标准解读

《GB 1886.183-2016 食品安全国家标准　食品添加剂　苯甲酸》相比于《GB 1901-2005 食品添加剂　苯甲酸》有几处显著的更新与调整：

  1. 标准体系归属变化：首先，新标准被纳入了食品安全国家标准体系，其编号从GB 1901-2005变更为GB 1886.183-2016，这反映了我国食品安全标准体系的调整和完善，以及对食品添加剂管理的进一步规范。

  2. 适用范围细化：新标准可能对苯甲酸作为食品添加剂的适用食品类别和使用限量进行了更细致的规定。虽然具体细节需要查阅标准原文，但通常此类更新旨在更精确地指导食品生产中的添加应用，确保食品安全。

  3. 检测方法的更新：GB 1886.183-2016很可能会引入新的或改进的检测方法来测定食品中苯甲酸的含量，这些方法往往更加科学、准确且灵敏，有助于提升检测效率和准确性，确保监管的有效性。

  4. 安全性和质量要求提高：随着科学技术的进步和对食品安全认识的深化，新标准很可能对苯甲酸的质量指标、纯度要求以及可能的杂质限量等方面提出了更高或更明确的要求，以更好地保障消费者的健康安全。

  5. 标签标识要求：新标准还可能对含苯甲酸食品的标签标识提出了更严格的规定，要求明确标注苯甲酸的使用情况，增强透明度，便于消费者知情选择。

  6. 合规性指导：考虑到法规的演进，新标准可能会提供更详细的合规指导和解释，帮助食品生产和监管部门更好地理解和执行苯甲酸使用的相关规定。

请注意，以上内容基于一般标准更新的趋势进行概述，具体变化细节需直接查阅相关标准文本以获取最准确信息。


如需获取更多详尽信息，请直接参考下方经官方授权发布的权威标准文档。

....

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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2016-08-31 颁布
  • 2017-01-01 实施
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文档简介

中华人民共和国国家标准

GB1886183—2016

.

食品安全国家标准

食品添加剂苯甲酸

2016-08-31发布2017-01-01实施

中华人民共和国发布

国家卫生和计划生育委员会

GB1886183—2016

.

前言

本标准代替食品添加剂苯甲酸

GB1901—2005《》。

本标准与相比主要变化如下

GB1901—2005,:

标准名称修改为食品安全国家标准食品添加剂苯甲酸

———“”;

删除了砷项目

———;

增加了邻苯二甲酸和联苯类项目及试验方法

———;

修改了重金属含量的检验方法

———。

Ⅰ

GB1886183—2016

.

食品安全国家标准

食品添加剂苯甲酸

1范围

本标准适用于以石油甲苯为原料经催化氧化精制提纯制得的食品添加剂苯甲酸

,、。

2结构式分子式和相对分子质量

、

21结构式

.

22分子式

.

C7H6O2

23相对分子质量

.

按年国际相对原子质量

122.12(2011)

3技术要求

31感官要求

.

感官要求应符合表的规定

1。

表1感官要求

项目要求检验方法

色泽白色

取适量试样置于清洁干燥的白瓷盘中在自然光线

状态晶体或结晶粉末、,

下观察其色泽和状态并嗅其气味

,,

气味有轻微苯甲醛气味

32理化指标

.

理化指标应符合表

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