期物流二级采购课件马老师oweroin

国家职业资格培训教程

——物流师（二级）

马荣

第一章物品采购职业标准职业功能工作内容技能要求相关知识采购管理（一）采购决策能够进行供应决策分析能够进行国际化采购采购方案设计知识国际化采购知识（二）采购组织管理能够组织采购招标与投标能够优化采购业务流程能够进行采购绩效管理招投标知识业务流程优化方法采购绩效管理知识（三）采购合同管理能够准备采购合同能够订立采购合同合同管理知识企业采购与消费市场采购

采购要解决的问题什么－质量－多少－谁－何时－什么价格－在哪里－如何－为什么采购流程确认需求—采购计划—采购认证—确定供应商—采购订单与合同签订—到货检验—到期付款—绩效评估采购余量是需求大于供给采购认证是对供应商的考察过程投标工作流程：招标—投标—开标—评标—授标—签订采购合同采购绩效评估—对采购质量、成本与价格、交货与库存、采购组织的综合考核。内部用户确定规格选择供应商签订合同订购发货和评估进度检查和评估供应商采购职能采购策略订购职能

资源供应采购过程模型物品采购一.采购计划制定二.招投标采购业务组织实施三.采购合同管理四.国际化采购五.采购绩效评估六.采购战略与决策采购计划的定义：是指企业根据市场变化的需要，通过各种渠道和方式，向其他企业采购原材料、零部件和产品，以保证计划期内生产或销售等活动正常进行的一种业务计划。采购计划包括两部分:采购认证计划和采购订单计划采购认证是对供应商的考察过程第一节采购计划制定采购计划流程准备认证计划评估认证需求计算认证容量制定认证计划准备订单计划评估订单需求计算订单容量制定订单计划认证计划执行完毕市场需求生产需求采购容量开发计划市场需求生产需求采购容量认证计划订单计划一、采购认证证计划（一）准备认证证计划（二）评估认认证需求（三）计算认认证容量（四）制定认认证计划（一）准备认认证计划流程程接收开发批量需求接收余量需求准备认证环境资料制订认证计划说明书采购环境开发需求余量需求认证计划说明书1.在目前的的采购环境中中可以找到的的物料供应2.新物料，，是采购环境境无法提供的的（一）准备认认证计划流程程接收开发批量需求接收余量需求准备认证环境资料制订认证计划说明书采购环境开发需求余量需求认证计划说明书1.采购环环境的供应量量不足以支持持物料需求2.采购环境境容量在缩小小（一）准备认认证计划流程程接收开发批量需求接收余量需求准备认证环境资料制订认证计划说明书采购环境开发需求余量需求认证计划说明书1.认证环境境：认证过程程的保证，靠靠技术支持2.订单环境境：生产制造造过程，主要要是生产规模模能力（一）准备认认证计划流程程接收开发批量需求接收余量需求准备认证环境资料制订认证计划说明书采购环境开发需求余量需求认证计划说明书1.物料项目目名细、需求求数量、认证证周期2.开发需求求计划、余量量需求计划、、认证环境等等资料（二）评估认认证需求流程程分析开发批量需求分析余量需求确定认证需求认证计划说明明认证需求1.按需求环环境：研发物品开发发认证需求、、生产批量物物品认证需求求2.按采购环环境：环境内、环境境外3.按供应商商状况：直接供应物料料需求、需要要订制物料需需求（二）评估估认证需求求流程分析开发批量需求分析余量需求确定认证需求认证计划说说明认证需求1.市场原原因：通过市场及及生产需求求计划得到到各种物品品的需求量量和需求时时间2.供应商商原因：通过分析现现实采购环环境的总体体订单容量量与原定容容量之间差差别得到（二）评估估认证需求求流程分析开发批量需求分析余量需求确定认证需求认证计划说说明认证需求根据开发批批量需求及及余量需求求的分析结结果，确定定认证需求求。认证需求是指通过认认证手段，，获得具有有一定订单单量的采购购环境。（三）计算算认证容量量流程分析项目认证资料计算总体认证容量计算承接认证量确定剩余认证容量采购环境认证需求认证信息认证需求是计划人员员的一项重重要事务，，不同认证证项目其过过程及周期期千差万别别。（三）计算算认证容量量流程分析项目认证资料计算总体认证容量计算承接认证量确定剩余认证容量采购环境认证需求认证信息认证需求把采购环境境中所有供供应商的认认证容量叠叠加，对有有些供应商商的认证容容量需要乘乘以适当系系数。（三）计算算认证容量量流程分析项目认证资料计算总体认证容量计算承接认证量确定剩余认证容量采购环境认证需求认证信息认证需求由于各种采采购物品认认证周期不不同，一般般是计算某某一时间段段的承接认认证量（三）计算算认证容量量流程分析项目认证资料计算总体认证容量计算承接认证量确定剩余认证容量采购环境认证需求认证信息认证需求某一物品的的所有供应应商的剩余余容量的综综合总和＝＝物料供应商商群体总体体认证容量量－承接认认证容量。认证容量量是一个近似值（四）制定定认证计划划流程对比需求容量综合平衡确定余量认证计划制订认证计划认证需求认证信息认证计划1.需求小小于容量，，则按照认认证需求制制定认证计计划2.容量小小于需求量量，则制定定采购环境境之外的认认证计划（四）制定定认证计划划流程对比需求容量综合平衡确定余量认证计划制订认证计划认证需求认证信息认证计划1.判断认认证需求的的可行性，，通过调节节认证计划划尽可能地地满足认证证需求2.计算认认证容量不不能满足的的剩余认证证需求（四）制定定认证计划划流程对比需求容量综合平衡确定余量认证计划制订认证计划认证需求认证信息认证计划与采购环境境之外的供供应商制定定认证计划划（四）制定定认证计划划流程对比需求容量综合合平衡衡确定定余余量量认证证计计划划制订订认证证计计划划认证证需需求求认证证信信息息认证证计计划划1.认认证物物料数数量＝开发样样品需需求数数量＋＋检验验测试试需求求数量量＋样样品数数量＋＋机动动数量量2.开开始认认证时时间＝要求认认证结结束时时间-认证证周期期二、采采购订订单计计划（一））准备备订单单计划划（二））评估估订单单需求求（三））计算算订单单容量量（四））制定定订单单计划划（一））准备备订单单计划划接收市场需需求接收生产需需求准备订订单环境资资料制订订订单计划说说明书书采购环环境市场需需求生产需需求订单计计划说说明书书1.必必须熟熟知市市场需需求计计划或或销售售计划划。市市场需需求的的进一一步分分解便便得生生产需需求计计划2.企企业的的年度度销售售计划划在上上一年年末制制订，，据此此制定定季度度与月月度的的市场场销售售需求求计划划（一））准备备订单单计划划接收市场需需求接收生产需需求准备订订单环境资资料制订订订单计划说说明书书采购环环境市场需需求生产需需求订单计计划说说明书书生产物物料需需求的的时间间根据据生产产计划划产生生，是是订单单计划划的主主要来来源（一））准备备订单单计划划接收市场需需求接收生产需需求准备订订单环境资资料制订订订单计划说说明书书采购环环境市场需需求生产需需求订单计计划说说明书书1.订订单商商品的的供应应商信信息2.每每个供供应商商分摊摊的订订单比比例信信息3.从从下单单到交交货的的订单单周期期4.最最小包包装信信息（一））准备备订单单计划划接收市场需需求接收生产需需求准备订订单环境资资料制订订订单计划说说明书书采购环环境市场需需求生产需需求订单计计划说说明书书1.商商品名名称、、需求求数量量、到到货日日期2.市市场需需求计计划、、生产产需求求计划划、订订单环环境资资料等等（二））评估估订单单需求求流程程分析市场需需求分析生产需需求确定订单需需求订单计计划说说明订单需需求首先了了解生生产需需求的的产生生过程程，其其次分分析需需求量量和要要货时时间通过订订单操操作程程序，，在未未来指指定的的时间间内，，将指指定数数量的的合格格物料料采购购入库库（三））计算算订单单容量量流程程分析项项目供应资资料计算总总体订单容容量计算承承接订单量量确定剩剩余订单容容量采购环环境订单需需求订单信信息订单容容量订单容容量含含义包包括两两方面面：一一个是是可供供给的的物料数数，另一一是可可供给给的到货时时间（三））计算算订单单容量量流程程分析项项目供应资资料计算总总体订单容容量计算承承接订单量量确定剩剩余订单容容量采购环环境订单需需求订单信信息订单容容量供应商商在指指定时时间内内已经经签下下的订订单量量（三））计算算订单单容量量流程程分析项项目供应资资料计算总总体订单容容量计算承承接订单量量确定剩剩余订单容容量采购环环境订单需需求订单信信息订单容容量所有供供应商商群体体的剩剩余订订单容容量的的总和和＝物料供供应商商群体体总体体订单单容量量－已已承接接订单单量（四））制订订订单单计划划流程程对比需求容容量综合平衡确定余余量认证计计划制订订单计计划订单需需求订单信信息订单计计划1.需需求小小于容容量，，依据物物料需需求制制订订订单计计划2.供供应商商容量量小于于需求求量，，要示物料料平衡环环节对剩剩余物料料需求制制订认证证计划（四）制制订订单单计划流流程对比需求容量量综合平衡确定余量量认证计划划制订订单计划划订单需求求订单信息息订单计划划分析物料料订单需需求的可可行性，，必要时时调整订订单计划划（四）制制订订单单计划流流程对比需求容量量综合平衡确定余量量认证计划划制订订单计划划订单需求求订单信息息订单计划划确认能否否按照物物料需求求规定的的时间及及数量交交货（四）制制订订单单计划流流程对比需求容量量综合平衡确定余量量认证计划划制订订单计划划订单需求求订单信息息订单计划划1.下单单数量＝＝生产需求求量－计计划入库库量－现现有库存存量＋安安全库存存量2.下单单时间＝＝要求到货货时间－－认证周周期－下下单周期期－缓冲冲时间第二节招招投标采采购业务务组织招标投标开标评标授标签定合同同第三节采采购合同同管理一、采购购合同概概述1、概述述：2、采购购合同内内容：一一份完整整的采购购合同通通常是由由首部、、正文与尾部三三部分组组成。（1）首首部。采采购合同同的首部部主要包包括：名名称、编编号、签签约日期期、签订订地点、、买卖双双方的名名称、合合同序言言等第三节采采购合同同管理（2）正正文1）主主要内内容A商品名名称H到货地地点B质量规规格I检查和和验收C单价和和总价J付付款方式式D数量K保险E包装L仲仲裁条款款F装运M不不可抗力力G到货期期限2）可选选择内容容：保值值条款、、价格调调整条款款、误差差范围条条款、法法律适用用条款（３）尾尾部。主要内容容有：合合同份数数、使用用语言及及效力、、附件、、合同的的生效日日期、双双方签字字盖章。。３、商品品采购合合同订立立（１）订订立采购购合同的的资格审审查１）审查查供应商商的合同同资格２）审查查供应商商的资信信和履约约能力Ａ资信审审查Ｂ履约能能力审查查（２）制制作合同同（３）审审批合同同（内容容）（４）签签定并执执行合同同第三节采采购合同同管理二、采购购合同的的管理1、采购购合同的的跟踪监监控：（１）跟跟踪监控控及问题题处理１）严密密跟踪和和监控供供应商准准备物料料的详细细过程，，保证采采购正常常进行２）紧密响应应生产需求形形式３）慎重处理理库存４）控制好物物料验收环节节第三节采购合合同管理（2）合同跟跟踪监控的注注意事项1）注意供应应商的质量、、货期等的变变化情况2）做好合同同、各类经验验数据的分类类保存工作3）利用供应应商的历史情情况决定其实实施过程办法法第三节采购合合同管理2、合同的变变更和解除2)国外采购购合同修改Ａ装运期的修修改Ｂ船运改空运运Ｃ一次装运改改分批装运3、采购合同同的取消1）因违约而而取消合同2）因需求变变更由企业要要求取消合同同3）供需双方方同意取消合合同第三节采购合合同管理4、采购合同同的争议及解解决（1）争议（2）索赔与与理赔（3）仲裁第四节采购绩绩效评估采购绩效评估估

——对采购质量、、成本与价格格、交货与库库存、采购组组织的综合考考核一、采购绩效效评估作用1、提供客观观的标准衡量量采购目标，，找到现状与与预设目标的的差距2、发现采购购作业的缺陷陷所在，从而而据以拟订改改善措施3、确定采购购部门目前的的工作绩效情情况，提供改改进绩效的依依据4、作为个人人或部门奖惩惩的参考，可可以激励采购购人员，提高高采购人员士士气5、促进采购购部门与其他他部门的关系系，提高配合合程度6、采购绩效效评估的结果果还可以作为为采取正确行行动和做出正正确决定的依依据二、采购绩效效评估指标1、质量绩效效指标（品质质指标）来料在线报废废率=在线拒拒用数量/使使用数量进料验收指标标=合格（或或拒收）数量量/检验数量量在制品验收指指标=可用（（拒收）数量量/使用数量量2、数量绩效效指标3、时间绩效效指标4、价格绩效效指标5、采购效率率（活动）指指标三、采购绩效效指标体系的的设定1、选择合适适的衡量指标标（1）效率导导向评估体系系（2）实效导导向绩效评估估体系2、绩效指标标的目标值要要充分考虑的的因素3、确定绩效效指标要符合合的有关原则则四、采购绩效效评估标准的的选择1、以往绩效效2、标准绩效效3、同业平均均绩效4、目标绩效效五、采购绩效效评估方式1、定期评估估2、不定期评评估六、采购绩效效评估的改进进1、质量绩效效的改进方法法2、成本绩效效的改进方法法3、供应绩效效的改进方法法4、、采采购购柔柔性性的的改改进进方方法法采购柔性＝(1－生产高峰供应及时率－生产低峰供应及时率)

平均供应及时率×100%六、、采采购购绩绩效效评评估估的的改改进进5、、采采购购工工作作效效率率绩绩效效的的改改进进方方法法6、、人人员员流流动动比比率率7、、独独家家供供应应比比率率8、、订订单单周周期期的的改改进进方方法法9、、紧紧急急订订单单完完成成率率的的改改进进方方法法10、、库库存存周周转转率率的的改改进进方方法法第五五节节采采购购战战略略与与决决策策采购购战战略略制制定定：：任任何何选选定定战战略略都都应应该该包包括括对对采采购购对对象象、、质质量量、、数数量量、、供供应应商商、、时时间间、、价价格格、、采采购购地地点点、、采采购购的的长长期期目目标标与与短短期期需需求求关关系系等等问问题题的的决决定定第五五节节采采购购战战略略与与决决策策一、、战战略略计计划划定定义义战略略是是为为实实现现长长期期具具体体的的目目标标而而制制定定的的一一种种行行动动计计划划。。企业业采采购购战战略略，，是是指指企企业业采采购购所所采采用用的的带带有有指指导导性性、、全全局局性性、、长长远远性性的的基基本本运运作作方方案案。。采采购购战战略略的的关关键键在在于于采采购购职职能能如如何何有有效效地地作作用用于于企企业业的的目目标标和和战战略略。。二、、几几种种采采购购战战略略：：1保保证证供供应应战战略略2降降低低成成本本战战略略3供供应应支支持持战战略略4环环境境变变化化战战略略5竞竞争争优优势势战战略略一、、订货货点点法法定货货提提前前期期定货货提提前前期期定货货提提前前期期定货货提提前前期期数量量时间间安全全库库存存量量均衡衡消消费费消消费费加加快快消消费费减减慢慢定货货点点定货货点点不变变定货货点点升高高定货货点点降低低增加加定货货量量定货货量量不变变T最大大库库存存批量量TTT040补充充：：现现代代采采购购战战略略管管理理订货货点点采采购购，，是是由由采采购购人人员员根根据据各各个个品品种种需需求求量量和和订订货货提提前前期期的的大大小小，，确确定定每每个个品品种种的的订订货货点点、、订订货货批批量量或或订订货货周周期期、、最最高高库库存存水水准准等等。。然然后后建建立立起起一一种种库库存存检检查查机机制制，，当当发发现现到到达达订订货货点点，，就就检检查查库库存存、、发发出出订订货货，，订订货货批批量量的的大大小小由由规规定定的的标标准准确确定定。。这种种采采购购方方式式以以需需求求分分析析为为依依据据，，以以填填充充库库存存为为目目的的，，但但由由于于市市场场的的随随机机因因素素多多，，使使得得该该方方法法同同样样具具有有库库存存量量大大、、市市场场响响应应不不灵灵敏敏的的缺缺陷陷。。订货点点采购购包括括两大大类采采购方方法：：A、定定量订订货法法采购购订购点点＝平平均每每日需需要量量×备备用天天数＋＋保险险储备备量B、定定期订订货法法采购购订货量量＝最最高库库存－－现有有库存存－未未到货货库存存＋客客户延延迟库库存订货量量＝平平均每每日需需求量量×（（订货货周期期＋订订货间间隔期期）＋＋保险险储备备量－－现有有库存存－已已订货货未交交量C、经经济订订货批批量经济批批量=现代采采购管管理二、JIT采购购管理理（准时时制采采购））需求方方根据据自己己的需需要，，对供供应商商下达达订货货指令令，要要求供供应商商在指指定的的时间间、将将指定定的品品种、、指定定的数数量送送到指指定的的地点点。（一））JIT采采购的的原理理1.直直接接面向向需求求的采采购模模式，，它的的采购购送货货是直直接送送到需需求点点上；；2.用用户户需要要什么么，就就送什什么，，品种种规格格符合合客户户需要要；3.用用户户需要要什么么质量量，就就送什什么质质量，，品种种质量量符合合客户户需要要，杜绝次次品和和废品品；4.用用户户需要要多少少，就就送多多少，，不少少送，，也不不多送送；5.用用户户什么么时候候需要要，就就什么么时候候送货货，不不晚送送，也也不早早送，，常准时时。6.用用户户在什什么地地点需需要，，就送送到什什么地地点。。（二））JIT采采购的的优点点JIT采购购是一一种理理想的的物资资采购购方式式。由由于用用户不不需要要设库库存，，所以以实现现了零零库存存生产产。它设置置了一一个最最高标标准，，一种种极限限目标标，即即原材材料和和外购购件的的库存存为零零，缺缺陷为为零。。同时，，为了了尽可可能地地实现现这样样的目目标，，JIT采采购提提供了了一个个不断断改进进的有有效途途径，，即：：降低低原材材料和和外购购件库库存→→暴露露物资资采购购问题题→采采取措措施解解决问问题→→降低低原材材料和和外购购件库库存。。（三））JIT采采购与与传统统采购购的区区别项目准时化采购传统采购采购批量小批量，送货频率高大批量，送货频率低供应商选择长期合作，单源供应短期合作，多源供应供应商评价质量、交货期、价格质量、价格、交货期检查工作逐渐减少，最后消除收货、点货、质量验收协商内容长期合作关系，质量和合理价格获得最低价格运输准时送货、买方负责安排较低的成本、卖方负责安排文书工作文书工作少、需要的是有能力改变交货时间和质量文书工作量大，改变交货期和质量的采购单多产品说明供应商革新、强调性能宽松要求买方关心设计、供应商没有创新包装小、标准化容器包装普通包装、没有特地说明信息交流快速、可靠一般要求1.距距离离越近近越好好2.制制造造商和和供应应商建建立互互利合合作的的战略略伙伴伴关系系3.注注重基础础设施的的建设4.强强调供应应商的参参与5.建建立实施施JIT采购策策略的组组织6.制制造商向向供应商商提供综综合的、、稳定的的生产计计划和作作业数据7.着着重教育育与培训训8.加加强信息息技术的的应用（四）JIT采采购的实实施条件件（1）创创建JIT采购购班组（2）制制定计划划，确保保JIT采购策策略有计计划有步步骤地实实施（3）精精选少数数几家供供应商建建立伙伴伴关系（4）进进行试点点工作（5）搞搞好供应应商的培培训，确确定共同同目标（6）给给供应商商颁发产产品免检检证书（7）实实现配合合节拍进进度的交交货方式式（8）继继续改进进，扩大大成果（五）JIT采采购的实实施步骤骤（一）MRP采采购原理理主要应用用于生产产企业。。原理：根根据主产产品的生生产计划划（MPS）、、主产品品的结构构清单（（BOM）、以以及主产产品及其其零部件件的库存存量，逐逐步计算算求出主主产品的的各个零零部件、、原材料料所应该该投产时时间、投投产数量量，或者者订货时时间、订订货数量量，也就就是产生生出所有有零部件件、原材材料的生生产计划划和采购购计划。。然后按按照这个个采购计计划进行行采购。。MRP采采购也是是以需求求分析为为依据，，以满足足库存为为目的。。三、MRP采购购管理2.MRP采采购的步步骤资源调查查、供应应商认证证询价及洽洽商生成请购购单下达采购购单采购单跟跟踪验收入库库结算四、供应应链采购购是一种供供应链机机制下的的采购模模式。在在供应链链机制下下，采购购不再由由采购者者操作，，而是由由供应商商操作，，叫做供供应商管管理库存存（VendorManagedInventory,VMI））四、供应应链采购购VMI采购原原理：用户只只需要把自己己的需求信息息向供应商连连续及时传递递，由供应商商根据用户的的需求信息，，预测用户未未来的需求量量，并根据这这个预测需求求量制定自己己的生产计划划和送货计划划，主动小批批量多频次向向用户补充货货物库存，用用户的库存量量的大小由供供应商自主决决策：既保证证满足用户需需要又使货品品库存量最小小，浪费最少少。四、供应链采采购VMI策略原原则：合作精神（合合作性原则））双方成本最小小（互惠原则则）框架协议（目目标一致性原原则）连续改进原则则五、电子商务务采购即网上采购，，是在电子商商务模式下的的采购模式。。原理：采购人人员通过上网网，在网上寻寻找供应商、、寻找所需品品种、在网上上洽谈贸易、、网上订货甚甚至在网上支支付货款，但但是在网下送送货进货，这这样完成全部部采购活动。。优点：扩大采采购市场范围围，缩短供需需距离;简化化采购手续，，减少采购时时间、采购成成本，提高工工作效率。但但它依赖于电电子商务的发发展和物流配配送水平的提提高。谢谢！马荣2009年9月9、静夜四无邻邻，荒居旧业业贫。。1月-231月-23Sunday,January1,202310、雨中黄叶叶树，灯下下白头人。。。13:29:2313:29:2313:291/1/20231:29:23PM11、以以我我独独沈沈久久，，愧愧君君相相见见频频。。。。1月月-2313:29:2313:29Jan-2301-Jan-2312、故人人江海海别，，几度度隔山山川。。。13:29:2313:29:2313:29Sunday,January1,202313、乍乍见见翻翻疑疑梦梦，，相相悲悲各各问问年年。。。。1月月-231月月-2313:29:2313:29:23January1,202314、他乡乡生白白发，，旧国国见青青山。。。01一一月月20231:29:23下下午13:29:231月-2315、比不不了得得就不不比，，得不不到的的就不不要。。。。。一月231:29下下午午1月-2313:29January1,202316、行动出出成果，，工作出出财富。。。2023/1/113:29:2313:29:2301January202317、做前前，能能够环环视四四周；；做时时，你你只能能或者者最好好沿着着以脚脚为起起点的的射线线向前前。。。1:29:23下下午1:29下下午午13:29:231月-239、没没有有失失败败，，只只有有暂暂时时停停止止成成功功！！。。1月月-231月月-23Sunday,January1,202310、很多事事情