标准解读

《GB 14930.1-2015 食品安全国家标准 洗涤剂》相比于《GB 14930.1-1994 食品工具、设备用洗涤剂卫生标准》，主要在以下几个方面进行了调整和更新：

  1. 适用范围扩展：2015版标准不仅适用于食品工具、设备的洗涤，还涵盖了食品接触表面清洗剂，适用范围更加广泛，包括了食品生产、加工、包装、运输、贮存等各环节中与食品接触或可能接触的表面清洁剂。

  2. 安全性指标提升：新标准对洗涤剂中的有害物质限量要求更为严格，增加了对甲醛、三氯生、荧光增白剂等多种潜在风险物质的限制规定，确保洗涤后的残留不会对食品安全构成威胁。

  3. 检测方法更新：随着科学技术的进步，2015版标准引入了更先进的检测技术和方法，提高了检测的准确性和效率，例如改进了重金属、微生物等项目的检测方法，使之更加科学合理。

  4. 增加环保要求：新标准强调了洗涤剂的环境友好性，对生物降解性提出了要求，鼓励使用可生物降解的表面活性剂和其他成分，减少对环境的污染。

  5. 分类管理：根据洗涤剂的用途和性质，2015版标准对其进行了更细致的分类，并针对不同类型的洗涤剂制定了具体的技术要求和试验方法，提高了标准的针对性和实用性。

  6. 标签标识规范：新标准对洗涤剂的标签标识提出了详细要求，需明确标注产品类型、执行标准、主要成分、使用范围、生产日期、有效期、生产商信息等内容，便于消费者和监管机构识别和监督。

  7. 法规衔接：2015版标准与国际标准和食品安全法等相关法律法规更好地衔接，体现了食品安全管理的国际化和法制化趋势。

这些变化反映了国家对食品安全和环境保护的高度重视，以及对洗涤剂产品质量控制的持续升级和优化。


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  • 被代替
  • 已被新标准代替，建议下载现行标准GB 14930.1-2022
  • 2015-09-22 颁布
  • 2016-09-22 实施
©正版授权
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文档简介

中华人民共和国国家标准

GB149301—2015

.

食品安全国家标准

洗涤剂

2015-09-22发布2016-09-22实施

中华人民共和国发布

国家卫生和计划生育委员会

GB149301—2015

.

前言

本标准代替食品工具设备用洗涤剂卫生标准

GB14930.1—1994《、》。

本标准与相比主要变化如下

GB14930.1—1994,:

标准名称修改为食品安全国家标准洗涤剂

———“”;

修改了术语和定义

———;

修改了防腐剂和着色剂的使用要求

———;

修改了微生物指标

———;

增加了产品分类

———;

增加了表面活性剂的使用要求

———;

增加了香精的使用要求

———;

增加了甲醇甲醛指标

———、;

增加了砷重金属分类指标

———、;

删除了感官指标

———;

删除了对荧光增白剂的要求

———。

Ⅰ

GB149301—2015

.

食品安全国家标准

洗涤剂

1范围

本标准适用于食品用洗涤剂

。

2术语和定义

21食品用洗涤剂

.

用于洗涤和清洁食品餐饮具以及接触食品的工具和设备容器和食品包装材料的物质

、、。

3产品分类

根据产品用途不同分为两类

:

类产品直接用于清洗食品的洗涤剂

———A,。

类产品用于清洗餐饮具以及接触食品的工具设备容器和食品包装材料的洗涤剂

———B,、、。

4技术要求

41原料要求

.

411基本要求

..

食品用洗涤剂中所用原材料应符合国家相关标准和有关规定

。

412表面活性剂

..

4121类产品所用表面活性剂应采用我国允许使用的洗涤剂原料名单规定的品种

...A。

4122类产品所用表面活性剂应在其所使用的浓度和方式下不影响人体健康

...B。

413防腐剂

..

4131类产品所用防腐剂应采用我国允许使用的洗涤剂原料名单规定的品种

...A。

4132类产品所用防腐剂可采用我国允许使用的洗涤剂原料名单或中规定的品种

...BGB22115。

414着色剂

..

4141类产品所用着色剂应采用我国允许使用的洗涤剂原料名单规定的品种

...A。

4142类产品所用着色剂可采用我国允许使用的洗涤剂原料名单或中规定的品种

...BGB22115。

415香精

..

4151类产品

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