生态猪场精细化管理-驿城区

生态猪场精细化管理

河南省农业科学院畜牧兽医研究所陈直第一课明明白白养猪

一、养猪须知猪场老板应有的意识良种意识——种好是基础，高投入高回报。风险意识——养猪风险主要是疫病风险和市场风险。要有心理准备。商品意识——赚钱是硬道理。控制成本才能效益最大化。细节意识——每个细节都能影响养猪效益。信息意识——市场信息可以研判猪周期，政策信息可以顺应大势。学习意识——学习科技和商贸是猪场发展的有效途径。二、解读与养猪相关的法律法规1、《中华人民共和国畜牧法》对畜禽养殖场、养殖小区从设立条件到具体的养殖行为都作了较为严格的规范。2、《中华人民共和国动物防疫法》规定了动物饲养场（养殖小区）和隔离场所，动物屠宰加工场所，以及动物和动物产品无害化处理场所，应当符合下列动物防疫条件、动物疫病的控制和扑灭措施。3、《中华人民共和国农产品质量安全法》规定了农产品生产、流通全产业链质量安全准则和处罚办法。4、《兽药管理条例》规定了兽药使用规范和处罚办法。农业部自2015年启动兽药综合治理五年行动。养猪不可滥用兽药，办一个对社会对人民负责的品牌化猪场。5、《饲料和饲料添加剂管理条例》规定了6、《生猪屠宰管理条例》规定了禁止生猪非法屠宰等。猪场要做的是不出售病死猪和问题猪。7、《畜禽规模养殖污染防治条例》要求地方政府通过划定禁养区、对污染严重的养殖密集区域进行综合整治等措施，对不合理的畜禽养殖生产布局进行调整，并对整治中遭受损失的养殖者依法予以补偿。8、动物防疫条件合格证养猪场、隔离离场所、屠宰宰加工场及无无害化处理场场的生产经营营活动必须取取得动物防疫条件合格证。。申请办证需要要提供的材料料：一是环保局出出具的环保评评价。二是猪场地理理位置图。三是猪场内部部功能区布局局平面图（标标明消毒池位位置，各功能能区分布，办办公区、生活活区、无害化化处理区等））。四是管理制度度（免疫制度度、用药制度度、检疫申报报制度、疫情情报告制度、、消毒制度、、无害化处理理制度、畜禽禽标识制度））。五是是饲饲养养人人员员的的健健康康证证。。六是是执执业业兽兽医医证证。。七是是组组织织结结构构图图（（标标明明场场长长、、管管理理人人员员、、饲饲养养员员））。。八是是动动物物疫疫病病监监测测报报告告。。三、、养养猪猪补补贴贴政政策策良种种补补贴贴————主主要要用用于于对对省省养养殖殖场场购购买买优优质质种种猪猪精精液液或或者者种猪猪给给予予价价格格补补贴贴。。饲料料补补贴贴————在在一一些些玉玉米米大大豆豆等等种种植植面面积积大大且且生生猪猪养养殖殖基基础好好的的地地方方，，以以养养代代种种的的方方式式对对饲饲料料进进行行补补贴。。防疫疫补补贴贴————主主要要包包括括强强制制疫疫苗苗补补助助政政策策、、疫疫情情强强制制扑扑杀杀补助助政政策策、、死死猪猪无无害害化化处处理理补补助助政政策策、、屠屠宰宰免疫疫补补助助政政策策和和日日常常防防疫疫补补助助政政策策。。设备备补补贴贴————补补贴贴设设备备有有产产床床、、电电子子饲饲喂喂设设备备，，液液态态饲饲喂喂系统统，，全全自自动动液液态态料料线线，，节节水水设设备备等等。。奖励励性性补补贴贴————有有地地方方性性鼓鼓励励养养殖殖补补贴贴政政策策、、标标准准化化规规模模养殖殖补补贴贴政政策策、、养养殖殖业业废废弃弃物物资资源源化化再再利利用用补补贴贴政政策策，，环环保保处处理理补补贴贴政政策策、、家家庭庭生生态态农农场场特特色色养养殖殖补补贴贴政政策策、、畜畜牧牧业业电电子子商商务务补补贴贴政政策策和和养养殖殖业业保保险险补补贴贴政政策策等等。。第二二节节课课猪猪场场管管理理数数字字化化标标准准体体系系一、、养养猪猪大大户户（一一））创创业业型型养养猪猪戶戶1.家家庭庭小小型型养养猪猪户户家庭庭建建立立猪猪场场应应当当定定位位于于短短期期育育肥肥。。购买买杜杜洛洛克克、、长长白白、、大大约约克克夏夏三三元元仔仔猪猪（（简简称称““三三元元杂杂””））专专门门育育肥肥。。规模模：：20-100头头/批批次次。。年出出栏栏批批次次：：2-3批批。。入舍舍仔仔猪猪日日龄龄：：≥≥45日日龄龄。。出栏栏体体重重：：90-120千千克克.。。文化化程程度度均均未未达达到到高高中中毕毕业业的的小小两两口口养养猪猪，，应应当当定定位位于于母母猪猪专专业业户户。。就就近近选选择择大大型型猪猪场场，，购购买买长长白白、、大大型型约约克克夏夏杂杂交交生生产产的的二二元元母母猪猪（（简简称称““二二元元母母””））专专门门生生产产仔仔猪猪。。规模模：：第第一一年年5头头，，第第二二年年10头头，，第第三三年年以以后后20头头。。年繁繁殖殖胎胎次次：：2胎胎。。断断奶奶日日龄龄：：30-35日日齡齡。。断奶奶存存活活数数：：8-10头头/胎胎。。2.翻翻身身型型养养猪猪户户投入入能能力力有有限限，，如如果果有有养养猪猪经经验验和和人人脉脉关关系系，，可可从从事事生生猪猪育育肥肥。。最好好定定位位于于母母猪猪饲饲养养。。具体体指指标标参参考考家家庭庭小小型型养养猪猪户户。。（二二））致致富富型型养养猪猪户户1.发发家家型型养养猪猪户户投投資資能能力力稍稍強強，，最最容容易易出出現現的的失失誤誤是是盲盲目目冲冲动动，，多多为为非非理理智智型型养养猪猪户户。。准确定位位和确定定合适的的規模是是成功的的关键。。提请注意意，家庭庭劳动力力充裕与与否決定定养猪规规模，文文化程度度、人脉脉資源決決定猪场场类型。。若定位于于母猪饲饲养，可可从有信信誉、有有名气的的大型猪猪场选择择纯度较较好、价价位较高高“二元元母猪””。规模：第第一年10头，，第二年年10-15头头，第三三年以后后20-30头头。母猪选择择強度：：15-30%。年繁殖胎胎次：2-2.2胎。。断奶日龄龄：28-35日齡。。断奶存活活数：8-12头/胎胎。若定位于于育肥豬豬場，可可同大型型猪场、、母猪专专业户签签订合同同，确保保仔猪质质量和按按时补栏栏。拥有有一定饲饲养器械械（如清清粪机、、高压水水枪、风风机、暖暖风炉等等）时，，可适当当加大規規模。规模：60-200头头/批次次。年出栏批批次：2-3批批入舍仔猪猪日龄：：45-60日日龄出栏体重重：90-120千克克.。2.致富富型养猪猪户投投資能能力、经经验积累累、人脉脉关系等等都有明明显。建议前三三年育肥肥，有一一定积累累后购买买母猪直直接建立立小型猪猪场。规模：120-200头/批次。。年出栏批批次：2-3批批入舍仔猪猪日龄：：45-60日日龄出栏体重重：90-130千克克。育成率：：≥98%。育肥合格格率：≥≥99%。二、小型型猪场养猪专业业户初期期是按收收入比重重界定的的，其养养猪收入入要占到到家庭收收入的70%以以上，一一般采取取自繁自自养模式式。后来来出现了了专门的的小型育育肥猪场场。（一）自自繁自养养猪场存栏母猪猪50-200头的猪猪场通称称小型猪猪场（含含专业户户猪场））。这类类猪场的的猪群结结构复杂杂，聘请请有养猪猪工人，，存栏規規模差异异悬殊，，经营管管理中需需要较多多的指标标，难以以形成指指标体系系。推荐荐的主要要指标如如下：1.劳动动定额（1）包包干饲养养时每个个饲养工工人負責責20-30头头母猪連連同所繁繁殖仔猪猪、育肥肥猪的饲饲养管理理；或夫夫妻二人人負責40-60头母母猪連同同所繁殖殖仔猪、、育肥猪猪的饲养养管理。。（2））定岗岗定责责时每每个饲饲养工工人負負責500-700头育育肥猪猪、或或700-1500头保保育猪猪的饲饲养管管理；；或每每个饲饲养工工人負負責500-700头育育肥猪猪、或或700-1500头保保育猪猪的饲饲养；；或每每個饲饲养工工人負負責400-600头空空怀母母猪、、或妊妊娠前前中期期母猪猪、或或后备备猪的的饲养养；或或每个个饲养养工人人負責責140-170头头母猪猪的接接生、、哺乳乳仔猪猪护理理和母母猪的的饲养养管理理。2.技技术指指标（1））繁殖殖猪群群最佳規規模：：存栏栏繁殖殖母猪猪64头，，128头头，192头。。后备猪猪选择择强度度：≥≥25%母猪年年度选选择淘淘汰率率：15-25%。。母猪情情期受受胎率率：≥≥85%总受胎胎率：：≥98%（自自然交交配）），或或≥95%（人人工授授精））。年繁殖殖胎次次：≥≥2胎胎。断奶日日龄：：28-35日日齡。。母猪年年产断断奶仔仔猪：：18头。。（2））育肥肥猪群群年出栏栏批次次：2-3批入舍仔仔猪日日龄：：45-60日日龄出栏体体重：：90-110千克克。育成率率：≥≥95%。。育肥合合格率率：≥≥98%。。料重比（二））专门门育肥肥场年出栏栏500-3000头育育肥猪猪的猪猪场通通称为为小型型育肥肥猪场场。劳动定定额：：每个个饲养养工人人負責責500-700头头育肥肥猪年出栏栏批次次：3批入舍仔仔猪日日龄：：≥60日日龄出栏体体重：：85-110千克克。育成率率：≥≥97%。。育肥合合格率率：≥≥98%。。料重比三、规规模猪猪场存栏母母猪超超过200头、、商品品猪2000头头以上上的猪猪场称称为规规模饲饲养猪猪场。。集群群大、、集约约化程程度高高、具具有工工业化化生产产特征征是其其突出出特点点。这这类猪猪场不不仅需需要招招聘饲饲养管管理人人员，，猪群群结构构也更更为复复杂，，除了了繁殖殖、育育肥猪猪群之之外，，还要要有后后备猪猪群，，加之之饲料料原料料收购购、饲饲料加加工、、储存存分发发，商商品猪猪或仔仔猪销销售，，财务务管理理，餐餐厅、、宿舍舍管理理，供供电、、供水水、粪粪便废废水的的处理理和排排放等等后勤勤服务务，岗岗位更更多，，需要要相应应的管管理制制度和和工作作指标标。这这些繁繁杂众众多指指标就就构成成了规规模饲饲养猪猪场的的数字字化管管理指指标体体系。。（一））经营营指标标一个商商品猪猪市场场价格格周期期（4-5年））赚回回一个个猪场场。以存栏栏繁殖殖母猪猪衡量量时，，每头头母猪猪在4-5年的的饲养养周期期内应应当实实现2500元元/年年以上上的纯纯收益益。若以年年度为为考核核期，，即使使猪粮粮比价价处于于较低低的1:6状态态，也也应当当实现现略有有盈余余。（二））管理理指标标料重比比：1:（））销售费费用：：≦5%。。饲料管管理：：饲料料质量量合格格率：：100%。收收购环环节标标准差差：≦≦1%，仓仓储储损耗耗：≦≦1%，加加工工损耗耗：≦≦1%，饲饲养车车间损损耗：：≦1%。。产品管管理出栏二二元母母体重重：≥≥60千克克，特特级、、一级级的≥≥95%。。纯繁母母猪体体重：：≥60千千克，，特级级、一一级的的≥98%。种公猪猪体重重：≥≥60千克克，质质量特特级、、一级级的100%。。商品猪猪育成成率：：≥93%，育育肥合合格率率：≥≥95%。。出栏栏体重重：90-110千千克，，良种种猪比比例：：≥95%，猪猪尿样样随机机抽查查合格格率：：100%。年度内内涉及及本场场员工工的刑刑事犯犯罪率率≦0.1%。。超标准准排放放废水水、固固体废废物等等污染染事件件：0次次。连续三三年内内重大大动物物疫情情发生生：0次。。（三））劳动动定额额1.在在商品品猪舍舍采用用自动动料仓仓、人人工添添料和和自动动饮水水装置置、自自动清清粪机机的条条件下下，饲饲养工工每人人負責責500-600头头育肥肥猪的的饲养养管理理。2.根根据保保育舍舍类型型（小小保育育舍、、大保保育舍舍）和和保育育期的的长短短，保保育舍舍饲养养工每每个人人500-1000头保保育猪猪的饲饲养管管理。。3.后备猪舍舍饲养工每人人负责500头后备猪的的饲养管理，，以及为选种种选配提供观观察记录数据据。4.空怀和妊妊娠中前期母母猪舍饲养工工依照圈舍结结构的差异（（单圈饲养、、一圈多头、、固定钢栏）），每人负责责400-600头母猪猪的饲养管理理5.产房饲饲养工依照产产房类型（小小产房、大产产房），每人人負責120-170头头繁殖母猪的的接生、哺乳乳仔猪护理和和母猪的饲养养管理。（四）技术管管理后备猪存栏：：≥存栏繁殖殖母猪的40%，选择差差≥25%。。繁殖母猪：≥≥200头（（繁殖母猪最最佳規模：260头，或或330头，，或400头头，或470头，或550头）。母猪年度选择择淘汰強度：：18-23%。母猪情期受胎胎率：≥75%,自然交交配总受胎率率≥95%，，或人工授精精≥93%。。年繁殖胎次：：≥2胎。断奶日龄：28-35日日齡。母猪年产断奶奶仔猪：≥16头,断奶奶重：6千克克（标准差1千克）。育肥猪年出栏栏批次：12-26批。。每批次出栏栏数量：≥2车（每车120头，标标准差2头））。保育猪入舍日日龄：23-45日龄，，同批次日龄龄误差：≦7日（或体重重标准差≦1kg），转栏日龄：≥≥60日，体体重20千克克（标准差：：≦2千克））。育肥猪入舍体体重：≥20千克。育肥肥期：90-105日，，出栏体重：：90-110千克。育成率：后备备猪≥60%，保育猪≥≥95%，商商品猪≥98%，总育成成率：≥93%。合格率：特一一级后备猪≥≥60%，保保育猪≥95%，育肥≥≥98%，出出场合格率：：100%。。繁殖母猪使用用寿命：全群群平均≥7胎胎。前三胎年度淘淘汰率：≥18%。猪群巡视检查查：添料、清清扫之外，产产房母猪≥4次/日，保保育猪≥3次次/日，妊娠娠2空怀母猪猪、后备猪、、种公猪和育育肥猪≥2次次/日。（五）饮水管管理饮水质量评价价检查≥2次次（至少半年年1次）。使用氯气或漂漂白粉药品等等处理的饮水水，非经静置置不得让猪饮饮用，静置时时间≥30分分。清理水箱、水水罐和供水管管道≥4次年年（至少每季季度1次）。。每批次猪入舍舍前消毒、清清洗车间内水水箱、饮水器器≥1次。冬春季裸露供供水管道包裹裹层检查3次次/月。猪群饮用冰渣渣水0次。（六）饲料管管理成品库饲料存存储时间≦40天。饲养车间内存存储成品饲料料：夏秋季≦≦3天，冬春春季≦5天。。颗粒料、粉料料饲喂前过筛筛：80目（（通过的过细细饲料再次制制粒或采用湿湿料形式饲喂喂，未通过的的投入自动给给料料仓自由由采食）。粉碎机、搅拌拌机开机前、、停机后各清清理1次。每日清理料槽槽≥1次。饲料中添加预预防、治疗药药品时，现配配现用，配制制与饲喂的时时间间隔≦3小时。混有唾液、饮饮水的料槽残残余饲料喂猪猪，其间隔时时间≦1顿。。结块、酸败、、霉变饲料，，以及混有粪粪便的饲料喂喂猪0次。（七）光照管管理所有猪舍均使使用白炽灯照照明，春分至至秋分期间，，非全封闭猪猪舍不采用人人工光照，只只在晚间增加加2-3小时时光照，照度度15-20勒克斯。全封闭猪舍夏夏季每日光照照12小时，，冬季≥10小时。护仔箱使用红红外线灯时，，按照“看猪猪施温”的原原则，从高到到低（35-24℃每天天降低0.5℃）控制。。（八）通风管管理冬季全封闭状状态，舍内风风速0.07-0.14米/秒。夏夏季室外气温温超过35℃℃时开启抽风风机械，舍内米米/秒。（九）成本管管理1.饲料消耗：同同本企业年度度料重比目标标比较，不同同饲养车间的的同类猪耗料料总量误差≦≦3%。2.药品消耗耗：繁殖母猪猪群每头年均均药品消费≦≦65元，出出栏商品猪每每头药品消费费（含疫苗费费用）≦35元。后备猪猪每头药品消消耗≦45元元。3.低值易耗耗品：保育猪猪1元/头，，育肥猪1元元/头，产房房母猪1元/头次，后备备猪1元/头头，空怀母猪猪1元/头期期，种公猪6元/头.年年。（十）疫病管管理1.年度内重重大动物疫病病发生0次，，报告及时率率100%，，报告符合率率100%。。2.猪传染病病监测覆盖面面：≥60%。后备猪、种公公猪和繁殖母母猪的重大动动物疫病检测测符合率100%。常发病病原检检测覆盖面100%，猪猪瘟、口蹄疫疫抗体检测合合格率≥80%。3.制定本场场免疫程序。。执行率100%，执行行准确率≥98.0%。。4.消毒制度度执行率100%，年度度内随机抽查查各消毒池≥≥12次，合合格率≥99.0%。进入生产区人人员、车辆和和种猪消毒率率100%，，出栏猪消毒毒率100%，无效消毒毒次数≦1%。空栏、空空舍装猪前消消毒≥3次。。5.隔离制度度执行率100%，年度度内随机抽查查≥12次，，合格率≥99.0%年度内猫狗及及野生动物进进入生产区≦≦3次。年度内检测饲饲料收购、加加工储藏区和和生产区，发发现老鼠、家家雀、刺猬、、獾、狸、黄黄鼠狼及其他他野生动物≦≦1次。隔离舍同生产产区距离≥200米6.废弃物处处理符合率100%。9、静夜四无无邻，荒居居旧业贫。。。1月-231月-23Sunday,January1,202310、雨中黄叶叶树，灯下下白头人。。。14:41:2614:41:2614:411/1/20232:41:26PM11、以我独沈久久，愧君相见见频。。1月-2314:41:2614:41Jan-2301-Jan-2312、故人江海别别，几度隔山山川。。14:41:2614:41:2614:41Sunday,January1,202313、乍见翻翻疑梦，，相悲各各问年。。。1月-231月-2314:41:2714:41:27January1,202314、他乡乡生白白发，，旧国国见青青山。。。01一一月月20232:41:27下下午14:41:271月-2315、比不了得得就不比，，得不到的的就不要。。。。一月232:41下下午1月-2314:41January1,202316、行行动动出出成成果果，，工工作作出出财财富富。。。。2023/1/114:41:2714:41:2701January202317、做前，能能够环视四四周；做时时，你只能能或者最好好沿着以脚脚为起点的的射线向前前。。2:41:27下下午2:41下下午14:41:271月-239、没有失败，，只有暂时停停止成功！。。1月-231月-23Sunday,January1,202310、很多事情情努力了未未必有结果果，但是不不努力却什什么改变也也没有。。。14:41:2714:41:2714:411/1/20232:41:27PM11、成成功功就就是是日日复复一一日日那那一一点点点点小小小小努努力力的的积积累累。。。。1月月-2314:41:2714:41Jan-2301-Jan-2312、世世间间成成事事，，不不求求其其绝绝对对圆圆满满，，留留一一份份