标准解读

《GB 1886.37-2015 食品安全国家标准　食品添加剂　环己基氨基磺酸钠(又名甜蜜素)》与《GB 12488-2008 食品添加剂　环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)》相比，主要在以下几个方面进行了调整和更新：

  1. 标准体系整合：GB 1886.37-2015属于新食品安全国家标准体系下的一部分，该体系对食品添加剂的标准进行了整合和优化，旨在提供更为统一和系统的管理规范，相比GB 12488-2008，其在标准编号和结构上更加规范和系统化。

  2. 检测方法更新：新标准可能引入了更先进的检测技术和方法，以提高检测的准确性和灵敏度。这些更新有助于更精确地控制甜蜜素的含量，确保食品安全，相比旧标准，可能对实验室设备和技术要求有所提升。

  3. 适用范围和使用限量：GB 1886.37-2015可能根据最新的食品安全评估数据，对甜蜜素的适用食品类别及最大使用量进行了修订，以更好地保障消费者的健康。这可能包括新增或调整某些食品类别中的甜蜜素使用限制。

  4. 安全性评估信息：新标准在制定过程中，会参考最新的科学研究成果和国际标准，对甜蜜素的安全性进行重新评估，确保其在食品中的使用符合当前的食品安全理念和要求。

  5. 标签标识要求：GB 1886.37-2015可能对含有甜蜜素的食品标签标识要求进行了细化或强化，要求企业在产品包装上明确标注甜蜜素的使用情况，增强透明度，保护消费者知情权。

  6. 法规引用更新：随着法律法规的发展，新标准会引用最新版本的相关法律法规和标准，确保整个标准体系的协调一致。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2015-09-22 颁布
  • 2016-03-22 实施
©正版授权
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文档简介

中华人民共和国国家标准

GB188637—2015

.

食品安全国家标准

食品添加剂环己基氨基磺酸钠

又名甜蜜素

()

2015-09-22发布2016-03-22实施

中华人民共和国发布

国家卫生和计划生育委员会

中华人民共和国

国家标准

食品安全国家标准

食品添加剂环己基氨基磺酸钠

又名甜蜜素

()

GB1886.37—2015

*

中国标准出版社出版发行

北京市朝阳区和平里西街甲号

2(100029)

北京市西城区三里河北街号

16(100045)

网址

:

服务热线

:400-168-0010

年月第一版

20166

*

书号

:155066·1-51839

版权专有侵权必究

GB188637—2015

.

前言

本标准代替食品添加剂环己基氨基磺酸钠甜蜜素

GB12488—2008《()》。

本标准与相比主要变化如下

GB12488—2008,:

标准名称修改为食品安全国家标准食品添加剂环己基氨基磺酸钠又名甜蜜素

———“()”。

Ⅰ

GB188637—2015

.

食品安全国家标准

食品添加剂环己基氨基磺酸钠

又名甜蜜素

()

1范围

本标准适用于以环己胺为原料氯磺酸或氨基磺酸化合成环己基氨基酸磺酸后与氢氧化钠作用而

,

制得的食品添加剂环己基氨基磺酸钠又名甜蜜素

()。

2化学名称分子式结构式和相对分子质量

、、

21化学名称

.

环己基氨基磺酸钠

。

22分子式

.

n无水品n结晶品n

C6H12NNaO3S·H2O(=0,=2)

23结构式

.

24相对分子质量

.

无水品结晶品按年国际相对原子质量

201.22;237.25(2007)

3技术要求

31感官要求

.

感官要求应符合表的规定

1。

表1感官要求

要求

项目检验方法

无水品结晶品

色泽白色

取适量试样置于清洁干燥的白瓷盘中在自然

状态白色结晶粉末针状结晶白色针状片状结晶、,

、、光线下观察色泽和状态并嗅其味

,,

气味

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