GB 1903-1996食品添加剂冰乙酸(冰醋酸)

ICS67.220.20X42中华人民共和国国家标准GB1903—1996食品添加剂冰乙酸（冰醋酸)FoodadditiveGlacialaceticacid1997-05-01实施1996-09-13发布国家技术监督局发发布

中华人民共和国国家标准食品添加荆冰乙酸(冰醋酸)GB1903-1996中国标准出版社出版发行北京西城区复兴门外三里河北街16号邮政编码：10045电话：63787337、637874471997年3月第一版2005年1月电子版制作书号：155066·1-13517版权专有侵权必究举报电话：（010）68533533

GB1903-1996本标准是根据联合国粮农组织FAO.CXAS一79/92对GB1903-80进行修订的，除砷和重金属指标略优外，设项和指标与该标准等同。本标准对GB1903—80做了大幅度的修改，按FAO.CXAS一79/92并结合我国实际情况，对项目、技术指标、试验方法均做了调整与修改;取消了甲酸、甲醛、乙醛、异臭、铁项目，增加了结晶点项目;高锰酸钾试验时间由>5min改为>30min;蒸发残渣由<0.02%改为<0.01%;保留重金属及砷指标。试验方法等效采用FAO.CXAS-79/92。本标准从生效之日起，同时代替GB1903—80。本标准由中华人民共和国化学工业部提出。本标准由化工部北京化工研究院、卫生部食品监督检验所技术归口。本标准负责起草单位：上海化学试剂总厂。本标准参加起草单位：南宁第二化工厂、南通醋酸化工厂、重庆化学试剂总厂。本标准主要起草人：周嘉、李建中、马骏。本标准1980年首次发布。

中华人民共和国国家标准食品添加剂GB1903-1996冰乙酸（冰醋酸）代替GB1903-80FoodadditiveGlacialaceticacid1范园本标准规定了食品添加剂冰乙酸(冰醋酸)的要求、试验方法、检验规则、标志及包装。本标准适用于由发酵法生产的乙醇为原料制得的冰乙酸。该产品作食品酸味剂使用。分子式：CH.COOH相对分子质量：60.05(按1993年国际相对原子质量)2引用标准下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时，所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。（B/T601一88化学试剂滴定分析（容量分析)用标准溶液的制备GB/T602一88化学试剂杂质测定用标准溶液的制备(neqISO6353-1:1982)GB/T603—88化学试剂试验方法中所用制剂及制品的制备(neqISO6353-1:1982)GB/T6678—86化工产品采样总则GB/T6680-86液体化工产品采样通则GB/T7533-93有机化工产品结晶点试验方法(neqISO1392:1977)GB/T8450—87食品添加剂中砷的测定方法GB/T8451一87食品添加剂中重金属限量试验法要求外观：无色透明液体。373.2签别试验：合格。3.3）冰乙酸(冰醋酸)应符合表1要求：韦1冰乙酸含量，%99.0高锰酸钾试验,mnir6.01发残渣，%结