标准解读

《GB 14750-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 维生素A》相比于其前版《GB 14750-1993 食品添加剂 维生素A》，主要在以下几个方面进行了调整和更新：

  1. 适用范围与分类：新标准可能对食品添加剂维生素A的应用范围和分类进行了更加明确和细致的规定，以适应食品安全管理和技术进步的需求。

  2. 技术要求：GB 14750-2010更新了对食品添加剂维生素A的质量指标，包括纯度、杂质限量等，这些变化旨在提高食品添加剂的安全性和质量控制水平。可能引入了更严格的检测方法和标准，确保产品符合当前的食品安全要求。

  3. 检验方法：新标准升级了检验方法，采用更先进的分析技术和手段，提高了检测精度和效率。这有助于更准确地评估维生素A添加剂的含量及其杂质情况。

  4. 标签标识：2010版标准可能对食品添加剂维生素A的标签标识要求做了明确规定，要求提供更详尽的产品信息，如成分、使用范围、使用量、生产日期、保质期等，以增强透明度，保护消费者知情权。

  5. 食品安全管理：考虑到食品安全法规体系的发展，新标准融入了新的食品安全管理理念，强化了生产、使用及监督过程中的安全管理措施，确保食品添加剂维生素A在食品生产中的安全应用。

  6. 法律法规引用：随着相关法律法规的更新，新标准引用了最新的法律法规文件，确保标准内容的合法性和时效性。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2010-12-21 颁布
  • 2011-02-21 实施
©正版授权
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文档简介

中华人民共和国国家标准

GB14750—2010

食品安全国家标准

食品添加剂维生素A

2010-12-21发布2011-02-21实施

中华人民共和国卫生部发布

GB14750—2010

前言

本标准代替食品添加剂维生素

GB14750—1993《A》。

本标准与相比主要变化如下

GB14750—1993,:

维生素标示量由不小于修改为

———A“95.0%”“97.0%~103.0%”;

增加了薄层层析鉴别项目和试验方法

———;

增加了铅指标和试验方法

———;

增加了砷指标和试验方法

———;

增加了吸收系数比指标和试验方法

———。

本标准的附录为规范性附录

A。

本标准所代替标准的历次版本发布情况为

:

———GB14750—1993。

Ⅰ

GB14750—2010

食品安全国家标准

食品添加剂维生素A

1范围

本标准适用于以β紫罗兰酮为起始原料经化学合成制得的食品添加剂维生素

-,A。

2规范性引用文件

本标准中引用的文件对于本标准的应用是必不可少的凡是注日期的引用文件仅所注日期的版

。,

本适用于本标准凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于本标准

。,()。

3化学名称分子式结构式和相对分子质量

、、

31化学名称

.

反式二甲基三甲基环己烯基壬四烯乙酸酯

-3,7--9-(2,6,6--1--1)-2,4,6,8-

32分子式

.

C22H32O2

33结构式

.

34相对分子质量

.

按照年国际相对原子质量

328.49(2007)

4技术要求

41感官要求应符合表1的规定

.

人人文库> 全部分类> 行业资料 > 各类标准

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