜产品加工工为主体的乡乡镇企业和商商业服务性产产业，如肉联联加工厂、食食品加工厂、、奶制品厂等等。以乡镇工工业和第三产产业为龙头，，带动养殖业业、种植业、、林果业的发发展。2、远郊以““无公害”蔬蔬菜生产为主主的模式蔬菜是市民日日常生活不可可少的主要副副食品，远郊郊污染轻，应应建立“无公公害”蔬菜生生产基地，并并发展其它辅辅助性产业。。3、郊县资源源利用型模式式郊县与近郊相相比，往往交交通不便，科科技信息不畅畅，这些地区区立体种养应应根据土壤、、水域、草场场、森林等资资源状况，合合理开发利用用自然资源，，建立为城市市提供肉、蛋蛋、奶、鱼、、等农副产品品生产基地，，并合理配置置各业比重，，以保资源永永续利用。二、农村能源源综合利用技技术农村能源泛指指一切用于农农村生产和生生活的能源，，通常包括秸秸杆、新柴、、人畜粪便、、沼气、小水水电以及太阳阳能、风能、、地热能等新新能源。目前前，以沼气为为纽带的农村村再生能源的的利用是“生生态家园富民民”工程的核核心内容，它它既可提供洁洁净的能源，，还有助于实实现农业生态态系统的良性性循环及废弃弃物的综合利利用。农村能源－风风力发电农村能源－太太阳能教室农村能源－小小水电三、庭院经济济的开发与利利用（一）庭院经经济的类型1、方便实用用型这一一类型是目前前北方地区农农村庭院经济济的主要形式式，农户可根根据自己的喜喜好安排一些些省时、省力力又有一定经经济效益的项项目。如庭院院种植红提或或者蔬菜，或或者养殖一些些粗放管理的的家畜家禽，，一般不需要要很高的技术术，投资小、、方便实用。。产品主要是是满足自身需需要，即使作作为商品出售售，收入不高高，一般几使使元到几百元元，对庭院的的利用不充分分。2、技术效益益型此种种类型是目前前庭院发展的的主干。其特特点是农户充充分发挥自己己的技术特长长，根据市场场变化，组配配高产高效模模式，如庭院院立体种养食食用菌生产等等。这种类型型要求农户有有一定的技术术特长，懂管管理、重信息息，投资相对对较高，也比比较费时费力力，获得的效效益也较大，，是纯商品性性生产。农户户庭院收入高高的有数千元元，低的也在在千元以上，，平均收入2045元。。3、环境美化化型农户户庭院存在的的主要环境问问题是脏、乱乱、差，由养养殖业和秆等等物品产生的的固体废弃物物及气味。为为了从根本上上改变农村居居民的环境问问题，许多农农户将庭院养养殖业进行加加工改造，代代之以花卉、、盆景及户用用沼气池等，，从而丰富了了庭院构成，，优化了庭院院生态位，改改善了居住环环境。其特点点是要求居民民有知识、懂懂技术，并有有一定的环境境美化意识，，是一种较高高层次的类型型，经济效益益一般户均可可达1560元，而且环环境优雅。（二）庭院经经济开发与利利用的模式1、庭院立体体种植模式利利用不同同的植物种类类和品种，依依据庭院不同同的生态条件件，多方位、、多层次充分分利用光、热热、水、气及及庭院空间，，取得较高生生产效益的一一种农业模式式。它把各种种林木、花卉卉、果树、蔬蔬菜、药材等等植物相互搭搭配，合理安安排，从而充充分地利用时时空及各种资资源。如沿着着庭院的空地地墙边栽植葡葡萄，葡萄架架下建苗床种种蘑菇（木耳耳），四周可可种植一些观观赏花卉等。。2、庭院立体体养殖模式在在庭院的的地面或水面面上分层利用用空间养殖各各种农业动物物或鱼类的饲饲养方式。如如在南方的庭庭院池塘中养养鱼，池塘上上层打架养鸭鸭，鸭粪进入入池塘作鱼饲饲料。也可形形成系列化的的养殖，如肉肉鸡系列化养养殖，从引进进父母代开始始，孵化、育育雏、产蛋、、营销等，并并附之养猪，，将鸡粪配合合饲料喂猪，，猪粪养蚯蚓蚓，蚯蚓喂鸡鸡，从而形成成良性循环养养殖多级利用用的食物链结结构，使多种种养殖项目相相互连接，互互相促进，协协调发展，提提高物质和能能量的转化效效率。3、庭院立体体种养模式在在庭院内内合理布局农农业生物（动动物、植物、、微生物），，使它们分层层利用空间的的种养结合方方式。如南方方的稻—萍——鱼种养，北北方的林—果果—菌方式。。也可在庭院院内栽植葡萄萄，葡萄架下下养兔（鸡、、猪）等。4、庭院种养养加立体开发发模式在在庭院内将种种植、养殖、、加工、沼气气合理搭配的的“四位一体体”的生产模模式。如在庭庭院内安装饲饲料加工设备备，建沼气池池，大棚，种种植蔬菜（花花卉）、养猪猪（鸡）。饲饲料养猪，猪猪粪进沼气池池，沼液、沼沼渣作为种植植的肥料，形形成种—养——加—沼良性性循环的生产产模式。四、绿色食品品生产技术绿色食品技术术是一种集农农业、环保、、卫生、食品品于一体的新新兴食品产业业。其显著特特点一是安全全、无污染；；二是优质、、有营养；三三是其生产过过程与生态环环境保护紧密密结合。绿色食品生产产必须具备四四条标准：第第一，产品或或产品原料的的产地必须符符合绿色食品品的生态环境境标准；第二二，农作物种种植、畜禽饲饲养、水产养养殖及食品加加工等必须符符合绿色食品品的生产操作作规程；第三三，产品必须须符合绿色食食品的质量和和卫生标准；；第四，产品品的标签必须须符合《绿色色食品标志设设计标准手册册》中的规定定。（一）选择生生产基地依据绿色食品品是无污染、、安全、优质质、营养类的的食品，所以以产品或产品品原料的产地地必须符合绿绿色食品的生生态环境标准准。因此，绿绿色食品基地地的选择显得得十分重要。。绿色食品基基地的生态环环境主要包括括大气、水、、土壤等环境境。（二）绿色食食品生产的综综合技术1、农业固体体废弃物堆肥肥无害化处理理技术2、绿色食品品生产中的施施肥技术（（1）测土施施肥（（2）多多施有机肥，，少施或不施施化肥（（3））使用其它生生物肥料3、绿色食食品生产中的的植保措施（（1）生物防防治技术（（2）农业防防治技术（（3）物理理及机械防治治（（4）其其他防治技术术第三节区域农业可持持续发展一、农业可持持续发展的目目标及重点（一）农业可可持续发展的的目标根据社会可持持续发展的观观念，联合国国粮农组织提提出了可持续续农业的概念念，它的内涵涵是以科技和和知识化的劳劳动投入为主主，物质资源源投入为辅，，能兼顾经济济、社会、生生态效益的，，并使经济、、社会、生态态得以协调、、持续发展的的农业。农业可持续发发展的基本特特征一是投入入的合理性，，即以科技和和知识化的劳劳动投入为主主，减少物资资资源的投入入，提高资源源的利用率和和产出率，为为农业的持续续发展创造物物质基础；二二是系统的协协调性，即通通过系统协调调促进生产发发展，通过人人与自然、生生产与资源、、经济与环境境的协调，促促进生产、经经济、生态的的持续发展；；三是发展的的持续性，通通过合理投入入和系统功能能的协调，保保证农业经济济发展的持续续性和资源的的永续利用，，环境持续优优良。在我国，关于于农业可持续续发展的主要要目标可概述述为：1、确保食物物安全，消除除饥饿。食物物安全包括数数量上的安全全和质量上的的保证。2、发展农村村经济，增加加农民收入，，消除贫困。。3、保护和改改善资源环境境，实现资源源永续利用。。（二）农业可可持续发展的的重点1、国外农业业可持续发展展的重点由于西方国家家工业化程度度高、经济基基础雄厚、资资源丰富，主主要关心的是是生活、环境境质量、生产产成本以及减减少农业补贴贴等问题，因因此，在农业业持续发展上上，突出表现现为以下几个个方面：（1）重重视减少少现代农农业耗能能，提高高能量转转化效率率，建立立节能型型农业生生产体系系；（2）在在生产范范畴上，，主要限限于种植植业，农农场规模模较大；；（3）以以产品质质量与生生态环境境保护为为主，牺牺牲经济济效益的的案例在在初期阶阶段较为为多见，，但目前前已开始始从低投投入(LISA)向高效率率化(HESA)可持续农农业方向向发展；；（4）开开始从理理论、观观念上的的争论转转向新技技术体系系的探索索，特别别重视我我国和发发展中国国家传统统农业技技术精华华的引进进与应用用，但由由于西方方传统观观念的束束缚，就就如何将将东方传传统的技技术精华华与现代代科技有有机结合合进行整整体组装装方面重重视不够够，且多多侧重农农田耕作作方式的的研究。。2、我国国农业可可持续发发展的重重点我国人均均农业资资源占有有量较少少，尤其其是耕地地很少，，所以，，从国情情出发，，我们面面对的不不仅仅是是环境问问题，解解决温饱饱和消除除贫困是是农业生生产发展展必须考考虑的问问题。继继承和发发扬我国国传统农农业的精精华，并并在实践践中总结结出具有有中国特特色的农农业持续续发展模模式，从从以下几几方面作作起：（1）以以生态学学的原理理为指导导，发展展生态农农业；（2）从从经济、、生态、、技术三三个方面面探索农农业—生生态—社社会—经经济复合合系统中中的良性性循环，，使生态态与经济济两个持持续性同同步发展展；（3）建建立一套套较为完完整农业业可持续续发展的的建设方方法、技技术体系系；（4）将将农业可可持续发发展从户户、村转转向乡、、县区域域化、规规模化的的发展。。9、静夜四无邻邻，荒居旧业业贫。。1月-231月-23Friday,January6,202310、雨中黄黄叶树，，灯下白白头人。。。20:06:4920:06:4920:061/6/20238:06:49PM11、以我独独沈久，，愧君相相见频。。。1月-2320:06:5020:06Jan-2306-Jan-2312、故人江海海别，几度度隔山川。。。20:06:5020:06:5020:06Friday,January6,202313、乍见见翻疑疑梦，，相悲悲各问问年。。。1月-231月-2320:06:5020:06:50January6,202314、他乡生生白发，，旧国见见青山。。。06一一月20238:06:50下午午20:06:501月-2315、比不了了得就不不比，得得不到的的就不要要。。。。一月238:06下午午1月-2320:06January6,202316、行动出出成果，，工作出出财富。。。2023/1/620:06:5020:06:5006January202317、做前，能能够环视四四周；做时时，你只能能或者最好好沿着以脚脚为起点的的射线向前前。。8:06:50下下午8:06下下午20:06:501月-239、没有失败败，只有暂暂时停止成成功！。1月-231月-23Friday,January6,202310、很多事情努努力了未