会展专业生产性实训项目开发与运作：以校园属相文化博览会为例

会展专业生产性实训项目开发与运作①——以校园属相文化博览会为例贵州商业高等专科学校唐明贵沈晓夏龚雅莉摘要：针对目前会展专业人才培养过程中实践教学内容缺乏的现状，文章以校园属相文化博览会为例，在展会可行性研究的基础上，对其展会项目和展会实施方案进行了策划与运作，以期为会展专业开发生产性实训项目提供有益参考。关键词：生产性实训项目开发属相文化博览会会展专业中图分类号：F713文献标识码：A文章编号：1005-5800(2013)02(b)-177-02文献引用：唐明贵，沈晓夏,龚雅莉.会展专业生产性实训项目开发与运作：以校园属相文化博览会为例[J].中国商贸2013(5)：177-178.会展是一个实践性很强的学科，不仅要注重理论知识，也要加强培养学生多方面的实践能力。但目前会展教育过于偏重理论教学，实践教学内容缺乏，人才培养模式单一，难以适应会展业发展对人才的需求。从现有文献来看，国内关于会展人才培养模式的文献较少，缺乏系统性的理论构建和实证性研究。鉴于此，本文将从会展人才实践能力培养的角度，以校园属相文化博览会为例，来阐述会展人才培养与文化产业互动发展的实践教学新模式。1博览会背景分析政策背景。文化部在“十二五”时期文化产业倍增计划中提出发展3-5个覆盖全国并具有国际影响力的文化会展，逐步建立结构合理、特色明显、功能互补的文化会展业体系；贵州文化产业规划提出要加强会展经济培育，重视专业会展管理人、展馆会馆经营者、会展设计者和策划人的培养;贵阳市十二五规划提出以打造“夏季会展名城”为目标，集中力量培育会展品牌，力争会展业成为新的经济增长点。专业背景。首先，会展人才培养严重滞后于会展经济的发展，课程体系设置存在诸多问题，专业教师严重不足，教学科研落后于产业发展，学生实践能力薄弱，专业属性不突出；其次，在学①贵州商专2011年重点项目(2011XJZD03);贵州商专2012年一般项目(2012XJYB05)；2012年贵州省教育厅高校人文社会科学研究青年项目(12QN045)。生专业能力培养中需要突出其应用性和实践性；再次，要倡导大会展理念，融会贯通所学专业课程，实现专业建设与产业良性互动发展，为学生搭建可持续发展平台；最后，要促进会展专业实践教学的创新，提高学生专业动手能力。2博览会市场调研（1）产品供给。就目前市场上来看，属相文化产品主要有以下几类：1）家居摆设类（雕塑、玩偶、壁画、挂历等）；2）挂坠类饰品（手机挂坠、皮包、钥匙等）；3）穿着类（衣帽、鞋袜、情侣套装等）；4）首饰（项链、耳环、手镯等）；5）文具类（笔、笔记本、笔筒袋等）；6）图书（婴幼儿图画、剪纸、老年人养生著作等）；7）DIY制品（自制泥塑、自制画等）；8）纪念品（纪念币、邮票等）；9）保健品（保健酒、饮料、中药等）；10）其他（化妆品、美甲、人体彩绘、摄影、贴膜等）。（2）市场需求。首先，属相无人不知，无人不有，日常生活中的属相文化现象非常普遍，具有广泛的群众基础。其次，当今中国已经逐步进入个性化消费和文化消费时代，以各种消费品为载体，把属相文化植入其中，这样既能满足消费者对文化消费的需要，也能满足其个性化消费的需要，能够达到两全其美的效果。再次，属相文化是中国独特的文化现象，如果能根据不同的年龄阶段，创意出不同的文化产品与文化精品，一定会有广阔的市场前景。（3） 展会时空适宜性。时间选择在六月上旬的周末，正是学生和贵阳市民的休闲时间，这对属相文化感兴趣的群体来讲，不会受到时间的限制，为他们提供一个难得的休闲购物机会。此时，也正是外地游客来贵阳避暑的高峰时段，可以吸引部分外地游客来参观。在这个时间前后在其他大学校园也在举办类似校园文化博览会，这无形中增加了人们对校园文化博览会的认同。举办地点选择在学校操场，可以充分利用学校的现有资源，降低办展的成本。学校地处中心城区，交通便利，展位价格低，对参展商有较大的吸引力。（4） 参展观众。抽样调查结果显示：1）有60.1%的被试购买过属相类商品，77.8%的被试愿意购买属相类商品，购买意愿女性高于男性；2）被试曾买过的属相类商品主要包括吊坠类饰品（43.1%）、文具类（31.4%）和首饰（30.2%）；3）从购买的目的来看，首先是购买属于自己的纪念品，其次是馈赠亲友，最后是自我修饰；4）当问到被试是否会来参观时，19.7%的人回答“会”，67.7%回答“看情况”；5）被试中有572人表示“不知道”“每个属相都有对应的本命佛”，有496人表示“希望购买到自己属相的本命佛”。3博览会项目策划（1）展会主题与定位。1）展会主题：龙行校园•舞动生肖；2）展会名称：2012首届中国（贵阳）校园属相文化博览会暨会展专业综合实训；3）展会定位：中国唯一集时尚、休闲、娱乐和购物等多种元素于一体的创意属相文化博览会，为文化创意产品与服务搭建了一个展示、宣传、交流和交易平台，促进会展专业建设和会展产业良性互动发展，推动校园会展创意项目的开发与运作，弘扬属相文化，塑造校园文化品牌。（2） 展会标志（LOGO）。标志的轮廓形似太极图，体现属相文化概括万物、博大深邃，又投射出主办方的宏图远志；外部是12属相与12地支位置相对应，连线成圆，宏观上代表12属相是浩瀚宇宙的自然神灵，微观上代表校园博览会团队的团结奋进，搏击商海之精神；内部S”形代表龙是万物之神灵，天马行空，行于宇宙，也暗含在辰龙之年，“龙”入校园，舞动生肖。标志还取皆属”字、“商”字的汉语拼音首字母。整个标志信息量巨大，蕴意深刻，整体观之又简洁明了，浑然天成，达到了传统文化与现代文明的完美融合。（3） 展会人员分工。会务组组长负责展会项目方案可操作性的评估，重要工作的直接指导和把关、学校场地和其它资源使用的沟通和协调、项目启动资金的投入和管理、媒体接待和领导邀请等；项目执行组组长负责组织项目成员进行方案制作的分工、交流、修改完善和统筹学生参与，各成员撰写分项目实施方案大纲，并指导学生分组完成分项目方案制作及其项目方案实施，以及实施过程中负责质量监督和时间进度管理，确保展会达到预期目标。（4） 其它。1）举办时间：2012年6月9日至10日；2）举办地点：学校体育场；3）举办规模：参展商35家，赞助商5家，参展观众2万人，参与媒体5家；4）举办频率：一年举办一次；5）展位价格：1个标准展位价格为X元，此收费包含每个展位当日2份中餐、2瓶矿泉水，以及部分承办方在媒体上做广告的费用；6）办展机构：贵阳市旅游产业发展委员会、校宣传部和校团委（主办），旅游系（承办），贵州科博展览广告有限公司（协办）。4博览会实施方案策划（1）人力资源管理。全班参与，竞聘上岗，小组完成分解任务，各小组协同完成总体任务。指导老师项目组根据项目分工，完成项目大纲设计，然后引导学生自由组合，组建团队。各个团队自由选择分项目，团队完成分项目方案后，集体竞标，方案择优选用。通过竞聘，产生5个学生团队项目经理，在老师指导下项目经理组织团队成员完善项目方案。指导老师和项目经理组成项目组委会，共同商讨展会的各项事宜。项目经理接受指导老师的领导，根据工作方案，选聘自己的分项目副经理，再由项目副经理招聘自己的项目成员，然后组织成员完成项目所属工作任务。例如：招商项目组，根据对贵阳市场属相文化产品类型的调研，分成10类，再根据产品的市场情况把展商分为4大类，每一大类有1个项目副经理，共4个项目副经理，项目经理负责组织项目副经理在所属类型产品范围内进行招展，避免跨界而出现重复招展，每2人组成一个小组，共同完成1-2家展商入住博览会，项目副经理对项目经理负责，及时反馈招展进度和招展过程出现的问题及其数据统计，并将其整理好的数据及时上报博览会会务组。制定展会指导大纲。按照任务分解制定具体的执行手册；实行实训过程考核(各阶段具体任务完成质量及其总的工作量)和实训报告考核；实行定期会议制度，每完成一个工作任务，必须做资料整理和总结交流；实行定期培训制度，每开始一个新的任务必须作岗前培训；实行两级管理制度，项目经理在指导老师的指导下按要求完成任务，项目副经理及其成员在项目经理的指导下完成相关任务。展会进度计划。展会项目工作任务进度计划，见表1。表1展会项目工作任务进度计划表任务编号任务名称3.26-406-4.09-420-4.23-—501—5.02-—508—5.09-—548—5.21-—525—5.28-―60—6.04-―6.08—6.09-―6.+0—6.11-―615—1110会展市场调研1111观众市场调研1112参展商调研1113赞助商调研1120制定总体方案1130制定招展计划1131制定招展手册1132确定参展商1133招展评估1140制定招商计划1141制定招商手册1142确定赞助商1143招商评估—1150制定新闻宣传计划1151制定新闻宣传手册1152确定新闻宣传媒体1153新闻宣传评估1160制定现场管理计划1161制定现场管理手册1162现场管理实施控制1162现场管理评估1160制定相关活动计划1161制定相关活动手册1162相关活动实施控制1163—相关活动评估—5博览会展后工作策划展后跟踪。一方面，在展会结束两周内，对所有参展商、赞助商、重要的观众和支持单位以及媒体以感谢信、明信片或赠送小礼物的方式表示感谢；另一方面，将展会的有关情况、有关的统计资料提供给媒体炒作或直接撰写展会的相关文章在媒体上刊发，进一步扩大展会的影响。展后总结。首先，各项工作总结，包括：图片、文字、视频等资料汇总，指导老师工作报告和项目经理工作报告交流，讨论展会运作过程存在的问题与不足及其各项工作开展的成效；其次，经济效益、社会效益分析和成本核算；第三，学生实训成绩评价，对优秀项目经理和个人颁奖。6结论与讨论(1)创新实训项目运作模式。属相文化题材的博览会为国内首创，属相文化题材不但迎合了高校师生的兴趣爱好特点，而且符合大众消费需求。在展会运作成熟后，可以走出校园，进入专业展馆，实现教育服务文化产业和会展业发展的功能。通过邀约主办单位和协办单位、学校承办的方式，实现了政府、企业、学校之间的联动发展。创新会展专业实训教学体系。通过属相文化博览会，初步建立了符合我校会展专业教育特点的校园生产性实训项目运作模式，确立了认知实训、营销实训、综合实训、专业实习和毕业实习无缝链接的实践教学体系，打通了实践教学和理论教学、专业实训和毕业实习之间的壁垒。最终确立了全新的会展专业实践教学模式，完善了会展专业实践教学体系，促进了教学质量的提升。创新会展人才培养理念。展会的运作采取以“任务为主线、教师为主导、学生为主体”的任务驱动教学法，使“学中做、做中学”的高职人才教学理念真正