2022年行业分析汇源果汁撑起“中国制造”的脊梁

汇源果汁撑起“中国制造”的脊梁

日前，第三次中美战略经济对话在北京闭幕。对话期间，双方签署了《中美关于食品、饲料平安合作协议》《中美药品、医疗器械平安合作备忘录》等多项协议，并就在金融服务业、产品质量和食品平安、能源和环保、透亮     度、投资、中国的市场经济地位、经济平衡增长等八个领域开展合作达成了31项共识。

在第三次中美战略经济对话的前一天，一行特别的客人，来到了位于北京顺义的汇源果汁集团总部。这是由美国卫生与人类服务部部长莱维特、美国食品与药品管理局（FDA）局长埃森巴赫等人组成的“观看团”，在国家质检总局副局长魏传忠的伴随下，走进中国企业“真实地了解中国制造”。

汇源果汁以完善的质量掌握系统作保障、确保每一个细小环节肯定平安的做法，给来自美国的“质检官”留下了深刻的印象。原本一个小时的行程，持续了两个半小时才结束。莱维特部长表示，汇源的管理者用实际行动诠释着质量是第一生命的原则，使他对中国生产的果汁以及“中国制造”布满了信念。埃森巴赫则公开对媒体表示：“今日我们的所见所闻，都是我们在建立信念的一种行动、一个过程。”

品质为本“中国制造”赢得全球信任

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一般来说，食品德业的特点是产业链很长。一个大型的食品加工企业，往往横跨农业、工业、服务业三大产业，就如一杯果汁，从果园到餐桌，期间会经受很多道工序，怎样才能确保每一杯果汁都健康呢？

汇源果汁集团的做法是从源头抓起，从整个产业链的每一个细小环节入手，构建完善的质量掌握系统，实实在在地体现高品质。

莱维特对此印象深刻。在参观结束后的媒体见面会上，他情不自禁地拿起一盒汇源果汁，他说:我们看到的每瓶果汁，汇源都知道它们出自哪个原产地，这种质量回溯体系，可以让消费者更加放心。

在汇源的“无菌冷灌装”车间，汇源果汁集团董事长、总裁朱新礼为莱维特和埃森巴赫介绍了世界上最先进的PET无菌冷灌装生产线：在航天级无菌条件下，采纳超高温瞬间灭菌技术，将受热杀菌到冷却的时间缩短为15秒，而传统的热灌装则需要20-30分钟，这样就能最大限度的保留水果中的维生素及其他养分，生产出的果汁更自然 、更健康。莱维特和埃森巴赫连连点头赞扬。

“假如我回到美国，再次拿起一瓶果汁来喝的时候，假如我看到这是在中国加工的话，我就会特别有信念，由于我是亲眼看到的，我也了解到中国政府，实行了最直接的措施来保证质量的平安。”莱维特对朱新礼说：“我盼望把您树立成为一个榜样、让他人学习的典型。”

朱新礼告知莱维特和埃森巴赫，其实汇源和FDA是“老交情”了。从1995年汇源进入美国市场，每年都要会接受FDA严格的检验，每次都完全合乎标准。朱新礼说：“今年上半年，FDA有一个月四次检验汇源产品，并且全部合格。这说明好企业是不怕检验的，我信任，FDA是优秀企业的好伴侣。”

该代表团的来访并非汇源第一次接受来自国际的参观访问。今年7月，当国际舆论对中国食品平安的种种质疑之声不断时，汇源主动放开大门，先后接受了包括CNN、路透社等全球五大通讯社在内的50余家境外媒体的访问，不少记者在参观后感叹说：“这么严格的质量管理，在欧美等发达国家都很难做到，汇源却做到了。”

对此，朱新礼表示：“食品德业无小事，它关系着老百姓的生活与健康，关系着一个国家的品牌与信誉。”在朱新礼看来，保障食品平安，是企业生存之命脉，也是义不容辞的责任，而他的心愿，就是和全部的中国企业一起做强“中国品牌”，让“中国制造”成为优质健康的代名词。

于是，11月底，在由世界卫生组织、卫生部、国家质检总局举办的“2022国际食品平安高层论坛”上，由汇源果汁发起倡议，百家企业联合签署了《中国企业食品平安北京承诺书》，共同承诺：严守法律法规，平安生产，诚信经营，加强行业自律和过程监控，完善食品平安保障力量。让“中国制造”成为品质的保证。

一杯果汁缔造一个绿色产业

1992年初，山东一家濒临倒闭的罐头厂，是中国第一果汁品牌的“前世”。那时的中国人还没有喝果汁的习惯，40岁的朱新礼辞官下海，以做浓缩果汁出口起家，几年以后，生产出中国第一杯果汁，培育并引导了整个市场，把一个企业做成了一个行业，又把一个行业进展成一个产业。

据AC尼尔森最新公布的数据，汇源100％果汁占据了纯果汁的46％市场份额，中高浓度果汁占据39.8％的市场份额。汇源公司生产的浓缩汁、水果原浆和果汁产品远销美国、日本、韩国、澳大利亚等30多个国家和地区。

在参加全球经济一体化的过程中，“中国制造”承载着中国品牌国际化的幻想，作为农业产业化龙头企业，还往往担当着带动农夫奔小康的责任。对于汇源来说，如何在企业进展的同时，推动农业产业化经营、让果农脱贫致富，成为汇源乐观的探究和实践。

2022年3月，汇源启动了“果树银行”方案，由果蔬讨论种植示范基地和优质水果加工中心、果品包装储存中心、果品交易中心、技术培训中心一起，构成一个包括果蔬科研、果蔬种植示范、技术培训、果品储存、交易和加工在内的完整系统。这是汇源经营模式的一次巨大创新，实现了从个体农户到“龙头企业＋产业基地＋广阔农户”全新进展格局的升级，搭建起小农户进入大市场的桥梁，对于增加农夫收入有着极其现实的意义。

“汇源的‘果树银行’方案，就是关心我们供应优质果苗，教我们怎么栽种，还保证收购，果子不愁卖了，果树就能真正成为我们的摇钱树、金银树、幸福树，成为咱农夫身边的‘银行’”。对于加入汇源“果树银行”方案的果农来说，“果树银行”并非一个抽象的概念，它实实在在地承载着他们致富奔小康的盼望。

今年以来，汇源集团全国战略性布局加速，短短半年多分别在湖南怀化、山西右玉、吉林舒兰、安徽砀山等地签约新建了多个大型水果基地项目，“果树银行”方案正式在全国范围内推行。如今，在吉林、北京、山东、河北、湖北、湖南、江西、广西、三峡库区和新疆等十几个省市，汇源都建立了绿色环保的水果基地，与当地果农一起共建绿色家园。

朱新礼认为：“推动新农村建设，实现农业产业化，关键要以市场为导向，以龙头企业为载体，整合各方面的资源，发挥各个地区的比较优势。”于是，今年9月，在汇源15周年庆典当天，“情系三农、共同进展促进会”正式揭牌成立。

这是企业支持新农村建设的一次大胆创新，也是一次具有深远意义的战略升级。对此，全国工商联副主席沈建国女士赐予了高度评价，她盼望更多的企业像汇源一样，为推动各地资源共享、实现农业产业化做出贡献。

慈善本色共创美妙人间

在一次胜利的手术之后，忍受了4年先天性心脏病熬煎的齐齐哈尔小女孩杨均宝最终露出了绚烂的笑容。杨均宝是华夏慈善基金会“爱佑童心”项目的第200个受益患儿。2022年,朱新礼与冯仑、王兵、李东生、马云、江南春等知名企业家发起成立并管理运作的华夏慈善基金会。去年底，朱新礼代表汇源集团为“爱佑童心”项目捐款200万元，该项目是华夏慈善基金会特地针对孤贫先心病患儿设立的手术治疗资助项目。截至目前，“爱佑童心”已经关心1000多名孤贫先心病患儿通过手术治疗摆脱死亡的威逼。

关注青少年成长已经成为汇源的惯例。9月23日，朱新礼将一张460万元的支票交到中国青少年进展基金会负责人手中，这并不是2022年汇源慈善捐款中最大的一笔，此前，汇源拿出550万元，用于支持山东新农村建设，为孤寡老人送去暖和，对寒门学子赐予支持。

在公益事业上毫不吝啬的朱新礼，对员工也是关怀备至。2022年1月，汇源拿出1000多万给12000名员工父母送去慰问金，朱新礼还连夜亲笔撰写了一封慰问信，许多人都读出了眼泪……此外，朱新礼提议每月拿出200万元奖金设立了金星奖、营销专项奖，做到月月有奖、事事有奖。随着企业实力的不断增加，标准的职工餐厅、浴室、医务室、员工公寓，各种活动中心、配套的服务设施一应俱全，职工工资更是逐年递增。

福特汽车创始人亨利?福特曾说过：“那些宏大的公司确定不是只会挣钱的公司。公司除了挣钱之外，还要回报社会。”朱新礼则认为，只有关怀国家、社会、人民、消费者的利益，企业才能够由小到大，才能够基业长青。对此，国政协副主席、全国工商联主席黄孟复高度评价朱新礼是“真正的大慈善家”。

作为中国果汁行业的开创者，从第一杯果汁，到一条横跨