标准解读

《GB 11680-1989 食品包装用原纸卫生标准》是中国关于食品接触材料安全的一项重要规定，旨在确保用于包装食品的原纸材料符合卫生要求，保护消费者健康。该标准具体涉及以下几个方面：

  1. 适用范围：明确了本标准适用于直接接触食品的各种原纸，包括纸袋纸、糖果纸、冰淇淋纸、食品包装纸等，但不包括复写原纸、有蜡层或塑料涂层等加工处理的特种纸张。

  2. 感官指标：规定了食品包装用原纸在感官上应无异味、异色，不得有霉变、生虫、污垢、金属杂质等，确保纸张的清洁卫生。

  3. 理化指标：设定了一系列理化参数限制，如水分、灰分、铅、砷、荧光增白剂等含量均需符合一定标准。例如，铅含量不得超过1mg/kg，砷含量不得超过0.5mg/kg，以防止这些有害物质迁移到食品中，影响食品安全。

  4. 微生物指标：要求食品包装用原纸的微生物指标必须在安全范围内，具体包括细菌总数、大肠菌群等不得超出规定的限量值，确保不会因微生物污染而危害人体健康。

  5. 检测方法：详细说明了各项指标的检测方法和程序，为监管部门和企业提供了统一的检验依据，保证检测结果的准确性和可比性。

  6. 执行与监督：标准强调所有食品包装用原纸的生产、销售需符合本标准要求，并接受相关卫生行政部门的监督和检查，对不符合标准的产品将依法进行处理。


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  • 1989-09-05 颁布
  • 1990-05-01 实施
©正版授权
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UDC676.45·664:613.29c53中华人民共和国国家标准GB11680-89食品包装用原纸卫生标准Hygienicstandardofpaperusedforfoodpackaging1989-09-05发布1990-05-01实施中华人民共和国卫生部发布

中华人民共和国国家标准食品包装用原纸卫生标准GB11680-89中国标准出版社出版发行北京西城区复兴门外三里河北街16号邮政编码：100045电话：63787337、637874471990年7月第一版2004年11月电子版制作书号：155066·1-7177版权专有侵权必究举报电话：（010）68533533

中华人民共和国国家标准食品包装用原纸卫生标准GB11680-89Hygienicstandardofpaperuscdforfoodpackaging主题内客与适应范围本标准规定了食品包装用纸的卫生要求，本标准适用于直接接触食品的各种原纸，包括食品包装纸、糖果纸、冰棍纸等。引用标准GB3561食品包装用纸卫生检验方法感官指标外观：色泽正常，无异嘎、污物理化指标理化指标见表1:铅（以Pb计)me/kg种（以As计),mB/kg荧光性物质254nm及365nm合格脱色试验(水、正已烷)明性5微生物指标微生物指标见表2：表2大肠菌群，个/10030致病菌（系指肠道致病菌、致病性球菌)不得检出中华

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