标准解读

GB 14756-1993 是一项关于食品添加剂中维生素E（具体形式为dl-α-醋酸生育酚）的国家强制性标准。该标准详细规定了食品添加剂维生素E的技术要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存要求，旨在确保食品中添加的维生素E安全、有效且质量可控。

标准内容概览：

  1. 范围：明确了本标准适用于以植物油为原料，通过化学合成制得的食品添加剂维生素E(dl-α-醋酸生育酚)，规定了其在食品工业中的应用范畴。

  2. 技术要求：

    • 外观：规定了产品的外观应为淡黄色至黄褐色澄清油状液体，无异物。
    • 含量：规定了dl-α-醋酸生育酚的纯度要求，需达到一定标准，确保产品有效成分含量达标。
    • 稳定性：要求产品在特定条件下具有良好的热稳定性和光稳定性。
    • 杂质限量：对可能存在的有害杂质如重金属、砷盐等设定了最大允许含量，确保食品安全。

  3. 试验方法：详细说明了检测产品外观、含量、稳定性及杂质含量的具体实验操作步骤和判定标准，保证检测结果的准确性和可重复性。

  4. 检验规则：规定了产品出厂前的检验程序，包括批检验、型式检验的条件及项目，确保每批产品均符合标准要求。

  5. 标志、包装、运输和贮存：

    • 标志：要求产品外包装需清晰标注产品名称、规格、批号、生产日期、有效期、生产厂家等信息。
    • 包装：规定了包装材料应无毒、无害，能有效保护产品不受外界因素影响。
    • 运输：提出了在运输过程中应避免日晒、雨淋、剧烈震动的要求。
    • 贮存：指明了适宜的贮存条件，如避光、干燥、通风良好等，以维持产品质量稳定。

此标准的实施，为维生素E(dl-α-醋酸生育酚)作为食品添加剂的生产和使用提供了统一规范，有助于提升食品安全水平，保护消费者健康。


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  • 被代替
  • 已被新标准代替，建议下载现行标准GB 14756-2010
  • 1993-12-20 颁布
  • 1994-08-01 实施
©正版授权
GB 14756-1993食品添加剂维生素E(dl-α-醋酸生育酚)_第1页
GB 14756-1993食品添加剂维生素E(dl-α-醋酸生育酚)_第2页
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文档简介

9DC.664：577.161.3X42中华人民共和国国家标准CB14756-93食品添加剂维生素E（dl-a-醋酸生育酚)FoodadditiveVitaminE（dl-a-Tocopherylacetate)1993-12-20发布1994-08-01实施国家技术监督局发布

中华人民共和国国家标准食品添加剂GB14756-93维生素E（dl-a-醋酸生育酚）FoodadditiveVitaminE(dl-a-Tocopherylacetate)1主题内客与适用范图本标准规定了食品添加剂维生素E的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、财存和运输的要求本标准适用于由三甲基氢配与异植物醇为原料，经化学合成法制得的维生素E。可添加至食品中作营养强化剂,另可作抗氧化之用。2引用标准GB601化学试剂滴定分析(容量分析)用标准溶液GB8451食品添加剂中重金属限量试验法中华人民共和国药典！一九九〇年版二部3产品化学名称、分子式、结构式、分子量化学名称;dl-2,5,7,8-四甲基-2-(4,8,12-三甲基十三烷基)色满醇-6-乙酸醋dl-2,5,7,8-tetramethyl-2-（4.8.12-trimethyltridecyl-6-chromanolacetate分子式：CaiH:zO:结构式：CHCHCH分子量：472.75(按1987年国际原子量)技术要求4.1性状本品为无色或绿黄色的粘稠油状液体，遇光色渐变深，在无水乙醇、丙雨、乙醚或石油醚中易溶，在水中不溶。4.2项目

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