企业物流管理培训课件 二

第七章企业物流管理第一节物流和企业物流第二节企业供应物流的管理第三节企业生产物流的管理第四节企业销售物流管理第五节企业生产中逆向物流管理

通过本章学习，要求学生掌握现代物流的概念及构成要素；企业物流结构及合理化途径。熟悉企业供应物流、生产物流、销售物流、逆向物流的管理过程；物料分类方法及内容及库存管理中ABC分类控制法。了解物料储备定额、物料消耗定额的概念及确定方法，物资库存控制法。学习目标第一节物流和企业物流一、物流概念和构成要素二、物流的分类三、企业物流及其管理的内涵四、企业物流管理的任务五、企业物流结构及合理化途径一、物流概念和构成要素1.物流1986年，美国物流管理协会对物流（logistics）所做的定义是：“物流是以满足客户需求为目的的．为提高原料、在制品、制成品，以及相关信息从供应到消费的流动和储存的效率和效益，而对其进行的计划、执行和控制的过程。”一、物流概念和构成要素2.现代物流现代物流活动是由一系列创造时间价值和空间价值的经济活动一如需求预测、订单处理、客户服务、分销配送、物料采购、存货控制、交通运输、仓库管理、工业包装、物料搬运、工厂和仓库或配送中心的选址、零配件和技术服务支持、退货处理、废弃物和报废产品的回收处理等部分组成，具有实质流动、实物存储、信息流动和管理协调四个关键组成部分。一、物流概念和构成要素2.现代物流物流的特点（见图7-1）。图7-1物流的特点一、物流概念和构成要素3.物流系统物流系统的功能要素有6方面组成（见图7-2）。图7-2物流系统的功能要素一、物流概念和构成要素3.物流系统物流系统处于复杂的社会经济系统中，要确定其地位，要协调与其他系统的关系，还需要有支撑要素，主要包括法律、规章、行政命令和标准化系统等。二、物流的分类

按照物流系统的作用、属性及作用的空间范围，可以从不同角度对物流进行分类，分类的目的是为了便于研究。按照物流活动的作用分类按照物流活动的空间范围分类按照物流系统的性质分类二、物流的的分类1.按照物物流活动的的作用分类类按照物流活活动的作用用分类，物物流可以分分为五类（见图7-3）。图7-3按按照物流流活动的作作用进行的的分类二、物流的的分类2.按照物物流活动的的空间范围围分类按照物流活活动的空间间范围分类类，物流可可以分为三类（见图图7-4））。图7-4按按照物流流活动的空空间范围进进行的分类类二、物流的的分类3.按照物物流系统的的性质分类类按照物流系系统的性质质分类，物物流可以分分为三类（见图7-5）。图7-5按按照物流流系统的性性质进行的的分类三、企业物物流及其管管理的内涵涵1.企业物物流企业物流是是指在企业业生产经营营过程中，，物料从原材料供应应，经过生生产加工到到产出成品品和销售，，以及废弃物的的回收利用用的完整循循环过程。。企业物流按按照企业的的业务性质质可以分为为两类，即生产企业业物流和流流通企业物物流。2.企业物物流管理企业物流管管理是企业业对所需原原材料、燃燃料、设备工具等生生产资料进进行有计划划的组织采采购、供应应、保管、合理理使用等各各项工作的的总称。三、企业物物流及其管管理的内涵涵2.企业物物流管理企业物流管管理根据物物料运动过过程的不同同阶段，可分为四类类，内容极极为丰富（（见图7-6）。图7-6企企业物流流管理的内内容四、企业物物流管理的的任务通过科学的的物料供应应管理，控控制物料的的供需；通过科学地地组织物料料的使用，，控制物料料的耗用；通过合理地地组织物料料流通，控控制物料的的占用时间。五、企业物物流结构及及合理化途途径1.企业物物流水平结结构企业物流系系统的水平平结构（见见图7-7）。图7-7企企业物流流的水平结结构图五、企业物物流结构及及合理化途途径1.企业物物流水平结结构根据物流活活动发生的的先后次序序，可将其其划分为四部分（见见图7-8）。图7-8物物流活动动五、企业物物流结构及及合理化途途径2.企业物物流的垂直直结构企业物流系系统构成的的垂直结构构（见图7-9）。。图7-9企企业物流流的垂直结结构图五、企业物物流结构及及合理化途途径2.企业物物流的垂直直结构对物流系统统的分类是是为了便于于研究分析析其活动规律，可以以从不同角角度进行分分类（图7-10））。图7-10物流的的分类图五、企业物物流结构及及合理化途途径3.企业物物流合理化化的途径企业物流合合理化的途途径（图7-11））。图7-11企业物物流合理化化的途径第二节企企业供供应物流的的管理一、确定物物料储备定定额二、编制物物料供应计计划三、确定期期初期末库库存量四、确定物物料的采购购量或申请量五、物料的的库存控制制一、确定物物料储备定定额物料储备多多少对企业业有着极为为重要的经经济意义。。物料储备过过少，既不不能有效地地协调供需需之间的关关系，又影响企业业生产秩序序的正常运运行。相反反，物料储储备过多，则造造成物料大大量积压，，流动资金金占用过大大，不利于企业业经济效益益的提高和和改善。一、确定物物料储备定定额1.物料储储备定额的的概念和作作用物料储备定定额是指在在一定的生生产技术组组织条件下，为了保保证生产不不间断地顺顺利进行所所必需的、、经济合理的物物料储备数数量的标准准。企业物料储储备定额是是反映企业业管理水平平的重要标志之一，，它除了能能保证生产产过程的正正常进行外外，对提高企业业的经济效效益，起着着十分重要要的作用。。一、确定物物料储备定定额2.物料储储备定额的的制定方法法（1）经常常储备定额额的制定方方法经常储备定定额的制定定，首先确确定物料供供应的间隔隔期，然后据据以确定物物料的经常常储备量。。计算公式如如下：经常储备定定额=（平平均供应间间隔天数+验收收入库天数+使使用前准备备天数）××平均每日日需用量一、确定物物料储备定定额2.物料储储备定额的的制定方法法（2）保险险储备定额额的制定方方法保险储备定定额的大小小是由平均均每日需用用量和保险险储备天数两两个因素决决定的。计算公式如如下：保险储备定定额=保险险储备天数数×平均每每日需用量量一、确定物物料储备定定额2.物料储储备定额的的制定方法法（3）季节节性储备定定额的制定定方法季节性储备备定额是由由平均日需需要量和季季节性储备备天数两个因因素决定的的。其计算公式式如下：：季节性储备备定额=季季节性储备备天数×平平均每日需需要量二、编制物物料供应计计划企业物料的的需用量是是指计划期期内保证生生产正常进进行所必须消消耗的经济济合理的物物料数量，，是按照每每类物料的品种、、规格、用用途分别计计算的，其其方法有：：直接计算法法间接计算法法二、编制物物料供应计计划1.直接计计算法直接计算法法也叫定额额计算法，，是直接根根据材料供供应定额和计计划任务来来核算需要要量。基本公式如如下：某种物料需需要量=计划产量××该种物料料消耗定额额二、编制物物料供应计计划2.间接计计算法间接计算法法也称比例例计算法，，是按有关关技术经济济指标的一定定比例系数数来计算物物料需要量量的方法。。其计算公式式如下：某种辅助材材料需要量量=上年实际消消耗量／上上年产值（（千元）××计划年度度产值（千元元）×（（1－可能能降低的百百分率）三、确定期期初期末库库存量1.期初库库存量期初库存量量一般是根根据库存的的实际盘点点数，并考考虑编制计划划时到计划划期初的到到货量和耗耗用量来计计算。其计算公式式如下：计划期初库库存量=编编制计划时时实际库存存量+计划划期初前到货量量－计划期期初前耗用用量2.期末库库存量通常是指物物料储备定定额，即平平均经常储储备量加上上保险储备量量。同时，，还应考虑虑计划年度度第四季度度物料供应情况及及下一年第第一季度生生产任务的的变化情况况。四、确定物物料的采购购量或申请请量企业确定了了各种物料料的需要量量和期初、、期末库存存量后，经过过综合平衡衡，就可算算出各种物物料的采购购量或申请量。其计算公式式如下：某种物料的的采购量或或申请量=物料的需需要量+期期末库存量－期期初库存量量－企业内内部可利用用的资源五、物料的的库存控制制1.物料料库存的控控制方法物料的库存存控制，是是对物料库库存量动态态变化的掌握和调整整，是实现现物料计划划和控制流流动资产的的重要环节。物物料库存控控制的方法法主要有：：定期库存存控制法、定量量库存控制制法和经济济批量控制制法等。定期库存控控制法定量库存控控制法经济批量控控制法五、物料的的库存控制制2.库存物物料的管理理物料ABC分类控制制法又叫重重点物料管管理法，是是现代企业物物料管理中中广泛采用用的一种管管理方法。。库存物料的的管理步骤骤（图7-12）。。图7-12库存物物料的管理理步骤第三节企企业生产物物流的管理理一、物料消消耗定额的的概念和作用二、物料消消耗定额的的构成三、物料消消耗定额的的制定方法一、物料消消耗定额的的概念和作作用物料消耗定定额，是指指在一定的的生产技术术组织条件下，生产产单位产品品或完成单单位工作量量所必需消消耗的物料数量量的标准。。先进合理的的物料消耗耗定额对企企业物料管管理工作具有重要作作用。它是是确定物料料需要量、、编制物料料供应计划的基基础，是物物料供应部部门核算生生产用料、、组织限额发料料的依据，，是合理使使用和节约约使用物料料，核算产品成成本的重要要手段，是是促进企业业技术水平平、生产组织水水平、工人人生产技能能提高的重重要条件，，是考核职工工工作质量的的主要依据据。二、物料消消耗定额的的构成正确制定物物料消耗定定额，必须须分析物料料消耗的构成。物料料消耗的构构成，是指指从取得物物料直到制制成成品为止的的整个过程程中物料的的消耗走向向。根据物料消消耗构成的的不同，工工业企业的的物料消耗定额可分分为材料消消耗定额和和物料供应应定额两种种。其中材料消消耗定额包包括产品净净重和工艺艺性损耗两部分。二、物料消消耗定额的的构成以主要原材材料为例，，物料消耗耗的构成，，一般由三部分构成成（图7-13）。。图7-13物料消消耗的构成成三、物料消消耗定额的的制定方法法1.制定物物料消耗定定额的基本本方法制定物料消消耗定额的的基本方法法（图7-14）。。图7-14制定物物料消耗定定额的基本本方法三、物料消消耗定额的的制定方法法2.各类物物料消耗定定额的具体体制定方法法各类物料消消耗定额的的具体制定定方法（图图7-15）。图7-15各类物物料消耗定定额的具体体制定方法法第四节企企业销售物物流管理一、企业销销售物流概概念及流程二、企业销销售物流合合理化三、销售物物流配送一、企业销销售物流概概念及流程程1.企业销销售物流的的概念企业销售物物流是指企企业在销售售过程中，，将产品的所有权转转给客户的的物流活动动，是产品品从生产地地到客户的时间间和空间的的转移，是是以实现企企业销售利利润为目的的，，销售物流流是包装、、运输、储储存等诸环环节的统一。一、企业销销售物流概概念及流程程2.企业销销售物流的的流程企业销售物物流的流程程图（图7-16））。图7-16企业销销售物流的的流程图一、企业销销售物流概概念及流程程2.企业销销售物流的的流程销售物流中中的基本作作业环节（（图7-17）。图7-17销售物物流中的基基本作业环环节二、企业业销售物流流合理化1.企业销销售物流合合理化的实实现销售物流的的职能成本本与系统成成本的矛盾盾；制订系统方方案，进行行综合物流流成本控制制；销售物流的的统一管理理。2.企业销销售物流合合理化的形形式销售物流合合理化的形形式有大量量化、计划划化、商物分离化、、差别化、、标准化等等多种形式式。三、销售物流流配送1.配送的分分类从不同的角度度考察配送系系统，配送系系统之间是存在差异的，，根据不同的的分类标准，，可对企业配配送进行分类：按实施配送的的结点不同分分类：配送中中心配送、仓库配送、商商店配送、生生产企业配送送。按照配送商品品的种类和数数量分类：单单（少）品种大批量配送送、多品种少少批量配送、、配套成套配配送。按照配送时间间和数量分类类：定时配送送、定量配送、定时定量量配送、定时时定路线配送送、即时配送送。三、销售物流流配送2.销售配送送中心（1）配送中中心的职能配送中心的每每一个操作环环节都向企业业提供着不同同的服务，其中中主要表现为为三方面的职职能（图7-18）。图7-18配配送中心的的职能三、销售物流流配送2.销售配送送中心（2）配送中中心的作业流流程配送中心作业业流程图清晰晰地展示了配配送中心各个个作业环节的作作业顺序，虚虚线以上的各各项作业均是是在配送中心内完成成的（图7-19）。图7-19配配送中心作作业流程图第五节企业业生产中逆向向物流管理一、企业生产产中物料回收收的管理二、产品退回回物流管理一、企业生产产中物料回收收的管理废料、呆滞物物料和陈旧物物料的处理是是企业物流管理人员面临临的一个难题题。这里我们将废废料、呆滞物物料和陈旧物物料通称为废旧物料。多多余的存货由由于储存成本本的增加，造造成销售成本过高高，其任何损损失都要由收收入来补偿。。一、企业生产产中物料回收收的管理1.企业生产产中废旧物料料的形成在企业生产的的组织过程中中，会产生一一些废旧物料，废旧物料料产生的原因因也很多（图图7-20））。图7-20废废旧物料产产生的原因一、企业生产产中物料回收收的管理2.企业生产产中废旧物料料回收的作用用使社会资源量量相对增加；；节约各种能源源；减少废旧物料料对环境的破破坏污染；节约时间，加加快工业发展展速度。3.企业生产产中废旧物料料的处理废旧物料的处处置方法有很很多，不同性性质的废旧物料可以利用用其不同的特特点进行处置置。二、产品退回回物流管理产品的退回物物流与废旧物物料回收物流流一样是一种逆向物流，，它与废旧物物料的回收不不同之处在于于产品不是在生产产企业内部的的逆向流动，，而是在物流流系统中不同的企企业或消费者者（最终用户户）与零售商商之间的逆向流动动。二、产品退回回物流管理1.产品退回回物流产品的退回物物流是物品自自零售商开始始沿着供应链向最初供应应商或其他处处理点的整个个回流过程。。产品退回物流流的作用：提高客户满意意度，是培养养忠诚客户群群的有效手段。使企业获得社社会效益，提提高企业公众众形象。建立有效的供供应链合作伙伙伴，取得““双赢”效果果。二、产品退回回物流管理2.产品退回回物流的管理理利用产品退回回物流为企业带来积积极影响的同时，加强对对产品退回物流的管理是是十分必要的。产品退回回物流管理必须注重六个个方面的原则（图7-21）。图7-21产产品退回物物流管理的原原则二、产品退回回物流管理2.产品退回回物流的管理理企业对退回产产品的处理方方法不同（图图7-22））。图7-22产产品退回的的处理方法海尔的物流物流是个新事事物，海尔从从1999年年9月开开始探索，借借助先进的电子网络络平台，逐步步构筑起较完完善的现代物物流运转系统统。这实际上是海海尔对自己的的一场革命。。海尔人称之之为“业业务流程再造”。一、现代企业业物流——以以时间消灭空空间二、按定单采采购——海尔尔革了仓库的的命海尔搞物流，，首先革的是是被称为企业业“黑洞”的的仓库的命。。海尔人要将仓仓库变成一条条物料流动的的“河”。案例思考：1.海尔的物物流有那些优优点？2.现代物流流与传统的物物料管理有哪哪些区别？3.如果你是是企业顾问，，将采取什么么措施来加速速物料流动？？应用案例GE公司的互互联采购物流流1996年美美国GE公司司开发了一个个以提高原材材料采购效率率和缩短生产制造造周期为目的的，利用互联联网进行全球球原材料和零零部件采购的开开放式在线网网络TPN（（TradingProcessNetwork），该采购系统首首先在GE照照明器具分公公司得到应用用。照明器具公司司分布在世界界各地的生产产工厂把零部部件采购申请通过企业业内部网传送送给采购部，，采购部把这这些采购申请请和设计图纸集集中起来，通通过TPN系系统建立的公公开电子市场场进行招标，零部部件供应商通通过互联网获获得招标信息息，进行在线线投标。采购部部将零部件供供应商的在线线投标书进行行比较，最终终确定中标企业业，并向该企企业发出在线线订单。企业业在采用TPN系统之后，从从事采购作业业事务的职员员减少了60%，相关费费用减少了30%，采购周期期从原来的18～23天天减少到9～～11天，缩缩短了近一半。。应用案例GE公司的互互联采购物流流由于TPN系系统是一个开开放的系统，，世界各地的的相关供应商都有参与投投标的机会，，增加了采购购的竞争性，，降低采购成成本的幅度达到到5%～20%，而且从从中可以发现现、培养优良良的供应商。另外，供应商商可以在企业业招标信息发发布开始后的的2小时内获得具体采采购信息，一一般可以在7天以内发出出投标信息。。现在TPN作作为有效的企企业间的原材材料和零部件件在线采购系系统已开始被推广广普及。案例思考：1.网上采购购有哪些优越越性？2.你是如何何看待这一新新生事物的？？应用案例1.物流的含含义是什么？？物流是怎样样分类的？2.什么是物物料消耗定额额，它有哪些些作用？3.物料消耗耗定额的构成成及制定方法法是什么？4.什么是物物料储备定额额，它有哪些些作用？5.如何制定定物料储备定定额？6.怎样确定定物料需要量量？7.物料库存存量大小受哪哪些因素影响响？8.企业应如如何制定产品品销售物流的的流程？9.如何实施施企业逆向物物流管理？思考练习组织结构图9、静夜夜四无无邻，，荒居居旧业业贫。。。1月-231月-23Saturday,January7,202310、雨中中黄叶叶树，，灯下下白头头人。。。09:17:5809:17:5809:171/7/20239:17:58AM11、以我独独沈久，，愧君相相见频。。。1月-2309:17:5809:17Jan-2307-Jan-2312、故人江江海别，，几度隔隔山川。。。09:17:5809:17:5809:17Saturday,January7,202313、乍见翻疑疑梦，相悲悲各问年。。。1月-231月-2309:17:5809:17:58January7,202314、他乡生白白发，旧国国见青山。。。07一月月20239:17:58上上午09:17:581月-2315、比不不了得得就不不比，，得不不到的的就不不要。。。。一月239:17上上午午1月-2309:17January7,202316、行动动出成成果，，工作作出财财富。。。2023/1/79:17:5809:17:5807January202317、做前，能够够环视四周；；做时，你只只能或者最好好沿着以脚为为起点的射线线向前。。9:17:58上午9:17上上午09:17:581月-239、没有失败，，只有暂时停停止成功！。。1月-231月-23Saturday,January7,202310、很多事情努努力了未必有有结果，但是是不努力却什什么改变也没没有。。09:17:5809:17:5809:171/7/20239:17:58AM11、成功就是是日复一日日那一点点点小小努力力的积累。。。1月-2309:17:5809:17Jan-2307-Jan-2312、世间成事事，不求其其绝对圆满满，留一份份不足，可可得无限完完美。。09:17:5809:17:5809:17Saturday,January7,202313、不知香积寺寺，数里入云云峰。。1月-231月-2309:17:5809:17:58January7,202